বার্গামট চা কী, কীভাবে তৈরি হয়? উপকারিতা এবং ক্ষতি

বার্গামট চাএটি বার্গামট কমলার নির্যাসের সাথে কালো চা একত্রিত করে তৈরি করা হয়। আর্ল গ্রে চা ভেষজ হিসাবে পরিচিত, এই ভেষজটি শত শত বছর ধরে বিশ্বজুড়ে খাওয়া হয়ে আসছে। একটি অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদ থাকার পাশাপাশি, এর বিভিন্ন ধরণের সুবিধা রয়েছে যা এটিকে বিশেষ করে তোলে।

"বার্গামট স্বাদযুক্ত চা কী", "বার্গামট চায়ের উপকারিতা", "বার্গামট স্বাদযুক্ত চা ক্ষতি করে" এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা নিবন্ধে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।

বার্গামট চা কি?

বার্গামট চা সাধারণত কালো চা পাতা থেকে এবং সাইট্রাস বার্গামিয়া এটি গাছের ফল থেকে তৈরি করা হয়।

চা পাতাগুলি হয় বার্গামট নির্যাস বা অপরিহার্য তেল দিয়ে স্প্রে করা হয়, বা শুকনো বার্গামটের খোসার সাথে মিশিয়ে চাকে কিছুটা সাইট্রাসের মতো স্বাদ দেয়।

1830-এর দশকে প্রাক্তন ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী আর্ল চার্লস গ্রে-এর নামানুসারে এটির নামকরণ করা হয় বলে মনে করা হয়। এটি একটি ইংরেজি চা হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি একজন ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রীর নামে নামকরণ করা হয়েছে। যাইহোক, এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং আজ দক্ষিণ ইতালিতে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

বার্গামোটের উদ্ভিদ যৌগগুলি বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।

বার্গামট চায়ের সুবিধা কী?

ফ্ল্যাভোনয়েড নিওরিওসিট্রিন, নিওহেস্পেরিডিন এবং নারিনগিন সহ বার্গামট পলিফেনল এটি নামে পরিচিত উপকারী উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ

এই পলিফেনলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল নামক প্রতিক্রিয়াশীল অণুগুলির সাথে লড়াই করে যা কোষের ক্ষতি এবং রোগের কারণ হতে পারে।

বার্গামট চাবিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘনত্ব স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অনুরোধ বার্গামট চায়ের উপকারিতা...

হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়

বার্গামট চা, হৃদরোগের জন্য কিছু ঝুঁকির কারণ উন্নত করে। বার্গামট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং কালো চা রক্তচাপ কমায়।

বিশেষত, বার্গামোটে ফ্ল্যাভানোন রয়েছে যা আমাদের শরীরে কোলেস্টেরল-উৎপাদনকারী এনজাইমগুলিকে বাধা দিতে পারে।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ 80 জন লোকের উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বার্গামট নির্যাস প্রতিদিন গ্রহণ করলে 6 মাস পর রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড, মোট এবং LDL (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা বেসলাইন মানের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

গবেষণা বার্গামট চাএটি দেখায় যে ঋষি ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের আরেকটি অগ্রদূত।

অন্যান্য গবেষণায় অনুরূপ ফলাফল দেখানো হয়েছে। এছাড়াও গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বার্গামট ঐতিহ্যগত কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এই ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, বার্গামট চাবলা যেতে পারে এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

হজমে সহায়তা করে

বার্গামট চারসুনের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ বার্গামট চাএটি হজমের সমস্যা যেমন ক্র্যাম্প, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হেমোরয়েডস থেকে মুক্তি দিতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে, চা কোলিক এবং বমি বমি ভাব নিরাময়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়েছে।

কোলাইটিস, এক ধরনের প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ (IBD) সহ ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বার্গামট জুস প্রদাহজনক প্রোটিন নিঃসরণে বাধা দেয় এবং ডায়রিয়ার এপিসোড হ্রাস করে।

অন্যান্য টেস্ট-টিউব এবং প্রাণীজ গবেষণায় দেখা যায় যে বার্গামট জুস পেটের আলসার এবং ব্যথার সাথে যুক্ত অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে পারে। এইচ। পাইলোরি এটি দেখায় যে এটি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

ব্ল্যাক টি এর প্রভাবের উপর প্রাণীদের গবেষণায় দেখা যায় যে থেফ্লাভিন নামক যৌগগুলি পেটের আলসার এবং অন্যান্য হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

গবেষণায় দেখা যায় সপ্তাহে অন্তত তিন কাপ। বার্গামট চা দেখায় যে এটি খাওয়া পাচনতন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। 

এই ফলাফল কালো চা ইঙ্গিত দেয় যে বার্গামট এবং বার্গামট এর সম্মিলিত প্রভাবগুলি হজমের উপকার করতে পারে।

দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে

আর্ল গ্রে চাএটা মনে করা হয় যে ক্যাটেচিন দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। যদিও এই বিষয়ে সরাসরি কোন গবেষণা করা হয়নি, গবেষণা দেখায় যে চা ক্যাটেচিন সাধারণভাবে মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে চায়ের নির্যাসও পাওয়া গেছে। 

বিষণ্নতার উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়

এটা জানা যায় যে চায়ের মধ্যে থাকা বার্গামট তেল ব্যক্তির উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। এটি একজনের মেজাজ উন্নত করতে পারে, বিষণ্নতা, উদ্বেগ আর যদি stres উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। বার্গামটের প্রাকৃতিক অ্যারোমাথেরাপিউটিক গুণাবলী এক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে

চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করে যা দীর্ঘমেয়াদে ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার সম্পর্কিত কিছু আকর্ষণীয় ফলাফলও রয়েছে - বার্গামট চাএটি পাওয়া গেছে যে মহিলারা ফ্ল্যাভোনয়েড ব্যবহার করেন, যা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাদের ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।

Ayrıca, বার্গামট চাএটা বিশ্বাস করা হয় যে n এর এনজিওজেনেসিস বন্ধ করার সম্ভাবনা থাকতে পারে, একটি শারীরিক প্রক্রিয়া যার মধ্যে নতুন রক্তনালী তৈরি হয়।

অ্যাঞ্জিওজেনেসিস শুধুমাত্র কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ঘটে - মাসিকের সময় এবং মহিলাদের গর্ভাবস্থার সময়, এবং সাধারণ ক্ষেত্রে যখন কোনও শারীরিক আঘাত থাকে।

কিন্তু যখন এই অতিরিক্ত রক্তনালীগুলির প্রয়োজন হয়, তখন শরীরকে সেগুলি আবার ছাঁটাই করতে হয়। যে কোনো কারণে এটি ব্যর্থ হলে রোগ হতে পারে, যার মধ্যে একটি ক্যান্সার। 

লড়াই প্রদাহ

চায়ের এই উপকারিতা এর কারণে বার্গামট তেলউৎপত্তি. গবেষণায় দেখা গেছে যে বার্গামট তেলের আশ্চর্যজনক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বার্গামট চা যেহেতু এটিতে বার্গামট তেল রয়েছে, এটি অনুমান করা হয় যে এটি প্রদাহের সাথে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে।

বার্গামট চা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে

চায়ের মধ্যে থাকা বার্গামোটে সাইট্রাস নির্যাস রয়েছে যা বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পরিচিত এবং ফলস্বরূপ, এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে। চায়ে ক্যাফেইনও রয়েছে, যা চর্বি বার্ন বাড়ায় এবং স্বাস্থ্যকর ওজন কমাতে অবদান রাখে। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে

বার্গামট তেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। তারা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথেও লড়াই করে, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।

কিছু গবেষণা দেখায় যে বার্গামট একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং অ্যান্টিভাইরাল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। যাদের ঠান্ডা ও জ্বরের লক্ষণ রয়েছে তাদের জন্য এই চা হতে পারে আদর্শ পানীয়। চা গলা ব্যথা নিরাময় করতে পারে।

রোদে পোড়া চিকিত্সা করতে পারেন

যদিও এই নিয়ে সামান্য গবেষণা আছে, কিছু উপাখ্যানমূলক প্রমাণ, বার্গামট চাতিনি পরামর্শ দেন যে আনারসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোদে পোড়া দাগ সারাতে সাহায্য করতে পারে। এজন্য প্রতিদিন সকালে ও রাতে চা দিয়ে আক্রান্ত স্থানে ম্যাসাজ করতে হবে।

বার্গামট চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং ক্ষতি

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সমস্যা

অন্যান্য চায়ের মতো বার্গামট চা এতে ক্যাফেইনও রয়েছে। এটি গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য নিরাপদ নাও হতে পারে। কিছু গবেষণা দেখায় যে গর্ভাবস্থায় অত্যধিক ক্যাফেইন গ্রহণ গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। স্তন্যপান করানো মহিলাদের চায়ে থাকা ক্যাফেইন শিশুর মধ্যে বিরক্তির কারণ হতে পারে।

ক্যাফিন সমস্যা

অতিরিক্ত ক্যাফেইন উদ্বেগ, কাঁপুনি, ধড়ফড় এবং এমনকি অনিদ্রার কারণ হতে পারে। ক্যাফেইন গ্রহণে সমস্যা হলে চা খাওয়া কমিয়ে দিন।

দাঁতের দাগ

চায়ে ট্যানিন থাকে যা দাঁতের এনামেলে স্থানান্তরিত হতে পারে এবং এর ফলে দাঁতে দাগ পড়ে। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আপনি পান করার পরে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে পারেন, এবং যাদের দাঁত সাদা হয় তাদের দাগ এড়াতে চা এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

আয়রন শোষণের সমস্যা

চায়ের ট্যানিক এবং গ্যালিক অ্যাসিড সবুজ শাক-সবজি থেকে আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। অতএব, আপনার যদি আয়রনের ঘাটতি হয় তবে আপনার চা খাওয়া কমিয়ে দিন। এছাড়াও, খাবারের মধ্যে চা পান করুন, খাবারের সাথে নয়।

বার্গামট বিষাক্ততা

চায়ের অত্যধিক ব্যবহার বার্গামট বিষাক্ততার দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা পটাসিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। উপাখ্যানমূলক প্রমাণগুলি বলে যে বার্গামট বিষাক্ততার অন্যান্য উপসর্গগুলির মধ্যে হাত ও পায়ে ক্র্যাম্প, জ্বলন্ত সংবেদন, পেশীতে ঝাঁকুনি এবং এমনকি ঝাপসা দৃষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

বার্গামট চা কীভাবে তৈরি হয়?

বার্গামট চা সাধারণত "আর্ল গ্রে" নামে বিক্রি হয়। বার্গামট দিয়ে চা ঝাঁকানy তৈরি করতে, ব্যাগটি ফুটন্ত জলে 3-5 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে সরিয়ে ফেলুন।

বার্গোম্যাট স্বাদযুক্ত কালো চা এটি তৈরি করতে, কালো চা তৈরি করার মতোই, শুকনো চা পাতার উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে এটি পান করতে দিন।

আপনি যদি দুধ দিয়ে চা বানাতে চান তবে দুধের সাথে জলের পরিবর্তে। আর আপনি যদি আর্ল গ্রে গ্রিন টি পান করতে চান, তাহলে আপনি উভয় চায়ের পাতা মিশিয়ে উপরে উল্লিখিত চোলাই প্রক্রিয়া সম্পাদন করতে পারেন।

তুষারপাত আর্ল গ্রে চায়ের জন্য গরম পানিতে চা পাতা বেটে নিন। তরল ছেঁকে নিন এবং চা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কয়েকটি বরফের টুকরো যোগ করুন এবং আপনার আইসড চা পান করুন।

ফলস্বরূপ;

বার্গামট চা অথবা আর্ল গ্রেএটি কালো চা এবং বার্গামট সাইট্রাস নির্যাস থেকে তৈরি করা হয়। এটি একটি আকর্ষণীয় সাইট্রাস গন্ধ আছে.

বার্গামট এবং কালো চায়ের যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, হজমে সহায়তা করে এবং কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমায়।