এল কার্নিটাইন কি? এল-কার্নিটাইন একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভ যা বেশিরভাগ ওজন কমানোর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কোষের মাইটোকন্ড্রিয়ায় ফ্যাটি অ্যাসিড পরিবহন করে শক্তি উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের শরীর আসলেলাইসিন veমেথিওনিন এটি এর অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে এল-কার্নিটাইন তৈরি করতে পারে।
এল-কার্নিটাইন কি?
এল-কার্নিটাইন একটি খাদ্য এবং এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি কোষের মাইটোকন্ড্রিয়ায় ফ্যাটি অ্যাসিড পরিবহন করে শক্তি উৎপাদনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাইটোকন্ড্রিয়া কোষে মোটর হিসাবে কাজ করে এবং ব্যবহারযোগ্য শক্তি তৈরি করতে এই চর্বি পোড়ায়।
আমাদের শরীর অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন এবং মেথিওনিন থেকে এল-কার্নিটাইন তৈরি করতে পারে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি তৈরি করতে আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি প্রয়োজন।
আমাদের শরীরে উত্পাদিত ফর্ম ছাড়াও, মাংস বা প্রাণীজ পণ্য যেমন মাছ খাওয়ার মাধ্যমে খাদ্যের মাধ্যমে অল্প পরিমাণে এল-কার্নিটাইন পাওয়া যেতে পারে। কারণ এটি প্রায়শই প্রাণীজ খাবারে পাওয়া যায়, নিরামিষাশী বা নির্দিষ্ট জিনগত সমস্যাযুক্ত লোকেরা পর্যাপ্ত উত্পাদন করতে পারে না।
এল কার্নিটাইন কি?
কার্নিটাইনের প্রকারভেদ
এল-কার্নিটাইন হল কার্নিটাইনের সক্রিয় রূপ যা আমাদের শরীরে পাওয়া যায় এবং খাবারের সাথে নেওয়া হয়। অন্যান্য ধরনের কার্নিটাইন অন্তর্ভুক্ত:
ডি-কার্নিটাইন: এই নিষ্ক্রিয় ফর্মটি মানবদেহে কার্নিটাইনের ঘাটতি ঘটাতে পারে যা অন্যান্য আরও উপকারী ফর্মগুলির শোষণকে বাধা দেয়।
অ্যাসিটাইল-এল-কার্নিটাইন: এটি প্রায়ই ALCAR বলা হয়। এটি মস্তিষ্কের জন্য সবচেয়ে কার্যকরী ফর্ম।আলঝেইমার ডিজিজ এটি স্নায়বিক অবস্থার চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন
প্রোপিওনাইল-এল-কার্নিটাইন: এই ফর্মটি রক্ত সঞ্চালনের সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন পেরিফেরাল ভাস্কুলার রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ।রক্ত সঞ্চালন ত্বরান্বিত এটি নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনের মাধ্যমে কাজ করে।
এল-কার্নিটাইন এল-টার্ট্রেট: এটি শোষণের উচ্চ হারের কারণে ক্রীড়া সম্পূরকগুলিতে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ ফর্মগুলির মধ্যে একটি। এটি ব্যায়াম-সম্পর্কিত কারণগুলির সাথে সাহায্য করে যেমন পেশী ব্যথা এবং পুনরুদ্ধার।
সাধারণ ব্যবহারের জন্য Acetyl-L-carnitine এবং L-carnitine হল সবচেয়ে কার্যকরী ফর্ম।
এল-কার্নিটাইন কী করে?
শরীরে এল-কার্নিটাইনের প্রধান ভূমিকা মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন এবং শক্তি উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত। কোষে, ফ্যাটি অ্যাসিড এটিকে মাইটোকন্ড্রিয়ায় পরিবহন করতে সাহায্য করে যেখানে তারা শক্তির জন্য পোড়া যায়।
শরীরের প্রায় 98% স্টোর লিভার এবং পেশীতে পাওয়া যায়, যার পরিমাণ রক্তে পাওয়া যায়। এটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশনকে উপকৃত করে এবং মাইটোকন্ড্রিয়াল বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকে উন্নীত করতে সহায়তা করে। এটি রোগ প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে এটি হার্ট এবং মস্তিষ্কের রোগের জন্য উপকারী।
এল-কার্নিটাইন সুবিধা
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
কিছু গবেষণায় পাওয়া গেছে যে এল-কার্নিটাইন রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদরোগের সাথে যুক্ত প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার জন্য একটি সম্ভাব্য সুবিধা প্রদান করে। একটি গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন 2 গ্রাম এসিটাইল-এল-কারনিটাইন গ্রহণ করেছিল। সিস্টোলিক রক্তচাপ, হার্টের স্বাস্থ্য এবং রোগের ঝুঁকির একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক, প্রায় 10 পয়েন্ট কমে গেছে। করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং ক্রনিক হার্ট ফেইলিউরের মতো গুরুতর হার্টের অবস্থার রোগীদের উন্নতির জন্যও এটি উল্লেখ করা হয়েছে।
ব্যায়াম কর্মক্ষমতা উন্নত
এল-কার্নিটাইন ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করে। এটি পেশীতে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায়। রক্ত প্রবাহ ও নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বাড়ায় এবং ক্লান্তি কমায়। এটি ব্যায়ামের পরে পেশীর ব্যথা কমায়। এটি লাল রক্ত কোষের উৎপাদন বাড়ায় যা শরীর এবং পেশীতে অক্সিজেন বহন করে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা
এল-কার্নিটাইন টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লক্ষণ এবং সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করে। এটি AMPK নামক একটি মূল এনজাইম বাড়িয়ে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা শরীরের কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করার ক্ষমতাকে উন্নত করে।
প্রাণী গবেষণা দেখায় যে এসিটাইল-এল-কার্নিটাইন (ALCAR) বয়স-সম্পর্কিত মানসিক পতন রোধ করতে এবং শেখার মার্কারগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আলঝাইমার এবং অন্যান্য মস্তিষ্কের রোগের সাথে যুক্ত মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাসকেও বিপরীত করে। কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে মস্তিষ্ককে রক্ষা করে। একটি গবেষণায়, অ্যালকোহল পানকারীরা 90 দিনের জন্য প্রতিদিন 2 গ্রাম এসিটাইল-এল-কারনিটাইন ব্যবহার করেন। তারা তখন মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সমস্ত পরিমাপের উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছে।
এল-কার্নিটাইন স্লিমিং
L-carnitine ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাত্ত্বিকভাবে, এটা বোধগম্য করে তোলে। আপনি ভাবতে পারেন যে এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করে কারণ এটি শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য পুড়িয়ে ফেলা কোষগুলিতে আরও ফ্যাটি অ্যাসিড বহন করতে সহায়তা করে।
কিন্তু মানুষের শরীর অত্যন্ত জটিল। মানব এবং প্রাণী উভয় গবেষণার ফলাফল মিশ্র হয়। একটি গবেষণায়, 38 জন মহিলাকে দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল। এক দল এল-কার্নিটাইন সম্পূরক গ্রহণ করে, অন্য দল পায়নি। উভয়ই আট সপ্তাহের জন্য প্রতি সপ্তাহে চারটি ব্যায়াম সেশন সম্পাদন করেছে। গবেষকরা দুটি গ্রুপের মধ্যে ওজন কমানোর কোনো পার্থক্য খুঁজে পাননি, যদিও সম্পূরকটি ব্যবহার করে পাঁচজন অংশগ্রহণকারী বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়ার সম্মুখীন হন।
অন্য একটি মানব গবেষণায় পরিপূরকের প্রভাব ট্র্যাক করা হয়েছিল যখন অংশগ্রহণকারীরা 90-মিনিটের স্থির বাইক ওয়ার্কআউট করেছিলেন। গবেষকরা দেখেছেন যে চার সপ্তাহের পরিপূরকগুলি পোড়া চর্বি অংশগ্রহণকারীদের পরিমাণ বাড়ায়নি।
অতএব, মনে হচ্ছে এল-কার্নিটাইন ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুব একটা কার্যকর নয়।
এল-কার্নিটাইন কি পাওয়া যায়?
মাংস এবং মাছ খেয়ে আপনি আপনার খাদ্য থেকে অল্প পরিমাণ পেতে পারেন। এল-কার্নিটাইন নিম্নলিখিত খাবারে পাওয়া যায়।
খাদ্য উৎস সম্পূরক তুলনায় আরো শোষণ প্রদান. অতএব, পরিপূরক গ্রহণ শুধুমাত্র বিশেষ ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি রোগ বা স্বাস্থ্য অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এল-কার্নিটাইন ক্ষতি করে
বেশিরভাগ প্রাকৃতিক সম্পূরকগুলির মতো, নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করা হলে এটি বেশ নিরাপদ এবং গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া উপস্থাপন করে না। কিছু লোক বমি বমি ভাব এবং পেট খারাপের মতো হালকা লক্ষণগুলি অনুভব করেছে।
বেশিরভাগ লোকের জন্য, প্রতিদিন 2 গ্রাম বা তার কম ডোজ নিরাপদ এবং কোনও গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটে না।
আপনি L-Carnitine ব্যবহার করা উচিত?
শরীরের স্তরগুলি প্রক্রিয়া দ্বারা প্রভাবিত হয় যেমন আপনি কতটা এল-কার্নিটাইন খান এবং আপনার শরীর কতটা উত্পাদন করে।
অতএব, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে এল-কার্নিটাইনের মাত্রা কম থাকে কারণ তারা প্রাণীজ পণ্য খায় না। অতএব, নিরামিষভোজী এবং আমিষ ভক্ষকদের জন্য এল-কার্নিটাইন ব্যবহার প্রয়োজনীয় হতে পারে।
বয়স্করাও ব্যবহার করতে পারেন। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে মাত্রা হ্রাস পেতে থাকে।
