স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতা ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে। এই প্রবণতাগুলির মধ্যে একটি হল প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করে আরও প্রোটিন খাওয়া। যাইহোক, সমস্ত প্রোটিন পাউডার এক নয়। আপনি আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী প্রোটিন পাউডার কিনবেন তা নির্ধারণ করতে হবে। আমাদের নিবন্ধে, আমরা হেম্প প্রোটিন পাউডার সম্পর্কে কথা বলব, যা সম্প্রতি জ্বলতে শুরু করেছে। শণ প্রোটিন পাউডার কি? হেম্প প্রোটিন পাউডারের সুবিধা কী কী? আসুন ব্যাখ্যা করা শুরু করি...
হেম্প প্রোটিন পাউডার কি?
প্রকৃতিতে সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রী সহ উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি শণ এটি একটি উদ্ভিদ। হেম্প প্রোটিন পাউডার শণ গাছের বীজ থেকে পাওয়া যায়। এই বীজগুলি প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ উৎস এবং এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এর মানে হল যে হেম্প প্রোটিন পাউডার আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড পূরণ করে একটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টির বিকল্প প্রদান করে।
যারা ভেগান এবং নিরামিষ খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য হেম্প প্রোটিন পাউডার একটি চমৎকার বিকল্প। এটি প্রাণীজ প্রোটিন পাউডারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সমস্ত পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে।
হেম্প প্রোটিন পাউডারের উপকারিতা
হেম্প প্রোটিন পাউডার পুষ্টির মান
শণ উদ্ভিদ, যা প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন ধারণ করে, গুণমানসম্পন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। হেম্প প্রোটিন পাউডার কম চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর সাথে মনোযোগ আকর্ষণ করে। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এইভাবে, যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করেন বা স্বাস্থ্যকর খেতে চান তাদের জন্য হেম্প প্রোটিন পাউডার একটি আদর্শ বিকল্প।
শণ প্রোটিন পাউডার দস্তাএতে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে। এই খনিজগুলি ছাড়াও, শিং গাছটি প্রাকৃতিকভাবে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
একটি জৈব, উচ্চ মানের হেম্প প্রোটিন পাউডারের প্রায় 4 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
হেম্প প্রোটিন পাউডারের অন্যতম সুবিধা হল এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী। প্রোটিনএটি আমাদের শরীরের মৌলিক বিল্ডিং ব্লক এবং পেশী উন্নয়ন, মেরামত এবং শরীরের ফাংশন নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। হেম্প প্রোটিন পাউডার প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস যা এর উচ্চ মানের এবং পরিপূরক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইলের জন্য ধন্যবাদ।
এটি ছাড়াও, হেম্প প্রোটিন পাউডারে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টিও রয়েছে। বিশেষ করে ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, হেম্প প্রোটিন পাউডার হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং প্রদাহ কমায়।
এছাড়াও এটি ফাইবার সমৃদ্ধ। এটি পাচনতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
হেম্প প্রোটিন পাউডারের আরেকটি সুবিধা হল ইমিউন সিস্টেমে এর ইতিবাচক প্রভাব। উদ্ভিদে পাওয়া বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে হওয়া ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে। এটি রোগ থেকেও রক্ষা করে।
উপরন্তু, হেম্প প্রোটিন পাউডার শক্তির মাত্রা বাড়ায় এবং পেশী কর্মক্ষমতা উন্নত করে। প্রোটিন পেশী মেরামত প্রচার করে এবং প্রশিক্ষণের পরে পুনরুদ্ধারের গতি বাড়ায়। এটি ক্রীড়াবিদ এবং সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য একটি দুর্দান্ত সুবিধা।
এটি একটি সুবিধা যে হেম্প প্রোটিন পাউডার সহজেই হজম এবং শোষিত হতে পারে। হেম্প প্রোটিন পাউডার, যা পাচনতন্ত্রের উপর কম বোঝা রাখে, সহজেই এনজাইম দ্বারা ভেঙে ফেলা যায় এবং ব্যবহার করা যায়। এটি শরীরের প্রোটিনের চাহিদা আরও দ্রুত এবং কার্যকরভাবে পূরণ করতে সাহায্য করে।
হেম্প প্রোটিন পাউডার কিভাবে ব্যবহার করবেন?
সুতরাং, শণ প্রোটিন পাউডার কিভাবে ব্যবহার করবেন? এর একসাথে পরীক্ষা করা যাক.
আপনার লক্ষ্য নির্ধারণ করুন: হেম্প প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার আগে, আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্য নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি পেশী তৈরি, শক্তিশালীকরণ বা সাধারণ শক্তি বৃদ্ধির লক্ষ্যে থাকেন তবে আপনি হেম্প প্রোটিন পাউডার বেছে নিতে পারেন।
উপযুক্ত পরিমাণ নির্ধারণ করুন: ব্যবহৃত হেম্প প্রোটিন পাউডার পরিমাণ ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণভাবে, প্রায় 30 গ্রাম হেম্প প্রোটিন পাউডার একটি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট। যাইহোক, আপনি আপনার ব্যক্তিগত প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে এই পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন।
ব্যবহারের সময় নির্ধারণ করুন: আপনি যখন হেম্প প্রোটিন পাউডার বেছে নেন তখন সঠিকভাবে পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি প্রশিক্ষণের আগে বা পরে এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি প্রশিক্ষণের আগে এটি ব্যবহার করে আপনার কর্মক্ষমতা বাড়াতে পারেন এবং প্রশিক্ষণের পরে এটি ব্যবহার করে আপনার পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করতে পারেন।
মিশ্রণ পদ্ধতি আবিষ্কার করুন: হেম্প প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি এই চেষ্টা করে আপনার নিজের পছন্দের মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন. দুধ, দই, মধুভাষী ব্যক্তি অথবা আপনি এটি তরল যেমন ফলের রস সঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন. আপনি এটি খাবার বা ডেজার্টেও ব্যবহার করতে পারেন।
অন্যান্য পুষ্টির সাথে একত্রিত করুন: হেম্প প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার সময়, আপনি এটি অন্যান্য খাবারের সাথেও খেতে পারেন। আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করতে অন্যান্য পুষ্টি যেমন তাজা শাকসবজি, ফল, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের সাথে হেম্প প্রোটিন পাউডার একত্রিত করতে পারেন।
প্রতিদিন কতটা হেম্প প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করা উচিত?
প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজনের জন্য কমপক্ষে 0.8 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। 68 কেজি ওজনের একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, এর অর্থ প্রতিদিন 55 গ্রাম প্রোটিন।
যাইহোক, যারা ব্যায়াম করেন তাদের পেশী ভর বজায় রাখার জন্য আরও প্রোটিন প্রয়োজন। ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশন বলে যে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন তাদের প্রতিদিন প্রতি কিলোগ্রাম ওজনে 1.4-2.0 গ্রাম প্রোটিন খাওয়া উচিত।
ক্রীড়াবিদদের সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে ব্যায়ামের পর দুই ঘণ্টার মধ্যে প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত। 5-7 টেবিল চামচ হেম্প প্রোটিন পাউডার পেশী তৈরিতে সবচেয়ে কার্যকর।
হেম্প প্রোটিন পাউডারের ক্ষতি
আমরা হেম্প প্রোটিন পাউডারের সুবিধাগুলি পরীক্ষা করেছি। যাইহোক, এটি ব্যবহার করার আগে, এটির কিছু ক্ষতি বিবেচনা করা প্রয়োজন।
প্রথমত, কিছু লোক গাঁজা গাছে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। আপনি যদি জানেন যে আপনার শণ-সম্পর্কিত অ্যালার্জি আছে বা কখনও এই জাতীয় প্রতিক্রিয়া অনুভব করেছেন, তবে আপনাকে এই প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে হেম্প প্রোটিন পাউডার কিছু লোকের হজমের সমস্যা হতে পারে। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, এটি অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়, যা কিছু লোকের মধ্যে ফোলাভাব, গ্যাস এবং হজমের ব্যাধি হতে পারে। পাচনতন্ত্রের সংবেদনশীল ব্যক্তিদের এই প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।
এটাও বলা হয়েছে যে হেম্প প্রোটিন পাউডার রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলে। এই সম্পূরকটিতে কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে তবে কিছু লোকের রক্তে শর্করাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগী বা যারা তাদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে তাদের এই সম্পূরক ব্যবহার করার সময় সতর্ক হওয়া উচিত।
অবশেষে, এটি লক্ষ করা উচিত যে গাঁজা গাছের উপাদানগুলি কিছু ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। হেম্প প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করা লোকেদের জন্য কোনও ওষুধ ব্যবহার করার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। গাঁজার উপাদান যা কিছু ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে সেগুলি ওষুধের প্রভাব কমাতে বা সম্ভাবনাময় করতে পারে।
হেম্প প্রোটিন পাউডার একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার জন্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ গঠন এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ, হেম্প প্রোটিন পাউডার আপনাকে শারীরিক এবং মানসিক উভয় সমর্থন প্রদান করে। যেহেতু প্রত্যেকের শরীরের গঠন এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা ভিন্ন, তাই এই প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা নিরাপদ। এটিও লক্ষ করা উচিত যে হেম্প প্রোটিন পাউডার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, হজমের সমস্যা, রক্তে শর্করার প্রভাব এবং ওষুধের মিথস্ক্রিয়া হতে পারে।
