ফলিক এসিড কি? ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি এবং যা জানা দরকার

ফলিক এসিড হল ভিটামিন B9 এর অপর নাম। একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন এটি ফোলেটের সিন্থেটিক ফর্ম। ফলিক অ্যাসিড প্রাকৃতিক ফোলেট থেকে আলাদা। আমাদের শরীর এটি ব্যবহারের আগে এটিকে সক্রিয় আকারে রূপান্তরিত করে।

রক্তে ফোলেটের কম মাত্রা জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি বাড়ায় এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং এমনকি কিছু ক্যান্সারের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক হিসাবে অত্যধিক ফোলেট গ্রহণের কিছু খারাপ দিক রয়েছে। 

ফোলেট কি?

ফোলেট হল ভিটামিন বি 9 এর প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া রূপ। এর নামটি ল্যাটিন শব্দ "ফোলিয়াম" থেকে এসেছে যার অর্থ পাতা। শাক সবজি ফোলেটের সেরা খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলির মধ্যে একটি।

ফোলেট রক্তপ্রবাহে প্রবেশের আগে পরিপাকতন্ত্রে 5-MTHF তে রূপান্তরিত হয়।

ফলিক এসিড কি?

ফলিক অ্যাসিড ভিটামিন বি 9 এর একটি স্থিতিশীল, কৃত্রিম রূপ। এটি প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায় না। এটি প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত খাবারে যোগ করা হয়। এটি মাল্টিভিটামিন-খনিজ সম্পূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের শরীর এটি ব্যবহার করার আগে, এটি সক্রিয় ভিটামিন B5 এ রূপান্তরিত করে, যা 9-MTHF নামে পরিচিত। এটি একটি চার-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া যার জন্য MTHFR নামক প্রচুর এনজাইম প্রয়োজন।

কিছু লোকের জেনেটিক মিউটেশন থাকে যা তাদের MTHFR এনজাইমকে ফলিক অ্যাসিডকে 5-MTHF-এ রূপান্তর করতে কম কার্যকর করে। এর ফলে রক্তে ফলিক অ্যাসিড জমা হয়। এটি দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস এবং পূর্ব-বিদ্যমান ক্যান্সারের দ্রুত বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে পারে।

MTHFR মিউটেশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বেশি পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করা উচিত নয়। পরিবর্তে, সক্রিয় 5-MTHF ধারণকারী সম্পূরক ব্যবহার করুন।

ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য

ফলিক অ্যাসিড এবং ফোলেট ভিটামিন বি 9 এর বিভিন্ন রূপ। ফোলেট হল ভিটামিন বি 9 এর প্রাকৃতিক রূপ। ফলিক অ্যাসিড হল ভিটামিন বি 9 এর সিন্থেটিক ফর্ম। এটি পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

পাচনতন্ত্র ফোলেটকে ভিটামিন বি 9 এর জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্মে রূপান্তর করে। একে 5-MTHF বলা হয়। তবে ফলিক অ্যাসিডের ক্ষেত্রে এটি হয় না। ফলিক অ্যাসিড লিভার বা অন্যান্য টিস্যুতে 5-MTHF-এ রূপান্তরিত হয়, পরিপাকতন্ত্রে নয়। 

তাই প্রক্রিয়াটি তেমন কার্যকর নয়। এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ এবং রূপান্তর প্রক্রিয়া হ্রাস পায় যাদের এনজাইমে জেনেটিক মিউটেশন রয়েছে যা এটিকে 5-MTHF এ রূপান্তর করে।

অতএব, একটি ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে শরীরের এটিকে 5-MTHF-এ রূপান্তরিত হতে আরও বেশি সময় লাগে। এটি অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড জমতে দেয়।

এখানেই আসল সমস্যা দেখা দেয়। এমনকি প্রতিদিন 200 mcg ফলিক অ্যাসিডের একটি ছোট ডোজ পরবর্তী ডোজ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে বিপাক নাও হতে পারে। এর ফলে রক্তপ্রবাহে অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে। এটি হতাশা, উদ্বেগ, বিরক্তি, অনিদ্রা এবং ঘুমের ব্যাঘাত সহ কিছু লোকের মধ্যে বিভিন্ন উপসর্গ এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা

নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করে

• গর্ভাবস্থার প্রথম সপ্তাহে কম ফোলেটের মাত্রা শিশুদের মধ্যে নিউরাল টিউব ত্রুটির কারণ হতে পারে, যেমন মস্তিষ্ক, মেরুদণ্ড বা মেরুদণ্ডের ত্রুটি।
• গর্ভাবস্থার আগে এবং গর্ভাবস্থায় ফলিক অ্যাসিডের সাথে সম্পূরক মহিলাদের শিশুদের মধ্যে এই ত্রুটিগুলি খুব বিরল।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

• উচ্চ মাত্রায় ফোলেট গ্রহণ স্তন, অন্ত্র, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়ের মতো কিছু ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। এটি জিনের প্রকাশে ফোলেটের ভূমিকার কারণে।
• কিছু গবেষক মনে করেন যে কম ফোলেট এই প্রক্রিয়ার ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। অন্য কথায়, অস্বাভাবিক কোষ বৃদ্ধি ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
• কিন্তু আগে থেকে বিদ্যমান ক্যান্সার বা টিউমারের ক্ষেত্রে উচ্চ ফোলেট গ্রহণের ফলে টিউমার বৃদ্ধি পেতে পারে।

হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমে যাওয়া

• পর্যাপ্ত ফোলেট হোমোসিস্টাইনের মাত্রা হ্রাস করে, একটি প্রদাহজনক অণু যা হৃদরোগের বিকাশের সাথে যুক্ত।
• হোমোসিস্টাইন, মেথিওনিন নামক আরেকটি অণুতে রূপান্তরিত হয় পর্যাপ্ত ফোলেট ছাড়া, এই রূপান্তর ধীর হয়ে যায় এবং হোমোসিস্টাইনের মাত্রা বেড়ে যায়।

হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

• রক্তে উচ্চ মাত্রায় হোমোসিস্টাইন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। 
• ফলিক অ্যাসিড এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা চিকিৎসায় উপকার করে।
• ফলিক অ্যাসিড ধমনীর পুরুত্বও কমায়, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।

নারী ও শিশুদের রক্তাল্পতার চিকিৎসা করে

• ফলিক অ্যাসিড নতুন লাল রক্ত ​​কণিকা (RBCs) তৈরি করতে সাহায্য করে। লোহিত রক্তকণিকা সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। শরীর যদি পর্যাপ্ত লোহিত কণিকা তৈরি না করে, তাহলে মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া হতে পারে।
• ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি সহ মহিলাদের রক্তাল্পতা হওয়ার সম্ভাবনা তাদের সমকক্ষদের তুলনায় 40% বেশি। অভাব ডিএনএ সংশ্লেষণে বাধা দেয়।
• আরবিসিগুলি অস্থি মজ্জাতে তৈরি হয় যেখানে কোষ বিভাজনের হার খুব বেশি। যদি ফোলেটের ঘাটতি হয়, তবে বংশধর কোষগুলি কেবল বিভাজিত হতে পারে কিন্তু জেনেটিক উপাদানগুলি তা করতে পারে না।
• এর ফলে অন্তঃকোষীয় ভলিউম বৃদ্ধি পায়। কিন্তু জেনেটিক উপাদান বাড়ে না। অতএব, লোহিত রক্তকণিকাগুলি ফুলে যায়, যার ফলে মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া হয়।
• ফলিক এসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে রক্তস্বল্পতা কমে যায়।

গর্ভাবস্থা এবং প্রসবের সময় গুরুত্বপূর্ণ

• ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশে ফোলেটের প্রাথমিক ভূমিকা রয়েছে, কারণ এটি ডিএনএ এবং প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাই গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে ফোলেটের চাহিদা বেড়ে যায়।
• নিউরাল টিউব গঠনের প্রাচীনতম গঠনগুলির মধ্যে একটি। এই কাঠামোটি প্রথমে সমতল কিন্তু গর্ভধারণের এক মাস পরে একটি টিউবে ছাঁচ হয়ে যায়। নিউরাল টিউব মস্তিষ্ক এবং মেরুদন্ডে বিকশিত হয়।
• পর্যাপ্ত ফলিক অ্যাসিড ছাড়া, এই কাঠামোর কোষগুলি সঠিকভাবে বৃদ্ধি পায় না। মেরুদণ্ড এবং মস্তিষ্কে এই টিউবের মেটামরফোসিস অসম্পূর্ণ থেকে যায়। এটি নিউরাল টিউবের ত্রুটির দিকে পরিচালিত করে।
• এছাড়াও, ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরক অকাল জন্ম রোধ করে। এটি গর্ভপাত এবং মৃতপ্রসবের মতো অবস্থার বিরুদ্ধেও রক্ষা করে।

পলিসিস্টিক ডিম্বাশয় সিন্ড্রোম পরিচালনা করতে সাহায্য করে

• PCOS (পলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোম) সন্তান জন্মদানের বয়সের অন্তত 10-15% মহিলাকে প্রভাবিত করে।
• এটি হরমোন থেরাপি, জীবনধারা পরিবর্তন, এবং খাদ্যের মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয়। 
• PCOS-এ আক্রান্ত মহিলাদের বেশি ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন D, C এবং B12, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক পাওয়া উচিত।

চুল পড়া রোধ করে

• ফোলেট লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি শরীরে অক্সিজেন পরিবহনের সুবিধা দেয়। চুল গঠনকারী টিস্যুর ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য।
• ফোলেট চুলের ফলিকল কোষের বিস্তারকে উদ্দীপিত করে। এটি চুলের অকাল ধূসর হওয়া প্রতিরোধ করে এবং মাথার ত্বকে সিবাম গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে।

হতাশা এবং উদ্বেগের প্রভাব হ্রাস করে 

• শরীরে ফোলেটের মাত্রা মারাত্মক এবং দীর্ঘস্থায়ী বিষণ্নতা ve উদ্বেগ আক্রমণ ঘটায়।
• অতএব, ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ এই অসুস্থতার প্রভাব হ্রাস করে।

কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে

• দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত 85% রোগীর মধ্যে হোমোসিস্টাইন জমা হয়। প্রতিবন্ধী কিডনির কার্যকারিতার কারণে এটি ঘটে। জমা হওয়া খারাপ হার্ট এবং কিডনি স্বাস্থ্য নির্দেশ করে।
• হোমোসিস্টাইন বিল্ডআপ নিয়ন্ত্রণ করার একটি উপায় হল ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা। 
• ফলিক অ্যাসিড হোমোসিস্টাইনকে মেথিওনিনে রূপান্তরের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ। ফোলেটের ঘাটতি হলে পর্যাপ্ত রূপান্তর হয় না এবং হোমোসিস্টাইনের মাত্রা বেড়ে যায়। ফলে এটি কিডনির ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলে।

পুরুষদের উর্বরতা বাড়ায়

• অস্বাভাবিক ফোলেট বিপাক বা ঘাটতি পুরুষ বন্ধ্যাত্বের কারণ হতে পারে। 
• ডিএনএ সংশ্লেষণ এবং মেথিলেশনে ফোলেটের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, স্পার্মাটোজেনেসিসের জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।
• একটি গবেষণায়, একটি বৃহৎ উর্বর ব্যক্তিকে 26 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন জিঙ্ক সালফেট (66 মিলিগ্রাম) এবং ফলিক অ্যাসিড (5 মিলিগ্রাম) দেওয়া হয়েছিল। মোট স্বাভাবিক শুক্রাণুর সংখ্যা 74% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটিও লক্ষ করা গেছে যে জিঙ্কের মাত্রা খাদ্যতালিকাগত ফোলেটের শোষণ এবং বিপাকের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।

ত্বকের জন্য ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা

এই ভিটামিনের ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা রয়েছে।

সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে

• সূর্যের অতিরিক্ত এক্সপোজার ত্বকের কোষের ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এতে ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। 
• ফলিক অ্যাসিড স্বাস্থ্যকর ত্বকের কোষগুলির বিকাশকে উৎসাহিত করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

অকাল ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে

• ফলিক অ্যাসিড অকাল বার্ধক্যের প্রভাব হ্রাস করে কারণ এটি স্বাস্থ্যকর ত্বকের কোষগুলির বিকাশকে সহজ করে। 
• এটি বিশেষ করে বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। 
• এটি কোলাজেনের উত্পাদনও বাড়ায়, যা ত্বককে শক্ত করে।

ব্রণ প্রতিরোধ করে

• প্রতিদিন প্রস্তাবিত 400 mcg ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। 
• ভিটামিন B9 এর একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে যা ত্বকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মাত্রা কমাতে কাজ করে।
• এটি ব্রণ গঠন কমায়।

ত্বককে দেয় স্বাস্থ্যকর আভা

• ফলিক অ্যাসিড ত্বককে পুষ্টি জোগায় এবং স্বাস্থ্যকর আভা দেয়।

চুলের জন্য ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা

• ফোলেট প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক করতে সাহায্য করে। এটি মানবদেহে বিভিন্ন পুষ্টির শোষণকে সহজতর করে। এইভাবে, লোমকূপগুলি খাওয়া খাবার থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়।
• এটি ডিএনএ নিউক্লিওটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সঠিক সংশ্লেষণে সহায়তা করে। এগুলো ফলিকলকে শক্তিশালী করে চুলের পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। এটি চুলে উজ্জ্বলতা দেয়।
• ফলিক এসিডের ঘাটতি অকাল ঝকঝকে হয়ে যায়। মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া নামক একটি প্রক্রিয়ার ফলে চুলের বিবর্ণতা ঘটে, যেখানে লাল রক্তকণিকার উৎপাদন অস্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পায়। ফলিক অ্যাসিডের নিয়মিত ব্যবহার লাল রক্ত ​​​​কোষের এই অতিরিক্ত উত্পাদনকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
• এটি চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে কারণ এটি কোষ বিভাজন ত্বরান্বিত করে।

কোন খাবারে ফলিক এসিড আছে?

কারণ ফলিক অ্যাসিড কৃত্রিম, এটি খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে না। এটা প্রায়ই পরিপূরক ব্যবহার করা হয়. ফোলেটযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

নাড়ি

• নাড়িএটি ফোলেটের একটি চমৎকার উৎস। 
• উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ (177 গ্রাম) রান্না করা কিডনি বিনে 131 এমসিজি ফোলেট থাকে।
• এক কাপ (198 গ্রাম) রান্না করা মসুর ডালে 353 mcg ফোলেট থাকে।

শতমূলী

• শতমূলীএতে রয়েছে ঘনীভূত পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যেমন ফোলেট।
• আধা কাপ (90-গ্রাম) রান্না করা অ্যাসপারাগাস প্রায় 134 এমসিজি ফোলেট সরবরাহ করে।

ডিম

• ডিমএটি একটি দুর্দান্ত খাবার যা ফোলেট সহ অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া সহজ করে তোলে।
• একটি বড় ডিমে 22 mcg ফোলেট থাকে, যা আপনার দৈনিক ফোলেটের প্রয়োজনের প্রায় 6%।

সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি

• যেমন পালং শাক, কালে এবং আরগুলা সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজিক্যালোরি কম। তা সত্ত্বেও, এটি ফোলেট সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার।
• এক কাপ (30 গ্রাম) কাঁচা পালং শাকে 58.2 mcg ফোলেট থাকে, যা দৈনিক চাহিদার 15%।

বীট-পালং

• বীট-পালং এটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি যা আমাদের শরীরের প্রয়োজন।
• এটি ফোলেটেরও একটি বড় উৎস। এক কাপ (148 গ্রাম) কাঁচা বীট, যাতে 136 mcg ফোলেট থাকে, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় 37% যোগান দেয়।

সাইট্রাস ফল

• সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, যেমন কমলা, জাম্বুরা, লেবু এবং ট্যানজারিন সাইট্রাস এতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে।
• একটি বড় কমলাতে 55 mcg ফোলেট থাকে, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় 14%।

ব্রাসেলস স্প্রাউট

• ব্রাসেলস স্প্রাউটএটি অনেক ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ। বিশেষ করে এতে ফোলেট বেশি থাকে।
• রান্না করা ব্রাসেলস স্প্রাউটের আধা কাপ (78-গ্রাম) পরিবেশনে 47 mcg ফোলেট থাকে, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় 12%।

ব্রোকলি

• ব্রকলিতে রয়েছে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও মিনারেল। 
• এক কাপ (91 গ্রাম) কাঁচা ব্রকোলি প্রায় 57 mcg ফোলেট বা দৈনিক চাহিদার প্রায় 14% প্রদান করে। 

বাদাম এবং বীজ

• বাদাম একটি সন্তোষজনক পরিমাণ প্রোটিন থাকার পাশাপাশি, বীজ এবং বীজ এছাড়াও ফাইবার এবং শরীরের প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
• প্রতিদিন বাদাম এবং বীজ খাওয়া ফোলেটের প্রয়োজন মেটাতে সাহায্য করে।
• বিভিন্ন বাদাম এবং বীজে ফোলেটের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। 28 গ্রাম আখরোটে প্রায় 28 এমসিজি ফোলেট থাকে, যখন একই পরিমাণ ফ্ল্যাক্সসিড প্রায় 24 এমসিজি ফোলেট সরবরাহ করে।

গরুর যকৃত

• গরুর মাংসের লিভার পাওয়া যায় ফোলেটের সবচেয়ে ঘনীভূত উৎসগুলির মধ্যে একটি। একটি 85-গ্রাম রান্না করা গরুর মাংসের লিভারে 212 mcg ফোলেট থাকে।

গমের বীজ

• 28 গ্রাম গমের জীবাণু 20 mcg ফোলেট সরবরাহ করে, যা দৈনিক ফোলেটের প্রয়োজনের প্রায় 78.7% সমান।

কলা

• বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ কলাফোলেটে বিশেষ করে উচ্চ। 
• একটি মাঝারি কলায় 23.6 mcg ফোলেট থাকে, যা দৈনিক চাহিদার 6%।

আভাকাডো

• আভাকাডো ক্রিমি টেক্সচার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে এটি একটি ভিন্ন ফল। এর অনন্য গন্ধ ছাড়াও, এটি ফোলেট সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।
• একটি কাঁচা অ্যাভোকাডোর অর্ধেকটিতে 82 গ্রাম ফোলেট থাকে।

ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি কী?

ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি হল ভিটামিন বি 9 (ফোলেট) এর ঘাটতি যা রক্তে কাজ করার জন্য প্রয়োজন। অভাব বিভিন্ন ধরনের উপসর্গ এবং জটিলতা সৃষ্টি করে।

ফোলেটের অভাবের কারণে কী কী জটিলতা দেখা দিতে পারে?

গর্ভাবস্থায় ফলিক অ্যাসিডের অভাব

গর্ভাবস্থায় ঘাটতি গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করে। ফোলেট ভ্রূণের মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অভাবজনিত গুরুতর জন্মগত ত্রুটি সৃষ্টি করে যাকে নিউরাল টিউব ডিফেক্ট বলে। নিউরাল টিউব ত্রুটির মধ্যে রয়েছে স্পাইনা বিফিডা এবং অ্যানেন্সফালির মতো অবস্থা।

ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি প্ল্যাসেন্টাল অ্যাব্রাপেশনের ঝুঁকিও বাড়ায়, এমন একটি অবস্থা যেখানে প্লাসেন্টা জরায়ু থেকে আলাদা হয়ে যায়। এটি শিশুর সময়ের আগেই জন্মগ্রহণ করে বা কম ওজনের জন্ম দেয়। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় কম মাত্রায় ফোলেট শিশুর অটিজমের বিকাশ ঘটাতে পারে।

ফোলেটের অভাবজনিত রক্তাল্পতা

অভাবের ক্ষেত্রে, ফোলেটের অভাবজনিত রক্তাল্পতা হতে পারে। রক্তাল্পতা ঘটে যখন শরীরে পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা থাকে না। টিস্যুতে অক্সিজেন বহন করার জন্য শরীরের লোহিত রক্তকণিকার প্রয়োজন। ফোলেটের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া শরীরে অস্বাভাবিকভাবে বড় লাল রক্তকণিকা তৈরি করে যা সঠিকভাবে কাজ করে না।

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের অন্যান্য জটিলতার মধ্যে রয়েছে:

• বন্ধ্যাত্ব
• কিছু ক্যান্সার
• হৃদরোগ
• বিষণ্নতা
• স্মৃতিভ্রংশ
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস
• আলঝেইমার ডিজিজ

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের লক্ষণ

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের প্রথম লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল চরম ক্লান্তি। অন্যান্য উপসর্গ হল:

অ্যানিমিয়ার লক্ষণ

• ফ্যাকাশে
• শ্বাসকষ্ট
• জ্বালা
• মাথা ঘোরা

মুখের মধ্যে উপসর্গ

• সংবেদনশীল, লাল জিহ্বা
• মুখের ঘা বা মুখের ঘা 
• স্বাদ অনুভূতি হ্রাস

স্নায়বিক লক্ষণ

• স্মৃতিশক্তি হ্রাস
• মনোযোগ কেন্দ্রীভূত
• চেতনার মেঘ
• বিচার ব্যবস্থা নিয়ে সমস্যা

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• দুর্বলতা
• পেশীর দূর্বলতা
• বিষণ্নতা
• ওজন হ্রাস
• অতিসার

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের কারণ কী?

ফলিক অ্যাসিড অভাবের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য না খাওয়া। অভাবের অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পরিপাকতন্ত্রের রোগ: ক্রোনস ডিজিজ বা সিলিয়াক ডিজিজের মতো রোগের ফলস্বরূপ, পাচনতন্ত্র ফলিক অ্যাসিড শোষণ করতে পারে না।
• অতিরিক্ত অ্যালকোহল ব্যবহার: যারা প্রচুর পরিমাণে পান করেন তারা কখনও কখনও খাবারের পরিবর্তে অ্যালকোহল ব্যবহার করেন। ফলস্বরূপ, তারা পর্যাপ্ত ফোলেট পেতে পারে না।
• অতিরিক্ত রান্না করা ফল এবং সবজি : যখন অতিরিক্ত রান্না করা হয়, তাপ খাবারে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত ফোলেটকে ধ্বংস করতে পারে।
• হেমোলাইটিক অ্যানিমিয়া : এটি একটি রক্তের ব্যাধি যা ঘটে যখন লাল রক্ত ​​​​কোষ ধ্বংস হয়ে যায় এবং দ্রুত যথেষ্ট প্রতিস্থাপন করা যায় না।
• কিছু ওষুধ : কিছু অ্যান্টি-সিজার ওষুধ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস ওষুধ ফোলেটকে সঠিকভাবে শোষিত হতে বাধা দেয়।
• বৃক্ক পরিশোধন : এই চিকিত্সা, কিডনি ব্যর্থতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ব্যবহৃত, ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি হতে পারে।

ফলিকের অভাব কিভাবে নির্ণয় করা হয়?

রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে ঘাটতি নির্ণয় করা হয়। রক্ত পরীক্ষা রক্তে ফোলেটের পরিমাণ পরিমাপ করে। একটি কম ফোলেট স্তর একটি ঘাটতি নির্দেশ করে।

ফলিক অ্যাসিডের অভাবের চিকিত্সা

ফোলেটের অভাব ফলিক অ্যাসিড সম্পূরক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 400 মাইক্রোগ্রাম (mcg) ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজন। কতটা নিতে হবে তা ডাক্তারই বলে দেবেন।

তিনি আপনাকে স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেবেন। তিনি আপনাকে প্রচুর খাবার খেতে বলবেন, বিশেষ করে ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার।

দৈনিক ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজন

আপনার প্রতিদিন যে পরিমাণ ফোলেট প্রয়োজন তা আপনার বয়স এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 400 মাইক্রোগ্রাম (mcg) ফোলেট পাওয়া উচিত। যারা গর্ভবতী তারা প্রতিদিন পর্যাপ্ত ফোলেট পান তা নিশ্চিত করতে একটি ফলিক অ্যাসিড সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত। আপনার প্রয়োজনীয় ফোলেটের গড় দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ নিম্নরূপ:

আপনি যদি কোনো ওষুধ গ্রহণ করেন যা ফোলেট শোষণে হস্তক্ষেপ করে, তবে আপনাকে ফলিক অ্যাসিড সম্পূরকও গ্রহণ করা উচিত।

সেরিব্রাল ফোলেটের ঘাটতি কি?

সেরিব্রাল ফোলেটের ঘাটতি একটি খুব বিরল রোগ যা ভ্রূণের মস্তিষ্কে ফোলেটের ঘাটতি হলে ঘটে। এই ঘাটতি নিয়ে জন্ম নেওয়া শিশুরা সাধারণত শৈশবকালে বিকাশ লাভ করে। তারপর, 2 বছর বয়সের কাছাকাছি, সে ধীরে ধীরে তার মানসিক দক্ষতা এবং গতিশীলতা হারাতে শুরু করে। মানসিক অক্ষমতা, বক্তৃতা অসুবিধা, খিঁচুনি এবং নড়াচড়া সমন্বয় করতে অসুবিধার মতো অবস্থা দেখা দিতে পারে। সেরিব্রাল ফোলেটের ঘাটতি জিনের পরিবর্তনের কারণে হয়।

B12 এবং ফোলেট অভাবের মধ্যে পার্থক্য কি?

ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স এবং ফোলেট লাল রক্তকণিকা এবং ডিএনএ গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উভয় ভিটামিনের অভাবে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং রক্তশূন্যতা দেখা দেয়। ফোলেটের বিপরীতে, ভিটামিন বি 12 উদ্ভিদে পাওয়া যায় না। এটি প্রধানত মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া যায়। নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরা B12 এর অভাবের জন্য উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে। মারাত্মক ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি হতাশা, প্যারানিয়া, বিভ্রান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, প্রস্রাবের অসংযম, স্বাদ এবং গন্ধের ক্ষতির মতো জটিলতার কারণ হতে পারে।

ফলিক অ্যাসিডের ক্ষতি

ফলিক অ্যাসিড ব্যবহার করার সময় কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যা লক্ষ্য রাখতে হবে।

ভিটামিন বি 12 এর অভাবকে মুখোশ করতে পারে

• উচ্চ ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের অভাবএটা মাস্ক করতে পারেন।
• আমাদের শরীর লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে ভিটামিন বি 12 ব্যবহার করে। এটি হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের সর্বোত্তম কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
• যদি ভিটামিন বি 12 এর অভাব হয় এবং চিকিত্সা না করা হয় তবে মস্তিষ্কের কাজ করার ক্ষমতা স্বাভাবিকভাবে হ্রাস পায়, যা স্থায়ী স্নায়ুর ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে। এই ক্ষতি অপরিবর্তনীয়। অতএব, ভিটামিন বি 12 এর অভাব নির্ণয় করা গুরুত্বপূর্ণ।
• আমাদের শরীর একইভাবে ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 ব্যবহার করে। অন্য কথায়, একই ধরনের উপসর্গ দেখা যায় যখন উভয় পুষ্টির ঘাটতি থাকে।
• ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরকগুলি ভিটামিন বি 12 এর অভাব সনাক্ত করা কঠিন করে তোলে। অতএব, যারা দুর্বলতা, ক্লান্তি, মনোযোগ দিতে অসুবিধা এবং শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গগুলি অনুভব করেন তাদের ভিটামিন বি 12 স্তর পরীক্ষা করা উচিত।

বয়স-সম্পর্কিত মানসিক পতন ত্বরান্বিত করতে পারে

• অত্যধিক ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ বয়স-সম্পর্কিত মানসিক পতনকে ত্বরান্বিত করতে পারে, বিশেষত কম ভিটামিন বি 12যুক্ত লোকেদের মধ্যে।

শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশ ধীর হতে পারে

• গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত ফোলেট গ্রহণ শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য অপরিহার্য এবং ত্রুটির ঝুঁকি কমায়।
• সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলাদের প্রায়ই ফলিক অ্যাসিডের বড়ি খেতে উত্সাহিত করা হয়, কারণ অনেক মহিলা একা খাবার থেকে পর্যাপ্ত ফোলেট পান না।
• কিন্তু খুব বেশি ফলিক অ্যাসিড এটি গ্রহণ করলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশ মন্থর হতে পারে।

ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তির সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে 

• ক্যান্সারে ফলিক এসিডের ভূমিকা দ্বিগুণ। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক অ্যাসিডের সাথে প্রকাশ করা তাদের ক্যান্সার হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
• যাইহোক, ভিটামিনের সাথে ক্যান্সারযুক্ত কোষগুলিকে উন্মুক্ত করা তাদের বৃদ্ধি বা ছড়িয়ে দিতে পারে।

সংক্ষেপ;

ফলিক অ্যাসিড হল ভিটামিন বি 9 এর একটি সিন্থেটিক ফর্ম। ফোলেটের ঘাটতি রোধ করতে এটি প্রায়ই সম্পূরক আকারে ব্যবহৃত হয়। 

যাইহোক, ফলিক অ্যাসিড ফোলেটের মতো নয় যা প্রাকৃতিকভাবে খাবার থেকে আসে। আমাদের শরীরের এটি ব্যবহার করার আগে সক্রিয় ফর্ম 5-MTHF রূপান্তর করতে হবে।

তথ্যসূত্র: 1