Ползи от овесеното мляко – как се прави овесеното мляко?

Овесеното мляко е растително мляко, произведено от овес. Добавяйки ново измерение към билковите млека, предимствата на овесеното мляко включват понижаване на холестерола, подобряване на здравето на костите и укрепване на имунитета. 

Все по-популярно овесено мляко непоносимост към лактоза Това е алтернатива на кравето мляко за хора с млечни алергии. кокосово мляко, мляко от кашу, соево мляко, бадемово мляко То е едно от растителните млека.

Какво е овесено мляко?

Овесеното мляко е немлечен млечен продукт на растителна основа, произведен чрез смесване на овесени ядки с вода и след това прецеждане. Овесеното мляко обаче не е толкова питателно, колкото самия овес. Ето защо комерсиално произведени калцийОбогатен е с хранителни вещества като калий, желязо, витамини А и D.

Хранителна стойност на овесеното мляко

Овесеното мляко има доста високо съдържание на фибри. Освен това осигурява много витамини и минерали. Хранителната стойност на една чаша (240 ml) неподсладено обогатено овесено мляко е както следва: 

• калория: 120
• Протеин: 3 грам
• Мазнини: 5 грама
• Въглехидрати: 16 грама
• Фибри: 2 грама
• Витамин B12: 50% от дневната стойност (DV)
• Рибофлавин: 46% от DV
• Калций: 27% от DV
• Фосфор: 22% от DV
• Витамин D: 18% от DV
• Витамин А: 18% от DV
• Калий: 6% от DV
• Желязо: 2% от DV 

Ползи от овесено мляко

• Билкови и без лактоза

овес И тъй като е направено от вода, овесеното мляко не съдържа лактоза. Тъй като е билково, то е мляко, което може да се консумира от вегани.

• Съдържа значителни количества витамини от група В

Предлаганото в търговската мрежа овесено мляко съдържа витамин B2 и Витамин B12 Обогатен с витамини от група В като Витамините от група В имат много ползи за здравето. Например, подобрява настроението, предотвратява оксидативния стрес, поддържа здравето на косата, ноктите и кожата. 

• Той намалява холестерола в кръвта

Овесеното мляко съдържа бета-глюкан, здравословни за сърцето разтворими фибри. Бета-глюканът образува гелообразно вещество в червата, което може да свърже холестерола и да намали неговото усвояване. Това помага за понижаване на холестерола в кръвта.

• Благоприятно е за здравето на костите

Овесено мляко, обогатен с калций и витамин D, които са полезни за костите. Калцият е от съществено значение за здравето на костите. Дефицитът на калций кара костите да стават кухи и да се чупят.

Адекватният витамин D подпомага усвояването на калций. Недостиг на витамин D Той пречи на тялото да получи достатъчно калций. Това води до отслабване на костите и увеличава риска от фрактури.

• Предотвратява анемията

анемияе липса на червени кръвни клетки в тялото. Причинява се от дефицит на хранителни вещества като желязо и витамин В12. Вегетарианците и веганите са изложени на риск от анемия поради липсата на тези хранителни вещества. Овесеното мляко съдържа желязо и витамин В12.

• Укрепва имунитета

Овесеното мляко съдържа витамин D, който укрепва имунитета и предпазва от заболявания. Витамин А има съдържание.

Овесеното мляко прави ли ви по-слаби?

Бета-глюканите в това растително мляко забавят храносмилането. Кара ви да се чувствате сити за дълго време. По този начин помага за отслабване. 

Как се прави овесено мляко?

Приготвянето на овесено мляко у дома не е много трудно. Ето рецептата за овесено мляко...

• Вземете овесените ядки в дълбока купа. Добавете вряща вода към него.
• Затваряй си устата. Оставете да престои така 15 минути.
• Овесът ще абсорбира вода и ще набъбне. Добавете студена вода към него и го прекарайте през блендера.
• След това се прецежда с тензух и се налива в бутилката.
• Можете да го съхранявате в стъклена бутилка в хладилник до пет дни.
• Можете да добавите четвърт чаена лъжичка сол, чаена лъжичка ванилия или канела, кленов сироп или мед, за да подобрите вкуса му. 

Вреди от овесено мляко

Овесеното мляко има някои странични ефекти, както и ползи.

• На първо място, някои предлагани в търговската мрежа овесени млека имат високо съдържание на захар. Тези без захар са по-здравословни.
• Търговското овесено мляко не е без глутен - въпреки че има изключения. Приготвен от замърсен с глутен овес, цьолиакия или причинява храносмилателни проблеми при хора с чувствителност към глутен.
• Тези, които имат проблеми с храносмилането на глутена, могат сами да си направят овесено мляко у дома.
• Домашното овесено мляко не е толкова питателно, колкото предлаганото в търговската мрежа. Защото търговските го обогатяват с хранителни вещества.
• Друг недостатък на това билково мляко е, че обикновено е по-скъпо от кравето мляко.

Препратки: 1