Ползи от кокосово мляко, вреда и употреба

Кокосово млякосе появи като алтернатива на кравето мляко. 

Отглежда се в изобилие в Югоизточна Азия кокосов орехе известен със своя вкусен вкус и многобройни ползи за здравето. Кокосово млякоСмята се, че е една от най-здравословните храни в света поради широката си гама ползи за здравето.

В статията „Какво е кокосово мляко “,„ ползи от кокосово мляко “,„ как да си направим кокосово мляко “ Ще бъде предоставена информация по предметите.

Какво е кокосово мляко?

Това мляко се произвежда от бялата част на зрелия кафяв кокос, който е плодът на кокосовото дърво. Млякото има плътна консистенция и богата кремообразна текстура.

По-предпочитан е в тайландските и други кухни от Югоизточна Азия. Също така е популярен на Хаваите, Индия и някои страни от Южна Америка и Карибите.

Кокосово млякоестествено незрели зелен кокосНе трябва да се смесва със съдържащата се в нея кокосова вода.

За разлика от кокосовата вода, млякото не се среща естествено. Вместо това, твърдото кокосово месо се смесва с около 50% вода, кокосово мляко Готово.

За сравнение, кокосовата вода е около 94% вода. Съдържа много по-малко мазнини и много по-малко хранителни вещества от млякото.

Приготвяне на кокосово мляко

Рецепта за кокосово млякосе класифицират като дебели или тънки въз основа на консистенцията и се правят съответно.

Дебел: Твърдото кокосово месо е фино настъргано или сварено или варено във вода. След това сместа е гъста кокосово мляко Той се прекарва през тензух за производство.

Тънка: След приготвянето на плътното мляко, настърганите парчета кокос, останали в тензух, се смесват във водата. След това процесът на цедене се повтаря, за да се получи рядко мляко.

Останете в традиционната кухня, десерти и гъсти сосове кокосово мляко използвани. Тънките млека се използват в супи и тънки сосове.

Хранителна стойност на кокосовото мляко

Калории с кокосово млякоsi е висока храна. Около 93% от калориите им идват от мазнини, включително наситени мазнини, известни като средноверижни триглицериди (MCT).

Млякото също е източник на някои витамини и минерали. Една чаша (240 грама) кокосово мляко включват:

Калории: 552

Мазнини: 57 грама

Протеин: 5 грам

Въглехидрати: 13 грама

Фибри: 5 грама

Витамин С: 11% от RDI

Фолат: 10% от RDI

Желязо: 22% от RDI

Магнезий: 22% от RDI

Калий: 18% от RDI

Мед: 32% от RDI

Манган: 110% от RDI

Селен: 21% от RDI

Какви са предимствата на кокосовото мляко?

Ефекти върху теглото и метаболизма

Има някои доказателства, че MCT маслата в това мляко могат да са от полза за загуба на тегло, телесен състав и метаболизъм.

Лауринова киселина Кокосово маслоТя представлява около 50% от. Тя може да бъде класифицирана като дълговерижна мастна киселина и като средноверижна мастна киселина, тъй като нейната дължина на веригата и метаболитните ефекти са между двете.

 Но кокосовото масло съдържа и 12% истински мастни киселини със средна верига - капринова киселина и каприлова киселина.

За разлика от дълговерижните мазнини, МСТ пътуват директно от храносмилателната система до черния дроб, където се използват за производство на енергия или кетони. По-малко вероятно е да се съхранява като мазнина.

Изследванията също така показват, че MCT могат да помогнат за намаляване на апетита и намаляване на приема на калории в сравнение с други масла.

В едно малко проучване мъжете с наднормено тегло, които са консумирали 20 грама MCT масло за закуска, са яли с 272 калории по-малко на обяд, отколкото тези, които са консумирали царевица за закуска. MCT могат временно да увеличат разхода на калории и изгарянето на мазнини.

Холестеролът и неговите ефекти върху здравето на сърцето

Кокосово млякоПоради високото съдържание на наситени мазнини, може да се чудите дали това е здравословна мазнина за сърцето.

В много малко изследвания кокосово млякоNü е проучен специално, но едно проучване установи, че може да бъде от полза за хора с нормални или високи нива на холестерол.

Кокосово мляко за отслабване

Кокосовият орех съдържа средноверижни триглицериди (MCT), за които е известно, че изгарят мазнините и осигуряват ситост и в крайна сметка предотвратяват преяждането. С други думи, кокосът помага за отслабване за дълго време.

Укрепва имунната система

Това мляко е добро количество Витамин С съдържа, което е хранително вещество, което помага за повишаване на имунитета. Ето защо редовната консумация на мляко помага за предотвратяване на инфекции и борба със студа и кашлицата.

Подобрява храносмилането и облекчава запека

Кокосово мляко Съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали, които осигуряват основни електролити и добри мазнини, които помагат за придвижването на хранителни вещества през червата.

Укрепва костите

Ползи от кокосовото млякоедин от тях е добро количество храна, която помага да се поддържат здрави и здрави кости. калций ve фосфор осигурява.

Предотвратява болестта на Алцхаймер

Вече знаем, че това мляко съдържа средноверижни триглицериди (MCT). Тези МСТ се абсорбират лесно от черния дроб и се превръщат в кетони.

Кетоните са описани като алтернативен източник на енергия за мозъка и Болест на Алцхаймер Известно е, че е много полезен за хора с

Предотвратява анемията

Анемия, едно от най-често срещаните заболявания, причинени от недостиг на хранителни вещества, недостиг на желязореж. Това редовно кокосово мляко Може да се яде чрез пиене.

Успокоява нервните клетки

Кокосово млякосъдържа минерала магнезий, за който е известно, че успокоява нервите и облекчава мускулните крампи и напрежението.

Предотвратява язви

Ако страдате от язва на стомаха, пиенето на това мляко ще ви помогне да намалите и предотвратите напълно язви. Съдържа противоязвени и антибактериални свойства, които се борят с бактериите, причиняващи язва.

Насърчава здравето на простатната жлеза

Кокосово млякое източник на много витамини и минерали. Тези храни включват цинк, елемент, който помага да се поддържа здравето на простатната жлеза и да се намали рискът от рак на простатата.

Простатната жлеза вече съдържа големи количества цинк в меките си тъкани, но редовно пиене на кокосово мляко Осигурява обновяване на нивата на цинк в организма.

Ползи от кокосово мляко за кожата

Това е изключително здравословно мляко за кожата. Когато се използва редовно, той има следните предимства за кожата;

Овлажнява кожата

Кокосово млякоНанасянето върху кожата не само хидратира. Той е ефективен при сухота, сърбеж, подуване и зачервяване, успокоява кожата и я прави здрава и блестяща.

Лекува слънчево изгаряне

Прилагането на това мляко при слънчево изгаряне ефективно лекува кожата поради нейните противовъзпалителни свойства. Маслата в млякото намаляват кожната болка, зачервяване и подуване.

Преди да си легнете през нощта, нанесете тънък слой върху засегнатата област. Кокосово мляко Нанесете слоя и изплакнете сутрин за най-добри резултати.

Предотвратява преждевременното стареене

Това мляко съдържа витамин С, който помага да се поддържа еластичността на кожата и мед включва. Няколко капки, смесени с 6-7 обелени бадеми кокосово мляко и нанесете това като маска за лице за около 15 минути.

Измийте със студена вода. Използването на тази маска 2-3 пъти седмично ще подобри здравето на кожата и значително ще намали признаците на стареене.

Лекувайте кожни заболявания

Прилагането на това мляко върху кожата може да помогне за намаляване и предотвратяване на акне. Антимикробните свойства на млякото предотвратяват запушването на кожните пори.

Отстранител на грим

Скъп за кожата ви средства за премахване на грим Опитайте да премахнете грима с това мляко, вместо да го използвате. 2 части зехтин и 1 част кокосово мляко Смесете го и го нанесете внимателно върху кожата си с памук.

Ексфолира кожата

Кокосово млякое един от най-добрите и най-естествените начини за ексфолиране на кожата.

Кокосово мляко Можете да направите овесена каша на прах с нея и да я използвате, като я търкате по лицето си веднъж до два пъти седмично за най-добри резултати.

Ползи от кокосово мляко за коса

Осигурява здравословен растеж на косата

Кокосово млякосъдържа голямо разнообразие от основни хранителни вещества, които подхранват космените фоликули и насърчават растежа на косата.

Всичко, което трябва да направите, е да масажирате косата си с това мляко и да го оставите за около 20 до 30 минути преди шампоане.

Подхранва сухата, увредена коса

Кокосово мляко Тъй като осигурява влага на кожата, той също има подобен ефект върху косата.

Когато се използва редовно върху суха и увредена коса, помага за възстановяване на блясъка. Също така, той лекува сърбеж и пърхот по скалпа.

Естествен балсам

Това мляко може да се използва като балсам за мека, плътна и дълга коса. Малко за косата ви Кокосово мляко Нанесете и срешете заплетената си коса, за да я разпуснете. Можете също да го използвате, за да придадете обем на косата си.

Кокосово мляко вреди

Млякото няма отрицателни ефекти, освен ако не сте алергични към кокос. Кокосовата алергия е по-малка в сравнение с алергиите към ядки и фъстъци.

Въпреки това, някои експерти по храносмилателно разстройство предполагат, че хората, които са чувствителни към FODMAP, пият наведнъж кокосово млякоТой предлага да се ограничи nü до 120 ml.

Как да използвам кокосово мляко?

Въпреки че това мляко е хранително, то е висококалорично. Имайте това предвид, когато добавяте към храна или го използвате в рецепти. Използване на кокосово мляко справям се с;

Добавете няколко супени лъжици (30-60 мл) към кафето си.

Добавете половин чаша (120 мл), за да направите смути.

Изсипете малко количество ягода или нарязана папая.

Добавете няколко супени лъжици (30-60 ml) към овесени ядки или други варени зърнени храни.

Как да изберем кокосово мляко?

Ето няколко съвета за избор на най-доброто мляко:

Прочетете етикета

Винаги когато е възможно, изберете продукт, който съдържа само кокос и вода.

Изберете кутии без BPA

Купувайте от компании, които използват кутии без BPA.

Използвайте кашони

Неподсладеното мляко в картонените кутии обикновено съдържа по-малко мазнини и по-малко калории от консервираните варианти.

Вземете леките

Лека консервирана храна за по-нискокалорична опция кокосово мляко избирам. Той е по-тънък и съдържа около 1 калории на 2/120 чаша (125 мл).

Приготви се

Най-пресните, здрави кокосово мляко За да пиете, смесете 4–1.5 чаши (2–355 ml) неподсладен настърган кокос с 470 чаши гореща вода и след това прецедете през тензух.

Как да си направим кокосово мляко у дома?

Приготвянето на това вкусно мляко отнема около 10 минути. Може да се използва като заместител на кравето мляко.

материали

• 4 чаши вода
• 1 1/2 чаши неподсладен настърган кокос

Как се прави?

Загрейте водата, но се уверете, че не кипи.

Смесете кокосовия орех в блендер.

Добавете вода и разбъркайте няколко минути, докато сместа стане гъста и кремообразна.

- Филтрирайте сместа през цедката, за да получите течността. Можете да изцедите останалата пулпа с тензух или тънка кърпа, за да отстраните останалата течност.

- Събраната течност е кокосово мляко.

Изпийте го веднага или го задръжте за известно време в хладилника. 

В резултат на това;

Кокосово млякое широко използвана вкусна, питателна и гъвкава храна. Може лесно да се направи и у дома.

Той е пълен с важни хранителни вещества като манган и мед. Можете да използвате тази вкусна млечна алтернативна напитка във вашите различни рецепти.