Какво е пурин? Какви са храните, съдържащи пурин?

Пуринът е съединението, което играе важна роля в синтеза на ДНК и РНК. Това органично съединение се намира във всяка клетка на нашето тяло. защото "храни, съдържащи пурини Храненето помага да се поддържат нивата на това съединение в тялото. 

Е, твърде много от всичко е лошо. Това, храни, съдържащи пурини важи и за. Богати на пурин храниако ядете твърде много кормя може да причини здравословни проблеми като 

Пуринът, който е по-малко в растителните храни, е повече в животинските храни като месни продукти, бъбреци, черен дроб и риба.

Какво е пурин, как влияе на тялото?

Пуринът се произвежда естествено в тялото и се намира в различни храни. Той се разгражда по време на храносмилането, за да образува пикочна киселина. В излишък може да образува кристали, които се натрупват в ставите и причиняват болка и възпаление. Това състояние се нарича подагра.

Излишък на пикочна киселина в организма, подагра и камъни в бъбрецитепричинява. Тези с тези здравословни състояния храни с високо съдържание на пуринтрябва да стои далеч от.

Какви храни съдържат пурини?

Месо и морски дарове

• Пиле : 100 грама пилешко месо съдържа 175 милиграма пурини.
• сьомга: 100 грама сьомга съдържат 170 милиграма пурини.
• хинди: 100 грама пуешко съдържат 150 милиграма пурини.
• скариди : 100 грама скариди съдържат 147 милиграма пурини.
• патица : 100 грама патица съдържат 138 милиграма пурини.
• мида: 100 грама миди съдържат 136 милиграма пурини.
• телешко : 100 грама говеждо месо съдържат 133 милиграма пурини.
• Стриди: 100 грама стриди съдържат 90 милиграма пурини.

Зеленчуци и плодове

• стафиди: 100 грама стафиди съдържат 107 милиграма пурини.
• Броколи: 100 грама броколи съдържат 81 милиграма пурини.
• инженер: 100 грама артишок съдържа 78 милиграма пурини.
• праз : 100 грама праз съдържат 74 милиграма пурини.
• кайсия : 100 грама кайсии съдържат 73 милиграма пурини.
• Брюкселско зеле: 100 грама брюкселско зеле съдържат 69 милиграма пурини.
• Сушена слива: 100 грама сини сливи съдържат 64 милиграма пурини.
• гъби : 100 грама гъби съдържат 58 милиграма пурини.
• банан : 100 грама банан съдържат 57 милиграма пурини.
• спанак : 100 грама спанак съдържа 57 милиграма пурини.

пулс

• соя: 100 грама соеви зърна съдържат 190 милиграма пурини.
• Фасул от харика: 100 грама бял боб съдържат 128 милиграма пурини.
• леща : 100 грама леща съдържат 127 милиграма пурини.
• Нахут: 100 грама нахут съдържат 109 милиграма пурини.
• грах : 100 грама зелен грах съдържат 84 милиграма пурини.
• фъстък: 100 грама фъстъци съдържат 79 милиграма пурини.

Диета с ограничен прием на пурин при подагра

Какво да ядем на пуринова диета?

• Противовъзпалителни плодове и зеленчуци, като череши и пресни ягоди
• Трябва да се пие достатъчно вода
• Храни, богати на витамин С
• Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• Обезмаслено мляко
• Кафе (в умерени количества)
• Ядки и семена

Какво не трябва да ядете на пуринова диета?

• Сакактат като черен дроб и бъбрек
• морска храна
• алкохол
• бекона
• Овесени ядки
• Грах и боб

Диета при подагра храни, съдържащи пуринитрябва да се избягва. 

Препратки: 1