Какво е копърът, за какво е полезен? Ползи и вреда

копър "foeniculum vulgare "е вкусна лечебна билка, известна като. Копър растение, Той е зелен и бял на цвят, има космати листа и жълти цветя. Има мек и сладък корен аромат. Копър семенавкусът на Той е по-ефективен благодарение на мощните си етерични масла.

Освен своята кулинарна употреба, той предлага голямо разнообразие от ползи за здравето и осигурява антиоксидантни, противовъзпалителни и антибактериални ефекти. В статията „Какво е копърът“, „ползите от копъра“, „за какво е полезен копърът“ ve "Вредите от копър" Ще намерите информация за.

Какво е копърът, за какво е?

Копър растениеТова е ароматно растение, което може да се консумира сухо и прясно, семената му да се ядат и да се прави чай. Поради това добавя различен вкус към рибните ястия и салати.

Семена от копърСмята се, че е много полезен за облекчаване на различни заболявания, от запушване и метеоризъм до астма и диабет. Съдържа семена, мощни фитонутриенти и антиоксиданти. Най-силният от тях е анетолът, което ги прави изключително хранителни и мощни.

Хранителна стойност на копър

Както растението, така и семената му осигуряват високи нива на витамини и минерали. Ето 1 чаша (87 грама) суров копър и 1 супена лъжица (6 грама) сух копър Хранително съдържание на семената:

Фенол калории Той е с ниско съдържание на калории и осигурява много важни хранителни вещества. Пресен копърСъдържа витамин С, водоразтворим витамин, критичен за имунното здраве, възстановяването на тъканите и синтеза на колаген. Витамин С действа като мощен антиоксидант в организма и предпазва от клетъчни увреждания, причинени от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.

Както пресни, така и сушени осигуряват манганов минерал, който е важен за ензимното активиране, метаболизма, клетъчната защита, развитието на костите, регулирането на кръвната захар и заздравяването на рани.

Освен манган, растенията и семената съдържат и други минерали, жизненоважни за здравето на костите като калий, магнезий и калций.

Какви са предимствата на резенето?

Съдържа мощни растителни съединения

Копърът и неговите предимства Сред най-впечатляващите са антиоксидантите и мощните растителни съединения, които той съдържа. Етерично масло от копър полифенолни антиоксиданти; розмаринова киселина, хлорогенова киселина, кверцетин и повече от 87 летливи съединения, включително апигенин.

Полифенолните антиоксиданти са противовъзпалителни средства, които имат мощни ефекти върху здравето. Проучванията показват, че хората, които консумират високи нива на тези антиоксиданти; Той показва по-нисък риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване, рак, неврологични заболявания и диабет тип 2.

Копърът отслабва ли?

Копър семена Осигурява намаляване на апетита. В проучване на 9 здрави жени, 2 грама преди обяд копър семена Доказано е, че тези, които пият чай, приготвен с 250 ml (XNUMX ml), се чувстват по-малко гладни по време на обяд и консумират по-малко калории по време на хранене.

Етерично масло от копърАнетолът, важен компонент на билката, е съединението, което стои зад подтискащите апетита свойства на билката. В друго проучване с 47 жени, 12 mg на ден в продължение на 300 седмици екстракт от копър Установено е, че тези, допълнени с добавката, са спечелили по-малко тегло в сравнение с плацебо групата.

Добър за здравето на сърцето

Ядене на копъре полезно за здравето на сърцето по много начини; Съдържа фибри, за които е известно, че намаляват някои рискови фактори за сърдечни заболявания като висок холестерол.

Консумирането на големи количества фибри може да намали риска от сърдечни заболявания. Също така съдържа хранителни вещества като магнезий, калий и калций, които поддържат здравето на сърцето. Тези храни са ефективни при понижаване на високото кръвно налягане.

Има свойства за борба с рака

Голямо разнообразие от мощни растителни съединения помагат да се предпазите от хронични заболявания, включително някои видове рак. Например, вашето семе на копърАнетолът, едно от основните активни съединения в, има свойства за борба с рака.

Полезно е за кърмещи жени

Ползи от копър Сред тях са галактогенни свойства, тоест помага за увеличаване на млечната секреция. Проучванията показват, че специалните вещества, открити в анетола, като дианетол и фотоанетол, са отговорни за галактогенните ефекти на растението.

В едно проучване жените, които кърмят, приемат 7.5 грама, три пъти на ден в продължение на четири седмици копър семена съдържащи чай или пили само черен чай. След четири седмици беше установено, че майките, които пият чай от копър, имат по-голямо увеличение на честотата на хранене на бебетата си.

Други проучвания показват, че тази билка може да увеличи секрецията на мляко и серумните концентрации на пролактин. Пролактинът е хормон, който сигнализира на тялото да произвежда кърма.

Има антибактериални свойства

Изследванията показват, че екстрактът от растението ефективно инхибира растежа на потенциално вредни бактерии като "Escherichia coli", "Staphylococcus aureus" и "Candida albicans".

Може да намали възпалението

Мощните антиоксиданти като витамин С и кверцетин в него могат да помогнат за намаляване на възпалението и нивата на възпалителни маркери.

Добре за паметта

Проучвания върху животни, екстракт от копър Установено е, че може да намали дефицита на паметта, свързан със стареенето.

Може да облекчи симптомите на менопаузата

Преглед на 10 проучвания установи, че тази билка има приливи при жени в менопауза, вагинален сърбеж, заяви, че може да облекчи сухотата, болката по време на секс, сексуалната функция, сексуалното удовлетворение и нарушението на съня.

Подобрява здравето на храносмилателната система

Копър семенасе използва за лечение на редица храносмилателни заболявания при бебета, като киселини, чревни газове, подуване на корема и дори колики. Семената имат спазмолитично и карминативно действие. Същността на семената, синдром на раздразнените черва Може да помогне за лечение на други сериозни храносмилателни заболявания като

Някои източници предполагат, че семената от копър могат да помогнат за лечение на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), диария, запек и улцерозен колит.

Полезен е при астма и други респираторни заболявания

Копър семенаРастителните хранителни вещества в него помагат за почистване на синусите. Това облекчава симптомите на астма. Отхрачващите свойства на семената бронхитлекува други дихателни заболявания като кашлица и задръствания.

Копър семена може да причини симптоми на астма при някои хора. Ето защо, ако сте предразположени към астма, консултирайте се с лекар за това.

Освежава дъха

Анекдотични доказателства, дъвчене на семена от копърпредполага, че може да освежи дъха. Семената анасон (или сладник) аромат. Смята се, че семената увеличават производството на слюнка и лош дъх на устатаПочиства бактериите, които го причиняват. 

Етерично масло от копърТой има антибактериални свойства, които помагат в борбата с микробите, които причиняват лош дъх. Колкото по-дълго дъвчете семената, толкова по-освежаващо ще се чувствате.

Помага в борбата с диабета

Проучване, проведено през 2008 г., етерично масло от копърустанови, че може да понижи нивата на кръвната захар при диабетични плъхове. Копър семена Той е добър източник на витамин С. 

Копър семенаследващия бета каротинТой може да понижи нивата на холестерола при пациенти с диабет тип 2. също копър семенаНеговият гликемичен индекс е нисък. Следователно, той не причинява скокове или спадане на кръвната захар при диабетици.

Помага за лечение на отоци

отоке подуването на тъканите в тялото поради излишната течност. Анекдотични доказателства копър семенаподкрепя ефективността на лечението на отоци.

Увеличава плодовитостта

копър Има естрогенни свойства. Анекдотичните данни показват, че тези черти могат да подобрят плодовитостта. 

Полезно за черния дроб

В проучване, проведено през 2011 г., копър семена потискат раковите клетки на черния дроб и повишават активността на някои антиоксидантни клетки в черния дроб. Копър семенаследващия селен Също така подобрява функцията на чернодробните ензими. 

Някои източници, копър семенасега инфекции на пикочните пътищаТова предполага, че може да помогне за облекчаване на проблема.

Намалява сутрешното гадене

Копър семенаМоже да се използва за успокояване на стомаха и бързо избавяне от сутрешното гадене. Дъвчене на семена от копър или пиене на чай от копър може да помогне. Копър семена Той също така предотвратява стомашните газове и насърчава изхвърлянето на газове. Също така може да помогне за лечение на гадене.

Подобрява менструалните симптоми

Копър семенаНеговите фитоестрогенни свойства могат да помогнат за лечение на менструални симптоми като спазми и горещи вълни.

Подобрява качеството на съня

Копър семена Съдържа магнезий. Някои източници предполагат, че магнезият може да подобри качеството и продължителността на съня, особено при възрастните хора. Минерални също безсъние Той може да помогне за лечение на нарушения на съня като.

Може да излекува кандидоза

Копър семенаАнтиоксидантите в него могат да помогнат за лечение на кандида. Семената имат антибактериални и противогъбични свойства. Candida albicans Те могат да бъдат ефективни срещу. 

Супена лъжица със закуска копър семена приемането му може да помогне за облекчаване на симптомите. Можете да ги смачкате и да ги добавите към закуската си. Можете също така да накиснете семената в гореща вода и да ги пиете като чай сутрин.

Подобрява външния вид на кожата

копър Кратките анти-стареещи дерматологични кремове за грижа за кожата са създадени, за да помогнат за защита на кожата от увреждане на свободните радикали и да удължат живота на клетките на кожата.

Добър за косата

Копър семенаАнтиоксидантите и антимикробните свойства в него могат да помогнат за лечението на редица състояния на косата. Семената са ефективни при лечение на пърхот, сърбеж по скалпа, накъсване на косата и косопад.

Вредите от копър

Растението и семената му са най-вероятно безопасни, когато се консумират умерено, но растителните екстракти и добавки са по-концентрирани. използване на копър Има някои проблеми със сигурността, както се изисква.

Например, тази билка има мощни естрогенни свойства, което означава, че действа подобно на естрогенния хормон. Въпреки че това може да бъде от полза за облекчаване на симптомите на менопаузата, това може да е проблем за бременните жени. Поради своята подобна на естроген активност, тя е тревожна за потенциала си да влоши растежа и развитието на плода.

Хранене с копър и семената му Докато най-вероятно безопасни, бременните жени трябва да избягват приема на добавки или консумацията на етеричните масла от тази билка.

Той може също да взаимодейства с някои лекарства, включително хапчета за естроген и някои лекарства за рак, така че винаги се консултирайте с лекар, преди да приемате високи дози добавки, етерични масла или екстракти.

В резултат на това;

копър Ароматните семена на растението са изключително хранителни и предлагат много впечатляващи ползи за здравето. Има ефект върху подобряването на здравето на сърцето, намаляване на възпалението, потискане на апетита и дори противоракови заболявания.