Колкото динята напомня за лятото, толкова портокалът е плод, който напомня за зимата. Носи слънцето в дома ни през зимата с цвета си. Портокалът, който озарява очите ни с вида си, създава празник в тялото ни с ползите си. Сред предимствата на портокала, който е един от най-консумираните плодове, е, че укрепва имунната система, защото е най-известният запас от витамин С. Това ли е всичко? Разбира се, че не. Има още много ползи от портокала, за които не знаем. Ще разгледаме всички тях в тази статия.
Какви са предимствата на портокала?
Научно наречен Citrus sinensis, портокалът принадлежи към семейството на цитрусовите. Въпреки че историческият му процес е неизвестен, се смята, че е бил култивиран преди хиляди години в Източна Азия. Днес расте в най-топлите части на света.
Портокал, витамини и минерали,бета каротинТой е пълен с калий, магнезий и фибри. Неговите алкални и детоксикиращи свойства поддържат тялото здраво. Той е богат на витамин С, мощен антиоксидант.
Портокаловите дървета са най-разпространените овощни дървета в света. В един портокал има над 170 различни фитохимикала и повече от 60 флавоноида. Много от тях имат противовъзпалителни свойства и мощни антиоксидантни ефекти.
Хранителна стойност на портокала
100 грама портокал съдържат 47 калории. В допълнение, хранителната стойност на 100 грама портокал е както следва;
Калории: 47
Вода: 87%
Протеин: 0.9 грам
Въглехидрати: 11.8 грама
Захар: 9.4 грама
Фибри: 2,4 грама
Мазнини: 0,1 грама
Съдържание на въглехидрати в портокал
Състои се предимно от въглехидрати и вода, съдържанието на протеини и мазнини в портокала е много ниско. като глюкоза, фруктоза и захарозапрости бонбони, са преобладаващите форми на въглехидрати в този плод. Въпреки съдържанието на захар, той има нисък гликемичен индекс (GI) от 31-51. Ниският му гликемичен индекс се обяснява с високото съдържание на полифеноли и фибри, които регулират повишаването на кръвната захар.
Съдържание на фибри в портокала
Голям източник на фибрипортокали (184 грама) отговарят на около 18% от дневните нужди от фибри. Основните фибри, открити в този плодпектинцелулоза, хемицелулоза и лигнин. Фибрите насърчават здравето на храносмилането, подпомагат загубата на тегло и понижават холестерола.
Витамини и минерали в портокалите
Витамини в портокалите Витамин С и витамин B1. Също така съдържа минерали като фолат и калий.
Витамин С: Отличен източник на витамин С, 1 голям портокал осигурява повече от 100% от дневната нужда от витамин С.
Тиамин: Тиаминът, витамин В1, се съдържа в голямо разнообразие от храни.
фолат: Витамин В9 илифолиева киселина Известен също като фолат, той има много важни функции и се намира в много растителни храни.
калий: Този цитрусов плод е добър източник на калий.калийПонижавайки кръвното налягане, той намалява риска от сърдечни заболявания.
Портокалите са богати на различни биоактивни растителни съединения с много ползи за здравето. Двата основни класа антиоксидантни растителни съединения в този плод са каротеноиди и фенолни съединения.
Хесперидин: Той е един от основните антиоксиданти. Съединението хесперидин, цитрусов флавоноид, има значителни ползи.
Антоцианини: Антоцианините, които са антиоксидантни флавоноиди, придават червения цвят на червения портокал.
Каротеноиди: всичкицитрусовТе са с високо съдържание на каротеноидни антиоксиданти, които са отговорни за богатия им цвят.
Бета криптоксантин: Той е един от най-разпространените каротеноидни антиоксиданти в този плод. Тялото го превръща във витамин А.
Ликопен: Антиоксидант, намиращ се в големи количества в портокалите с червено месо (Cara cara). ликопен Също така се съдържа в домати и грейпфрут. Той има различни ползи за здравето.
Лимонена киселина: Портокалите и другите цитрусови плодове допринасят за киселия им вкус.лимонена киселина по отношение на висок. Проучванията показват, че лимонената киселина може да помогне за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците.
Ползи от портокала
Богат на антиоксиданти
Цитрусовите плодове като портокалите са пълни с полезни за здравето антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които се борят със свободните радикали, за да предотвратят оксидативния стрес и да предпазят от хронични заболявания. Антиоксидантите помагат за предотвратяване на развитието на състояния като сърдечни заболявания, рак и диабет. Портокалите са особено богати на биофлавоноиди като хесперидин и хесперетин, които помагат за неутрализиране на свободните радикали, намаляване на възпалението и намаляване на окислителното увреждане на клетките.
Богат на фибри
Ползите от портокалите идват от осигуряването на голямо съдържание на фибри. Яденето на влакнести храни увеличава ситостта, добавя обем към изпражненията и осигурява движение. Фибрите също действат като гориво за подхранване на полезни бактерии в червата.пребиотик функции. Чревният микробиом е от решаващо значение за много аспекти на здравето и влияе върху развитието на много различни видове заболявания. Фибрите също помагат за предотвратяване на глада. Способността да поддържате ситост също е едно от основните предимства на портокала за отслабване.
Добър за здравето на сърцето
Флавоноидите - особено хесперидинът - открити в този цитрусов плод, имат защитни ефекти срещу сърдечни заболявания. Например; Пиенето на портокалов сок има ефект на разреждане на кръвта. Понижава и кръвното налягане. Фибрите в портокалите също понижават нивата на холестерола в кръвта. Взети заедно, тези факториконсумацията намалява риска от сърдечни заболявания.
Предотвратява камъни в бъбреците
Този плод е източник на лимонена киселина и цитрат, за които се смята, че предотвратяват образуването на камъни в бъбреците. Калиевият цитрат обикновено се дава на пациенти с камъни в бъбреците. Цитратите в портокалите имат подобни ефекти.
Предотвратява анемията
ОранжевВъпреки че не е добър източник на желязо, той предотвратява анемията. Тъй като е отличен източник на органични киселини като витамин С (аскорбинова киселина) и лимонена киселина. Както витамин С, така и лимонената киселина се освобождават от храносмилателната система на тялото.абсорбция на желязосе увеличава. Когато се яде с храни, богати на желязо, помага за предотвратяване на анемия.
Борба с рака
Друго от предимствата на портокала е способността му да се бори с рака. Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, ежедневната консумация на портокали предпазва от рак и предотвратява развитието на рак. Цитрусовите плодове вече са сред най-важните храни за борба с рака. Яденето на цитрусови плодове намалява риска от видове рак като рак на хранопровода, панкреаса, стомаха и рак на простатата.
Позволява на мозъка да функционира правилно
Флавоноидите, присъстващи в портокалите, помагат за защита на когнитивната функция и предотвратяват невродегенеративни разстройства като деменция или Алцхаймер.
Регулира кръвното налягане
Портокалите са богати на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане. Портокаловият сок има значителен ефект върху кръвното налягане и други свързани с него заболявания.
Понижава холестерола
Дългосрочната консумация на портокалов сок намалява нивата на холестерола при мъжете и жените. Сокът също понижава нивата на общия холестерол и нивата на лошия холестерол. Портокалите са богати на фибри (пектин). Тази функция има положителен ефект върху холестерола. Фибрите също така пречат на храносмилателната система да абсорбира холестерола.
Това е плод, който пациентите с диабет могат да консумират.
Пулпът на плода е чудесен източник на фибри. Фибрите помагат за забавяне на усвояването на захарта и подобряват нивата на кръвната захар. Затова диабетиците могат спокойно да го консумират.
Укрепва имунитета
Портокалите са богати на витамин С. По този начин укрепва имунитета. Портокалите съдържат и други имуностимулиращи хранителни вещества като фолат и мед.
Подобрява здравето на очите
Подобряването на здравето на очите е едно от предимствата на портокала. Яденето на портокали е полезно за очите благодарение на флавоноидите, които съдържа. Проучванията са установили, че участниците, които консумират портокали, имат намален риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата.
Подпомага лечението на синдрома на поликистозните яйчници
За да се преборите с PCOS, е необходимо да ядете храни с нисък гликемичен индекс. Портокалът има нисък гликемичен индекс. Следователно това е плод, който пациентите с PCOS могат да консумират. Портокалът също подобрява инсулиновата резистентност, за която се смята, че е източник на PCOS.
Портокалът предотвратява увреждането на кожата, предизвикано от ултравиолетовите лъчи.
Премахва бръчките. Забавя стареенето на кожата.
Подхранва кожата.
Предотвратява акнето.
Ускорява производството на колаген в кожата.
Овлажнява кожата.
Ползи от портокал за коса
Помага в борбата с пърхота.
Подпомага растежа на косата.
Помага на косата да придобие блясък и обем.
Ползи от портокала по време на бременност
Портокалите са богати на витамин С, желязо, цинк и фолиева киселина. Яденето на портокали през третия триместър на бременността подобрява имунната функция, засилва развитието на мозъка. Яденето на портокали през първия триместър на бременността е силно препоръчително, тъй като помага за развитието на мозъка на нероденото бебе. Можем да изброим ползите от портокалите по време на бременност, както следва.
Портокалът е богат на витамин С, който укрепва имунитета както на майката, така и на бебето.
Яденето на портокали по време на бременност намалява риска от алергии.
Подпомага развитието на хрущялите, тъканите, кръвоносните съдове и костите при кърмачета.
Съдържанието на фолат в портокала спомага за образуването на кръвни клетки и растежа на нови тъкани.
Той облекчава запека, който е проблем при бременност, като регулира движението на червата.
С високото си съдържание на калий регулира кръвното налягане на бременните жени.
Помага за предотвратяване на анемия, която може да се развие по време на бременност.
Отслабва ли портокалът?
Калории от портокалТой е нисък, така че е една от най-добрите храни за ядене за отслабване. Също така е богата на фибри, които контролират апетита и предотвратяват преяждането. Съдържа и витамин С, за който е известно, че помага за изгарянето на мазнини.
Вреди от портокал
Няма много известни странични ефекти или вреди от този плод. Някои хора са алергични към портокали, но това е рядкост.
За хора, страдащи от киселини, яденето на портокали, може да влоши симптомите. Това е така, защото плодът съдържа органични киселини като лимонена киселина и аскорбинова киселина.
Когато купувате портокал, който е в сезон от октомври до февруари, винаги избирайте тези с гладка текстура, без петна на кората.
Може да продължи до една седмица на хладно тъмно място със стайна температура. Съхраняването му в отделението за плодове и зеленчуци на хладилника може да удължи срока му на годност до 2 седмици. Не го поставяйте в найлонова торбичка, защото при излагане на влага те ще се заплеснеят.
Колко портокали трябва да ядем на ден?
Няма изследвания по този въпрос. Като се има предвид високото съдържание на витамин С в плода и други полезни фитохимикали, достатъчно е да ядете 1 или 2 портокала на ден.
Можете ли да ядете портокал на празен стомах?
Портокалът е кисел плод. Яденето на кисели плодове като портокали на празен стомах предизвиква рефлукс. Затова не е редно да се яде на празен стомах.
