Ядките са питателни закуски. Пекани Освен това е вкусен и здравословен сушен плод. Получава се от ореховото дърво, произхождащо от Северна Америка и Мексико. Пекан орехово дървое голямо широколистно дърво, принадлежащо към семейство Хикори.
Типичен пеканиИма мазна кора, която е златистокафява отвън и бежова отвътре. Вътрешният плод заема 40% до 60% от пространството вътре в черупката. Тази част има набраздена повърхност, но е с малко по-овална форма.
ПеканиИма сладък, богат и мазен вкус и текстура, което може да се отдаде на високи нива на мононенаситени мазнини. ПеканиСъдържанието на масло в него е над 70% и е най-високо сред всички ядки.
ПеканиПредлага се в различни размери, включително мамут, много голям, голям, среден, малък и джудже.
Наситеният му мазен вкус го прави подходящ за използване както в солени, така и в сладки ястия. Може да се поръсва върху десерти, особено сладолед.
Също така се използва широко в десерти и сладкиши. Орехова паста, хляб, препечен хляб и др. Това е популярна паста за
Хранителна стойност на ореха от орех
Пекани Съдържа важни хранителни вещества. Той е добър източник на фибри, особено с мед, тиамин и цинк. 28 грама пекани Той има следното съдържание на хранителни вещества:
Калории: 196
Протеин: 2,5 грам
Мазнини: 20,5 грама
Въглехидрати: 4 грама
Фибри: 2,7 грама
Мед: 38% от дневната стойност (DV)
Тиамин (витамин В1): 16% от DV
Цинк: 12% от DV
Магнезий: 8% от DV
Фосфор: 6% от DV
Желязо: 4% от DV
медТова е основен минерал, участващ в много области на здравето, включително функцията на нервните клетки, имунното здраве и производството на червени кръвни клетки.
Витамин B1 е необходим, за да помогне на тялото да преобразува въглехидратите в енергия.
цинк, пеканиТова е друг основен минерал, намиращ се в него, от съществено значение за имунната функция, растежа на клетките, мозъчната функция и заздравяването на рани.
ПеканиСъстои се от около 60% мононенаситени мазнини и 30% полиненаситени мазнини. 28 грама сурови пекани Осигурява 20 грама масло; 11 грама от това са мононенаситени мазнини, 1.7 грама наситени мазнини, а останалата част са полиненаситени мазнини. Същият размер на порцията пекани Осигурява 1 грам алфа-линоленова киселина (ALA).
Пеканипротеин и 28 грама осигурява 2.5 грама от това хранително вещество. Това количество отговаря на 5,6% от дневната нужда от протеин за възрастни жени и 4,6% за възрастни мъже.
Флавоноидите са основно голяма група растителни вещества. Те действат като антиоксиданти, борейки се с възпалението, което води до сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания.
100 грама пеканиОсигурява 34 милиграма флавоноиди, което е доста високо в сравнение с други ядки.
Какви са предимствата на ореха от орех?
Добър за здравето на сърцето
Пеканипредотвратява някои видове рак, като намалява риска от коронарна болест на сърцето. Той е богат на фибри, които предпазват здравето на сърцето.
също олеинова киселина Съдържа фенолни антиоксиданти, които са здрави за сърцето и помагат за предотвратяване на коронарна артериална болест и инсулт.
Според изследването пеканиможе да помогне за предотвратяване на коронарна болест на сърцето, като блокира нежеланото окисляване на липидите в кръвта.
Балансира кръвната захар
Някои изследвания, пеканиТой заяви, че поради съдържанието на фибри, той може да подпомогне контрола на кръвната захар.
Въпреки че ядките съдържат главно неразтворими във вода фибри, те съдържат и някои разтворими фибри. Разтворимите фибри се разтварят във вода, образувайки гелообразен материал, който се движи през тялото, без да се усвоява и забавя усвояването на захарта в кръвта.
Малко проучване при 26 възрастни с наднормено тегло над 4 седмици пекани установи, че храненето подобрява способността на организма да използва ефективно инсулина. Инсулинът е хормонът, който пренася захар от кръвта към клетките.
Установено е също, че това изследване подобрява функцията на бета клетките в панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин.
Подпомага здравето на мозъка
ПеканиТой е пълен с хранителни вещества, които могат да се възползват от мозъчната функция, включително моно и полиненаситени мастни киселини.
Хранене с високо съдържание на витамин Е, болест на Алцхаймер и деменция Това е свързано с намаляване на риска с до 25%.
Това е така, защото витамин Е и други антиоксиданти в храните на растителна основа помагат за намаляване на оксидативния стрес, причинен от възпаление, предпазвайки клетките и следователно тъканите на жизненоважни органи като мозъка.
Предотвратява оксидативния стрес
Пекани, оксидативен стрес и заредени с антиоксиданти, които са важни съединения, които помагат за предпазване от възпаление.
Някои изследвания показват, че антиоксидантите могат да играят централна роля в цялостното здраве, като помагат за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и диабет.
Изследване, проведено в университета Лома Линда в Калифорния, пекани установи, че нивата на антиоксиданти в кръвта се увеличават в рамките на 24 часа след хранене. Други изследвания показват, че яденето на ядки може да намали риска от сърдечни заболявания и рак.
Подобрява храносмилането
ПеканиВлакното в него поддържа здравето на дебелото черво и улеснява редовното движение на червата. Почиства стомашно-чревната система, позволявайки на дебелото черво да работи с по-висока ефективност. Той също така предотвратява запек, намалява риска от колит, рак на дебелото черво и хемороиди.
Намалява риска от рак на гърдата
Пеканисъдържа олеинова киселина, мастна киселина, за която е установено, че намалява риска от рак на гърдата.
Това е полезно за здравето на костите и зъбите
фосфорТой е един от най-разпространените минерали в организма след калция. Около 85% от фосфора се намира в костите и зъбите, докато останалите 15% се намират в клетките и тъканите.
В допълнение към почистването на отпадъците от тялото, фосфорът и калцият подпомагат здравето на костите и зъбите. Този минерал е жизненоважен и за растежа и възстановяването на клетките и тъканите и за производството на ДНК и РНК.
И накрая, той също така предотвратява мускулни болки, които могат да възникнат поради упражнения.
Има противовъзпалителни ползи
ПеканиИзвестен със своите противовъзпалителни ползи магнезиев богат от гледна точка. Проучванията са доказали, че увеличаването на приема на магнезий намалява възпалителните маркери в организма, като CRP (С-реактивен протеин), TNF (фактор туморна некроза алфа) и IL6 (интерлукин 6).
Той също така намалява възпалението в артериалните стени, като по този начин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, артрит, болест на Алцхаймер и други възпалителни състояния.
Понижава кръвното налягане
ПеканиИзследвания са установили, че магнезият в него помага за понижаване на кръвното налягане. Пекани Въпреки че не може да излекува хипертонията, помага да се намали.
Намалява риска от инсулт
Изследвания са доказали, че консумирането на 100 милиграма магнезий на ден намалява риска от инсулт с 9%. Пекани Той е добър източник на магнезий.
Има противоракови свойства
Пекани, полифенолен антиоксидант елагова киселина, витамин Е, бета-каротин, лутеин и зеаксантин Богат е на фитохимикали като.
Тези съединения играят важна роля в премахването на токсичните свободни радикали на кислород, като по този начин предпазват тялото от болести, рак и инфекции.
Елаговата киселина има антипролиферативни свойства, които предотвратяват свързването на определени канцерогени като нитрозамини и полициклични въглеводороди с ДНК, като по този начин предпазват човешкото тяло от рак.
Укрепва имунната система
Пеканибогат на антиоксиданти манган е източникът. Този микроелемент помага за повишаване на имунитета и предпазва нервните клетки от увреждане на свободните радикали. Адекватният прием на манган е жизненоважен за нервната проводимост и мозъчната функция.
Може да намали симптомите на ПМС
Благодарение на богатото си съдържание на манган пеканиможе да намали симптомите на ПМС като промени в настроението и спазми.
Манган, когато се консумира с калций, Симптоми на ПМС и може да помогне за подобряване на настроението и намаляване на болката по време на менструация.
Отслабва ли орехът от орехи?
Изследвания, пекани Доказано е, че диета с консумация на ядки като ядки помага за отслабване. Това е така, защото яденето на ядки увеличава ситостта и ускорява метаболизма.
ПеканиПовечето въглехидрати в XNUMX са фибри, които пътуват през чревния тракт, без да бъдат усвоени, намалявайки глада и апетита.
Ползи за кожата на ореха от орех
ПеканиПодобно на много други ядки, той е богат на хранителни вещества като цинк, витамин Е, витамин А, фолиева киселина и фосфор, които играят важна роля за поддържането на добра кожа. ПеканиПолзите за кожата са както следва:
Предотвратява кожни проблеми
Храненето е важно за поддържането на здравето на кожата и предотвратяването на кожни проблеми. Токсините в тялото могат да причинят напукване на кожата, тъпота и излишните мазнини.
Пекани Това е добър източник на фибри, които могат да направят чудеса за кожата. Подобрява външния вид на кожата, като помага за премахването на токсините и отпадъците от тялото.
Помага за поддържане на кожата чиста
Пеканисъдържа цинк, който помага за поддържането на здравето на кожата, като предпазва от инфекции. От друга страна съдържа Витамин Ае основен антиоксидант за кожата.
Има антиейдж ефект
Пеканиелагова киселина, витамин А и Витамин Е Съдържа голям брой антиоксиданти, включително Тези антиоксиданти се борят и премахват свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене на кожата.
Поради това пекани Той може да предотврати признаци на стареене като фини линии, бръчки и пигментация.
Предимства на ореха от орехче за коса
Също като кожата, здравата коса е отражение на здраво тяло. Ето защо са необходими достатъчно жизненоважни хранителни вещества, за да се защити здравето на космените фоликули и да се предотвратят проблеми с косата. Хранителна стойност на пеканитего прави полезно за здравето на косата.
Стимулира растежа на косата
ПеканиТой е отличен източник на L-аргинин, аминокиселина, която, когато се прилага локално, помага за лечение на плешивост при мъжете и насърчава здравословния растеж на косата.
Живият кръвен поток в тялото и към космените фоликули е жизненоважен за здравия растеж на косата и скалпа. L-аргининът е полезен в това отношение, като прави артериалните стени по-гъвкави и по-малко податливи на образуване на кръвни съсиреци, които могат да блокират притока на кръв.
Предотвратява косопада
Анемията е една от честите причини за загуба на коса. Причинява се от липса на желязо в кръвта. Което е добър източник на желязо пеканиТой може да помогне за подобряване нивото на желязо в кръвта и следователно да се бори с косопада.
Какви са вредите от ореха с орех?
ПеканиВъпреки че има различни потенциални ползи за здравето, има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид.
Първо, тези, които са алергични към други ядки като бадеми, кашу, кестени и орехи. пекани трябва да избягвате да ядете.
Пеканиизглежда безопасно за повечето хора, но някои могат да получат алергична реакция към него. В случай на алергия към орех, имунната система реагира на протеините в ореха и причинява симптоми като копривна треска, повръщане, подуване на гърлото, задух и световъртеж поради отделянето на химикал, наречен хистамин.
ПеканиТой е с високо съдържание на калории и може да причини наддаване на тегло, когато се яде в излишък. Затова тези, които се опитват да отслабнат, трябва да обърнат внимание на количеството, което ядат.
В резултат на това;
ПеканиТова е ядка, богата на много основни хранителни вещества, включително фибри, мед, тиамин и цинк.
Той е свързан с много потенциални ползи за здравето, включително поддържане на контрол на кръвната захар, здраве на сърцето и мозъчната функция.
Той е хранителен и с високо съдържание на калории, така че трябва да се консумира умерено.
