За какво е добър зелевият сок и какво прави? Ползи и рецепта

Съдържание на статията

Хранителна стойност на зелевия сок
Какви са предимствата на зелевия сок?
Ползи от зелевия сок към кожата
Ползи от зелевия сок за коса
Какви са вредите от зелевия сок?
Трябва ли да пиете сок от зеле?
Как да си направим сок от зеле?
- Рецепта от зелев сок
Важни съвети за зелевия сок

зеле, броколи, карфиол, къдраво зеле Съдържащи зеленчуци като Брасика принадлежи към рода. Те са известни като кръстоцветни зеленчуци.

Зелен сокСъдържа хранителни вещества като витамини С и К, което има много предимства като отслабване, подобряване на здравето на червата, намаляване на възпалението, балансиране на хормоните и премахване на токсични вещества от тялото.

В статията „За какво е полезен зелевият сок“, „полезен ли е зелевият сок при запек“, „как се приготвя зелевият сок“, „какви са ефектите от зелевия сок“ Ще бъдат включени отговори на въпросите.

Хранителна стойност на зелевия сок

Зелен сок Той е не само хранителен, но и много нискокалоричен. Той е много богат източник на витамини, манган.

ХРАНА	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ	РДА ПРОЦЕНТ
енергия	25 kcal	% 1
въглехидрати	5,8 г	% 4
Протеин	1,3 г	% 2
Общо мазнини	0.1 г	% 0,5
холестерол	0 мг	% 0
Диетични фибри	2,50 мг	% 6
ВИТАМИНИ
Фолати	53 μg	% 13
Ниацин	0.234 мг	% 1.5
Пантотенова киселина	0.212 мг	% 4
Пиридоксин	0.124 мг	% 10
Рибофлавин	0.040 мг	% 3
тиамин	0.061 мг	% 5
Витамин А	98 IU	% 3
Витамин С	36.6 мг	% 61
Витамин К	76 μg	% 63
ЕЛЕКТРОЛИТИ
натрий	18 мг	% 1
калий	170 мг	% 3,5
МИНЕРАЛИ
калций	40 мг	% 4
Демир	0.47 мг	% 6
магнезиев	12 мг	% 3
манган	0.160 мг	% 7
фосфор	26 мг	% 3,5
цинк	0.18 мг	% 1.5
ФИТОБЕЗИН
Каротин-α	33 μg	-
Каротин-ß	42 μg	-
Лутеин-зеаксантин

Какви са предимствата на зелевия сок?

Висока антиоксидантна способност

Зелен соке с високо съдържание на антиоксиданти, които са вещества, които помагат за намаляване на увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. Натрупването на свободни радикали в организма причинява възпаление и заболявания.

Зелето е с особено високо съдържание на витамин С, хранително вещество, което играе много важни роли в организма. Витамин С поддържа имунното здраве и действа като мощен антиоксидант.

Червеното зеле е натъпкано с антоцианини. Тези растителни пигменти придават на червеникаво-лилавия цвят на зелето и имат мощни антиоксидантни свойства. Консумацията на антоцианин предлага много предимства, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Какво представлява калциевият пируват? Какви са ползите и вредите?

Освен това някои от антиоксидантите, открити в сока от този зеленчук, имат противоракови свойства. Изследване на епруветка, зелев сокустанови, че човешките клетки на рак на гърдата причиняват клетъчна смърт.

Бори се с възпалението

Зелен сок Съдържа много съединения, които могат да помогнат в борбата с възпалението.

Въпреки че краткосрочното възпаление е положителен отговор на остър стрес, дългосрочното възпаление е вредно и може да доведе до заболяване. Следователно е необходимо максимално да се ограничи продължителното възпаление.

Зелето съдържа много противовъзпалителни съединения. Едно от тях е сярно съединение, намиращо се в кръстоцветните зеленчуци с мощни противовъзпалителни ефекти. сулфорафан"Д-р

Изследване на епруветка, сок от червено зелеДоказано е, че има противовъзпалителен ефект върху клетките на далака.

Добре за здравето на червата

Пиене на зелев сокпомага за предотвратяване и лечение на стомашни язви.

Ферментиралият сок от този зеленчук също е полезен за здравето на червата. Сокът от кисело зеле има високо съдържание на млечнокисели бактерии. Тези пробиотици са одобрени за ползи за здравето на червата.

Съдържа съединения за борба с рака

Суровото зеле е силно антиканцерогенно. Сурово зелено, според медицински експерти зелев сок, Съдържа изоцианати, група химични съединения, които ускоряват процеса на метаболизъм на естрогена в организма и помагат да се избегнат рак на гърдата, рак на белия дроб, рак на простатата, рак на стомаха и дебелото черво. Той също така ускорява лечебния процес при пациенти с рак.

Лекувайте колит

Зелето работи като чудесно средство за почистване на червата и следователно при лечението на колит зелев сок използвани. Съдържа два основни минерала - хлор и сяра, които са ефективни при лечението на възпаление на дебелото черво и дебелото черво.

Веднага след пиене на водата ще изпитате неприятна, лоша газ. Това е важно, тъй като показва, че решението започва да работи за вас.

Зелевият сок помага за отслабване

Сок от сурово зеле По същество той пречиства горната част на червата, като по този начин улеснява изхвърлянето на отпадъчните материали и храносмилането на храната. Освен това не съдържа твърде много калории, което е голям плюс за хората с наднормено тегло.

Предотвратява остри язви

Остри язви зелев сок може да се лекува с. Зелен сок Той е от полза за червата и горната част на червата, като детоксикира червата. Той също така укрепва вътрешната лигавица на стомаха и го прави устойчив на язва. Витамин U Той съдържа.

Бори се с анемията

Фолиева киселина, зелев сокТова е един от най-важните компоненти на. Що се отнася до лечението на анемия, фолиевата киселина се счита за важно хранително вещество, тъй като помага за създаването на нови кръвни клетки. Следователно зелев сок Използва се за лечение на анемия.

Какво е черната точка, защо се случва, как преминава? Естествено домашно средство за лечение на черни точки

Ползи от зелевия сок към кожата

Без значение колко е увредена кожата, за да възстановите естественото си излъчване зелев сок можете да пиете

Зелето, зеленчук, натоварен с антиоксиданти и фитохимикали, е полезно за кожата. И двете помагат в борбата с вредните свободни радикали, които причиняват редица кожни заболявания като акне и черни точки.

Предотвратява преждевременното стареене

Зелен сокСъдържанието му на антиоксиданти е много полезно за намаляване на сухотата на кожата и предотвратяване на преждевременно стареене.

Подобрява блясъка на кожата

Зелето също се използва широко за подобряване на тонуса и текстурата на кожата. Освен калий, който е изключително полезен за детоксикация на организма, този зеленчук е богат и на витамин А и витамин Е. Тези два витамина могат да подмладят тъканите и да им помогнат да изглеждат меки и еластични.

Ползи от зелевия сок за коса

Също и за грижа за косата зелев сок можеш да използваш.

Бори се с косопада

Високото съдържание на сяра в зелето помага за укрепване на косата и предотвратяване на косопад. Това е един от най-ефективните начини за спиране на косопада и справяне със слабата коса. Можете да пиете сок от сурово зеле всеки ден сутрин или да го добавяте към маска за коса за външна употреба.

В допълнение към намаляването на косопада, зелев сок може също така да подпомогне растежа на косата, като правилно подхранва корените. Редовният прием на този сок може да направи косата дълга и блестяща, тъй като съдържа витамин Е и силиций.

Какви са вредите от зелевия сок?

Зелен сок Въпреки че има много предимства за пиенето, има и някои рискове, които трябва да се имат предвид.

Когато се консумира в големи количества, може да повлияе на функцията на щитовидната жлеза.

Някои доказателства сочат, че консумацията на големи количества зеле може да повлияе на щитовидната жлеза. В зеле готрогени Тези вещества могат да инхибират транспортирането на йод до щитовидната жлеза, процес, необходим за нормалната функция на щитовидната жлеза.

Гойтрогените се намират в по-големи количества в суровото зеле, така че тези със заболявания на щитовидната жлеза като хипотиреоидизъм трябва да избягват консумацията на сок от този зеленчук.

Може да взаимодейства с лекарства

Зелен сокПосочва се, че някои от хранителните вещества в него взаимодействат с някои лекарства.

Зелето е с високо съдържание на витамин К, което може да повлияе на способността на разредителите на кръвта като варфарин да предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.

Ако използвате разредители на кръвта зелев сок бъдете внимателни, докато пиете.

Неговите влакна изчезват

Изстискването на сока от зеленчуците води до загуба на по-голямата част от тяхното съдържание на фибри. Фибрите увеличават чувството за ситост, предпазват здравето на червата, помагат за балансиране на кръвната захар и намаляват холестерола.

Какви са факторите, влияещи върху храненето в напреднала възраст?

Поради високото си съдържание на фибри, кръстоцветните зеленчуци като зеле са известни със способността да променят положително чревните бактерии.

Въпреки това, изцеждането на сокове вместо ядене намалява по-голямата част от съдържанието на фибри.

Може да причини стомашно разстройство

Някой хора зелев сок Когато пият, изпитват дискомфорт в стомаха.

Тъй като е широко произвеждащ газ зеленчук. Също така е с високо съдържание на фруктани, вид въглехидрати, които хората с определени условия трудно усвояват. Дори малко количество консумация на зеле при хора с IBS подуванеможе да причини симптоми като коремна болка и диария.

Трябва ли да пиете сок от зеле?

Sade зелев сок Тъй като има силен вкус, можете да го комбинирате с други сокове като ябълки или моркови, за да намалите горчивината и да я направите по-вкусна.

Как да си направим сок от зеле?

Ще дам три различни рецепти, приготвени с различни комбинации от плодове и зеленчуци. Поставете съставките в сокоизстисквачка и ги разбъркайте. Всяка рецепта дава около 450 - 500 мл сок.