Медът се използва от незапомнени времена както като храна, така и като лекарство. Ползите от меда, който съдържа полезни растителни съединения, включват понижаване на кръвното налягане, регулиране на холестерола, заздравяване на изгаряния и рани и лечение на кашлица при деца.
Хранителна стойност на меда
Това е сладка, гъста течност, получена от медоносни пчели. Пчелите събират богатия на захар нектар от цветята в своята среда. Мирисът, цветът и вкусът на меда зависят от вида на цветята, от които пчелите събират своя нектар. Хранителната стойност на 1 супена лъжица (21 грама) мед е както следва;
Калории: 64
Захар (фруктоза, глюкоза, малтоза и захароза): 17 грама
Той практически не съдържа фибри, мазнини или протеини.
Освен това съдържа различни витамини и минерали в много малки количества.
Ярко оцветеният мед съдържа биоактивни растителни съединения и антиоксиданти. По-тъмните на цвят са по-богати на тези съединения.
Ползи от мед
ползи от меда
Богат на антиоксиданти
Качественият мед съдържа много антиоксиданти. Тези; съединения като феноли, ензими, флавоноиди и органични киселини. Тези съединения осигуряват антиоксидантната сила на меда.
антиоксидантиНамалява риска от инфаркт, инсулт и някои видове рак. Освен това подобрява здравето на очите.
Ефект при диабетици
Резултатите от изследванията върху меда и диабета са донякъде смесени. От една страна намалява рисковите фактори за някои често срещани при диабетиците заболявания. Например, понижава лошия холестерол, триглицеридите и възпалението и повишава добрия холестерол.
Въпреки това, някои проучвания са установили, че може да повиши кръвната захар, макар и не толкова, колкото рафинираната захар. Въпреки че медът е по-малко вреден за диабетиците от захарта, той все пак е храна, която диабетиците трябва да ядат с повишено внимание.
Помага за понижаване на кръвното налягане
Високото кръвно налягане е важен рисков фактор за сърдечни заболявания. Едно от предимствата на меда е, че понижава кръвното налягане. Това е така, защото съдържа антиоксидантни съединения, свързани с понижаващи кръвното налягане ефекти.
Регулира холестерола
Високият лош холестерол е важен рисков фактор за сърдечни заболявания. Проучванията показват, че медът регулира нивата на холестерола. Той значително повишава добрия холестерол, като същевременно намалява общия и лошия холестерол.
Намалява триглицеридите
Високите триглицериди в кръвта са друг основен рисков фактор за сърдечни заболявания. освен товаинсулинова резистентностСъщо така е знак за Триглицерид нивата се повишават, когато се консумират захар и рафинирани въглехидрати. Медът понижава триглицеридите.
Подпомага заздравяването на изгаряния и рани
Нанасянето на мед върху кожата се използва от древен Египет за лечение на рани и изгаряния. Тази практика продължава и днес. Заздравяването на изгаряния и рани се дължи на антибактериалните и противовъзпалителни свойства на меда. Освен това, седеф,хемороид и подпомага лечението на други кожни заболявания като херпесни лезии.
Потиска кашлицата при деца
Кашлицата е често срещан проблем при деца с инфекции на горните дихателни пътища. Медът е толкова ефективен, колкото лекарствата за кашлица и подобрява качеството на съня, като потиска кашлицата при децата. Медът обаче никога не трябва да се дава на деца под 1-годишна възраст поради риск от ботулизъм.
Подобрява здравето на сърцето
Антиоксидантите в меда предпазват сърцето. Медът също така намалява образуването на конюгирани диени, които са съединения, образувани чрез окисляване и свързани с лошия холестерол в кръвта. Това подобрява здравето на сърцето. Медът също така намалява натрупването на плака, която стеснява артериите и причинява сърдечни удари.
Борба срещу рака
Установено е, че фенолните съединения в меда имат противоракови свойства и могат да помогнат за предотвратяване на различни видове рак. Освен това е една от най-добрите храни за предотвратяване на рак поради противовъзпалителното си действие. Освен това има антипролиферативни свойства, които предотвратяват разпространението на рак. Унищожава раковите клетки, като оставя здравите клетки невредими.
Киселината облекчава рефлукса
Облекчава киселинния рефлукс, тъй като е богат на антиоксиданти и унищожава свободните радикали. Медът също работи за лечение на възпаление в хранопровода. Установено е, че медът насърчава по-бързото възстановяване при пациенти с орален мукозит. Освен това облекчава болките в гърлото.
Лекува стомашни проблеми
Антиоксидантните и антимикробните свойства на меда подпомагат лечението на стомашни проблеми. За това можете да пиете, като смесите топла вода, мед и лимонов сок.
лъжица суровиМедът предотвратява прекомерното образуване на газове в стомаха. Медът също така подобрява здравето на червата, като инхибира вредните ефекти на микотоксините (токсични вещества, произвеждани от гъбички).
Лекувайте алергии
Предполага се, че консумацията на мед е подобна на поглъщането на прашец. Това прави лицето по-малко чувствително към полени. В резултат на това симптомите на алергия се облекчават.
Борба с инфекциите
Антибактериалната активност на меда е ефективна при лечението на инфекции. Неговият висок вискозитет осигурява защитна бариера, която предотвратява инфекцията.
Дава енергия
Чистият мед дава енергия. Захарите в меда дават повече енергия и са по-здравословни от изкуствените подсладители. Едно проучване установи, че медът е по-ефективен от глюкозата за попълване на енергийните нива по време на физически упражнения.
Укрепва имунитета
Медът съдържа метилглиоксал, съединението, отговорно за неговата антибактериална активност. Това съединение допринася за укрепване на имунитета.
Облекчава възпаление на сливиците
По-специално, медът от манука се разглежда като обещаващо лечение на тонзилит. Това се дължи на високото съдържание на метилглиоксал, който убива бактериите Streptococcus, отговорни за тонзилита. Пиенето на топла вода с мед е добър лек за тонзилит.
Смесването на лимонов сок с мед облекчава гаденето и предотвратява повръщането. Преди лягане изпийте една супена лъжица ябълков оцет с мед, смесен със студена вода.
Медът помага при лечение на кашлица и свързаните с нея хрипове по време на астма. Дори отпуска лигавиците в дихателните пътища.
Облекчава безпокойството
Изследванията показват, че пиенето на топъл чай с мед преди лягане може да помогне за облекчаване на тревожността. Хранителните вещества в меда създават успокояващ ефект, особено когато се приемат в значителни количества. Освен че намалява тревожността, консумацията на мед подобрява и пространствената памет на средна възраст.
Намалява вредното въздействие на тютюнопушенето
Едно проучване установи, че консумацията на мед може да намали увреждането на тестисите, причинено от тютюнопушенето. Той също така се бори с произтичащия от това оксидативен стрес. Някои експерти твърдят, че медът също може да помогне за отказване от пушенето.
Ползи за кожата от мед
Медът е супер овлажнител. Това е естествено средство за суха кожа. Ползите от меда за кожата са:
Той е овлажняващ
Медът е отличен овлажнител, който улавя влагата в кожата и я омекотява.
Облекчава кожни проблеми
екзема veпсориазис Някои състояния причиняват суха кожа. В допълнение към тези кожни проблеми, медът се използва при лечението на проблеми като изгаряния, порязвания, рани и възпаления.
Има антибактериални свойства
Естественият необработен мед има антибактериални свойства. Има инхибиращ ефект върху около 60 вида бактерии и предотвратява инфекция.
Премахва бръчките
Медът има свойства против стареене. Забавя образуването на бръчки и премахва фините линии. Поддържа кожата млада. Освен това поддържа pH баланса на кожата. Успокоява сухата и раздразнена кожа.
Премахва акне
Медът абсорбира замърсяванията в порите на кожата и действа като почистващ агент. Тъй като е естествен антисептик, той успокоява и заздравява кожата. Премахва акнето, ако е причинено от бактериални инфекции.
Омекотява напуканите устни
Преди лягане нанесете малко мед върху устните си и оставете да престои през нощта. Медът се абсорбира от кожата и при ежедневно нанасяне прави устните ви гладки и еластични. Медът също енапукани устнисъщо работи.
Почиства кожата
Медът помага за премахване на замърсяванията от кожата. И прави това, без да премахва естествените масла.
Елиминира брадавиците
Медът от манука е ефективен за тази цел. Достатъчно е да нанесете дебел слой мед върху брадавицата и да изчакате 24 часа.
Помага за избелване на кожата
Bal, Помага за избелването на кожата по различни начини. Антибактериалното му свойство успокоява възпалението и предпазва кожата от микроби. Освен това овлажнява кожата.
Как да използваме мед върху кожата?
За решаването на някои кожни проблеми можете да приготвите и използвате маска с мед, като смесите меда с други съставки. Рецептите за маски с мед, които могат да се използват при различни кожни проблеми, са както следва:
овлажняваща медена маска
Тази маска, която е полезна при кожни проблеми, има овлажняващ ефект. Придава младежки блясък на кожата.
Направете паста, като смесите 1 супена лъжица органичен мед, половин чаена лъжичка куркума на прах и половин чаена лъжичка глицерин в стъклена купа.
Нанесете това върху лицето и шията. След изсушаване се измива със студена вода.
След като натрошите 1 супена лъжица авокадо, смесете го с 1 чаена лъжичка кисело мляко и 1 чаена лъжичка мед в стъклена купа.
Нанесете сместа върху лицето си.
След изсушаване измийте със студена вода.
Маска с алое вера и мед
Алое вераЗаедно с меда подхранва кожата и има овлажняващи свойства.
Смесете 2 чаени лъжички мед с чаена лъжичка пресен гел от алое вера, извлечен от растението.
Нанесете маската върху лицето си. Измийте го със студена вода, след като изчакате половин час.
Крем за лице с мед от манука
Вече можете лесно да си направите крема за лице в домашни условия, чиято рецепта ще ви дам. Има слънцезащитни свойства. Овлажнява и омекотява кожата.
Разтопете половин чаша масло от ший и смесете с 3 супени лъжици розова вода, 3 супени лъжици гел от алое вера и 1 чаена лъжичка мед от манука.
Прехвърлете сместа в стъклена купа и я оставете да изстине.
Разбийте сместа, докато получите кремообразна текстура.
Можете да го използвате като ежедневен овлажнител или като нощен крем.
Използвайте и завършете крема в рамките на три или четири месеца.
масло за тяло с мед
Разтопете една и половина чаши кокосово масло и го оставете да изстине.
Добавете 3 супени лъжици мед и 2 супени лъжици етерично масло към маслото. Можете да използвате портокалово масло, лимоново масло или масло от бергамот като етерично масло.
Разбийте, докато сместа придобие кремообразна текстура. Вземете го в стъклен буркан.
Използвайте сместа като масло за тяло след къпане.
Тоник за лице с мед и лавандула
След като загреете половин чаша вода, добавете към нея половин супена лъжица мед.
Добавете 2 супени лъжици оцет към сместа.
След като водата се охлади, добавете 3 капки лавандулово масло и разбъркайте.
След като се разбърка добре, се изсипва в стъклена бутилка.
Балсам за устни, направен с мед, омекотява и изглажда устните.
Поставете чаша масло от сладък бадем и половин чаша пчелен восък в подходяща за микровълнова купа. Загрейте пчелния восък в микровълновата, докато се разтопи.
След като извадите, добавете 2 супени лъжици мед.
Изсипете сместа в малък съд за балсам за устни и я оставете да изстине.
Вашият балсам за устни е готов!
Маска с мед за измиване на лицето
Както медът, така имляко Овлажнява кожата и инхибира бактериите, причиняващи акне. По този начин спомага за поддържането на кожата здрава и чиста.
Смесете 1 супена лъжица суров мед и 2 супени лъжици мляко в купа, докато получите кремообразна консистенция.
Потопете памучен тампон в сместа и го нанесете върху лицето си с кръгови движения.
Оставете сместа върху лицето си за 10 минути.
Измийте лицето си със студена вода и масажирайте нежно.
Подсушете кожата си и след това нанесете овлажняващ крем.
Маска с мляко и мед
Маска с мляко и мед помага за успокояване на кожата. И двете съставки имат овлажняващи свойства. Тази маска е особено полезна за тези със суха кожа. Но може да се използва и за всички типове кожа.
Смесете 1 супена лъжица суров мед и 1 супена лъжица мляко в купа, докато получите гъста консистенция.
Сложете купата в микровълновата и загрейте за няколко секунди. Сместа не трябва да е много гореща на пипане.
Използвайте четката или пръстите си, за да разнесете маската върху кожата си.
Оставете маската да действа поне 15 минути.
Измийте лицето си със студена вода.
Нанесете овлажнител.
Ползи от меда за косата
Медът е омекотител. Задържа влагата и придава блясък на косата.
Дава отлични резултати за тези с естествено къдрава коса или суха коса.
Предотвратява косопада и насърчава растежа на косата.
Има антиоксидантен капацитет, който предотвратява увреждането на косата.
Медът, който има овлажняващи свойства и съдържа протеини, минерали и витамини, укрепва космените фоликули.
Медът има антибактериални свойства. Предотвратява инфекции на скалпа и облекчава проблеми като пърхот и екзема.
Как да използваме мед върху косата?
Маска с мед за защита на косата
Кокосовото масло подхранва косата отвътре. Когато се използва с мед, укрепва косата.
Смесете половин чаша кокосово масло с половин чаша мед.
Масажирайте косата си с него.
След като изчакате 15 минути, измийте с топла вода и шампоан.
Можете да прилагате маската веднъж седмично.
Подхранваща маска от яйца и мед
Яйцата осигуряват протеина, от който косата се нуждае за растеж. Тази маска осигурява необходимите хранителни вещества за растежа на косата.
Разбийте 2 яйца и добавете половин чаша мед. Блендирайте, докато получите гладка консистенция.
Маска с рициново масло и мед, която облекчава инфекциите на скалпа
Рициново масло Той е противогъбичен и се бори с инфекциите на скалпа.
Смесете 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици рициново масло и 1 яйце в купа, докато получите гладка смес.
Нанесете маската върху косата и скалпа.
Измийте го след 1 часа.
Можете да го прилагате 2 до 3 пъти седмично.
Маска с мед, която хидратира сухата коса
Тази маска се препоръчва за хора със суха коса.
Изцедете сока от един картоф и добавете към него 1 жълтък и 1 супена лъжица мед.
Блендирайте, докато получите гладка смес.
Нанесете маската върху косата и скалпа.
Измийте го след половин час.
Можете да кандидатствате веднъж седмично.
Видове мед
Манука Скъпа
Манука медПроизвежда се от пчели, които се хранят с цветовете на новозеландския храст манука (Leptospermum scoparium). Съдържа високи концентрации на метилглиоксал (MGO) и дихидроксиацетон, които може да са отговорни за неговата антибактериална активност.
Прилагането на мед от манука върху рани стимулира образуването на нови кръвни клетки. Подпомага растежа на фибробластите и епителните клетки. Богат е на витамини B1, B2, B3, B5 и B6 и аминокиселини лизин, пролин, аргинин и тирозин. Освен това съдържа минерали като калций, магнезий, мед, калий, цинк и натрий.
Евкалиптов мед
Едноцветният мед, получен от цветя на евкалипт (Eucalyptus rostrata), съдържа лутеолин, кемпферол, кверцетин, мирицетин и елагова киселина. Този мед действа като мощен антиоксидант и противовъзпалително средство. Евкалиптовият мед съдържа натрий, калий, манган, магнезий, желязо, мед и цинк. Евкалиптовият мед е особено полезен за деца с отслабен имунитет.
Акациев мед
Акациев меде блед, подобен на течно стъкло мед, произведен от пчели, които се хранят с цветя на акация. Съдържа витамини А, С и Е, флавоноиди и етерично масло и аминокиселини. Оралното и локално приложение на акация осигурява заздравяване на рани. Лекува наранявания на роговицата.
Мед от елда
Медът от елда има бактерицидни свойства. Убива мултирезистентния Staphylococcus aureus (MRSA) и други неприятни патогени.
Медът от елда предпазва тялото и ДНК от химичен или оксидативен стрес благодарение на своите антиоксидантни свойства и изобилие от микро и макронутриенти.
Мед от детелина
Детелина медима уникални фенолни съединения, както и получени от пчелите антимикробни пептиди. Те показват антиоксидантна и антимикробна активност срещу видове Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus.
Градински мед
Градинският мед, който е един от тъмните, вискозни видове мед, е по-сладък и е известен със своите антиоксидантни свойства. Има антибактериални, антиоксидантни, отхрачващи и храносмилателни свойства.
Лавандулов мед
Лавандуловият мед е богат на фенолни съединения, аминокиселини, захари и основни ензими. Благодарение на тези биоактивни елементи, той има силно противогъбично действие срещу видовете Candida. Въпреки че не е толкова висок, колкото медът от манука, медът от лавандула също има антиоксидантен капацитет поради витамин С, каталаза и флавоноиди. Използва се за лечение на язви по краката и други гъбични инфекции по кожата.
Мед от розмарин
Медът от розмарин се произвежда от Rosmarinus officinalis и се използва широко в европейските страни. Богат е на кемпферол, антиоксидант. Медът от розмарин се използва като естествен овлажнител с висока терапевтична стойност поради неговите физикохимични свойства.
Вреди от меда
Това може да причини наддаване на тегло
1 супена лъжица мед съдържа 64 калории. Съдържа голямо количество захар. Ако се консумира прекомерно, това ще доведе до наддаване на тегло.
Може да причини алергии
Хората, които са алергични към полени, също могат да бъдат алергични към мед. Алергията към мед може да доведе до анафилаксия, потенциално животозастрашаващо състояние. Наблюдават се симптоми като кожен обрив, подуване на лицето, гадене, повръщане, хрипове, кашлица, главоболие, замаяност, умора и шок.
Може да причини детски ботулизъм
Детският ботулизъм възниква, когато бебето попадне в тялото на спора на бактерия, произвеждаща токсини. Това се дължи на наличието на вид бактерия C botulinum в меда.Проучванията показват, че не се дава мед на бебета под 1 година.
Може да причини висока кръвна захар
Медът е добра алтернатива на захарта. Проучванията показват, че хората с диабет трябва да консумират мед с повишено внимание.Дългосрочната консумация на мед може да повиши нивата на хемоглобин A1C (свързан с глюкоза хемоглобин) в кръвта, което може да причини скок в нивата на кръвната захар.
Може да причини диария
Медът може да причини диария. Съдържа повече фруктоза, отколкото глюкоза. Това води до непълно усвояване на фруктозата в тялото, което може да причини диария.
Може да причини кариес
Медът съдържа захар и е лепкав. Това може да причини кариес в дългосрочен план, ако не изплакнете правилно устата си след консумация на мед.
