Ананас ( Ананас комос ) е невероятно вкусен и здравословен тропически плод.Смята се, че произхожда от Южна Америка и го е кръстил след изследователите от Южна Европа, които са го оприличили на шишарка.
Този популярен плод е пълен с хранителни вещества, антиоксиданти, ензими, които могат да се борят с възпалението и болестите, както и с други полезни съединения.
Ананас и неговите съединения имат много ползи за здравето като подпомагане на храносмилането, повишаване на имунитета, както и ускоряване на възстановяването след операция.
В статията „За какво е полезен ананасът“, „какви са ползите от ананаса“, „колко калории има в ананаса“, „кой витамин е в ананаса“, „как се консумира ананас“, „полезен ли е ананасът за стомаха“, „какво вредата от ананас ли е? " ще се отговори на въпроси.
Хранителни и витаминни стойности на ананас
Калории в ананас е ниска, но има невероятно впечатляващ хранителен профил.
Една чаша (165 грама) ананас Той има следното съдържание на хранителни вещества:
Калории: 82.5
Мазнини: 1.7 грама
Протеин: 1 грам
Въглехидрати: 21.6 грама
Фибри: 2.3 грама
Витамин С: 131% от RDI
Манган: 76% от RDI
Витамин B6: 9% от RDI
Мед: 9% от RDI
Тиамин: 9% от RDI
Фолат: 7% от RDI
Калий: 5% от RDI
Магнезий: 5% от RDI
Ниацин: 4% от RDI
Пантотенова киселина: 4% от RDI
Рибофлавин: 3% от RDI
Желязо: 3% от RDI
Ананас Също така съдържа малки количества витамини А и К, фосфор, цинк и калций.особено Витамин С и богата на манган.
Витамин С е от съществено значение за растежа и развитието, осигурява здрава имунна система и помага за усвояването на желязото от храната.
манган е естествен минерал, който подпомага растежа, поддържа здравословен метаболизъм и има антиоксидантни свойства.
Какви са предимствата на ананаса?
Съдържа антиоксиданти за борба с болестите
Ананас Той е не само богат на хранителни вещества, но съдържа и здравословни антиоксиданти. Антиоксидантите са молекули, които помагат на телата ни да се борят с оксидативния стрес.
Оксидативен стресе състояние, при което в тялото има твърде много свободни радикали. Тези свободни радикали взаимодействат с клетките на тялото и причиняват увреждания поради хронично възпаление, отслабена имунна система и много вредни заболявания.
Ананас Той е особено богат на антиоксиданти, известни като флавоноиди и фенолни киселини.
Освен това, ананасПовечето от антиоксидантите в бижутата са свързани. Това позволява на антиоксидантите да оцелеят в по-суровите условия в тялото и да причинят по-дълготрайни ефекти.
Ананассъдържа група храносмилателни ензими, известни като бромелаин. Те разграждат протеините, протеиновите молекули до градивни елементи като аминокиселини и малки пептиди.
След като белтъчните молекули се разграждат, те се усвояват по-лесно в тънките черва. Това е особено полезно за хора с панкреатична недостатъчност, състояние, при което панкреасът не може да произвежда достатъчно храносмилателни ензими.
Например, едно проучване показа, че участниците с панкреатична недостатъчност са имали по-добро храносмилане след приемане на добавка за храносмилателен ензим, съдържаща бромелаин, в сравнение с приемането на същата добавка към храносмилателния ензим, която не съдържа бромелаин.
Бромелаинът се използва широко и като търговско средство за омекотяване, поради способността му да разгражда жилавите протеини от месото.
Помага за намаляване на риска от рак
Ракът е хронично заболяване, характеризиращо се с неконтролиран растеж на клетките. Развитието му често е свързано с оксидативен стрес и хронично възпаление.
Много изследвания, ананас и неговите съединения са показали, че може да намали риска от рак. Това е така, защото те могат да сведат до минимум оксидативния стрес и да намалят възпалението.
Едно от тези съединения е група храносмилателни ензими, наречени бромелаин. Изследванията на епруветки показват, че бромелаинът може да помогне в борбата с рака.
Например, две проучвания в епруветки показват, че бромелаинът потиска растежа на раковите клетки на гърдата и стимулира клетъчната смърт.
Рак на гърдатаОсвен това е доказано, че бромелаинът също така намалява риска от рак на кожата, жлъчните пътища, стомашната система и дебелото черво.
Проучвания с епруветки и животни са установили, че бромелаинът стимулира имунната система да произвежда молекули, които потискат растежа на раковите клетки и правят белите кръвни клетки по-ефективни, които унищожават раковите клетки.
Укрепва имунитета и предотвратява възпалението
Ананас От векове е част от традиционната медицина. Те съдържат голямо разнообразие от витамини, минерали и ензими като бромелаин, които колективно укрепват имунитета и потискат възпалението.
В деветседмично проучване една от групите от 98 здрави деца няма ананас Дава се по 140 g на едната група и 280 g на другата група дневно, за да се види дали това повишава имунитета им.
Ананас Децата, които са яли, са имали по-малък риск от заразяване както с вирусни, така и с бактериални инфекции.
Също така, най-много ананас Децата, които са се хранили, са имали четири пъти повече бели кръвни клетки (гранулоцити) за борба с болестите, отколкото другите две групи.
Друго проучване установи, че децата с инфекция на синусите се възстановяват значително по-бързо, когато приемат бромелаинова добавка в сравнение със стандартното лечение или комбинация от двете.
Нещо повече, проучванията показват, че бромелаинът може да намали маркерите на възпалението. Смята се, че тези противовъзпалителни свойства помагат на имунната система.
Облекчава симптомите на артрит
Има много видове артрити, повечето от които причиняват възпаление на ставите.
АнанасТъй като съдържа бромелаин, който има противовъзпалителни свойства, той често може да осигури облекчаване на болката за хора с възпалителен артрит.
Изследвания от 1960-те години показват, че бромелаинът се използва за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит.
Няколко скорошни проучвания са изследвали ефективността на бромелаин при лечение на артрит.
Едно проучване при пациенти с остеоартрит установи, че приемането на добавка за храносмилателни ензими, съдържаща бромелаин, помага за облекчаване на болката толкова ефективно, колкото често срещаните лекарства за артрит като диклофенак.
Също така, един преглед анализира способността на бромелаин да лекува остеоартрит. Той заключи, че бромелаинът има потенциал да облекчи симптомите на артрит, особено в краткосрочен план.
Осигурява бързо възстановяване след хирургическа операция или тежки упражнения
Ядене на ананасможе да съкрати времето за възстановяване след операция или упражнения. Това до голяма степен се дължи на противовъзпалителните свойства на бромелаина.
Много проучвания показват, че бромелаинът може да намали възпалението, подуването, натъртванията и болката, които са често срещани след операцията. Освен това намалява маркерите за възпаление.
Например, едно проучване показа, че тези, които са консумирали бромелаин преди стоматологична операция, значително намаляват болката и се чувстват по-щастливи от хората, които не я консумират.
Всъщност е доказано, че осигурява подобно облекчение като обикновените противовъзпалителни лекарства.
Силните упражнения също могат да увредят мускулната тъкан и да причинят възпаление в околността. Засегнатите мускули не могат да произведат много сила и ще болят до три дни.
Смята се, че протеази като бромелаин ускоряват заздравяването на щетите от тежки упражнения чрез намаляване на възпалението около увредената мускулна тъкан.
Едно проучване тества тази теория, като дава на участниците добавка за храносмилателен ензим, съдържаща бромелаин след 45 минути усилени упражнения на бягащата пътека. Тези, които са приемали добавката, са имали по-малко възпаление и са се засилвали след това.
Много други проучвания също показват, че бромелаинът може да ускори възстановяването от щети, причинени от упражнения.
Отслабва ли ананасът?
Проучвания ананаспоказва, че има ефекти срещу затлъстяването. Плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, сок от ананас показват намаляване на телесното тегло, индекса на телесна маса, натрупването на телесни мазнини и натрупването на мазнини в черния дроб след поглъщане.
Сок от ананасНаблюдавано е, че намалява липогенезата (образуването на мазнини) и увеличава липолизата (разграждането на мазнините за освобождаване на мастни киселини).
Ананас изглежда идеална храна за изгаряне на мазнини по корема.
АнанасУстановено е, че бромелаинът през Това може да помогне за лечение на остър тромбофлебит (състояние, характеризиращо се с кръвни съсиреци).
Необходими са обаче по-нататъшни проучвания върху човешки популации, за да се заключи благоприятното въздействие на бромелаин върху сърдечно-съдови заболявания.
Бромелаинът също е полезен за здравето на сърцето, тъй като разгражда холестеролните плаки. Все още не е доказана неговата ефективност при лечението на други сърдечни заболявания като коронарна болест на сърцето, ревматични сърдечни заболявания, вродени сърдечни заболявания и инфаркт.
Ползите от ананас за кожата
АнанасВитамин С може да бъде от полза за кожата. Витамин С колаген Подпомага производството и предпазва кожата от увреждане.
Какви са вредите на ананаса?
Може да причини алергии В някои случаи ананас Може да причини алергични реакции и диария. Интензивен сърбеж сред алергии, кожни обриви, коремна болка и повръщане.
Може да влоши симптомите на астма Някои изследвания вашия ананас Въпреки че показва, че може да лекува симптоми на астма, плодът може да има обратен ефект при някои хора.
Това може да увеличи риска от кървене Бромелаинът може да инхибира агрегацията на тромбоцитите и да предотврати образуването на кръвни съсиреци. Това може да увеличи риска от кървене при някои хора. също менструално кървенесъщо може да се увеличи.
веднага след операцията ананас Избягвайте да го използвате. (Ананасът може да подобри следоперативното възстановяване, но приемът му трябва да се контролира от Вашия лекар.)
Също така избягвайте да използвате бромелаин с разреждащи кръвта рецепта.
Може да причини спонтанен аборт по време на бременност
Анекдотични констатации ананасТова предполага, че това може да причини спонтанен аборт. Следователно, за да сте в безопасност, по време на бременност и кърмене яде ананасИзбягвайте кожата. Моля, консултирайте се с лекар.
Как да ям ананас?
АнанасМожете да си купите пресни, консервирани или замразени. Можете да го консумирате самостоятелно, смути или плодови салатиМожете също да го ядете, като го добавите.
В резултат на това;
Ананас Той е вкусен, нискокалоричен, хранителен и съдържа антиоксиданти.
Хранителните вещества и съединенията са свързани с впечатляващи ползи за здравето, като подобрено храносмилане, по-нисък риск от рак, по-добър имунитет, облекчаване на симптомите на артрит и възстановяване след операция и тежки упражнения.
Това е гъвкав плод и може да се консумира по различни начини.
