Якія перавагі і харчовая каштоўнасць чорнага нута?

чорны нутГэта бабовае расліна, якое адносіцца да сямейства бабовых. Расліна нізкарослае. Расце ў асноўным у трапічных і субтрапічных раёнах. 

чорны нутГэта выдатная крыніца бялку і мае вельмі высокае ўтрыманне абалоніны. Яго глікемічны індэкс таксама ніжэй, чым у іншых відаў. 

Бо гэта ўніверсальная бабовая культура фалафель, перагнойЯго выкарыстоўваюць у салатах, супах і мясных стравах.

Якая харчовая каштоўнасць чорнага нута?

З нізкім утрыманнем тлушчу, высокім утрыманнем абалоніны, багаты вітамінамі і мінераламі чорны нут Гэта здаровая бабовая культура.

164 кубак (XNUMX грам) чорны нут Гэта 269 калорый. 1 шклянка (164 грама) варанай пажыўнасць чорнага нута заключаецца ў наступным:

• Каларыйнасць: 269
• Бялок: 14.5 грам
• Тлушчы: 4 грама
• Вугляводы: 45 грам
• Абалоніна: 12,5 грама
• Марганец: 74% ад сутачнай нормы (DV)
• Фолат (вітамін B9): 71% ад DV
• Медзь: 64% ад DV
• Жалеза: 26% ад DV
• Цынк: 23% ад DV
• Фосфар: 22% ад DV
• Магній: 19% ад DV
• Тыямін: 16% ад DV
• Вітамін B6: 13% ад DV
• Селен: 11% ад DV
• Калій: 10% ад DV

Якія перавагі чорнага нута?

Гэта крыніца жалеза

• багаты жалеза атрыманы чорны нутЁн прадухіляе анемію і надае энергіі. 
• Гэта асабліва карысна для цяжарных і кормячых жанчын і якія растуць дзяцей. 
• Жалеза гуляе важную ролю ў адукацыі гемаглабіну, пераносячы кісларод ад лёгкіх да ўсіх клетак арганізма.
• Гэта важны кампанент ферментных сістэм для вытворчасці энергіі і метабалізму.

Крыніца бялку для вегетарыянцаў

• чорны нутколькасцях, параўнальных з мясам і малочнымі прадуктамі. бялок Гэта альтэрнатыўны крыніца бялку для вегетарыянцаў.

Абараняе здароўе сэрца

• чорны нут, антыаксіданты, антоціаныЁн змяшчае дэльфіндзін, цыянідзін і петунідын, а таксама фитонутриенты і АЛК, якія абараняюць здароўе крывяносных сасудаў і прадухіляюць акісляльны стрэс. Гэтыя пажыўныя рэчывы зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў. 
• чорны нутзмяшчае значную колькасць фолата і магнію. Фолат зніжае ўзровень гомоцистеина. Гэта мінімізуе рызыку адукацыі бляшак, тромбаў, інфаркту і інсульту, а таксама звужэння артэрый.

Зніжае ўзровень халестэрыну

• чорны нутРастваральная абалоніна, якая змяшчаецца ў малацэ, звязвае жоўцевыя кіслоты, перашкаджаючы іх засваенню арганізмам, і зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну.
• Гэта таксама дапамагае знізіць агульны ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў.

Балансуе ўзровень цукру ў крыві

• чорны нутРастваральная абалоніна, якая змяшчаецца ў цукры, кантралюе паглынанне і вызваленне цукру ў крыві. 
• глікемічны індэкс Ён вагаецца ад 28 да 32. Гэта нізкае значэнне. Гэта азначае, што вугляводы ў ім расшчапляюцца і пераварваюцца павольна. 
• Дзякуючы гэтай асаблівасці ён прадухіляе хуткі рост цукру ў крыві. 

Прафілактыка цукровага дыябету

• Вугляводы ў чорным нуце Ён павольна пераварваецца, зніжаючы ўзровень цукру ў крыві. 
• гэта, рэзістэнтнасць да інсулінуі зніжае рызыку развіцця дыябету 2 тыпу.

Карысна для жанчын

• чорны нутФітанутрыенты, званыя сапонінамі, якія змяшчаюцца ў мёдзе, зніжаюць рызыку рака грудзей.
• Ён прадухіляе астэапароз. Зводзіць да мінімуму прылівы ў жанчын у постменопаузе.

добра для стрававання

• чорны нутЁн багаты нерастваральнай абалонінай, якая дапамагае падтрымліваць здароўе стрававальнай сістэмы. 
• Абалоніна зніжае нагрузку на кішачнік, захворванне дывертыкуліт і зніжае рызыку завал.

прафілактыка рака

• чорны нутРастваральная абалоніна, якая змяшчаецца ў рыбе, паглынаецца клеткамі тоўстай кішкі бактэрыямі і дасягае тоўстай кішкі, калі расшчапляецца на тоўстыя кіслоты з кароткім ланцугом, якія выкарыстоўваюцца для атрымання энергіі. 
• Гэта гарантуе, што клеткі тоўстай кішкі застаюцца здаровымі. Гэта зніжае рызыку рака, асабліва рака тоўстай кішкі.

Карысць чорнага нута для скуры

• чорны нут фолат, абалоніна, бялок, вугляводы, медзь, жалеза і фосфар багаты з пункту гледжання Гэтыя прадукты сілкуюць скуру.
• Маскі з нутовой мукі надае скуры бляск.
• Ён выдаляе сляды ад вугроў, лечыць сонечныя апёкі і розныя іншыя скурныя запалення. 

Карысць чорнага нута для валасоў

• чорны нут, Вітамін B6 і цынк. Паколькі абодва гэтыя мінералы ўтвараюць бялок у валасах, яны ўмацоўваюць валасяныя фалікулы і спрыяюць росту валасоў.
• чорны нутвітаміна А і цынк спалучэнне вельмі важна для здароўя валасоў. Недахоп аднаго з гэтых пажыўных рэчываў вотруб'е і выклікае выпадзенне валасоў.
• чорны нут, бялок і марганец ўключае ў сябе. Марганец перашкаджае пігментацыі валасоў.

Ці худнее чорны нут?

• Ужыванне прадуктаў, багатых клятчаткай, спрыяе пахуданню. 
• чорны нут Ён багаты як растваральнай, так і нерастваральнай абалонінай. 
• Растваральная абалоніна палягчае вывядзенне жоўці ў стрававальную сістэму, а нерастваральная прадухіляе завалы і іншыя засмучэнні стрававання. 
• Абалоніна напаўняе страўнік, дае адчуванне сытасці надоўга і зніжае апетыт.
• Дзякуючы гэтым асаблівасцям, гэта ежа, якая забяспечвае страту вагі.