Qlükomannan xolesterolu və qan şəkərini aşağı salan və qəbizliyin qarşısını alan kompleks şəkərdir. Arıqlamağa kömək etdiyini, bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırdığını və dərini qorumağa kömək etdiyini bildirən araşdırmalar var.
GlucomannanTəbii lifdir. Bu səbəbdən bir çox insan arıqlamaq üçün qlükomannan əlavələrindən istifadə edir. Bundan əlavə, başqa faydaları da var. Hal-hazırda, sürətlə inkişaf edən elmi araşdırmalar, konjac qlükomannan əlavəsinin plazma xolesterolunu əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldığını, karbohidrat mübadiləsini yaxşılaşdırdığını və bağırsaq hərəkətlərini təşviq etdiyini müəyyən etdi.
Glucomannan nədir?
Konjak kimi tanınan təbii, suda həll olunan pəhriz lifi olan qlükomannan içki qarışıqlarında əlavə olaraq tapılır. Makaron və un kimi qida məhsullarına da əlavə edilir.
Lif bitkidən çıxarıldıqdan sonra, pəhriz əlavəsi kimi satılmaqla yanaşı, həm də qida əlavəsi kimi istifadə olunur - E425-ii təyin edilmiş emulqator və qatılaşdırıcı.
Bu pəhriz lifi suyu udmaq qabiliyyətinə malikdir və ən yaxşı tanınan pəhriz liflərindən biridir. O, o qədər maye udur ki, kiçik bir stəkan suya "qlükomannan kapsulunu" boşaltsanız, hər şey jeleyə çevrilir. Bu xüsusiyyətinə görə arıqlamağa kömək etdiyi düşünülür.
Glucomannan nədir?
Glucomannan'ı necə əldə etmək olar?
Konyak bitkisindən (amorphophallus Konjac), xüsusilə bitkinin kökündən. Bitki isti, subtropik, tropik Şərqi Asiya, Yaponiya və Çindən cənubda İndoneziyaya qədər uzanır.
Konjak bitkisinin yeməli hissəsi qlükomannan tozunun əldə edildiyi kök və ya soğandır. Konjak kökünü yeməli etmək üçün əvvəlcə qurudulur və sonra incə toz halına gətirilir. Son məhsul, qlükomannan tozu kimi də tanınan konjak unu adlanan pəhriz lifidir.
Qlükomannan mannoz və qlükozadan ibarət bir lifdir. Digər pəhriz lifləri ilə müqayisədə ən yüksək özlülük və molekulyar çəkiyə malikdir. Quru qlükomannan tozunu suya qoyduğunuzda o, çox şişir və gelə çevrilir.
Glucomannanın faydaları nələrdir?
Toxluq hissi verir: Qlükomannan təbii pəhriz lifidir və tərkibindəki suyu udur və mədədə gel əmələ gətirir. Bu gel mədədə həcm yaradaraq toxluq hissini artırır. Bu şəkildə, daha az yemək lazımdır və beləliklə Çəki itirmək prosesi dəstəklənir.
Xolesterolu azaldır: Qlükomannan həzm olunmayan bir lif olduğundan, bağırsaqdan keçərkən xolesterol və yağları udur və xaric edir. Məlumdur ki, qaraciyər tərkibindəki gel əmələ gəlməsi sayəsində xolesterolu udur. Bu şəkildə xolesterin səviyyəsini azaltmağa kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Bağırsaq sağlamlığını qoruyur: Qlükomannan bağırsaq hərəkətliliyini artırmaqla həzm sisteminin müntəzəm işləməsinə kömək edir. Bundan əlavə, bağırsaqda yaxşı bakteriyaların qidalanmasına töhfə verərək bağırsaq sağlamlığını qoruyur.
Dərini qoruyur:Glucomannan dərinin qızartısını azaldır və dəri hüceyrələrini UVB-nin səbəb olduğu zədələrdən qoruyur. Sızanaq yaradan bakteriyaların böyüməsinin qarşısını alır. Qlükomannan əlavələrinin uzun müddət qəbulu qocalmanı gecikdirir.
Glucomannanın dolğunluq hissini təmin etmə qabiliyyəti kilo vermə prosesində faydalı ola bilər. Təbii lif növü olan qlükomannan həzm sistemində yüksək miqdarda suyu udur və gel əmələ gətirir. Bu gel mədənin həcmini artırır və insanı daha uzun müddət tox saxlayır. Tərkibində qlükomannan olan qida və ya əlavə qəbul edildikdə, bu gel mədədə şişir və beləliklə, insan daha az yeməlidir. Bu zaman daha az kalori istehlakı təmin edilir və arıqlama prosesi dəstəklənir.
Qlükomannan əlavəsi
Tədqiqatlar göstərir ki, qlükomannan əlavələri kilo verməkdə təsirli ola bilər. Məsələn, bir araşdırma, qlükomannan əlavələrinin kilo itkisini dəstəklədiyini göstərdi. Bu araşdırmada qlükomannan qəbul edən iştirakçıların daha uzun müddət tox qaldıqları və daha az yedikləri aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, qlükomannan xolesterol səviyyəsini aşağı sala və bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.
Bununla belə, onu da qeyd etmək lazımdır ki, qlükomannan tək başına arıqlamaq üçün möcüzəvi həll deyil. Qlükomannan əlavələri balanslaşdırılmış qidalanma proqramının və aktiv həyat tərzinin bir hissəsi kimi istifadə edilməlidir. Bundan əlavə, istifadə etməzdən əvvəl bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək yaxşı bir fikirdir.
Glucomannanın zərərləri nədir?
Həzm problemləri: Qlükomannan qəbul edərkən kifayət qədər su istehlak etmədikdə, bağırsaqlarda şişkinliyə səbəb ola bilər. Bu vəziyyət qəbizlikşişkinlik və qaz problemlərinə səbəb olur.
İstehlak məhdudiyyətləri: Qlükomannanın kilo vermə təsirlərindən faydalanmaq üçün adekvat miqdarda qəbul etməyiniz vacibdir, lakin həddindən artıq istehlak yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bədəniniz üçün tövsiyə olunan dozanı aşmayın.
Dərman qarşılıqlı təsirləri: Glucomannan dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə potensialına malikdir. Xüsusilə şəkəri azaldan dərmanlar, antidepresanlar və qanın laxtalanmasına təsir edən dərmanlarla birlikdə istifadə edilməməlidir.
Glucomannan kilo vermə prosesinə kömək edə biləcək bir növ bitki lifidir. Toxluq hissi vermə xüsusiyyəti sayəsində arıqlamağa dəstək verir. Ancaq arıqlamaq üçün tək başına kifayət deyil və balanslaşdırılmış qidalanma proqramı və aktiv həyat tərzi ilə birlikdə istifadə etmək vacibdir. Qlükomannan əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.
