F vitamini nədir, hansı qidalarda olur, faydaları nədir?

vitamin FOla bilsin ki, daha əvvəl eşitməmisiniz, çünki o, vitamin özü deyil.

vitamin F, iki yağ turşusu üçün bir termin – alfa linolenik turşusu (ALA) və linoleik turşusu (LA). Hər ikisi də beynin və ürəyin müntəzəm işləməsi kimi bədən funksiyaları üçün lazımdır.

Əgər vitamin deyilsə, niyə? vitamin F Bəs buna nə deyilir?

vitamin F Konsepsiya iki yağ turşusunun ilk kəşf edildiyi 1923-cü ilə təsadüf edir. O vaxtlar vitamin kimi səhv müəyyən edilmişdi. Baxmayaraq ki, bir neçə ildən sonra sübut olundu ki, vitaminlər yox, yağ turşuları var. vitamin F Adı istifadə olunmağa davam etdi. Bu gün ALA əsas yağ turşularını ifadə edən LA və əlaqəli omeqa 3 və omeqa 6 yağ turşuları üçün istifadə edilən termindir.

Əla, omeqa 3 yağ turşuları LA isə ailənin üzvüdür omega 6 ailəyə məxsusdur. Hər ikisi bitki yağları, qoz-fındıq və toxum kimi qidalarda olur. 

ALA və LA hər ikisi çoxlu doymamış yağ turşularıdır. Poli doymamış yağ turşularıBədəndə sinirləri qorumaq kimi bir çox vacib funksiyaları vardır. Onlar olmasaydı, qanımız laxtalanmaz, əzələlərimizi belə hərəkət etdirə bilməzdik. Maraqlısı odur ki, bədənimiz ALA və LA-nı yarada bilmir. Bu vacib yağ turşularını qidadan almalıyıq.

F vitamini orqanizmdə hansı funksiyanı yerinə yetirir?

vitamin F – ALA və LA – bu iki növ yağ əsas yağ turşuları kimi təsnif edilir, yəni bədənimizin sağlamlığı üçün vacibdir. Bədənin özü bu yağları istehsal edə bilmədiyi üçün biz onları qidadan almalıyıq.

 

ALA və LA bədəndə bir çox funksiyaya malikdir və ən məşhurları bunlardır:

• Kalori mənbəyi kimi istifadə olunur. ALA və LA yağ olduğu üçün qram başına 9 kalori təmin edir.
• Hüceyrə quruluşunu yaradır. ALA, LA və digər yağlar onların xarici təbəqələrinin əsas komponenti kimi orqanizmin bütün hüceyrələrinə struktur və elastiklik təmin edir.
• Böyümək və inkişaf etdirmək üçün istifadə olunur. ALA normal böyümə, görmə və beyin inkişafında mühüm rol oynayır.
• Digər yağlara çevrilir. Bədən ALA və LA-nı sağlamlıq üçün vacib olan digər yağlara çevirir.
• Siqnal birləşmələrinin əmələ gəlməsinə kömək edir. ALA və LA qan təzyiqini, qan laxtalanmasını, immun sisteminin reaksiyasını və digər əsas bədən funksiyalarını tənzimləməyə kömək edən siqnal birləşmələri hazırlamaq üçün istifadə olunur. 

Vitamin F çatışmazlığı

Vitamin F çatışmazlığı nadirdir. ALA və LA çatışmazlığı halında dəri quruluğu, saç tökülməsiYaraların yavaş sağalması, uşaqlarda böyümənin gecikməsi, dəri yaraları və qabıqlanma, beyin və görmə problemləri kimi müxtəlif vəziyyətlər yarana bilər.

F Vitamininin Faydaları Nələrdir?

Araşdırmalara görə vitamin FBədəni təşkil edən ALA və LA yağ turşuları sağlamlıq üçün unikal faydalara malikdir. Hər ikisinin faydaları aşağıda ayrı bir başlıq altında təsvir edilmişdir.

Alfa-linolenik turşunun (ALA) faydaları

ALA omeqa 3 ailəsindəki əsas yağdır, bir çox sağlamlığa faydası olduğu düşünülən bir qrup yağdır. 

ALA, eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşu (DHA) O, daxil olmaqla digər faydalı omeqa 3 yağ turşularına çevrilir 

Birlikdə ALA, EPA və DHA çoxsaylı potensial sağlamlıq faydaları təklif edir:

• O, iltihabı azaldır. ALA-nın artan istehlakı oynaqlarda, həzm sistemində, ağciyərlərdə və beyində iltihabı azaldır.
• Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır. ALA-nın artan istehlakı ürək xəstəliyi riskini azaldır.
• Böyüməyə və inkişafa kömək edir. Dölün böyüməsini və inkişafını dəstəkləmək üçün hamilə qadınlara gündə 1,4 qram ALA lazımdır.
• Psixi sağlamlığı dəstəkləyir. Omeqa 3 yağlarının müntəzəm qəbulu depressiya ve narahatlıq Semptomları yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Linoleik turşunun (LA) faydaları

Linoleik turşu (LA) omeqa 6 ailəsindəki əsas yağdır. ALA kimi, LA bədəndəki digər yağlara çevrilir.

Xüsusilə doymuş yağların əvəzi kimi istifadə edildikdə, ehtiyac duyulduqda istehlak edildikdə potensial sağlamlıq faydaları vardır: 

• Ürək xəstəliyi riskini azaldır. 300.000-dən çox böyüklər üzərində aparılan bir araşdırmada doymuş yağ əvəzinə linoleik turşusu istehlak etmək ürək xəstəliyindən ölüm riskini 21% azaldıb.
• 2-ci tip diabet riskini azaldır. 200.000-dən çox insan üzərində aparılan araşdırmada doymuş yağ əvəzinə linoleik turşusu istehlak tip 2 diabet riski 14% azaldıb.
• Qan şəkərini balanslaşdırır. Bir çox araşdırmalar göstərir ki, linoleik turşu doymuş yağlar əvəzinə istehlak edildikdə qan şəkərini idarə etməyə kömək edə bilər. 

F vitamininin dəri üçün faydaları

• Nəm saxlayır

Dəri bir neçə təbəqədən ibarətdir. Ən xarici təbəqənin funksiyası dərini ətraf mühitin çirkləndiricilərindən və patogenlərdən qorumaqdır. Bu təbəqə dəri baryeri adlanır. vitamin Fdəri baryerini qoruyur və nəm saxlayır.

• İltihabı azaldır

vitamin FDermatit və sedef kimi iltihablı dəri xəstəlikləri olanlar üçün faydalıdır. çünki vitamin F Bu, iltihabı azaltmağa, hüceyrə funksiyasını qorumağa və həddindən artıq su itkisinin qarşısını almağa kömək edir.

• Sızanaqları azaldır

Tədqiqatlar yağ turşularının sızanaqları azaldığını müəyyən edib. Yağ turşuları hüceyrə funksiyası üçün vacib olduğundan, zədələri bərpa etməyə kömək edir.

• Dərini UV şüalarından qoruyur

F vitamininin əhəmiyyətli faydalarıOnlardan biri ultrabənövşəyi şüalara dərinin hüceyrə reaksiyasını dəyişdirməkdir. Bu xüsusiyyət vitaminin iltihabı azaltmaq qabiliyyəti ilə bağlıdır.

• Dəri xəstəliklərinin müalicəsini dəstəkləyir

vitamin F atopik dermatit, sedefseboreik dermatit, rosaceaSızanağa meylli və dəri həssas insanların simptomlarını düzəltməkdə təsirli olur.

• Qıcıqlanmanı azaldır

vitamin FLinoleik turşu dərinin xarici təbəqəsini təşkil edən keramidləri hazırlamaq üçün istifadə olunan əvəzolunmaz yağ turşusudur. Qıcıqlandırıcıları, ultrabənövşəyi şüalardan infeksiyanı, çirkləndiriciləri maneə törədir.

• Dərinin parlaqlığını təmin edir

vitamin F Əsas yağ turşularından ibarət olduğu üçün dərinin quruluğunun və sərtliyinin qarşısını alır, allergiyanın yaratdığı qıcıqlanmanın qarşısını alır, qocalma əlamətlərini azaldır.

• Dərini sakitləşdirir

vitamin F Xroniki dəri xəstəlikləri olanlarda dərini sakitləşdirir, çünki iltihabı azaldır.

F vitamini dəridə necə istifadə olunur?

vitamin FQuru dərilərdə daha təsirli olduğu deyilsə də, əslində bütün dəri tipləri üçün istifadə edilə bilər. vitamin F Bazarda satılan müxtəlif yağların, kremlərin və serumların tərkibində olur. bu məhsullarla vitamin F dəridə istifadə oluna bilər. 

Tərkibində F vitamini olan qidalar

Tərkibində alfa linolenik turşusu və linoleik turşusu olan geniş çeşidli qidalar istehlak edirsinizsə, vitamin F tableti Almağa ehtiyac yoxdur. Əksər qidalar adətən hər ikisini ehtiva edir. 

Bəzi ümumi qida mənbələrində linoleik turşunun (LA) miqdarı aşağıdakılardır:

• Soya yağı: Bir xörək qaşığı (15 ml) 7 qram linoleik turşusu (LA)
• Zeytun yağı: bir xörək qaşığında 15 qram linoleik turşu (LA) (10 ml) 
• Qarğıdalı yağı: 1 xörək qaşığı (15 ml) 7 qram linoleik turşu (LA)
• Günəbaxan toxumu: 28 qramlıq xidmət üçün 11 qram linoleik turşusu (LA) 
• Qoz: 28 qramlıq xidmət üçün 6 qram linoleik turşu (LA). 
• Badam: 28 qramlıq xidmət üçün 3.5 qram linoleik turşu (LA)  

Linoleik turşusu yüksək olan qidaların əksəriyyətində az miqdarda olsa da, alfa linolenik turşu var. Xüsusilə yüksək səviyyədə alfa linolenik turşusu (ALA) aşağıdakı qidalarda olur:

• Kətan toxumu yağı: Bir xörək qaşığı (15 ml) 7 qram alfa linolenik turşuya (ALA) malikdir. 
• Kətan toxumu: 28 qramlıq xidmət üçün 6.5 qram alfa linolenik turşusu (ALA) 
• Chia toxumu: 28 qramlıq xidmət üçün 5 qram alfa linolenik turşusu (ALA) 
• Çətənə toxumu: 28 qramlıq xidmət üçün 3 qram alfa linolenik turşusu (ALA) 
• Qoz: 28 qramlıq xidmət üçün 2.5 qram alfa linolenik turşusu (ALA) 

F Vitaminin yan təsirləri nələrdir?

Vitamin F Dəri üçün istifadənin heç bir məlum yan təsiri yoxdur - əlbəttə ki, göstərişlərə uyğun istifadə olunarsa. Səhər və ya axşam istifadə edilə bilər, lakin məhsulda retinol və ya A vitamini varsa, onu yatmazdan əvvəl istifadə etmək yaxşıdır.

Çünki retinol və tərkibində A vitamini olan məhsullar qızartı və ya quruluğa səbəb ola bilər. Buna görə diqqətli olmaq lazımdır.