Yosun yağının faydaları tərkibindəki omeqa 3 yağ turşularından irəli gəlir. Birbaşa yosunlardan əldə edilən bu yağ beyindəki omeqa 3 yağlarının 97 faizini təşkil edən DHA ehtiva edir. Yosun yağı DHA təmin edir və balıqdan gəlmədiyi üçün bu vegetarian seçimdir.
Dənizlərin dərinliklərində sağlamlıq dünyasında inqilab yaradan mikroskopik ölçülərdə gizlənmiş bir qida gücü var: Yosun yağı. Bu möcüzəvi yağ omeqa-3 yağ turşularının ən zəngin mənbələrindən biridir. Balıq yağı taxtını sarsıtdı və vegetarianların və veganların sevimlisinə çevrildi. Başqa sözlə, müasir qidalanmanın yeni ulduzudur. Bəs, bu yaşıl qızılın hansı təsiri var və sağlamlığımız üçün hansı faydaları var? Gəlin yosun yağının qidalandırıcı sularına dalaq və bu qiymətli mənbənin sirlərini kəşf edək.
Yosun Yağının Faydaları
Yosun yağı xüsusilə mikroyosunlardan əldə edilən və yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları ehtiva edən bir yağ növüdür. Omeqa-3 yağ turşularıinsan sağlamlığı üçün çox vacibdir. Tərkibində əsasən soyuq su balıqlarında olan eikosapentaenoik turşu (EPA) və dokosaheksaenoik turşu (DHA) var. Yosun yağı balıq yeyə bilməyən və ya yemək istəməyənlər üçün əla alternativdir. Çünki bu yağlar birbaşa yosunlardan alınır və vegetarian variantı təklif edir.
Yosun yağının insan sağlamlığı üçün faydaları olduqca diqqətəlayiqdir. Ürək sağlamlığını qorumaqdan tutmuş yaddaşı gücləndirməyə qədər bir çox bədən funksiyalarını tənzimləyir.
1. Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Yosun yağı ürək xəstəlikləri riskini azaldır. Çünki o, EPA və DHA kimi omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağ turşuları qan təzyiqini aşağı salır. Trigliserid səviyyələrini azaldır. Buna görə də, yosun yağı ümumi ürək sağlamlığının yaxşılaşdırılmasına kömək edir.
2. Beyin inkişafına kömək edir
Omeqa 3-də yüksək olan qidalar koqnitiv inkişaf üçün vacibdir. Beyin əsasən yağdan ibarətdir. Xüsusilə yaşlanma prosesini sürətləndirən, beynin ünsiyyət proseslərinə kömək edən və iltihabı azaldan yüksək səviyyəli DHA ilə yaxşı işləyir.
DHA körpələrdə beynin funksional inkişafı və böyüklərdə normal beyin funksiyasının saxlanması üçün vacibdir. Bol miqdarda DHA qəbul etmək öyrənmə qabiliyyətini artırır.
3. Göz sağlamlığını qoruyur
DHA retinanın sağlamlığı üçün vacib bir komponentdir. yaşa bağlı makula degenerasiyası Yosun yağı göz sağlamlığını qorumağa kömək edir, çünki göz xəstəlikləri riskini azaldır, məsələn:
4.İltihabı azaldır
Omeqa-3 yağ turşuları orqanizmdə iltihabı azaldır. Bu, artrit kimi iltihablı xəstəliklərin simptomlarını aradan qaldırır. Yosun yağı oynaqlarda iltihabı azaltmaqla təbii artrit müalicəsi kimi xidmət edir. Şişkinliyi və ağrıları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Təbii olaraqYosun yağı ilə müalicə edilə bilən başqa bir vəziyyət iltihablı bağırsaq xəstəlikləridir. Bu xəstəliklər xoralı kolit, Crohn xəstəliyi və sızan bağırsaq sindromu kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
5.Depressiyanı azaldır
Depressiya diaqnozu qoyulan insanların qanında EPA və DHA səviyyəsi daha aşağıdır. EPA və DHA əlavələri qəbul edən depressiyadan əziyyət çəkən insanlar tez-tez simptomlarının yaxşılaşdığını görürlər.
6. Yaddaşı gücləndirir
Tədqiqatlar göstərdi ki, yüksək omeqa 3 yağ qəbulu damar demansı və Alzheimer xəstəliyinin hallarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Yosun yağı kimi yağlar də demansdan əziyyət çəkənlərin həyat keyfiyyətini və yaddaşını yaxşılaşdırır.
Yosun yağı nə üçün istifadə olunur?
Tərkibində olan omeqa 3 yağ turşuları ilə yosun yağı iltihab əleyhinə təsir göstərir və orqanizmdə qan laxtalanmasını azaltmağa kömək edir.
Yosun yağı EPA və DHA ilə zəngindir. Bu yağ turşuları beyin sağlamlığından ürək-damar sağlamlığına qədər bir çox müxtəlif bədən funksiyaları üçün zəruri olan əsas yağ turşularıdır. EPA və DHA yağ turşularını təbii mənbədən təmin edən yosun yağı balıq yağından daha davamlı bir seçimdir.
Hamilə qadınlar üçün yosun yağının faydaları
Omeqa yağ turşusu olan DHA hamiləlik zamanı beyin inkişafı üçün vacibdir. Araşdırmalar göstərib ki, omeqa 3 qəbul edən hamilə qadınların uşaqları normal inkişaf edir. Omeqa-3-ə ehtiyac xüsusilə hamiləliyin ikinci yarısında artır.
Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərmişdir ki, hamiləlik dövründə yosun yağında olan omeqa 3 yağ turşularından məhrum olmaq görmə və davranış qüsurları ilə əlaqələndirilir. Buna görə də hamilə qadınların gündə ən az 200 milliqram DHA qəbul etmələri tövsiyə olunur.
İmmun sistemi: Omeqa-3 körpənin immun sistemini gücləndirərək gələcək xəstəliklərin qarşısını almaq üçün çox faydalıdır.
nevroloji inkişaf: Hamiləlikdən əvvəl və hamiləlik zamanı qəbul edilən Omeqa-3 körpənin nevroloji inkişafına müsbət təsir göstərir.
Hamiləlik riskləri: Omeqa-3 istifadəsi vaxtından əvvəl doğuş və aşağı düşmə riskini azaldır.
Astma riski: Hamiləlik zamanı qəbul edilən Omeqa-3 uşağın astma xəstəliyinə tutulma riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Hamiləlik zamanı yosun yağının istifadəsi
Hamiləlik dövründə gündə ən azı 650 mq omeqa-3 qəbul etmək tövsiyə olunur, bunun 200 mq-ı DHA şəklində olmalıdır.
Dəniz məhsullarının tərkibində olan civə və digər zəhərli maddələrə görə hamilə qadınlara daha az balıq yemək tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə yosun yağı kimi təbii omeqa-3 mənbələri yaxşı bir alternativdir.
Yosun Yağının Dəri Üçün Faydaları
Yosun yağının faydaları da dəri sağlamlığını dəstəkləyir. Çünki bu faydalı yağ dəri sağlamlığı üçün faydalı olan zəngin omeqa-3 yağ turşuları mənbəyidir. Bu təbii məhsul dərinin daha sağlam və canlı görünməsində böyük rol oynayır. Yosun yağının dəriyə faydaları aşağıdakılardır;
Nəmləndirici: Yosun yağı dərinin nəm balansını qoruyur. Dərini dərindən nəmləndirərək quruluğun qarşısını alır. Bu şəkildə dərinin yumşaq və hamar qalmasını təmin edir.
Yaşlanma əleyhinə təsir: Bilirik ki, omeqa-3 yağ turşuları dərinin qocalma prosesini ləngidir. Yosun yağı dəridəki incə xətt və qırışları azaldır, dərini daha gənc göstərir.
Antioksidan xüsusiyyətləri:Yosun yağı güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bu xüsusiyyətləri ilə dərini sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyaraq dəri sağlamlığını dəstəkləyir.
Dəri bariyerinin gücləndirilməsi: Yosun yağı dərinin baryerini gücləndirərək dərini xarici faktorlara qarşı daha davamlı edir. Beləliklə, dəri ətraf mühit faktorlarının yaratdığı zərərlərə qarşı daha çox qorunur.
Sızanaq və dəri problemləri: Yosun yağının antiinflamatuar xüsusiyyətləri sızanaq kimi dəri problemlərinin müalicəsində təsirli olur. Dəridə qızartı və iltihabı azaldaraq dərinin daha sağlam görünməsinə kömək edir.
Günəşdən qoruyucu effekt: Yosun yağı günəşin zərərli UV şüalarından qoruyur. Dərini günəşin zərərindən qoruyur, günəş yanığı və erkən yaşlanma riskini azaldır.
Birbaşa yosunlardan əldə edilən yosun yağı beyindəki omeqa-3 yağlarının 97 faizini təşkil edən DHA ehtiva edir. somon Balıq kimi yağlı balıqlar DHA-nın ən yaxşı pəhriz qaynaqlarıdır. Bu balıqlar yosun yeyərək EPA və DHA alırlar. Daha sonra toxumalarında yüksək konsentrasiyalarda EPA və DHA əmələ gətirirlər.
Bəzi mikroyosun növləri xüsusilə omeqa-3 yağ turşularının iki əsas növü olan EPA və DHA ilə zəngindir. Mikroyosunlarda omeqa-3 nisbəti müxtəlif balıqların nisbəti ilə müqayisə edilə bilər. Yosunlarda omeqa-3 miqdarını onların ultrabənövşəyi şüalara, oksigenə, natrium, qlükoza və temperatura məruz qalmasını manipulyasiya etməklə artırmaq mümkündür.
Yosun yağı kapsulu
Mikroyosunlardan əldə edilən və yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları ehtiva edən yosun yağı kapsulları xüsusilə EPA və DHA kimi əsas yağ turşularını ehtiva edir. Balıq yağına alternativ olaraq hazırlanmışdır. Vegetarian və vegan şəxslər üçün uyğun olan bu kapsullar dəniz çirklənməsindən təsirlənmir və balıq yağından fərqli olaraq ağır metallar ehtiva etmir.
Yosun yağı kapsullarının xüsusiyyətləri
Yüksək DHA tərkibi: Hər kapsul adətən 200 mq DHA ehtiva edir. Bu məbləğ FAO, ÜST və EFSA tərəfindən tövsiyə olunan minimum gündəlik qəbula cavab verir.
bitki mənbəsi: Yosun yağı kapsulları tamamilə bitki mənbəsindən əldə edilir. Buna görə vegetarian və vegan istifadəsi üçün uyğundur.
Tərkibində ağır metallar yoxdur: Balıq yağından fərqli olaraq, yosun yağı kapsullarında ağır metallar yoxdur.
Yosun Yağı Tərkibində Omega 3 Əlavəsi
Omeqa-3 yağ turşuları insan sağlamlığı üçün həyati əhəmiyyət kəsb edən əsas yağ turşularıdır. Orqanizm tərəfindən istehsal olunmayan bu yağ turşuları xaricdən alınmalıdır. Yosun yağı ehtiva edən Omeqa-3 əlavələri, Balıq yağıOnlar vegetarian mənbələrə alternativ olaraq hazırlanmışdır.
Omeqa-3 yağ turşuları ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və iltihabi prosesləri azaldır. Bundan əlavə, hamiləlik zamanı alınan omeqa-3 körpənin beyin və göz inkişafı üçün vacibdir. Uşaqların inkişafında mühüm rol oynayır.
Yosun yağı omeqa-3 yağ turşuları, xüsusilə DHA və EPA ilə zəngindir. Bu yağ turşuları soyuq su balıqlarında olur. Ancaq yosunlar bu yağ turşularını birbaşa istehsal edə bilər. Buna görə də omeqa-3-ün vegetarian mənbəyi kimi xidmət edir.
Yosun yağı olan Omeqa-3 əlavələri tez-tez kapsul şəklində mövcuddur. Gündəlik omeqa-3 ehtiyacını ödəmək üçün istifadə olunur. Ancaq hər hansı əlavələrdən istifadə etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.
Yosun yağı necə istifadə olunur?
Əlavə şəklində mövcud olan yosun yağı kapsul şəklində istehlak olunur. Yosun yağının istifadəsi aşağıdakı kimidir:
Böyüklər üçün gündə 1 kapsul bir stəkan su ilə, tercihen yemək zamanı qəbul etmək tövsiyə olunur.
Omeqa-3 yağ turşularının faydalarından tam yararlanmaq üçün müntəzəm olaraq yosun yağı əlavələrindən istifadə etmək vacibdir.
Hamiləlik və ya laktasiya dövründə qadınlara yosun yağı əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşmələri tövsiyə olunur.
Tövsiyə olunan gündəlik qəbulu aşmamaq vacibdir.
Hər hansı əlavədən istifadə etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmək sağlamlığınız üçün vacibdir.
Yosun Yağının Yan Təsirləri
Yosun yağının faydaları haqqında çox danışdıq. Bu faydalı yağın digər əlavələr kimi yan təsirlərə səbəb olacağını bilməlisiniz. Hər hansı bir əlavənin yan təsirləri insandan insana dəyişə bilər.
Yosun yağının istifadəsi zamanı yaşana biləcək yan təsirlər aşağıdakılardır:
Ürək bulanması: Bəzi istifadəçilər, xüsusən də yüksək dozada yosun yağı qəbul edərkən ürək bulanması ola bilər.
İshal: Omeqa-3 yağ turşuları laksatif təsir göstərir. Bu ishala səbəb ola bilər.
Qəbizlik: İshaldan fərqli olaraq, bəzi insanlar da qəbizlik yaşaya bilər.
Qaz: Həzm sisteminə təsirinə görə qaz əmələ gəlməsi arta bilər.
Baş ağrısı: Bəzi istifadəçilər baş ağrısından şikayət ediblər.
yorğunluq: Yosun yağı qəbul etdikdən sonra yorğunluq hissi yarana bilər.
yuxu problemləri: Yuxu rejimlərində dəyişikliklər baş verə bilər.
Yosun yağının istifadəsi zamanı aşağıdakı kimi nadir yan təsirlər də baş verə bilər:
qaraciyərin zədələnməsi: Yüksək dozalarda qəbul edildikdə qaraciyərə mənfi təsir göstərə bilər.
Böyrək ziyanı: Böyrək funksiyaları təsirlənə bilər.
qanaxma pozğunluqları: Qanın laxtalanma prosesinə təsir edərək qanaxma riskini artıra bilər.
immun sistemi problemləri: Yosun yağının həddindən artıq dozası immunitet sisteminə mənfi təsir göstərə bilər.
allergik reaksiyalar: Yosun yağı allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Nəticədə;
Yosun yağının faydaları omeqa-3 yağ turşularının zəngin tərkibinə bağlıdır. Ürək sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edir. Tərkibindəki antioksidant sayəsində bədəndəki oksidləşdirici stressi azaldaraq iltihabın qarşısını alır. Bundan əlavə, yosun yağı beyin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və idrak funksiyalarını dəstəkləməyə kömək edir. Vegan və vegetarianlar üçün balıq yağına alternativ omeqa-3 mənbəyidir.
