عندما يأتي الخريف ، تتغير ألوان الفواكه والخضروات في أكشاك السوق أيضًا. تبدأ الألوان البرتقالية والصفراء ، وهي ألوان الخريف ، في الظهور على الأكشاك.
الآن سأخبرك عن خضار شتوي يعكس لون الخريف ، لكنك لن ترى الكثير في أكشاك السوق. الاسكواش السباغيتي...
سبب عدم تمكننا من رؤيته في أكشاك السوق هو أنه ليس من الخضروات المعروفة في بلدنا. في البلاد الاجنبية الاسكواش السباغيتي المعروف باسم الاسكواش السباغيتيتتواجد في فصلي الخريف والشتاء ، لذا فهي تعتبر من الخضروات الشتوية.
تأتي هذه الخضار ذات الخصائص الغذائية المذهلة بألوان مختلفة ، من الأبيض الفاتح إلى البرتقالي الغامق. الاسكواش السباغيتيبالنسبة لأولئك الذين يتساءلون ، دعنا نخبرك عن الفوائد وكيف يتم تناولها.
ما هو الاسكواش الاسباجيتي؟
الاسكواش السباغيتي( القرع بيب فار. Fastigata)، خضار شتوي يأتي بألوان وأشكال وأحجام مختلفة. يمكن أن يكون باللون الأصفر والبرتقالي والأبيض. يأتي اسم الخضار من تشابهها مع السباغيتي. إذا قمت بسحب لحم الكوسة بشوكة ، يتم تشكيل خيوط طويلة ، تمامًا مثل السباغيتي.
الكثير من الاخرين نوع اليقطينوبالمثل ، فهو دائم وسهل النمو ويمكن تخزينه لفترة طويلة.
الاسكواش السباغيتي له ملمس ناعم. يمكنك القلي أو البخار أو الميكروويف.
القيمة الغذائية للاسباجيتي الاسكواش
الاسكواش السباغيتي طعام مغذي. نحن نفهم أنها مغذية لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة.
مصدر جيد للألياف بشكل خاص. وعاء واحد (155 جرام) مطبوخ الاسكواش السباغيتيمحتواه الغذائي كالتالي:
الاسكواش السباغيتيإنه غذاء يساعد على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف.
تعمل الألياف على إبطاء إفراغ المعدة ، وتقليل الجوع والشهية ، وتوازن نسبة السكر في الدم. مع هذه الميزات الاسكواش السباغيتي إنه طعام يجب أن يكون على قائمة أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
مفيد للعظام
الاسكواش السباغيتيالمنغنيز ، نحاس, زنكيحتوي على معادن ضرورية لصحة العظام ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم.
يسرع المنغنيز عملية التمثيل الغذائي للعظام ويمنع هشاشة العظام.
يساعد النحاس والزنك في تكوين العظام.
الكلسيوم إنه أكثر المعادن وفرة في الجسم ، وأكثر من 99 في المائة من الكالسيوم يوجد في الأسنان والعظام.
يقوي المناعة
الاسكواش السباغيتييحتوي على فيتامين سي و فيتامين أ مع تحسين صحة الجلد والعين والفم ، فإنه يقوي المناعة أيضًا.
تزيد المناعة القوية من مقاومتنا للأمراض.
صحة العين
الاسكواش السباغيتيفيتامين أ وفيتامين هـ الموجودين في الضمور البقعييحمي
الوقاية من السرطان
الاسكواش السباغيتي حددت الدراسات التي أجريت على القرع أن مركب القرع الموجود في هذا اليقطين يقتل الخلايا السرطانية.
يعزز الذاكرة
الاسكواش السباغيتيفيتامينات ب ، ومرض السكري غير المنضبط و مرض الزهايمريمنع تطوره.
كيف تأكل معكرونة الاسكواش؟
الاسكواش السباغيتيهي خضروات شتوية خيطية يمكن استخدامها في العديد من الوصفات. يمكن طهيه أو غليه أو طهيه على البخار أو حتى وضعه في الميكروويف.
في حين أن هذه الخضار الشتوية مغذية للغاية ، ضع في اعتبارك ما يلي قبل تناولها.
بعض الناس الاسكواش السباغيتي لديهم حساسية من الخضروات الشتوية مثل الخضروات الشتوية ، ويعاني هؤلاء الأشخاص من أعراض مثل الحكة والتورم وعسر الهضم.
الاسكواش السباغيتي إذا شعرت بهذه الأعراض أو غيرها بعد تناول الطعام ، فتوقف عن تناول الطعام فورًا واطلب العناية الطبية.
إنها خضروات منخفضة السعرات الحرارية. في حين أن هذا مفيد لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن تناول عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ليس جيدًا أيضًا لأن التقييد الشديد للسعرات الحرارية يقلل من معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
الاسكواش السباغيتياختر الصلصات الصحية وتناولها مع الأطعمة المغذية الأخرى مثل الخضروات والأعشاب والتوابل والدهون الصحية للقلب والبروتينات الخالية من الدهون.
