الجلوكومانان هو سكر معقد يخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ويمنع الإمساك. هناك دراسات تشير إلى أنه يساعد على فقدان الوزن، ويحسن صحة الأمعاء ويساعد على حماية الجلد.
Glucomannanإنها ألياف طبيعية. لهذا السبب، يستخدم العديد من الأشخاص مكملات الجلوكومانان لإنقاص الوزن. الى جانب ذلك، له فوائد أخرى أيضا. في الوقت الحاضر، توصلت الدراسات العلمية سريعة التقدم إلى أن مكمل كونجاك جلوكومانان يخفض بشكل كبير نسبة الكوليسترول في البلازما، ويحسن استقلاب الكربوهيدرات، ويعزز حركات الأمعاء.
ما هو جلوكومانان؟
الجلوكومانان، عبارة عن ألياف غذائية طبيعية قابلة للذوبان في الماء تُعرف أيضًا باسم كونجاك، ويتم العثور عليها كمكمل في خلطات المشروبات. ويتم إضافته أيضًا إلى المنتجات الغذائية مثل المعكرونة والدقيق.
بمجرد استخلاص الألياف من النبات ، يتم استخدامها كمضافات غذائية بالإضافة إلى بيعها كمكمل غذائي - إنه مستحلب ومكثف ، تم تحديده بواسطة E425-ii.
تتمتع هذه الألياف الغذائية بالقدرة على امتصاص الماء وهي من أفضل الألياف الغذائية المعروفة. فهو يمتص الكثير من السوائل لدرجة أنك إذا أفرغت "كبسولة الجلوكومانان" في كوب صغير من الماء، فإن الأمر برمته يتحول إلى هلام. وبسبب هذه الميزة، يُعتقد أنه يساعد على إنقاص الوزن.
ما هو الجلوكومانان؟
كيفية الحصول على الجلوكومانان؟
من نبات الكونجاك (أمورفوفالوس كونجاك) خاصة من جذر النبات. يمتد النبات من شرق آسيا الدافئ وشبه المداري واليابان والصين إلى إندونيسيا في الجنوب.
الجزء الصالح للأكل من نبات الكونجاك هو الجذر أو البصلة، التي يُشتق منها مسحوق الجلوكومانان. لجعل جذر الكونجاك صالحًا للأكل، يتم تجفيفه أولاً ثم طحنه إلى مسحوق ناعم. المنتج النهائي عبارة عن ألياف غذائية تسمى دقيق الكونجاك، المعروف أيضًا باسم مسحوق الجلوكومانان.
الجلوكومانان عبارة عن ألياف مكونة من المانوز والجلوكوز. لديها أعلى اللزوجة والوزن الجزيئي مقارنة بالألياف الغذائية الأخرى. عندما تضع مسحوق الجلوكومانان الجاف في الماء، فإنه ينتفخ بشكل كبير ويتحول إلى مادة هلامية.
ما هي فوائد الجلوكومانان؟
يوفر الشعور بالشبع: الجلوكومانان عبارة عن ألياف غذائية طبيعية تمتص الماء الموجود فيها وتشكل مادة هلامية في المعدة. يزيد هذا الجل من الشعور بالامتلاء عن طريق خلق حجم في المعدة. بهذه الطريقة، تحتاج إلى تناول كميات أقل وبالتالي خسارة الوزن يتم دعم العملية.
يخفض الكولسترول: وبما أن الجلوكومانان عبارة عن ألياف غير قابلة للهضم، فإنه يمتص الكولسترول والدهون أثناء مروره عبر الأمعاء ويطرحها خارجاً. ومن المعروف أن الكبد يمتص الكولسترول بسبب المادة الهلامية التي يحتوي عليها. وبهذه الطريقة، فهو يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول ويدعم صحة القلب.
يحمي صحة الأمعاء: يساعد الجلوكومانان الجهاز الهضمي على العمل بانتظام عن طريق زيادة حركية الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحمي صحة الأمعاء من خلال المساهمة في تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
يحمي البشرة:يقلل الجلوكومانان من احمرار الجلد ويحمي خلايا الجلد من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية فئة B. يمنع نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب. تناول مكملات الجلوكومانان لفترة طويلة يؤخر الشيخوخة.
قدرة الجلوكومانان على توفير الشعور بالامتلاء يمكن أن تكون مفيدة في عملية فقدان الوزن. الجلوكومانان، وهو نوع من الألياف الطبيعية، يمتص كمية كبيرة من الماء في الجهاز الهضمي ويشكل مادة هلامية. يزيد هذا الجل من حجم المعدة ويبقي الشخص ممتلئًا لفترة أطول. عند تناول طعام أو مكمل يحتوي على الجلوكومانان، ينتفخ هذا الجل في المعدة وبالتالي يحتاج الشخص إلى تناول كميات أقل. في هذه الحالة، يتم ضمان استهلاك أقل للسعرات الحرارية ودعم عملية فقدان الوزن.
ملحق الجلوكومانان
تظهر الأبحاث أن مكملات الجلوكومانان قد تكون فعالة في إنقاص الوزن. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن مكملات الجلوكومانان تدعم فقدان الوزن. في هذه الدراسة، وجد أن المشاركين الذين تناولوا الجلوكومانان بقوا ممتلئين لفترة أطول وتناولوا كميات أقل. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الجلوكومانان قد يخفض مستويات الكوليسترول ويحسن صحة الأمعاء.
ومع ذلك، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الجلوكومانان وحده ليس حلاً معجزة لفقدان الوزن. يجب استخدام مكملات الجلوكومانان كجزء من برنامج غذائي متوازن ونمط حياة نشط. بالإضافة إلى ذلك، من الجيد استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل الاستخدام.
ما هي أضرار الجلوكومانان؟
مشاكل في الجهاز الهضمي: عندما لا تستهلك ما يكفي من الماء أثناء تناول الجلوكومانان، يمكن أن يسبب الانتفاخ في الأمعاء. هذه الحالة الإمساكيسبب مشاكل الانتفاخ والغازات.
حدود الاستهلاك: من المهم أن تتناول كميات كافية للاستفادة من تأثيرات الجلوكومانان في إنقاص الوزن، لكن الاستهلاك المفرط قد يسبب آثارًا جانبية. لا تتجاوز الجرعة الموصى بها لجسمك.
تفاعل الأدوية: الجلوكومانان لديه القدرة على التفاعل مع الأدوية. ولا ينبغي استخدامه بشكل خاص مع الأدوية المخفضة للسكر ومضادات الاكتئاب والأدوية التي تؤثر على تخثر الدم.
الجلوكومانان هو نوع من الألياف النباتية التي قد تساعد في عملية فقدان الوزن. يدعم فقدان الوزن بفضل خاصية توفير الشعور بالامتلاء. ومع ذلك، فهو ليس كافيًا بمفرده لفقدان الوزن ومن المهم استخدامه مع برنامج تغذية متوازن ونمط حياة نشط. يوصى باستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام مكملات الجلوكومانان.
