የአንቀጹ ይዘት
ባህላዊ የቱርክ ሻይ ባህልን ስንመለከት፣ ሻይ በብዛት ከሚጠጡ መጠጦች ውስጥ አንዱ እንደሆነ እናያለን። የቱርክ ሰዎች ሻይ ለማህበራዊ እንቅስቃሴዎች ብቻ ሳይሆን እንደ የዕለት ተዕለት ኑሮም ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ ለአብዛኛዎቹ ሰዎች ሻይ ሲጠቅስ ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ነው ጥቁር ሻይ በሚመጡበት ጊዜ, አረንጓዴ ሻይየ i ተወዳጅነቱ እየጨመረ ይሄዳል. ለዚህ ነው "አረንጓዴ ሻይ ወይም ጥቁር ሻይ የበለጠ ጠቃሚ ነው?" የሚለው ጥያቄ ወደ አእምሮህ ይመጣል።
እንደ እውነቱ ከሆነ, የዚህ ጥያቄ መልስ እንደ ሻይ ፍጆታ ይለያያል. ስለ አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ ጥቅሞች እና ልዩነቶች ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና...
የአረንጓዴ ሻይ ጥቅሞች
አረንጓዴ ሻይ በውስጡ በያዙት አንቲኦክሲደንትስ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምስጋና ይግባቸውና በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። ሜታቦሊዝምን በማፋጠን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል እና በሰውነት ውስጥ የስብ ክምችትን ይቀንሳል። በተጨማሪም የእርጅና ውጤቶችን ያዘገያል, የቆዳ ጤናን ይደግፋል እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን የመከላከል አቅም አለው. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን በማጠናከር በሽታዎችን የመቋቋም አቅምን ይጨምራል እና ከካንሰር የመከላከል ተፅእኖ እንዳለው ይታወቃል. ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት በሆነው በኤፒጋሎካቴቺን ጋሌት (ኢጂጂጂ) ይዘት ምክንያት ሴሎች እንዳይጎዱ ይከላከላል።
የጥቁር ሻይ ጥቅሞች
ጥቁር ሻይ ከአረንጓዴ ሻይ የበለጠ ኦክሳይድ ይይዛል. ስለዚህ, አንዳንድ አንቲኦክሲደንትስ ኬሚካሎች ጠፍተዋል, ነገር ግን አሁንም አንዳንድ ውህዶች ለጤንነት ሊጠቅሙ ይችላሉ. ጥቁር ሻይ በአበረታች ተጽእኖው ትኩረትን ይስባል እና የአዕምሮ እንቅስቃሴን ይጨምራል. ካፌይን ስላለው ንቁ ሆነው እንዲቆዩ እና እንዲያተኩሩ ይረዳዎታል። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይቆጣጠራል እና የምግብ መፍጫ ችግሮችን ይቀንሳል. ፀረ-ሙቀት አማቂዎች የልብ ጤናን ያጠናክራል እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል. በተጨማሪም ጥቁር ሻይ የኦክሳይድ ውጥረትን ለመቀነስ እና ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል.
አረንጓዴ ሻይ ወይም ጥቁር ሻይ የበለጠ ጠቃሚ ነው?
አረንጓዴ ሻይ ተጨማሪ አንቲኦክሲደንትስ እና የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን ይሰጣል፣ ጥቁር ሻይ ደግሞ ሃይል ሰጪ እና ለምግብ መፈጨት ተስማሚ ነው። የትኛው ሻይ የበለጠ ጠቃሚ ነው ለሚለው ትክክለኛ መልስ መስጠት አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ሁለቱም ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታዎች ናቸው.
ከአረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ መካከል በሚመርጡበት ጊዜ የእርስዎን ግላዊ ግቦች እና ፍላጎቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ክብደትን ለመቀነስ, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና የእርጅናን ተፅእኖ ለማዘግየት ከፈለጉ ወደ አረንጓዴ ሻይ መቀየር ይችላሉ. ነገር ግን, ለኃይል ትንሽ ተጨማሪ ጉልበት እየፈለጉ ከሆነ እና የምግብ መፈጨት ችግር ካለብዎት, ጥቁር ሻይ መምረጥ ይችላሉ.
በአረንጓዴ ሻይ እና በጥቁር ሻይ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ በአለም አቀፍ ደረጃ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉ የሻይ ዓይነቶች መካከል ሁለቱ ናቸው። ሁለቱም የተለያዩ ጣዕም እና የጤና ጥቅሞች ይሰጣሉ. ይሁን እንጂ በአረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ መካከል ያለው ልዩነት ጠቃሚ እና አስደሳች ነው. በአረንጓዴ ሻይ እና በጥቁር ሻይ መካከል ያለው ልዩነት እንደሚከተለው ነው.
- የመፍላት ሂደት
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ የማዘጋጀት ሂደቶች የተለያዩ ናቸው. አረንጓዴ ሻይ ከተመረጠ በኋላ ወዲያውኑ የሻይ ቅጠሎችን በፍጥነት በማፍላት ነው. ይህ ሂደት በሻይ ቅጠሎች ውስጥ የሚገኙትን ኢንዛይሞች ይገድላል እና የመፍላት ሂደቱን ያቆማል. ስለዚህ አረንጓዴ ሻይ በተፈጥሮ አሲዳማ እና ማዳበሪያ አይደለም.
በሌላ በኩል ጥቁር ሻይ ረዘም ላለ ጊዜ የመፍላት ሂደት ይደረግበታል. ቅጠሎቹ መጀመሪያ ላይ ቀስ ብለው እንዲደርቁ ይደረጋሉ, ከዚያም ኃይለኛ ፍላት ይከተላሉ. ይህ ሂደት በሻይ ቅጠሎች ውስጥ የሚገኙትን ውህዶች እና መዓዛዎች እንዲቀይሩ ያደርጋል, የጥቁር ሻይ ባህሪይ ጣዕም እና ቀለም ይፈጥራል.
- ቀለም እና ጣዕም መገለጫ
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ የተለያየ ቀለም እና ጣዕም ያላቸው መገለጫዎች አሏቸው. አረንጓዴ ሻይ ትኩስ, ቀላል እና ሣር ጣዕም አለው. በአጠቃላይ ጣፋጭ እና የአበባ መዓዛ አለው. እንዲሁም ቀላል አረንጓዴ ቀለም አለው.
ጥቁር ሻይ ጠንካራ እና የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም አለው. በተጨማሪም የበለጸገ ቡናማ ወይም ቀይ ቀለም አለው.
- የካፌይን ይዘት
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ ካፌይን በይዘታቸው መካከል ልዩነቶችም አሉ። የጥቁር ሻይ የካፌይን ይዘት ከአረንጓዴ ሻይ ከፍ ያለ ነው። መካከለኛ መጠን ያለው ጥቁር ሻይ ከ40-70 ሚሊ ግራም ካፌይን ሊይዝ ይችላል፣ አረንጓዴ ሻይ ግን አብዛኛውን ጊዜ ከ20-45 ሚ.ግ ካፌይን ይይዛል። ስለዚህ, አረንጓዴ ሻይ ለካፌይን ስሜታዊ ለሆኑ ሰዎች የበለጠ ተስማሚ አማራጭ ነው.
- የጤና ጥቅሞች
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው, ግን አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. አረንጓዴ ሻይ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪው የሚታወቅ ሲሆን የልብ በሽታን አደጋን ለመቀነስ ፣ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። ጥቁር ሻይ በበኩሉ የደም ግፊትን ይቀንሳል፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ይደግፋል እንዲሁም ትኩረትን ይጨምራል፣ ለያዙት ውህዶች ምስጋና ይግባው።
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ አንድ ላይ መጠጣት ይቻላል?
በዚህ ጉዳይ ላይ ብዙ የተለያዩ አስተያየቶች አሉ. አንዳንዶች እንደሚሉት አረንጓዴ ሻይንና ጥቁር ሻይን አንድ ላይ መጠቀማችን ብዙ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን ያስገኛል፣ ሌሎች ደግሞ ይህ የተለያዩ አሉታዊ ተፅዕኖዎችን ሊያስከትል ይችላል ብለው ያስባሉ።
ነገር ግን ጉዳዩን በጥልቀት ስንመረምረው አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይን አንድ ላይ መጠቀም ምንም አይነት ጉዳት የለውም ማለት እንችላለን።
ሁለቱም ሻይ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ በሳይንስ ይታወቃል። ጥቁር ሻይ ረዘም ላለ ጊዜ ኦክሳይድ የሚፈጥር እና የሚያቦካው የቅጠል አይነት ነው። በዚህ ሂደት ውስጥ በሻይ ቅጠሎች ውስጥ ጥቁር ቀለም እና የባህርይ ጣዕም ይዘጋጃል. አረንጓዴ ሻይ በበኩሉ ኦክሳይድ እና ማዳበሪያው አነስተኛ ነው, ስለዚህ ቀለል ያለ ጣዕም እና ቀለም አለው.
ሁለቱም ሻይ ካፌይን ይይዛሉ፣ ነገር ግን ጥቁር ሻይ ከአረንጓዴ ሻይ ትንሽ የበለጠ ካፌይን ይይዛል። ስለዚህ ሁለቱንም ሻይ አንድ ላይ በመመገብ ከፍተኛ የካፌይን መጠን ያገኛሉ። ይህ ጉልበትዎን ይጨምራል እና የአዕምሮ ትኩረትዎን ያሻሽላል. ሆኖም ፣ ለአንዳንድ ሰዎች ፣ ከመጠን በላይ የካፌይን ፍጆታ ብስጭት ያስከትላል ፣ እንቅልፍ ማጣት ወይም እንደ እረፍት ማጣት ያሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ የራስዎን መቻቻል ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.
የአረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ አንቲኦክሲዳንት ይዘት እንዲሁ ይለያያል። አረንጓዴ ሻይ ካቴኪን የተባለ የፀረ-ኦክሲዳንት ቡድን ይዟል እና እብጠትን ይቀንሳል እና አጠቃላይ ጤናን ያሻሽላል. በሌላ በኩል ጥቁር ሻይ ፍላቮኖይድ የተባለ ሌላ ፀረ-አንቲኦክሲደንትስ ቡድን ይዟል እና የልብ ጤናን ይደግፋል። ሁለቱንም ሻይ አንድ ላይ በመመገብ ሰውነቶን በተለያዩ ፀረ-ባክቴሪያ መድሐኒቶች መመገቡን እና ከአጠቃላይ የጤና ጥቅሞቹ የበለጠ ተጠቃሚ መሆንዎን ማረጋገጥ ይችላሉ።
ከዚህ የተነሳ;
አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይን አንድ ላይ ቢጠቀሙ ምንም ጉዳት የላቸውም ማለት እንችላለን. ሻይ የተለያዩ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው መገለጫዎች እና ንጥረ ነገሮች አሏቸው። ስለዚህ እንደ ጣዕምዎ ወይም የጤና ጥቅሞቹን ለመጨመር ከፈለጉ ሁለቱንም አንድ ላይ መብላት ይችላሉ. ይሁን እንጂ ሁለቱም ሻይ ለያዙት የካፌይን መጠን ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. እንደ የግል መቻቻልዎ ትክክለኛውን መጠን በመጠቀም በሻይዎ መደሰት እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መደገፍ ይችላሉ።
ማንበብ ያለብዎት መጣጥፎች
