የአንቀጹ ይዘት
ቫይታሚን ኬ በደም መርጋት ውስጥ ባለው ሚና ምክንያት አስፈላጊ ማዕድን ነው. ደም እንዲረጋ ከማገዝ ባለፈ ብዙ የጤና ጠቀሜታ ያላቸውን በርካታ የቪታሚኖችን ቡድን ያቀፈ ነው። ሁለት ዋና ዋና የቫይታሚን ኬ ዓይነቶች አሉ። ቫይታሚን K1 እና K2.
- ቫይታሚን K1, "phylloquinone" ተብሎ የሚጠራው, በአብዛኛው እንደ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ባሉ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል. በሰዎች ከሚመገቡት ቫይታሚን ኬ 75-90% ያህሉን ይይዛል።
- ቫይታሚን K2 በተመረቱ ምግቦች እና የእንስሳት ምርቶች ውስጥ ይገኛል. በተጨማሪም በአንጀት ባክቴሪያዎች ይመረታል. በጎን ሰንሰለቱ ርዝመት ላይ በመመስረት ሜናኩኖንስ (MKs) የሚባሉ በርካታ ንዑስ ዝርያዎች አሉት። እነዚህ ከ MK-4 እስከ MK-13 ይደርሳሉ.
ቫይታሚን K1 እና K2 በመካከላቸው አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. አሁን እንመርምራቸው።
በቫይታሚን K1 እና K2 መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
- የሁሉም አይነት ቫይታሚን ኬ ዋና ተግባር ለደም መርጋት፣ ለልብ ጤና፣ ለአእምሮ ስራ እና ለአጥንት ጤና ጠቃሚ ሚና የሚጫወቱ ፕሮቲኖችን ማንቀሳቀስ ነው።
- ነገር ግን በመምጠጥ ልዩነት ምክንያት ወደ ሰውነት እና ቲሹ ማጓጓዝ; ቫይታሚን K1 እና K2 በጤና ላይ በጣም የተለያየ ተጽእኖ አላቸው.
- በአጠቃላይ በእጽዋት ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን K1 በሰውነት ውስጥ እምብዛም አይዋጥም.
- ስለ ቫይታሚን ኬ 2 መምጠጥ ብዙም አይታወቅም። ይሁን እንጂ ባለሙያዎች ቫይታሚን K2 ከቫይታሚን K1 የበለጠ ሊስብ የሚችል ነው ብለው ያስባሉ, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ስብ በያዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል.
- ምክንያቱም ቫይታሚን ኬ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው። ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖችበዘይት ሲበላ በጣም በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል.
- በተጨማሪም የቫይታሚን K2 ረጅም የጎን ሰንሰለት ከቫይታሚን K1 ረዘም ያለ የደም ዝውውር እንዲኖር ያስችላል. ቫይታሚን K1 ለብዙ ሰዓታት በደም ውስጥ ሊቆይ ይችላል. አንዳንድ የ K2 ዓይነቶች በደም ውስጥ ለቀናት ሊቆዩ ይችላሉ.
- አንዳንድ ተመራማሪዎች የቫይታሚን K2 ረዘም ያለ የደም ዝውውር ጊዜ በመላው ሰውነት ውስጥ በሚገኙ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ብለው ያስባሉ. ቫይታሚን K1 በዋነኝነት ወደ ጉበት ተወስዶ ጥቅም ላይ ይውላል.
የቪታሚኖች K1 እና K2 ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
- የደም መርጋትን ያመቻቻል.
- በሰውነት ውስጥ ቫይታሚን K1 እና K2ዝቅተኛ የደም ግፊት አጥንትን የመስበር አደጋን ይጨምራል.
- የልብ በሽታን ለመከላከል ትልቅ ሚና አለው.
- የሆርሞኖችን ተግባር በመቆጣጠር የወር አበባ መፍሰስን ይቀንሳል.
- ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል.
- የአንጎል ተግባራትን ያሻሽላል.
- የጥርስ ጤንነትን ለመጠበቅ ይረዳል.
- የኢንሱሊን ስሜትን ያሻሽላል።
የቫይታሚን ኬ እጥረት መንስኤው ምንድን ነው?
- በጤናማ ሰዎች ላይ የቫይታሚን ኬ እጥረት ብርቅ ነው። ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ከፍተኛ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ወይም የሰውነት መሟጠጥ ችግር ባለባቸው እና አንዳንዴም መድሃኒት በሚወስዱ ሰዎች ላይ ነው።
- የቫይታሚን ኬ እጥረት ምልክቶች አንዱ በቀላሉ ሊቆም የማይችል ከፍተኛ የደም መፍሰስ ነው።
- ምንም እንኳን የቫይታሚን ኬ እጥረት ባይኖርዎትም እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ የልብ በሽታዎችን እና የአጥንት በሽታዎችን ለመከላከል አሁንም በቂ ቫይታሚን ኬ ማግኘት አለብዎት።
በቂ ቪታሚን ኬ እንዴት ማግኘት ይቻላል?
- ለቫይታሚን ኬ የሚመከረው በቂ መጠን በቫይታሚን K1 ላይ ብቻ የተመሰረተ ነው. ለአዋቂ ሴቶች በቀን 90 mcg እና ለአዋቂ ወንዶች 120 mcg / ቀን ተዘጋጅቷል.
- ይህ በቀላሉ አንድ ሰሃን ስፒናች ወደ ኦሜሌ ወይም ሰላጣ በመጨመር ወይም ለእራት ግማሽ ኩባያ ብሮኮሊ ወይም የብራሰልስ ቡቃያዎችን በመመገብ ሊገኝ ይችላል።
- እንዲሁም እንደ የእንቁላል አስኳል ወይም የወይራ ዘይት ባሉ የስብ ምንጭ መጠቀማቸው ሰውነት ቫይታሚን ኬን በተሻለ ሁኔታ እንዲቀበል ይረዳል።
- በአሁኑ ጊዜ, ምን ያህል ቫይታሚን K2 መውሰድ እንዳለበት ምንም ምክሮች የሉም. የተለያዩ የቫይታሚን K2 የበለጸጉ ምግቦችን ወደ አመጋገብዎ ማከል በእርግጥ ጠቃሚ ይሆናል።
ለምሳሌ:
- ተጨማሪ እንቁላል ይበሉ
- እንደ ቼዳር ያሉ አንዳንድ የተቀቀለ አይብ ይበሉ።
- የዶሮውን ጥቁር ክፍሎች ይብሉ.
ማጣቀሻዎች 1
ማንበብ ያለብዎት መጣጥፎች
