የኮኮናት ጥቅሞች, ጉዳቶች እና ካሎሪዎች

ኮኮናት፣ የኮኮናት ዛፍ ( ኮኮስ ኑኩፊራ ) ፍሬ. ለጭማቂው, ለወተት, ለዘይት እና ለጣፋጭ ስጋው ያገለግላል.

የኮኮናት ፍሬ በሐሩር ክልል ውስጥ ከ 4.500 ዓመታት በላይ ይበቅላል ነገር ግን በቅርብ ጊዜ ተወዳጅነት ያደገው በምግብ አጠቃቀሙ እና በጤናው ጥቅሞች ምክንያት ነው።

በታች "ኮኮናት ምንድን ነው", "የኮኮናት ጥቅሞች እና ጉዳቶች", "በኮኮናት ውስጥ ስንት ካሎሪዎች", "ኮኮናት ምን ይጠቅማል", "የኮኮናት ፕሮቲን ዋጋ", "የኮኮናት ባህሪያት"  እንደ "ስለ ኮኮናት መረጃ" ይህ ይሰጠዋል.

የኮኮናት አመጋገብ ዋጋ

በካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬትስ) ውስጥ ከሚገኙ ብዙ ፍራፍሬዎች በተለየ ኮኮናት በአብዛኛው ዘይትን ያካትታል. በውስጡም ፕሮቲን፣ በርካታ ጠቃሚ ማዕድናት እና አነስተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖችን ይዟል። ግን ለብዙ ሌሎች ቪታሚኖች ጠቃሚ ምንጭ አይደለም.

ኮኮናትበውስጡ ያሉት ማዕድናት በሰውነት ውስጥ ባሉ በርካታ ተግባራት ውስጥ ሚና ይጫወታሉ. በተለይም በማንጋኒዝ የበለፀገ ሲሆን ለአጥንት ጤና እና ለካርቦሃይድሬት፣ ለፕሮቲን እና ለኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም አስፈላጊ ነው።

በተጨማሪም ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ይረዳል, እንዲሁም ሴሊኒየም, ሴሎችን የሚከላከል ጠቃሚ ፀረ-ባክቴሪያ. መዳብ እና በብረት የበለጸገ ነው.

እዚህ 1 ኩባያ (100 ግራም) ጥሬ እና ደረቅ የኮኮናት እሴቶች;

በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ቅባቶች መካከለኛ ሰንሰለት ትራይግሊሪየስ (ኤም.ቲ.ቲ.) ናቸው. ሰውነታችን ኤምሲቲዎችን ከሌሎቹ የስብ ዓይነቶች በተለየ መልኩ ያስተካክላል፣ በቀጥታ ከትንሽ አንጀት ውስጥ ወስዶ በፍጥነት ለኃይል ይጠቀምባቸዋል።

ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ሰዎች የMCTs ጥቅሞች ግምገማ እንደሚያሳየው እነዚህ ቅባቶች ለረጅም ጊዜ በሰንሰለት የሰከሩ የሳቹሬትድ ስብ ከእንስሳት ምግቦች ይልቅ ሲበሉ የሰውነት ስብ እንዲቃጠል ያበረታታሉ።

የኮኮናት ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ለልብ ጤና ጠቃሚ

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በፖሊኔዥያ ደሴቶች ላይ የሚኖሩ ሰዎች እና ብዙ ጊዜ ኮኮናት ዘመናዊውን አመጋገብ የሚመገቡ ሰዎች በዘመናዊው አመጋገብ ላይ ካሉት የልብ ህመም መጠን ዝቅተኛ መሆናቸውን አረጋግጠዋል።

በአጠቃላይ, ዘይቱ በኮሌስትሮል ደረጃዎች ላይ ገለልተኛ ተጽእኖ እንዳለው ተደምሟል.

የደረቀ የኮኮናት ስጋየተገኘውን የድንግል ዘይት በመብላት ላይ ይህ በተለይ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የሆድ ስብ የልብ በሽታ እና የስኳር በሽታ አደጋን ይጨምራል.

የደም ስኳር ቁጥጥርን ያቀርባል

ይህ ፍሬ በካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ እና በፋይበር እና በስብ የበለፀገ በመሆኑ የደም ስኳር መጠንን ያስተካክላል።

በአይጦች ጥናት ውስጥ. ኮኮናትየፀረ-ዲያቢቲክ ተጽእኖ እንዳለው ተገኝቷል, ምናልባትም በአርጊኒን ይዘት ምክንያት.

አርጊኒን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ኢንሱሊን የተባለውን ሆርሞን የሚለቀቅ ለጣፊያ ሴሎች አሠራር አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው።

በፍራፍሬው ሥጋ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት የምግብ መፈጨትን እና የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል። የኢንሱሊን መቋቋምማሻሻል ያስችላል።

ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይዟል

የፍራፍሬው ሥጋ ሴሎችን ከኦክሳይድ ጉዳት የሚከላከሉ አንቲኦክሲደንትስ የሆኑትን phenolic ውህዶች አሉት። ዋናዎቹ የ phenolic ውህዶች ተለይተው ይታወቃሉ-

- ጋሊክ አሲድ

- ካፌይክ አሲድ

- ሳሊሊክሊክ አሲድ

- ፒ-ኮመሪክ አሲድ

በፍራፍሬው ሥጋ ላይ የላቦራቶሪ ምርመራዎች ፀረ-ባክቴሪያ እና የነጻ radical scavenging እንቅስቃሴ እንዳለው አረጋግጠዋል።

አንዳንድ የቧንቧ እና የእንስሳት ጥናቶችም እንዲሁ ናቸው ኮኮናት በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንቶች ሴሎችን በኦክሲዲቲቭ ውጥረት እና በኬሞቴራፒ ከሚመጡ ጉዳቶች እና ሞት ለመጠበቅ እንደሚረዱ አሳይቷል።

እርጅናን ያዘገያል

ኮኮናትበአርዘ ሊባኖስ ውስጥ የሚገኙት ሳይቶኪኒኖች፣ ኪኒቲን እና ትራንስ-ዚቲን በሰውነት ላይ ፀረ-ቲምብሮቲክ፣ ፀረ-ካንሰርኖጂኒክ እና ፀረ-እርጅና ተጽእኖ አላቸው።

በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

ኮኮናትበውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች ለበሽታ መከላከያ ስርዓት በጣም ጥሩ ናቸው. ፀረ-ቫይረስ, ፀረ-ፈንገስ, ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ተባይ ነው. 

የኮኮናት ዘይት መጠቀም የሰውነት በሽታ አምጪ ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን የመቋቋም አቅም ይጨምራል።

በጥሬው ኮኮናት መብላት, የጉሮሮ ኢንፌክሽን, ብሮንካይተስ, የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽንእንደ ቴፕ ዎርም ያሉ በጣም መጥፎ እና በጣም ተከላካይ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል።

ለአጠቃላይ ጤና ጠቃሚ

ምርምር, በየቀኑ ኮኮናት የሚበሉት ከማያጠጡት የበለጠ ጤናማ መሆናቸውን አረጋግጧል።

ጉልበት ይሰጣል

ኮኮናትስብን በማቃጠል ጉልበት እንዲጨምር ይረዳል. በኮኮናት ዘይት ውስጥ የሚገኘው ትራይግላይሪይድስ የ24 ሰአታት የኃይል ወጪን በ5% ይጨምራል፣ ይህም የረጅም ጊዜ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።

የረሃብ አደጋን እንደሚቀንስም ታውቋል። ይህ በቀጥታ የሚዛመደው በሰውነት ውስጥ ያሉ ፋቲ አሲድ እንደ ketones የሚቀያየርበት ሲሆን የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል።

ሁሌም ኮኮናት ምርቶቹን የሚጠቀሙ ሰዎች የደም ማነስ (hypoglycemia) ውጤት ሳያስከትሉ ለብዙ ሰዓታት ላለመብላት የበለጠ ጠንካራ ችሎታ አላቸው።

በተጨማሪም ጤናማ የታይሮይድ ተግባርን ይደግፋል እና ሥር የሰደደ ድካም ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳል.

የሚጥል በሽታን ያክማል

ketogenic አመጋገብየተለያዩ በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግል ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ነው። በጣም የታወቀው መተግበሪያ በልጆች ላይ የሚጥል በሽታን ለማከም ነው.

አመጋገቢው አነስተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ መብላትን ያካትታል, ይህም በደም ውስጥ ያለው የኬቲን አካላት መጨመር ሊያስከትል ይችላል. ይህ አመጋገብ የሚጥል በሽታ ያለባቸውን ልጆች የመናድ መጠን በእጅጉ ሊቀንስ ይችላል።

ካንሰርን ይዋጋል

ኮኮናትበተጨማሪም በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት እንዳላቸው ተረጋግጧል. በተለይም የአንጀት እና የጡት ካንሰርን ለማከም ጠቃሚ ነው.

የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽንን ይከላከላል

ኮኮናትተፈጥሯዊ ዳይሪቲክ ንብረቱ የሽንት ቱቦ ኢንፌክሽንን ይይዛል. በተፈጥሮ ኢንፌክሽንን ለማስወገድ የሽንት ፍሰትን ያሻሽላል።

የደም ኮሌስትሮልን ያሻሽላል

ኮኮናትበሰውነት ውስጥ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ለማሻሻል ይረዳል እና የልብ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል. ኮኮናትበውስጡ ያሉት የሳቹሬትድ ቅባቶች በሰውነት ውስጥ ያለውን ጥሩ ኮሌስትሮል ከፍ ያደርጋሉ እና LDL ን እንደ ጥሩ ንዑስ ዓይነት ይቆጣጠራሉ። 

ይህ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) አደጋ ምክንያቶች መሻሻል በንድፈ ሀሳብ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

በእርግዝና ወቅት በጣም ጠቃሚ

ኮኮናት ጭማቂው የጸዳ እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም ጠቃሚ ነው. የእናትን እና የህፃናትን በሽታ የመከላከል እና የጤንነት ሁኔታ ያሻሽላል, ኢንፌክሽንን እና ሌሎች በሽታዎችን ይከላከላል. በተጨማሪም የፅንሱን አጠቃላይ ጤና ለማሻሻል የአማኒዮቲክ ፈሳሽ መጠን ይጨምራል.

ባክቴሪያዎችን ይዋጋል

ኮኮናትባክቴሪያን፣ ቫይረሶችን እና ፈንገሶችን ለመግደል እና ኢንፌክሽኑን ለመከላከል የሚረዳ ከፍተኛ መጠን monolaurin እና ሎሪክ አሲድ.

የአፍ ንጽህናን ያቀርባል

ኮኮናት ጭማቂው የአፍ ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል፣ መጥፎ የአፍ ጠረንን ለመቀነስ እና አጠቃላይ የጥርስ ጤንነትን ለማሻሻል እንደ አፍ ማጠቢያ መጠቀም ይቻላል።

ጤናማ አጥንት እና ጥርስ ያቀርባል

በመደበኛነት ኮኮናት መብላትጤናማ የአጥንት እና የጥርስ እድገትን ይደግፋል. ለአጥንት እድገት የሚረዱ የካልሲየም እና የማንጋኒዝ ማዕድናትን የመሳብ ችሎታን ያሻሽላል።

አጥንትን ቀጭን እና እንዲሰባበር የሚያደርገውን እና መጠኖቻቸውን የሚያጣውን ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል። የላክቶስ አለመስማማት ለእነዚያ ጤናማ አማራጭ ነው.

የኮኮናት ጥቅሞች ለቆዳ

ኮኮናትብዙውን ጊዜ የቆዳ እና የፀጉርን ጤና እና ገጽታ ለማሻሻል በመዋቢያ ኢንዱስትሪ ውስጥ በዘይት መልክ ጥቅም ላይ ይውላል.

ደረቅነትን ይዋጋል

የኮኮናት ዘይት በቆዳው ላይ ጥቅም ላይ ከዋለ, ደረቅነትን እና ማራገፍን ይከላከላል, እርጥበት እና ተለዋዋጭነት ይሰጣል. በተጨማሪም ቆዳን ይደግፋል እና በጊዜ ሂደት የደረሰውን ጉዳት ለመጠገን ይሞክራል. 

በደረቅ፣ በደረቅ እና በተሰነጠቀ ቆዳ የሚታወቀውን ኒውሮሲስ የተባለ የተለመደ የቆዳ በሽታን ያስታግሳል። እንዲሁም እንደ ስቴፕሎኮከስ አውረስ ላሉ ኢንፌክሽኖች የተጋለጠ atopic dermatitisእንዲሁም ክብደቱን ይቀንሳል

የኮኮናት አጠቃቀምበቆዳው ውጫዊ ክፍል ውስጥ የሚገኙትን መርዛማዎች፣ ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎችን በማጽዳት እና በማጥፋት ላይ ይገኛሉ ይህም ከመርዛማነት ብቻ ሳይሆን የቆዳን የተፈጥሮ በሽታ የመከላከል ስርዓት እና ጥበቃን ያጠናክራል።

በደረቁ እጆች ላይ ውጤታማ

ተጨማሪ ድንግል የኮኮናት ዘይት ደረቅ እጆችን ለመጠገን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አዘውትሮ ማጠቢያ ብዙውን ጊዜ ቆዳውን ያደርቃል እና የማይታይ ገጽታ ያስከትላል.

ውድ የሆኑ የኬሚካል መዋቢያዎችን ከመጠቀም ይልቅ ቆንጆ እና ለስላሳ እጆች ለማግኘት ንጹህ የኮኮናት ዘይት ይቀቡ።

የቆዳ ካንሰርን ይከላከላል

በቆዳው ውስጥ ያለውን እርጥበት እና ቅባት ይዘት ያሻሽላል እና 20% ከባድ የአልትራቫዮሌት ጨረሮችን በመዝጋት የቆዳ ካንሰርን ይከላከላል። የተፈጥሮ ዘይቶችን በማደስ ቆዳን ስለሚያረዝም እንደ ሰውነት እና ቆዳ ማድረቂያ መጠቀም ይቻላል. 

የኮኮናት ዘይትእንዲሁም በክብ እንቅስቃሴዎች ላይ በማሸት ፊትን ለማጽዳት ሊያገለግል ይችላል.

ቆዳን ያድሳል

የኮኮናት ዘይት ቆዳን ወጣት እና ቆንጆ ለማቆየት ፍጹም። የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ባህሪው ሰውነትን ከጎጂ ነፃ radicals በመጠበቅ የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዘዋል። በየቀኑ ጥቂት ጠብታ የኮኮናት ዘይት ማሸት ጤናማ እና ለስላሳ ያደርገዋል። 

ከመታጠብዎ በፊት ቆዳ ላይ ይተግብሩ. ይህ በመታጠቢያው ወቅት ቀዳዳዎቹን ይከፍታል እና ዘይቱ በብቃት ወደ ቆዳ ውስጥ እንዲገባ ያስችለዋል.

ቆዳውን እርጥበት ያደርገዋል

ኮኮናት መብላት ቆዳን እርጥበት ያደርገዋል, ቆዳው ወጣት እና ለስላሳ ያደርገዋል. አንድ የሻይ ማንኪያ ጥሬ, ያልበሰለ የኮኮናት ዘይት ወስደህ በቆዳው ውስጥ ማሸት.

ይህ የቆዳ መሰባበር፣ መቅላት እና ብስጭት ይቀንሳል እና ወደ ውስጥ ሲወሰድ ከውስጥ ያለውን ቆዳ ያስውባል።

የደም ዝውውርን ያበረታታል

ኮኮናት መብላት በቆዳው ውስጥ ኦክሲጅን በየጊዜው ይጨምራል እና የደም ዝውውርን ይደግፋል. ህዋሶች በቂ መጠን ያለው ኦክሲጅን ያስፈልጋቸዋል, እና ይህ ሊሆን የሚችለው በኦክሲጅን ተሸካሚ አካል ውስጥ በተገቢው ዝውውር ብቻ ነው. ይህ ቆዳ በትክክል እንዲተነፍስ እና ጤናማ እና እንከን የለሽ ቆዳን ይደግፋል.

ቅባታማ ቆዳን ይንከባከባል።

የኮኮናት ውሃ በተጨማሪም ቅባት ቆዳ ለማከም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከመጠን በላይ ዘይትን ከቆዳ ውስጥ ያስወግዳል እና የቆዳ ቀለምን የበለጠ ያደርገዋል.

በተጨማሪም የኮኮናት ውሃ በብጉር, ጥቁር ነጠብጣቦች እና ጉድለቶች ላይ በጣም ውጤታማ ነው. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሰንደል እንጨት ዱቄት እና የኮኮናት ውሃ በማቀላቀል የፊት ጭንብል ያድርጉ። ንፁህ እና የሚያበራ ቆዳ ለማግኘት በሳምንት ሶስት ጊዜ በፊትዎ ላይ ያመልክቱ።

የዓይን መዋቢያን ያስወግዳል

የዓይን መዋቢያን ለማስወገድ የኮኮናት ዘይት መጠቀምም ይቻላል. ጥቂት ጠብታ የኮኮናት ዘይት በጥጥ ኳስ ላይ ያድርጉ እና ዓይኖችዎን በእሱ ያብሱ።

በአይን ሜካፕ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በማፍረስ ጠንካራ የአይን ሜካፕን ውጤታማ በሆነ መንገድ ያስወግዳል። በተጨማሪም ቆዳውን እርጥበት ይይዛል.

የኮኮናት ፀጉር ጥቅሞች

ኮኮናትየፀጉር መርገፍ ችግሮችን ለማከም ይረዳል. ሁለቱም የኮኮናት ውሃ እና የኮኮናት ዘይት የፀጉር መርገፍን ለማከም ይረዳሉ።

ከመታጠብዎ በፊት ጸጉርዎን በኮኮናት ውሃ ወይም በኮኮናት ዘይት ማሸት. ይህ ደግሞ ፀጉርን ለስላሳ, ለስላሳ እና ታዛዥ ያደርገዋል.

የራስ ቆዳ ኢንፌክሽንን ይከላከላል

ኮኮናትፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪያቱ የራስ ቆዳን ከድፍረት, ቅማል እና ማሳከክ ይከላከላሉ.

ኮኮናት በተጨማሪም የሚያብረቀርቅ እና የሚያብረቀርቅ ጸጉር እንዲኖረው ይረዳል.

የኮኮናት ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ከፍተኛ የካሎሪ እና የስብ መጠን ያለው ይህን ፍሬ ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. ምክንያቱም ከመጠን በላይ መውሰድ የሰውነት ክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.

አልፎ አልፎ ቢሆንም, አንዳንድ ሰዎች የኮኮናት አለርጂምን ሊኖረው ይችላል. ለዚህ ፍራፍሬ አለርጂ ከሆኑ, በእሱ የተሰሩ ሁሉንም ምርቶች ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት.

በኮኮናት ምን ይደረግ?

ጥሬው ነጭ ሥጋ በፍሬው ቆዳ ውስጥ ነው. ጠንካራ መዋቅር እና ጣፋጭ, ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ሁሉም ኮኮናትውረድ, ጥሬውን ከቅርፊቱ ላይ በማፍለጥ መብላት ትችላለህ. የኮኮናት ወተት እና ክሬሙ የሚወጣው ከጥሬ ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ነው።

የደረቀ የኮኮናት ስጋ ብዙውን ጊዜ የተፈጨ ወይም የተላጨ ሲሆን ለማብሰል ወይም ለመጋገር ያገለግላል. ተጨማሪ ሂደት በማድረግ የኮኮናት ዱቄት ውስጥ የተሰራ ነው። የኮኮናት ዘይት በተጨማሪም ከስጋ የተገኘ ነው.

ከዚህ የተነሳ;

ኮኮናት ብዙ አይነት የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ከፍተኛ ቅባት ያለው ፍራፍሬ ነው። በሽታን የሚዋጉ አንቲኦክሲዳንቶችን ያቀርባል፣ የደም ስኳርን ያረጋጋል፣ እና የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

ነገር ግን ከፍተኛ የካሎሪ እና የስብ ይዘት ስላለው ከመጠን በላይ ከመብላት ይጠንቀቁ በተለይም ክብደት ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ።