Die voordele van kaneel kom van die essensiële olies, veral die kaneelaldehiedverbinding, wat die spesery se unieke eienskappe verskaf. Hierdie verbinding gee die spesery sy geur en aroma en is verantwoordelik vir die voordele daarvan.
kaneel, Dit is 'n heerlike spesery. Met sy smaak genees dit al duisende jare baie siektes.Dit is 'n aromatiese spesery wat uit die bas van die Cinnamomum-boom vervaardig word.
Om kaneel te verkry, word die binneste bas van die Cinnamomum-boom verwyder. Die bas word dan in stokke gedroog of verpoeier.
Voedingswaarde van kaneel
Volgens die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) is die voedingswaarde van 'n 2.6 g teelepel kaneel soos volg:
Energie: 6 kalorieë
Vet: 0,3 g
Koolhidrate: 2,1 g
Proteïen: 0.1 g
Kalsium: 26 milligram (mg)
Yster: 0.2 mg
Magnesium: 2mg
Fosfor: 2mg
Kalium: 11 mg
Vitamien C: 0.1 mg
Vitamien A: 8 IE
Wat is die voordele van kaneel?
Kaneel voordele
Bevat antioksidante
Kaneel het 'n groot hoeveelheid antioksidante wat bydra tot sy voordele.
Toe 'n groep wetenskaplikes die antioksidant-inhoud van 26 verskillende kruie en speserye vergelyk het, het hulle tot die gevolgtrekking gekom dat naas knoffel, kaneel die hoogste hoeveelheid antioksidante het.
Antioksidante Dit is belangrik omdat dit help om oksidatiewe stres in die liggaam te verminder. Oksidatiewe stres beskadig selle as gevolg van vrye radikale.
Verbeter insulien sensitiwiteit
By mense met diabetes kan óf die pankreas nie genoeg insulien produseer nie óf die selle reageer nie op groot hoeveelhede insulien nie. Dit veroorsaak dat bloedsuiker styg.
Deur die effekte van insulien na te boots en glukose vervoer na selle te verhoog, verlaag kaneel bloedsuiker. Dit is wonderlik vir diegene met diabetes.
Dit help ook om bloedsuiker te verlaag deur insuliensensitiwiteit te verhoog, wat insulien meer effektief maak om glukose na selle te vervoer.
Verhoog goeie cholesterol
Een van die voordele van kaneel is dat dit HDL verhoog, dit wil sê goeie cholesterol.
Studies,Hy merk op dat kaneel die vermoë van twee proteïene (beta-amyloïed en tau) kan verminder wat werk om gedenkplate te vorm wat gekoppel is aan die ontwikkeling van Alzheimer se siekte.
Dit het anti-inflammatoriese eienskappe
Inflammasie in die liggaam is ongelooflik belangrik. Dit help die liggaam om infeksies te beveg en herstel weefselskade.
Dit kan egter 'n probleem word wanneer inflammasie chronies (langtermyn) is en teen die liggaam se eie weefsels gerig is.
Kaneel voordeleOnder hulle het die antioksidante daarin sterk anti-inflammatoriese aktiwiteit.
Verminder die risiko van hartsiektes
Speserye ondersteun 'n verminderde risiko van hartsiektes.
Alhoewel HDL-cholesterol in balans bly, verlaag dit totale cholesterol, LDL-cholesterol en trigliseriedevlakke.
In dierestudies is getoon dat kaneel bloeddruk verlaag.
Al hierdie faktore verminder die risiko van hartsiektes aansienlik.
Toon voordelige uitwerking op neurodegeneratiewe siektes
Neurodegeneratiewe siektes is toestande waarin die struktuur of funksie van breinselle geleidelik verlore gaan. Soos Alzheimer se siekte en Parkinson se siekte...
Twee verbindings in kaneel verhoed die vorming van 'n proteïen genaamd tau in die brein, wat een van die kenmerke van Alzheimer se siekte is.
Beskerm teen kanker
kankeris 'n ernstige siekte wat gekenmerk word deur die onbeheerde groei van selle. Die voordele van kaneel met betrekking tot die potensiaal daarvan om kanker te voorkom, is in detail bestudeer.
kaneel, verminder die groei van kankerselle en die vorming van bloedvate in gewasse. Dit veroorsaak die dood van kankerselle.
Genees bakteriële en swam infeksies
Kaneelaldehied, die belangrikste aktiewe bestanddeel van hierdie spesery, beveg verskeie infeksies.
Dit behandel doeltreffend lugweginfeksies wat deur swamme veroorsaak word. Dit voorkom ook die verspreiding van sekere bakterieë soos "Listeria en Salmonella".
Die antimikrobiese voordele van kaneel help om tandbederf te voorkom en slegte asem uit te skakel.
Beveg MIV-virus
MIV is 'n virus wat die immuunstelsel stadig vernietig, wat tot vigs kan lei indien onbehandeld gelaat word.
Cassia kaneel, Dit help om MIV-1 te beveg. MIV-1 is die mees algemene tipe MIV-virus by mense.
verbeter spysvertering
Studies toon dat kaneelwortels as 'n hepatiese stimulant optree.
Dit verbeter dus galproduksie, skakel gifstowwe uit en herstel elektrolietbalans en hidrasie. Hierdie faktore verbeter vertering.
Voordelig vir mond- en tandgesondheid
Die positiewe uitwerking op mondgesondheid is een van die voordele van kaneel.
Danksy sy antibakteriese eienskappe word dit gebruik in die behandeling van tandpyn en mondinfeksies.
Speserye ook slegte asemdit help om dit reg te maak.
Daar is 'n paar bewyse dat kaneel ook kan help om 'n seer keel te verbeter.
Kaneel voordele vir die vel
Studies toon dat kaneelekstrak voordelig kan wees in die anti-verouderingsbehandeling van die vel.
Dit is effektief in die behandeling van velafwykings.
Eteriese olie van kaneelbas het anti-inflammatoriese effekte. Dit word gebruik in die behandeling van inflammatoriese veltoestande.
Kaneelaldehied is voordelig in wondgenesing as gevolg van sy antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe.
Dit behandel velinfeksies.
Dit verhelder die vel.
Voorkom UV-skade.
Verhoog kollageenproduksie.
Hoe om kaneel op die vel te gebruik?
Kan kaneelolie, poeier en ander ekstrakte in tuisgemaakte gesigmaskers gebruik. Hier is hoe jy kaneel vir vel kan gebruik:
Meng 'n druppel kaneelolie met petroleumjellie, olyfolie of klapperolie. Gebruik om droë lippe te bevogtig. Jy kan Vaseline en 'n knippie kaneel aansmeer om jou lippe te plomp.
Meng 'n knippie kaneelpoeier met sout, olyfolie, amandelolie en heuning. Gebruik as 'n exfoliant vir droë vel.
Maak 'n pasta met een teelepel kaneel en drie eetlepels heuning. Gebruik as 'n kolbehandeling om aknee te bestuur. Dit bevogtig ook die vel deur rooiheid te verminder.
Meng 'n knippie kaneel, aloe vera-jel, 'n knippie borrie en dropwortelpoeier. Dien toe as 'n gesigmasker om velelastisiteit, fermheid en vog te verhoog.
Dit verbeter veltoestande soos seborrheiese dermatitis.
Voordele van kaneel tydens swangerskap
Met sy anti-inflammatoriese, anti-bakteriese en anti-virale eienskappe, verkoue van swanger vroue, HoesDit word aanbeveel om klein dosisse kaneel te verbruik om probleme soos seer keel, naarheid en gewrigspyn die hoof te bied. Die voordele van kaneel vir swanger vroue kan soos volg gelys word:
Natuurlike bron van antioksidante
Kaneel, danksy die natuurlike antioksidante in sy inhoud, ondersteun swanger vroue om teen kwale soos infeksies, verkoues of griep te veg.
swangerskap diabetes
Kaneel is ideaal vir vroue met swangerskapsdiabetes. Swangerskapsdiabetes is 'n toestand waarin bloedsuikervlakke by swanger vroue onstabiel is.
Alhoewel kaneel voordele tydens swangerskap het, is dit nodig om aandag te skenk aan die hoeveelheid wat verbruik word. Dokters beveel aan om daagliks 2-4 gram kaneelpoeier of een of twee klein stokkies te neem. Oormaat kaneel kan giftig wees. Dit kan toestande soos maagkwale, lewerdisfunksie veroorsaak.
Dokters waarsku teen die gebruik van kaneel vir diegene met hoërisiko-swangerskappe en lae risiko. Die volgende newe-effekte kan voorkom as gevolg van die gebruik van kaneel tydens swangerskap:
Kaneel dien as 'n bloedverdunner en kan die risiko van bloeding verhoog. In die geval van keisersnee moet hierdie spesery vermy word.
Oormatige verbruik kan bloedsuikervlakke ontwrig.
Hierdie spesery is in wisselwerking met baie medikasie. In sulke gevalle moet dit nie verbruik word sonder om 'n dokter te raadpleeg nie.
Mense wat allergies is vir kaneel kan brand in die mond, ontsteking van die tong en mondsere ervaar.
Neem meer as die aanbevole dosis kan miskraam veroorsaak.
Kaneelolie tydens swangerskap kan voortydige kontraksies veroorsaak.
Daar word geglo dat kaneel tydens swangerskap baarmoederkontraksies en premature kraam veroorsaak. Verteer in hoë dosisse, selfs ingeasem deur sy essensiële olies of andersins, kan kaneel baarmoederkontraksies en voortydige geboorte by swanger vroue veroorsaak.
Verlaag kaneel bloedsuiker?
Diabetes of soos sy naam onder die mense suikersiekte Dit word veroorsaak deur oormatige verhoging van bloedsuiker. As dit ongemerk gelaat word, kan dit lei tot komplikasies soos hartsiektes, niersiekte en senuweeskade. Daar is sekere kosse wat help om bloedsuiker te verlaag. Kaneel word dikwels gebruik om suiker te verlaag. Die voordele van kaneel vir diabete en mense met hoë bloedsuiker is soos volg:
Antioksidant inhoud
Kaneel verminder oksidatiewe stres danksy sy antioksidantinhoud. Oksidatiewe stres Dit speel 'n rol in die ontwikkeling van baie chroniese siektes soos diabetes.
Verbeter insuliensensitiwiteit deur insulien na te boots
By mense met diabetes kan die pankreas nie genoeg insulien produseer nie of die selle reageer nie behoorlik op insulien nie. Dit veroorsaak dat bloedsuiker styg.
Kaneel verlaag bloedsuiker deur die effekte van insulien na te boots en glukose vervoer na selle te verhoog.
Dit verbeter ook insuliensensitiwiteit en maak insulien doeltreffender om glukose na selle te vervoer.
Vas verlaag bloedsuiker en kan hemoglobien A1c verlaag
’n Gekontroleerde studie het getoon dat kaneel uitstekend is om vastende bloedsuiker te verlaag.
In een oorsig van 2 mense met tipe 543-diabetes, is 'n gemiddelde afname van meer as 24 mg/dL (1.33 mmol/L) ervaar.
Verlaag bloedsuiker na etes
Afhangende van die grootte van die maaltyd en hoeveel koolhidrate dit bevat, kan bloedsuikervlakke redelik hoog word na 'n maaltyd.
Hierdie bloedsuikerskommelings beskadig liggaamselle. Dit verhoog die vlak van oksidatiewe stres en inflammasie, wat jou in gevaar stel vir chroniese siektes.
Kaneel help om bloedsuikerpunte na etes onder beheer te hou. Sommige navorsers sê dit doen dit deur die tempo waarteen kos uit die maag leeggemaak word, te vertraag.
Verminder die risiko van diabeteskomplikasies
Hierdie spesery doen meer as om vastende bloedsuiker te verlaag. Dit voorkom die vinnige styging van bloedsuiker na etes. Dit verminder ook die risiko van algemene diabeteskomplikasies.
Wat is die kaneeltipes?
Hierdie aromatiese speserye word in elke kruidenierswinkel en geriefswinkel verkoop. Daar is twee verskillende soorte kaneel. Albei is gesond maar een bevat 'n skadelike gifstof as jy te veel eet.
Cassia kaneel
Cassia kaneel word verkry van die "Cinnamomum cassia" boom, ook bekend as "Cinnamomum aromaticum". Dit kom van Suid-China en staan ook bekend as kassie. Daar is egter baie subspesies wat nou wyd in Oos- en Suid-Asië verbou word.
Kasia het 'n donkerder bruinrooi kleur, dikker stokkies en 'n growwer tekstuur as Ceylon-kaneel.
Kasia is baie goedkoop en is die mees verbruikte variëteit in die wêreld. Byna almal wat in die markte gevind word, is die kasia-kaneelvariëteit.
Ceylon kaneel
Ceylon, of "regte kaneelDit word gemaak van die binnebas van die "Cinnamomum verum"-boom, wat uit die suidelike streke van Sri Lanka en Indië kom.
Ceylon is bronsbruin van kleur en sag gelaagde. Hierdie eienskappe verskaf 'n hoogs wenslike kwaliteit en tekstuur. Ceylon-kaneel is minder algemeen en redelik duur in vergelyking met die algemene kasia-variëteit.
Watter tipe kaneel is gesonder?
Die gesondheidseienskappe van Ceylon en Cassia kaneel verskil effens. Omdat die basiese olieverhoudings ook verskil. Studies wat vandag gepubliseer is, het egter geen onderskeid gemaak nie. Byvoorbeeld, baie van hierdie spesery se bioaktiewe verbindings verhoed dat 'n proteïen genaamd tau in die brein ophoop.
Dit is belangrik aangesien tau-akkumulasie 'n kenmerk van Alzheimer se siekte is. Hierdie effek is egter in beide Ceylon- en kasia-kultivars waargeneem. Dit is dus onduidelik of die een in hierdie opsig verhewe bo die ander is.
In die algemeen is dit onmoontlik om te sê wat meer gesondheidsvoordele het. Ceylon-kaneel toon egter minder skadelike effekte wanneer dit gereeld verbruik word.
Cassia-kaneel bevat kumarien, wat giftig kan wees
Kumarien is 'n verbinding wat natuurlik in verskeie plantspesies voorkom. Dit kan skadelik wees in groot dosisse. By knaagdiere is gevind dat kumarien nier-, lewer- en longskade veroorsaak. Dit kan selfs kanker veroorsaak.
Trouens, die verdraagbare daaglikse inname (TDI) van kumarien is 0,1 mg/kg. Kasia-kaneel is 'n baie ryk bron van kumarien. Kasia bevat ongeveer 1% kumarien, terwyl Ceylon slegs 0.004% bevat, of 250 keer minder. Dit is so laag dat dit dikwels onopspoorbaar is.
Die boonste limiet vir kumarien is maklik om te oorskry as jy groot hoeveelhede van die kassia-variëteit inneem. In die meeste gevalle kan die daaglikse limiet met net 1-2 teelepels oorskry word. Daarom, as jy gereeldAs jy kaneel verbruik of 'n aanvulling neem wat dit bevat, word dit aanbeveel om Ceylon-kaneel te kies.
Hoeveel kaneel moet verteer word?
Die hoeveelheid verbruik is belangrik om die voordele van kaneel te pluk. Daar is geen duidelike inligting hieroor nie.
Studies het 1-6 gram kaneelpoeier per dag gebruik. Een studie het gerapporteer dat mense wat 1, 3 of 6 gram per dag geneem het, se bloedsuiker met dieselfde hoeveelheid afgeneem het. Dit is nie nodig om dit in groot dosisse te neem nie, aangesien dit dieselfde voordele bied vir diegene wat dit min of meer gebruik.
Daarbenewens het 'n aantal studies getoon dat die kumarieninhoud van die kasia-variëteit kan verskil. Daarom, om nie die aanvaarbare daaglikse inname van kumarien te oorskry nie, moet dit nie 0.5-1 gram per dag oorskry nie.
Wat is die skade van kaneel?
Ons het gesê dat kaneel nie oormatig verteer moet word nie as gevolg van die kumarieninhoud daarvan. Eintlik is die newe-effekte van kaneel nie so veel nie. Daar kan ook ander effekte wees as gevolg van oormatige verbruik. Hier is die skade van kaneel ...
Kan lewerskade veroorsaak
Kasia-kaneel is 'n ryk bron van kumarien. 1 teelepel bevat ongeveer 5 mg kumarien, terwyl Ceylon-kaneel slegs spoorhoeveelhede kumarien bevat.
Die aanbevole daaglikse limiet van kumarien is ongeveer 60 mg/kg liggaamsgewig vir 'n persoon van 0.1 kg, of 5 mg per dag.
As jy dus meer as een of een en ’n half teelepels kassiakaneel vir jou gewig inneem, sal jy jou daaglikse inname van kumarien oorskry.
Ongelukkig het talle studies bevind dat oormatige kumarienverbruik lewertoksisiteit en skade kan veroorsaak.
Byvoorbeeld, 'n 73-jarige vrou het 'n skielike lewerinfeksie ontwikkel wat lewerskade veroorsaak het nadat sy die kaneelpil slegs een week lank geneem het. Hierdie geval het egter 'n aanvulling gebruik wat 'n hoër dosis verskaf het as wat jy met voeding alleen sou kry.
Kan kankerrisiko verhoog
Dierestudies het getoon dat die inname van te veel kumarien, wat volop in kassiakaneel voorkom, die risiko van sommige kankers kan verhoog.
Studies in knaagdiere het byvoorbeeld bevind dat die inname van groot hoeveelhede kumarien kankergewasse in die longe, lewer en niere laat vorm.
Dit is onduidelik hoe kumarien gewasse kan veroorsaak. Sommige wetenskaplikes dink egter dat kumarien sekere organe kan beskadig.
Met verloop van tyd kan hierdie skade veroorsaak dat gesonde selle vervang word deur tumorselle wat kankeragtig kan word.
Kan mondsere veroorsaak
Wanneer sommige mense te veel kaneel eetmondsere voorkom.
Kaneel bevat kaneelaldehied, wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak as dit in groot hoeveelhede verbruik word.
'n Klein hoeveelheid speserye sal nie hierdie reaksie veroorsaak nie, want speeksel verhoed dat chemikalieë te lank met die mond in aanraking kom.
Benewens mondsere, sluit ander simptome van kaneelaldehiedallergie in swelling van die tong of tandvleis, 'n brandende of jeukerige sensasie en wit kolle in die mond. Alhoewel hierdie simptome nie altyd ernstig is nie, is dit ongemaklik.
Kan lae bloedsuiker veroorsaak
Chroniese hoë bloedsuiker is 'n gesondheidsprobleem. As dit nie behandel word nie, kan dit lei tot diabetes, hartsiektes en baie ander gesondheidsprobleme.
Een van die voordele van kaneel is sy vermoë om bloedsuiker te verlaag. Studies het bevind dat kaneel die effekte van insulien kan naboots, 'n hormoon wat help om suiker uit die bloed te verwyder.
Die verbruik van kaneel in moderering help om bloedsuiker te verlaag, maar ooreet kan veroorsaak dat dit te laag daal. Hierdie hipoglisemie en effekte wissel van moegheid, duiseligheid en moontlik flou.
Kan respiratoriese probleme veroorsaak
Om te veel kaneel op een slag te eet, kan asemhalingsprobleme veroorsaak. Dit is omdat die spesery 'n fyn tekstuur het wat dit moeilik kan maak om asem te haal. toevallige inaseming; kan hoes, gesnoer of asemhalingsprobleme veroorsaak.
Ook die kaneelaldehied in sy inhoud is 'n keel irriterend en jy kan asemhalingsprobleme ervaar.
Mense met asma of ander mediese toestande wat sukkel om asem te haal, moet veral versigtig wees om nie per ongeluk kaneel in te asem nie. Omdat hulle meer geneig is tot moeilike asemhaling.
Kaneel is veilig om saam met die meeste medikasie te neem solank jy dit spaarsamig verbruik. As jy egter medikasie neem vir diabetes, hartsiektes of lewersiekte, kan te veel verbruik 'n probleem wees.
Omdat dit met hierdie middels kan reageer, verhoog dit óf hul effekte óf verhoog hul newe-effekte.
Byvoorbeeld, die kassia-variëteit bevat hoë hoeveelhede kumarien, wat lewertoksisiteit en skade kan veroorsaak wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word.
As jy dwelms gebruik wat jou lewer kan beïnvloed, soos parasetamol, acetaminophen en statiene, verhoog te veel kaneel lewerskade.
Ook, as jy medikasie vir diabetes neem omdat dit bloedsuiker verlaag, kan kaneel die uitwerking van hierdie medikasie verhoog en veroorsaak dat jou bloedsuiker te laag word.
Die risiko om gedroogde kaneel te eet
As jy droog kaneel met ’n lepel eet sonder om water te drink of dit by enigiets te voeg, kan jou keel en longe irriteer. Dit kan ook jou longe verstik, verstik of permanent beskadig. Dit is omdat die longe nie die vesel in die spesery kan afbreek nie.
Dit beteken aspirasie-longontsteking, wat in die longe opbou en longontsteking veroorsaak. As aspirasie-longontsteking nie behandel word nie, kan die longe permanent beseer word.
kaneel allergie
Alhoewel daar baie min gevalle van newe-effekte met hierdie spesery is, is daar simptome wat 'n allergiese reaksie veroorsaak. Kaneelallergie simptome sluit in:
Kaneel bevat kumarien. Kumarien is 'n antikoagulant. Dit is 'n verbinding wat kan help om inflammasie te verlig. Daarom verminder die verbruik van kaneel inflammasie wat deur siektes veroorsaak word.
kaneel aknee, swartpuntDit word ook gebruik om hoes, hoofpyn, seer keel en slapeloosheid te behandel. Die verskillende gebruike van kaneel is soos volg;
halitose
Kou kaneelbas verwyder beide slegte asem en maak die verhemelte skoon. In plaas daarvan om dit te masker, maak dit die kieme dood wat slegte asem veroorsaak. Kou kaneelgom verminder bakterieë in die mond met 50 persent.
Meng 'n halwe eetlepel kaneelpoeier, 'n druppel heuning en twee druppels suurlemoensap.
Gooi 'n glas warm water bo-op die mengsel. Meng tot homogeen opgelos.
Jy kan hierdie mengsel as 'n mondverfrisser gebruik.
voedsel preserveermiddel
Kaneel help om voedsel te bewaar met sy anti-swam eienskappe. Wanneer jy kaneel by enige resep voeg, vertraag dit die groei van bakterieë. Dit help om bederf te voorkom.
mot afweerder
Jy kan kaneel as 'n natuurlike motafweermiddel gebruik as 'n alternatief vir die kunsmatige motafweermiddels wat in die mark beskikbaar is.
As jy goggas en motte wil weghou, sit ’n paar kaneelstokkies in jou klerekaste en kaste.
Jy kan ook een maat gedroogde laventel, een maat gedroogde suurlemoenskil en een gebreekte kaneelstokkie gebruik.
Sit die drie bestanddele in een sak. Plaas dit in jou kas.
muskietbyt
Die anti-swam en antibakteriese eienskap van die spesery dien as 'n muskietafweermiddel. Kaneel gemeng met heuning genees vinnig muskietbyte.
Meng kaneel en water om 'n pasta te vorm.
Laat die mengsel vir ongeveer 'n uur op die muskietbytarea.
Wend 'n yspak aan op die byt vir ongeveer 20 minute. Dit sal help om swelling te verminder deur die area te verdoof.
Kaneel het ensieme wat help om insekgif te neutraliseer.
Spysvertering
Wanneer dit in klein dosisse geneem word, verlaag kaneel die vlak van koolstofdioksied in die maag. Dit het ook prebiotiese eienskappe wat kan help om die bakteriese balans in die ingewande te herstel en spysverteringstelsel gesondheid te ondersteun.
Na 'n swaar maaltyd, maak 'n tee met 'n mengsel van kaneel en heuning om die spysverteringstelsel te streel.
velprobleme
Kaneel het anti-swam, antibakteriese en antioksidante eienskappe wat aknee voorkom. Verhoog bloedvloei na die vel. Dit bevogtig ook droë vel.
Meng 3 dele heuning met 1 deel kaneelpoeier. Wend die pasta op jou vel aan.
Laat dit die hele nag bly. As jy soggens opstaan, was dit af met warm water.
verlig stres
Kaneel is kalmerend en verkwikkend. Verhoog aandagspan, stimuleer geheue. Dit verbeter kognitiewe funksie in areas soos visueel-motoriese reaksie.
Ruik kaneel essensiële olie om stres te verlig. In 'n kort tydjie sal jy agterkom dat die stres verminder word.
Ek hoop ons artikel oor die voordele en skade van kaneel was insiggewend. Jy kan 'n opmerking los.
