Kos is genesing vir ons liggaam. Dit is ook gif. Of die kos 'n kuur of 'n gif is, hang af van hoeveel verbruik word. Daar is 'n paar gesonde kosse wat min, die meeste seermaak. Wanneer dit in oormaat verbruik word, benadeel dit ons liggaam ernstig, gesonde kosse wat skadelik is om in oormaat verbruik te word, is soos volg;
Gesonde kosse wat skadelik is om te veel te verbruik
Gesonde kosse wat skadelik is om in oormaat verbruik te word
Omega-3 olie en visolie
Omega-3-vetsure is noodsaaklik vir gesondheid. Dit beveg inflammasie in die liggaam, speel 'n belangrike rol in breinontwikkeling en verminder die risiko van hartsiektes. Omega-3-olies is kommersieel beskikbaar in die vorm van visolie, lewertraan en omega-3-kapsules wat van alge gemaak word.
Om te veel omega-3-vette in te neem kan egter skadelik wees. Die gewone dosis is in die reeks van 1-6 gram per dag. Die neem van 13-14 gram per dag het 'n bloedverdunning effek in gesonde individue. Dit hou 'n risiko in, veral vir mense wat bloedverdunner neem. Ook die neem van groot hoeveelhede vis lewer olie,Vitamien A kan vergiftiging veroorsaak. Omdat dit 'n groot hoeveelheid vitamien A bevat. Dit is veral gevaarlik vir kinders en swanger vroue.
Tuna (vars en ingemaakte)
Tuna is een van die gesonde kosse. Maar oormatige verbruik is skadelik. Dit is 'n olierige vis. Dit is 'n goeie bron van omega-3-vetsure. Dit is baie hoog in proteïen. Tuna kan egter hoë vlakke van kwik bevat.
Kwik is giftig vir die menslike liggaam. Dit versamel mettertyd in die liggaam en kan ontwikkelingsagterstande, sigprobleme, gebrek aan koördinasie, gehoor- en spraakgestremdhede by kinders veroorsaak.
Tuna bevat 'n groot hoeveelheid kwik, aangesien dit mettertyd in sy eie weefsel ophoop. Dit word aanbeveel dat swanger vroue en kinders hul inname van kwikbevattende seekos tot nie meer as twee per week beperk nie.
kaneel
kaneelDit is 'n heerlike spesery wat 'n paar medisinale eienskappe het. Dit is ryk aan antioksidante. Dit beveg inflammasie en verlaag bloedsuiker. Dit verminder ook die risiko van hartsiektes, diabetes, kanker en neurodegeneratiewe siektes.
Kaneel bevat egter groot hoeveelhede van 'n verbinding genaamd kumarien, wat in groot dosisse skadelik kan wees. Wanneer kumarien in oormaat verbruik word, verander kaneel in een van die skadelike kosse. Daar is twee hooftipes kaneel wat verskillende hoeveelhede kumarien bevat:
Cassia kaneel: Dit bevat 'n groot hoeveelheid kumarien.
Ceylon kaneel: Ceylon kaneel, wat ware kaneel is, is baie laer in kumarien.
Die aanvaarbare daaglikse inname van kumarien is 0,1 mg per kilogram liggaamsgewig. As u meer as dit verbruik, kan dit lewertoksisiteit en kanker veroorsaak. Gebaseer op die aanvaarbare daaglikse inname, word dit nie aanbeveel om meer as 0,5-2 gram kassiakaneel elke dag te verbruik nie. Jy kan egter daagliks 5 gram (1 teelepel) Ceylon-kaneel eet.
koffie
Koffie is 'n voordelige drank wat antioksidante en ander aktiewe verbindings bevat. Dit verminder die risiko van lewersiektes, tipe 2-diabetes en neurodegeneratiewe siektes.
Die daaglikse verbruik van kafeïen in koffie is 400 mg. Die verbruik van meer as hierdie hoeveelheid veroorsaak probleme soos slapeloosheid, prikkelbaarheid, angs, maagkrampe, hartkloppings en spierbewing.
Lewer
Afval is die mees voedsame dele van diere. Die lewer is een van hulle. Dit is baie ryk aan baie voedingstowwe soos yster, vitamien B12, vitamien A en koper. Maar 100 gram beeslewer verskaf ses keer die daaglikse behoefte aan vitamien A en 7 keer die koper.
Vitamien A is 'n vetoplosbare vitamien, wat beteken dat dit in ons liggaam gestoor word. Daarom kan oormatige verbruik vitamien A-vergiftiging veroorsaak. As gevolg hiervan kom simptome soos sigprobleme, beenpyn, naarheid en braking voor.
Kry te veel koperkopervergiftiging meebring. Dit kan oksidatiewe stres en neurodegeneratiewe veranderinge veroorsaak en die risiko van Alzheimer se siekte verhoog.
Alhoewel lewer ongelooflik gesond en voedsaam is, is dit nie 'n voedsel wat op 'n daaglikse basis verteer kan word nie. Een maaltyd per week is genoeg.
kruisbloemige groente
Kruisbloemige groente is 'n familie van plante wat bestaan uit groente soos broccoli, Brusselse spruite en kool. Hierdie gesonde kosse verlaag die risiko van kanker en hartsiektes.
Hierdie groente bevat egter verbindings wat tiosianate genoem word. Dit beperk die liggaam se vermoë om jodium te absorbeer. Dit veroorsaak 'n toestand wat hipotireose genoem word. hipotireose beteken dat die skildklier minder aktief is. As gevolg hiervan vergroot die skildklier, gewigstoename, hardlywigheid, droogte en swakheid van die vel. Mense met skildklierprobleme moet nie hierdie groente te veel eet nie.
Brasilië neuteis een van die beste dieetbronne van selenium. Selenium is 'n noodsaaklike spoorelement, maar kan in groot hoeveelhede giftig wees.
Die aanbevole daaglikse inname van selenium is 50-70 mikrogram vir volwassenes. Die boonste toleransievlak is ongeveer 300 mikrogram vir volwassenes. ’n Groot Brasiliaanse neut bevat 95 mikrogram selenium.
Dit is meer as die aanbevole daaglikse hoeveelheid vir volwassenes. Dit is meer as drie keer die aanbevole hoeveelheid vir kinders. Deur net 4-5 paraneute te eet, sal 'n volwassene die boonste limiet van hul veilige selenium-inname bereik.
Simptome van seleniumtoksisiteit sluit in verlies van hare en naels, spysverteringsprobleme en geheueprobleme.
