Voordele en voedingswaarde van mango – hoe om mango te eet?

Mangovrugte (Mangifera indica) word in sommige dele van die wêreld die koning van vrugte genoem. Die mangoboom is inheems aan Indië en Suidoos-Asië. Dit word al meer as 4000 jaar verbou. Daar is honderde variëteite, elk met sy eie unieke smaak, vorm, grootte en kleur. Dit is 'n heerlike vrug en het 'n indrukwekkende voedingsprofiel. Die voordele van mango is ook te danke aan sy ryk voedingsinhoud. Die voordele van mango is dat dit immuniteit versterk, spysvertering verbeter, ooggesondheid ondersteun en die risiko van kankervorming verminder.

Hierdie vrug is nie net heerlik nie, dit spog ook met 'n indrukwekkende voedingsprofiel.

Voedingswaarde van Mango

Alhoewel mango 'n lae-kalorie vrug is, bevat dit belangrike voedingstowwe. Die voedingswaarde van een koppie (165 gram) gesnyde mango is soos volg:

• Kalorieë: 99
• Proteïen: 1.4 gram
• Koolhidrate: 24.7 gram
• Vet: 0.6 gram
• Vesel: 2.6 gram
• Vitamien C: 67% van die daaglikse verwysingsinname (RDI)
• Koper: 20% van die RDI
• Folaat: 18% van die RDI
• Vitamien B6: 11.6% van die RDI
• Vitamien A: 10% van die RDI
• Vitamien E: 9.7% van die RDI
• Vitamien B5: 6,5% van die RDI
• Vitamien K: 6% van die RDI
• Niasien: 7% van die RDI
• Kalium: 6% van die RDI
• Riboflavin: 5% van die RDI
• Mangaan: 4,5% van die RDI
• Tiamien: 4% van die RDI
• Magnesium: 4% van die RDI

Ook 'n klein hoeveelheid Fosfor, pantoteensuur, kalsium, selenium ve yster Dit bevat.

Voordele van Mango

• Bevat hoë vlakke van antioksidante

Mangovrugte bevat polifenole en plantverbindings wat as antioksidante optree. Mangiferien, katekiene, antosianiene, quercetinDaar is meer as 'n dosyn verskillende tipes, soos kaempferol, rhamnetin, bensoësuur.

AntioksidanteDit is belangrik omdat dit selle teen vrye radikale skade beskerm. Vrye radikale is hoogs reaktiewe verbindings wat aan selle kan bind en beskadig. Hulle veroorsaak veroudering en verhoog die risiko van chroniese siektes.

Mangiferien, wat die gewildste onder die polifenole is, word 'n superantioksidant genoem omdat dit veral kragtig is. Dit beskerm teen vrye radikale skade wat verband hou met kankers, diabetes en ander siektes.

• versterk immuniteit

Een van die voordele van mango is dat dit 'n goeie bron van immuunversterkende voedingstowwe is. 'n Eenkoppie (165 gram) porsie voorsien 10% van die daaglikse behoefte aan vitamien A. Omdat dit infeksies beveg Vitamien A noodsaaklik vir 'n gesonde immuunstelsel. Om nie genoeg vitamien A te kry nie, veroorsaak infeksie.

Mango, 'n goeie bron van vitamien C, help die liggaam om siektebestrydende witbloedselle te produseer. Dit help selle om meer effektief te werk en die vel se verdediging te verbeter.

Mangovrugte bevat ook folaat, vitamien K, wat immuniteit ondersteun. Vitamien E en verskeie B-vitamiene.

• Voordelig vir hartgesondheid

Mango, Bevat voedingstowwe wat hartgesondheid ondersteun. Byvoorbeeld, die regulering van die gesonde klop van die hart magnesium en kalium. Op hierdie manier ontspan dit bloedvate en verhoog lae bloeddrukvlakke. Dit verlaag ook bloedcholesterol, trigliseriede en vrye vetsuurvlakke.

• verbeter spysvertering

Mango het verskeie eienskappe wat voordelig is vir spysverteringstelsel. Dit bevat hoofsaaklik 'n groep verteringsensieme genaamd amilase. Spysverteringsensieme breek groot voedselmolekules af vir maklike absorpsie. Amilases breek komplekse koolhidrate af in suikers soos glukose en maltose. Hierdie ensieme is meer aktief in ryp mango's, so die ryp is soeter as die onryp.

Ook, omdat die mangovrug baie water en vesel bevat, verlig dit spysverteringsprobleme soos hardlywigheid en diarree.

• Voordelig vir ooggesondheid

Mango is vol voedingstowwe wat ooggesondheid ondersteun. Twee belangrike antioksidante vir ooggesondheid luteïen en zeaxantienis Binne die retina absorbeer luteïen en zeaxantien oortollige lig en dien as 'n natuurlike sonskerm. Dit beskerm ook die oë teen skadelike blou lig. Mangovrugte is ook 'n goeie bron van vitamien A, wat ooggesondheid ondersteun.

• Voorkom kanker

Een van die voordele van mangovrugte is sy vermoë om kanker te voorkom. Dit is omdat dit hoog is in polifenole, wat antikanker eienskappe kan hê. Polifenole beskerm teen oksidatiewe stres, wat aan baie soorte kanker gekoppel is. Die polifenole in die vrugte vernietig verskeie kankerselle soos leukemie, kolon-, long-, prostaat- en borskanker.

Voordele van mango vir vel

• Mango bevat hoë vlakke van vitamien C, wat velgesondheid ondersteun. Hierdie vitamien is nodig om kollageen te maak. kollageen Dit gee vitaliteit aan die vel, beveg verswakking en plooie.
• Dit voorkom swartkoppies.
• Dit verwyder aknee.
• Dit genees inflammasie in die vel.
• Verwyder dooie velselle.
• Dit is 'n natuurlike bevogtiger vir droë vel.
• Dit verminder donker kolle op die vel.

Voordele van mango vir hare

• Mango is 'n goeie bron van vitamien A, wat haargroei en talgproduksie bevorder.
• Afgesien van vitamiene A en C, is mango hoog in polifenole wat as antioksidante dien. Hierdie antioksidante beskerm haarfollikels teen oksidatiewe stres.
• Dit dien as 'n natuurlike conditioner.
• Dit verwyder skilfers.
• Dit voorkom dat hare dunner word.
• Herstel gesplete punte van hare.

Verloor mango gewig?

Eet mango in moderering is 'n gesonde toevoeging tot jou dieet. Polifenole in mango verminder die hoeveelheid vet wat in die liggaam geskep word en veroorsaak dat vetselle krimp. Op hierdie manier help dit om gewig te verloor deur vetverbranding te verhoog. Dit is ook 'n lae-kalorie vrug. Danksy die vesel wat dit bevat, laat dit jou versadig voel. Dus, onder die voordele van mango, kan ons sy verslankingseienskap neem.

Hoe om mango te eet?

Mango is 'n heerlike en veelsydige kos. Alhoewel dit moeilik is om die harde skil te verwyder en die mangovrugkern van die vleis te skei, kan jy dit maklik sny deur vertikale skywe met behulp van 'n mes te sny. Hier is 'n paar maniere om mango te eet:

• Voeg by smoothies.
• Sny in blokkies en voeg by vrugteslaaie.
• Sny en bedien saam met ander tropiese vrugte.
• Sny in skywe en voeg by quinoaslaai.

Onthou dat mango soet is en meer suiker bevat as baie ander vrugte. Daarom moet dit met omsigtigheid verteer word. Probeer om nie meer as twee bakkies (330 gram) per dag te verbruik nie.

Kan jy mangovel eet?

Die buitenste skil van vrugte en groente dien as 'n beskermende bedekking vir die sagte en sagte vleis binne. Die meerderheid van hierdie skille is eetbaar, hoewel dit dikwels weggegooi word. Dit is propvol voedingstowwe soos vesel, vitamiene, minerale en kragtige plantverbindings.

Mango is een van die geskilde vrugte. Sommige mense sê dat dit verteer moet word in plaas daarvan om die baie voedsame skil weg te gooi.

Voordele van die eet van mangoskil

Totdat die mango heeltemal ryp is, is die buitenste skil groen. Wanneer dit ryp word, word die bas geel, rooi of oranje, afhangende van die tipe.

Mango het baie voedingsvoordele. Studies toon dat die bas gelaai is met polifenole, karotenoïede, vesel, vitamien C, vitamien E en verskeie voordelige plantverbindings. Die skil van hierdie soet vrugte is hoog in triterpene en triterpenoïede. Hierdie verbindings het antikanker- en antidiabetiese eienskappe.

Mangoskil is ook propvol vesel, wat belangrik is vir spysverteringstelsel en die regulering van honger. Trouens, die vesel maak 45-78% van die totale gewig van die dop uit.

Skade van die eet van mangoskil

Alhoewel mangoskil 'n aansienlike aantal voedingstowwe bevat, hou dit ook risiko's in.

• Die bas van die vrugte bevat urushiol, organiese chemikalieë wat in gif klimop en gif eikebome voorkom. Dit kan allergiese reaksies by sensitiewe individue veroorsaak.
• Daar kan plaagdoderresidu op die mangoskil wees.
• Alhoewel die mangovrug soet, sag en aangenaam is om te eet, is die tekstuur en smaak van die skil swak. Dit het 'n dik skil, moeilik om te kou en effens bitter van smaak. 

Moet jy die skil van die mango eet?

Mangoskil is eetbaar. Dit is propvol belangrike voedingstowwe en bevat kragtige plantverbindings. Oorweeg egter die potensiële voordele en die voorgenoemde nadele soos harde tekstuur, bitter smaak en potensiële plaagdoderreste of allergiese reaksies.

Dieselfde voedingstowwe in mangoskil is teenwoordig in baie ander vrugte en groente. Dit is dus nie nodig om die onaangename smaak van die bas te verdra om die potensiële gesondheidsvoordele te pluk nie.

Voordele van Mango Leaf

Het jy geweet dat die mangoblaar sowel as sy skil geëet word? Vars groen mangoblaar is baie delikaat. Om hierdie rede word dit in sommige kulture gekook en geëet. Die blare word ook gebruik om tee en aanvullings te maak, aangesien dit baie voedsaam is. Die voordele van mangoblaar is soos volg;

• Mangoblaar bevat plantverbindings soos polifenole en terpenoïede.
• Dit versterk immuniteit.
• Dit verminder inflammasie in die liggaam met sy anti-inflammatoriese eienskappe.
• Dit help om toestande soos vetsug, diabetes, hartsiektes en kanker te behandel of te voorkom.
• Dit beskerm teen siektes soos Alzheimer's of Parkinson's.
• Dit voorkom die ophoping van vet in die selle.
• Dit help met die behandeling van diabetes.
• Dit het potensiaal teen kanker.
• Dit behandel maagseer.
• Mangoblaartee is goed vir angs.
• Dit ondersteun die behandeling van nierstene en galstene.
• Verlig asemhalingsprobleme.
• Genees brandwonde.
• Dit vertraag velveroudering.
• Verhoog kollageenproduksie.
• Dit ondersteun haargroei.
• Beskerm haarfollikels teen skade.

Hoe om Mango Leaf te gebruik?

Terwyl die mangoblaar vars geëet kan word, word dit meestal as 'n tee gedrink. Om die blaar se tee voor te berei, kook 150-10 vars mangoblare in 15 ml water.

Mangoblaar is ook beskikbaar as poeier, ekstrak en aanvulling. Die poeier kan met water verdun word en gedrink word, in velsalf gebruik word, of in badwater gestrooi word.

Newe-effek van Mango Leaf

Mangoblaarpoeier en -tee word as veilig vir menslike gebruik beskou. Beperkte studies in diere het geen nadelige effekte bepaal nie, alhoewel menslike veiligheidstudies nie uitgevoer is nie.

Verwysings: 1, 2, 3