Voordele van neute – Die mees voordelige neute

Daar is baie neute soos amandels, kasjoeneute, haselneute, pistache, dennepitte, pistache, Brasiliaanse neute, kastaiings, makadamianeute, okkerneute, pekanneute. Hulle is so prakties soos wat hulle heerlik is. Alhoewel almal verskillende kenmerke het, is die voordele van neute algemeen.

Hulle is oor die algemeen vetterige kosse. Hulle bevat 'n matige hoeveelheid proteïene. Hulle het 'n ryk voedingsinhoud soos B-vitamiene, vitamien E, yster, sink, kalium, magnesium, antioksidante minerale en antioksidante verbindings. Hulle is hoog in kalorieë. Dit is kosse wat maklik ooreet kan word. Daarom word oormatige verbruik nie aanbeveel nie.

Wat is neute?

Neute word tegnies as vrugte beskou. Dit is egter nie so soet soos vrugte nie en is hoog in vet.

Om die binneste vrug te bereik, is dit nodig om die buitenste harde dop te breek. Gelukkig vir ons het vandag se bedryf, wat aan alles gedink het, ook hiervoor 'n oplossing gevind en die neute se doppe verwyder en verpak. Neute wat almal graag eet, is soos volg;

• Amandel
• Hazelnut
• Grondboontjiebotter
• kasjoeneute
• Okkerneut
• Pekanneut
• Grondboontjiebotter
• Pine pitte
• Pistache

Alhoewel ons grondboontjies as neute klassifiseer, is dit tegnies in die peulplantgroep.

Kalorieë in neute

Neute Voedingswaarde

Neute is hoogs voedsame kosse. Die voedingswaarde van 28 gram gemengde neute is soos volg;

• Kalorieë: 173
• Proteïen: 5 gram
• Vet: 9 gram, insluitend 16 gram mono-onversadigde vet
• Koolhidrate: 6 gram
• Vesel: 3 gram
• Vitamien E: 12% van die RDI
• Magnesium: 16% van die RDI
• Fosfor: 13% van die RDI
• Koper: 23% van die RDI
• Mangaan: 26% van die RDI
• Selenium: 56% van die RDI

Voordele van neute

• Bron van antioksidante

Antioksidante hou vrye radikale wat selskade veroorsaak onder beheer. Die polifenol-antioksidante wat in neute voorkom, beveg oksidatiewe stres deur vrye radikale te neutraliseer wat selle beskadig.

• Verlaag cholesterol

Neute het 'n positiewe uitwerking op cholesterol en trigliseriede. Dit het 'n cholesterolverlagende effek aangesien dit ryk is aan mono- en poli-onversadigde vette.

• Verhoog nie bloedsuiker nie

Neute is laag in koolhidrate. Dit is hoekom hulle nie baie vinnig bloedsuiker verhoog nie.

• Verminder inflammasie

Neute het anti-inflammatoriese eienskappe. Op hierdie manier beskerm dit die liggaam teen inflammasie. 

• Hoog in vesel

Vesel het baie voordele vir die liggaam. Dit laat voordelige bakterieë toe om in die ingewande te vermeerder. Hierdie bakterieë omskep die vesels in nuttige vetsure. Daarbenewens verskaf veselvoedsel versadiging. Die veselinhoud van sommige neute is soos volg;

• Amandels: 3.5 gram
• Pistache: 2.9 gram
• Neute: 2.9 gram
• Okkerneute: 2.9 gram
• Grondboontjies: 2.6 gram
• Brasiliaanse neute: 2.1 gram
• Verminder die risiko van hartaanval en beroerte

Neute is hartvriendelike kosse. Dit balanseer cholesterol en verminder inflammasie. Met hierdie kenmerke verminder dit die risiko van hartsiektes en beroerte.

Laat neute jou gewig optel?

Om neute gereeld te eet, veroorsaak nie gewigstoename nie. Dit help selfs om gewig te verloor wanneer dit verstandig verteer word. Want neute hou lank vol. Hierdie effek is te wyte aan die verhoogde produksie van die hormone YY (PYY) en cholecystokinien (CCK), wat help om eetlus te reguleer. Hoë veselinhoud is ook 'n belangrike faktor vir gewigsverlies-effekte. Dit het ook effekte soos die verhoging van vetverbranding.

Die gesondste neute

Neute is gesonde versnaperinge. Maar sommige staan ​​meer uit vir hul voedingsinhoud en voordele. Hier is die gesondste neute...

•  Amandel

Die voedingsinhoud van 28 gram amandels is soos volg;

• Kalorieë: 161
• Vet: 14 gram
• Proteïen: 6 gram
• Koolhidrate: 6 gram
• Vesel: 3.5 gram
• Vitamien E: 37% van die daaglikse verwysingsinname (RDI)
• Magnesium: 19% van die RDI

Amandel verlaag cholesterol en bloeddruk. Dit verminder inflammasie. Dit bevorder die groei van dermbakterieë.

• Pistache

Die voedingswaarde van 28 gram pistache is soos volg:

• Kalorieë: 156
• Vet: 12,5 gram
• Proteïen: 6 gram
• Koolhidrate: 8 gram
• Vesel: 3 gram
• Vitamien E: 3% van die RDI
• Magnesium: 8% van die RDI

Pistache verbeter cholesterolvlak. Dit verminder die risiko van hartsiektes. Balanseer bloedsuiker.

• kasjoeneute

Die voedingswaarde van 28 gram kasjoeneute is soos volg:

• Kalorieë: 155
• Vet: 12 gram
• Proteïen: 5 gram
• Koolhidrate: 9 gram
• Vesel: 1 gram
• Vitamien E: 1% van die RDI
• Magnesium: 20% van die RDI

Kasjoeneute het antioksidante kapasiteit. Dit verlaag bloeddruk.

• Okkerneut

Die voedingswaarde van 28 gram okkerneute is soos volg:

• Kalorieë: 182
• Vet: 18 gram
• Proteïen: 4 gram
• Koolhidrate: 4 gram
• Vesel: 2 gram
• Vitamien E: 1% van die RDI
• Magnesium: 11% van die RDI

Okkerneute verminder die risiko van hartsiektes. Dit verlaag slegte cholesterol. Dit verlaag bloeddruk. Dit is voordelig vir bloedsomloop. Dit verminder chroniese inflammasie.

• Pekanneut

Die voedingsinhoud van 28 gram pekanneute is soos volg:

• Kalorieë: 193
• Vet: 20 gram
• Proteïen: 3 gram
• Koolhidrate: 4 gram
• Vesel: 2.5 gram
• Vitamien E: 2% van die RDI
• Magnesium: 8% van die RDI

Pekanneute, wat antioksidante bevat soos ander neute, verminder slegte cholesterol.

• Makadamia neute

Die voedingswaarde van 28 gram makadamianeute is soos volg:

• Kalorieë: 200
• Vet: 21 gram
• Proteïen: 2 gram
• Koolhidrate: 4 gram
• Vesel: 2.5 gram
• Vitamien E: 1% van die RDI
• Magnesium: 9% van die RDI

Makadamia-neut verlaag hoë slegte cholesterol. Dit verminder oksidatiewe stres. Dit verbeter hartgesondheid. Dit verlig inflammasie.

• Brasilië neute

Die voedingswaarde van 28 gram Brasiliaanse neute is soos volg:

• Kalorieë: 182
• Vet: 18 gram
• Proteïen: 4 gram
• Koolhidrate: 3 gram
• Vesel: 2 gram
• Vitamien E: 8% van die RDI
• Magnesium: 26% van die RDI

Brasilieneute is ryk aan selenium.

• Hazelnut

Die voedingswaarde van 28 gram haselneute is soos volg:

• Kalorieë: 176
• Vet: 9 gram
• Proteïen: 6 gram
• Koolhidrate: 6 gram
• Vesel: 3.5 gram
• Vitamien E: 37% van die RDI
• Magnesium: 20% van die RDI

Soos baie ander neute, is haselneute voordelig vir hartgesondheid. Dit verlaag slegte cholesterol- en trigliseriedevlakke. Dit verbeter ook bloedvatfunksie.

• Grondboontjiebotter

Die voedingswaarde van 28 gram droë geroosterde grondboontjies is soos volg:

• Kalorieë: 176
• Vet: 17 gram
• Proteïen: 4 gram
• Koolhidrate: 5 gram
• Vesel: 3 gram
• Vitamien E: 21% van die RDI
• Magnesium: 11% van die RDI

Eet grondboontjies verlaag die sterftesyfer. Dit verbeter hartgesondheid. Dit verminder die koers van tipe 2-diabetes.

Moet neute rou of gerooster word?

Neute verminder cholesterol en bloeddruk, balanseer bloedsuiker Ons het oor die verskillende voordele daarvan gepraat. Weet jy watter van die neute wat as rou of gerooster verkoop word, gesonder is? Beïnvloed die rooster van neute hul voedingsinhoud? 

Braai verander die struktuur en chemiese samestelling van die neut. Veral sy kleur verander, sy voginhoud neem af en dit kry 'n bros tekstuur.

Baie soortgelyke hoeveelheid olie in rou en droë geroosterde neute, koolhidrate ve proteïen is gevind. Alhoewel droog gebraai het effens meer vet en kalorieë per gram, die verskil is baie klein.

bv

• 28 gram rou amandels Dit bevat 161 kalorieë en 14 gram vet. Dieselfde hoeveelheid droë geroosterde amandels bevat 167 kalorieë en 15 gram vet.
• Net so, 28 gram rou okkerneute Dit bevat 193 kalorieë en 20 gram vet. Dieselfde hoeveelheid geroosterde okkerneute, 199 kalorieë en bevat 21 gram vet.

Soos jy opgemerk het, het die roosterproses nie die kalorie-, vet-, koolhidraat- en proteïeninhoud van die neute noemenswaardig beïnvloed nie.

Neute verloor hul vog tydens rooster. Daarom is die gewig van geroosterde neute minder as die gewig van rou.

Die proteïen- en koolhidraatinhoud van rou en geroosterde neute stem ook baie ooreen. Olie-geroosterde is hoër in vet en kalorieë as droëgebraaide. Dit is omdat neute natuurlik oortollige olie bevat en nie die oormaat bygevoegde olie kan absorbeer nie. 

Sommige voedingstowwe gaan verlore wanneer neute gerooster word.

neute, Vitamien E, magnesium ve Fosfor Dit bevat 'n aansienlike hoeveelheid voedsame vitamiene en minerale, insluitend Dit bevat ook antioksidante. Sommige van hierdie voedingstowwe is hittesensitief en gaan verlore tydens die roosterproses.

Sommige soorte antioksidante breek byvoorbeeld af wanneer dit gerooster word. Antioksidante is belangrik vir ons gesondheid omdat hulle ons selle beskerm teen skade deur vrye radikale.

Nie alle antioksidante word beskadig tydens rooster nie. n studie Pistache en in haselneute luteïen en zeaxantien vasgestel dat antioksidante nie deur die roosterproses geraak word nie.

Hy het vasgestel dat vitamien E, tiamien en karotenoïede verlore gegaan het tydens rooster. Daar is gestel dat die omvang van die verlies afhang van die tipe neut en die braaitemperatuur. Vitamienverliese het parallel met die toename in roostertemperatuur toegeneem. 

Die gesondste neute: rou of gerooster?

Die kort antwoord sal albei wees.

Rou neute is baie gesond, maar kan skadelike bakterieë bevat. Dit is minder geneig om siekte te veroorsaak.

Geroosterde neute verskaf minder antioksidante en vitamiene. Van die gesonde vetinhoud word beskadig en akrielamied word gevorm, hoewel nie in skadelike hoeveelhede nie.

Wanneer jy geroosterde neute koop, onthou dat sommige baie sout is en sommige met suiker bedek is. In plaas daarvan om dit gerooster te koop, koop dit rou en rooster dit self in die oond. Op hierdie manier kan jy die temperatuur beter reguleer.

Verwysings: 1, 2