Durian of staande Dit is 'n unieke tropiese vrug. Dit word algemeen in Suidoos-Asië geëet, waar dit die "koning van vrugte" genoem word. Dit bevat meer voedingstowwe as enige ander vrugte. Dit is egter berug vir sy sterk geur.
Wat is durian vrugte?
Dit is 'n tropiese vrug wat bekend is vir sy grootte en skerp harde buitenste dop. Dit het groot sade en het 'n geurige, roomagtige vleis. Daar is verskeie variëteite, maar die algemeenste Durio zibethinus'vriendelik.
Die vleis van die vrugte kan gekleur wees. Dit is gewoonlik geel of wit, maar kan ook rooi of groen wees. Dit groei hoofsaaklik in Suidoos-Asiatiese lande soos Maleisië, Indonesië en Thailand, en in tropiese streke regoor die wêreld.
Die vrugte kan tot 30 cm lank en 15 cm breed word. 'n tipiese durian vrugte het ongeveer 2 koppies (486 gram) eetbare vleis. Enkellopend durian Dit weeg ongeveer 602 gram en is 'n goeie bron van energie.
Hoe word durian gebruik?
Hierdie tropiese vrugte word in soet en sout geregte gebruik. Beide die romerige vleis en sade is eetbaar, maar die sade moet gaar wees.
Smaak van durian vrugte kaas, amandels, knoffel en karamel word gedefinieer as om op dieselfde tyd te eet. Voedsel waar vrugte die meeste gebruik word:
- Sap
- Sop
– Soetgoed, roomys en ander lekkers
- Versier
Durian Fruit Voedingswaarde
durian vrugtehet 'n indrukwekkende voedingsprofiel. Vrugte is baie hoër as ander vrugte in terme van voedingstowwe wat dit bevat. 243 koppie (XNUMX gram) durian vrugte vleis Dit het die volgende voedingsinhoud:
Kalorieë: 357
Vet: 13 gram
Koolhidrate: 66 gram
Vesel: 9 gram
Proteïen: 4 gram
Vitamien C: 80% van die daaglikse waarde (DV)
Tiamien: 61% van die DV
Mangaan: 39% van die DV
Vitamien B6: 38% van die DV
Kalium: 30% van die DV
Riboflavin: 29% van die DV
Koper: 25% van DV
Folaat: 22% van die DV
Magnesium: 18% van die DV
Niasien: 13% van die DV
Daarbenewens antosianiene, karotenoïede,polifenoleDit is ook ryk aan gesonde plantverbindings soos kruie en flavonoïede. Baie hiervan dien as antioksidante.
durian plantAlle dele van die wortel – blare, bas, wortels en bessies – word in tradisionele Maleisiese medisyne gebruik om 'n verskeidenheid van kwale te behandel, insluitend hoë koors, geelsug en veltoestande. Volgens die navorsing durian voordele is as volg:
Verminder die risiko van kanker
durian vrugte Dit het antioksidante eienskappe wat kan help om die risiko van kanker te verminder. Die vrugte bevat polifenole wat kankergroei inhibeer en selfs kankerselle doodmaak. In een studie het die vrugte beskermende effekte teen borskankersellyne getoon.
Dit is bekend dat vrye radikale gesonde selle vernietig en kanker laat versprei. durian vrugteHelp om die risiko van kanker te verminder, aangesien antioksidante vrye radikale beveg.
Help om kardiovaskulêre siektes te voorkom
durian vrugteDie organoswael wat daarin vervat is, verminder die risiko van kardiovaskulêre siekte deur inflammatoriese ensieme te reguleer.
’n Studie deur die Tulane Universiteit Skool vir Openbare Gesondheid en Tropiese Geneeskunde het bevind dat die inname van vrugte ryk aan oplosbare dieetvesel kan help om lae-digtheid lipoproteïen cholesterol (LDL-C) vlakke te verlaag en die risiko van koronêre hartsiekte te verminder. durian vrugteDit is 'n hartvriendelike kos met 'n hoë veselinhoud.
beveg infeksie
Die skil van die vrugte bevat verbindings met antibakteriese en anti-gis eienskappe.
Handhaaf bloedsuikervlak
durian vrugtein mangaanHelp om bloedsuikervlakke te handhaaf. In een studie eet durian vrugtehet die insulienreaksiekromme in 10 pasiënte met diabetes verbeter.
Die antioksidante in die vrugte help ook om oksidatiewe stres te verminder, wat diabetes simptome kan vererger. Durian dit het ook 'n lae glukemiese indeks (GI). Daarom veroorsaak vrugte nie stygings in bloedsuiker nie.
Verbeter spysverteringstelsel gesondheid
vesel in durian vrugteHelp om dermbeweging te vergemaklik. Dit voorkom hardlywigheid en verbeter spysverteringstelsel gesondheid. Die tiamien in die vrugte kan eetlus en algemene welstand by bejaardes verbeter.
vesel in durian vrugtestimuleer peristaltiese beweging. Dit vergemaklik die spysverteringsproses in die ingewande. Dit help ook om probleme soos opgeblasenheid, sooibrand en krampe te behandel.
Durian n goeie kalium is die bron. Navorsing toon dat verhoogde kaliuminname bloeddrukvlakke kan verlaag.
Die kalium in die vrugte werk ook as 'n vasodilator. Dit help om die balans tussen vloeistof en sout in liggaamselle te handhaaf. Die mineraal verminder die spanning op bloedvate, wat die risiko van hartaanval of beroerte verminder.
Help om veroudering te vertraag
Durian, C vitamien is ryk aan Die voedingstof is 'n kragtige antioksidant wat oksidatiewe stres wat deur vrye radikale veroorsaak word, verminder. Hoe laer die oksidatiewe stresvlakke, hoe stadiger die verouderingsproses.
Durian Dit is ook ryk aan ander antioksidante. Studies toon dat antioksidante help om sommige tekens van veroudering in die vel te verminder. Eet durian vrugteDit kan die tekens van voortydige veroudering verminder, insluitend fyn lyntjies, plooie of ouderdomsvlekke.
Help om seksuele disfunksie te behandel
van durian vleisDaar word geglo dat dit afrodisiacum eienskappe het. Daar is egter geen studies om hierdie bewerings te bevestig nie. Durian Alhoewel dit tradisioneel gebruik word om vrugbaarheid te verhoog, moet die doeltreffendheid daarvan nog bestudeer word.
Handhaaf beengesondheid
durian vrugte, kalium en magnesium is ryk aan Hierdie twee minerale dra by tot beengesondheid.
Studies toon dat hoë kaliuminname beenmineraaldigtheid by mans en vroue ouer as 50 kan verhoog. Navorsing toon ook dat magnesiumtekort die risiko van osteoporose kan verhoog.
Kan bloedarmoede behandel
durian, Dit is 'n ryk bron van folaat. Studies verbind folaattekort met hemolitiese (geassosieer met breuk van rooibloedselle) anemie.
Folaat kan die aantal rooibloedselle wat geproduseer word verminder as dit nie in voldoende hoeveelhede teenwoordig is nie. Dit veroorsaak bloedarmoede. durian vrugteAnder minerale daarin kan die produksie van rooibloedselle (RBC) veroorsaak.
Help om slapeloosheid te behandel
Eet durian vrugte Dit kan slapeloosheid behandel. durian triptofaan ('n noodsaaklike aminosuur). Studies toon dat triptofaan kan help om korttermyn slaapversteurings te behandel.
Dien as 'n natuurlike antidepressant
durian vrugtevan depressie, angs en kan help om simptome van stres te verlig. DurianDit help met die produksie van serotonien. Studies toon dat lae serotonienvlakke depressie kan vererger.
Durian Fruit Skade
Newe-effekte van durian vrugte Daar is beperkte navorsing oor Sommige anekdotiese bewyse dui daarop dat die vrugte gas, diarree, maagontsteking, braking en allergiese reaksies by sommige mense kan veroorsaak. Verbruik van durian sade kan kortasem veroorsaak. Dit is egter nog nie deur konkrete navorsing bevestig nie.
durian vrugteDie gebruik van alkohol op dieselfde tyd kan probleme veroorsaak. Wetenskaplikes dink dat swaelagtige verbindings in hierdie vrug bloedalkoholvlakke kan laat styg.
Dit; kan simptome soos naarheid, braking en hartkloppings veroorsaak. Om veiligheidsredes moet dit nie gelyktydig met alkohol ingeneem word nie.
Kan probleme tydens swangerskap veroorsaak
Tydens swangerskap of borsvoeding eet durian vrugte Daar is nie genoeg wetenskaplike data oor die veiligheid daarvan nie. Moet dus nie hierdie vrugte eet sonder om met 'n dokter te praat nie.
Hoe om durian te eet?
Dit is nodig om handskoene te gebruik om die harde, stekelrige dop van die vrugte oop te maak. Voordat jy die vleis saggies verwyder, moet jy die skil met 'n mes sny en dit met jou hande oopmaak.
Durian vrugte geur
Party mense die reuk van durianHy is mal daaroor, sommige haat dit. Die reuk is baie sterk; Dit is beskryf as 'n kombinasie van swael, riool, heuning, geroosterde en verrottende uie.
’n Studie van die vrugte se aromatiese verbindings het 44 aktiewe verbindings gevind wat bydra tot die vrugte se geur. Die reuk daarvan is so sterk dat dit in baie hotelle en openbare vervoerstelsels in Suidoos-Asië verbied word.
As gevolg hiervan;
durian vrugteDit is ongelooflik hoog in gesonde voedingstowwe, insluitend B-vitamiene, vitamien C, minerale, plantverbindings, gesonde vette en vesel. Sy reuk en smaak mag egter nie deur almal gehou word nie.
