燕麥奶是由燕麥製成的植物奶。 燕麥奶為草本奶增添了新的維度，其益處包括降低膽固醇、改善骨骼健康和增強免疫力。
燕麥奶越來越受歡迎 乳糖不耐症 對於牛奶過敏的人來說，它是牛奶的替代品。 椰奶、 腰果奶， 豆漿， 杏仁奶 它是植物奶之一。
什麼是燕麥奶？
燕麥奶是一種非乳製植物性乳製品，由燕麥與水混合然後過濾製成。 然而，燕麥奶的營養不如燕麥本身。 這就是為什麼商業化生產 鈣它富含鉀、鐵、維生素A和D等營養素。
燕麥奶的營養價值
燕麥奶的纖維含量相當高。 它還提供許多維生素和礦物質。 一杯（240毫升）不加糖強化燕麥奶的營養價值如下：
- 卡路里: 120
- 蛋白質：3克
- 脂肪：5克
- 碳水化合物：16克
- 纖維：2克
- 維生素 B12：每日攝入量 (DV) 的 50%
- 核黃素：DV的46%
- 鈣：DV的27%
- 磷：22% 的 DV
- 維生素 D：每日攝入量的 18%
- 維生素 A：18% 的 DV
- 鉀：DV的6%
- 鐵：DV的2%
燕麥奶的好處
- 它不含草藥和乳糖
燕麥 由於燕麥奶是由水製成的，因此不含乳糖。 由於它是草藥，因此它是純素食者可以飲用的牛奶。
- 含有大量 B 族維生素
市售燕麥奶含有維生素B2和 維生素B12 富含 B 族維生素，例如B 族維生素對健康有很多好處。 例如，它可以改善情緒，防止氧化應激，保持頭髮、指甲和皮膚的健康。
- 降低血膽固醇
燕麥奶含有β-葡聚醣，一種有益心臟健康的可溶性纖維。 β-葡聚醣在腸道中形成凝膠狀物質，可以結合膽固醇並減少其吸收。 這有助於降低血液膽固醇。
- 對骨骼健康有益
燕麥奶, 富含鈣和維生素D，對骨骼有益。 鈣對於骨骼健康至關重要。 缺鈣會導致骨骼中空和斷裂。
充足的維生素D有助於鈣的吸收。 維生素D缺乏症 它會阻止身體獲取足夠的鈣。 這會導致骨骼變弱並增加骨折的風險。
- 預防貧血
貧血是體內缺乏紅細胞。 這是由於缺乏鐵和維生素B12等營養物質引起的。 由於缺乏這些營養素，素食者和純素食者面臨貧血的風險。 燕麥奶含有鐵和維生素 B12。
- 增強免疫力
燕麥奶含有維生素D，可以增強免疫力，預防疾病。 維生素A 有內容。
燕麥奶可以減肥嗎？
這種植物奶中的β-葡聚醣會減緩消化。 它會讓你長時間感到飽足。 這樣，有助於減肥。
燕麥奶是如何製成的？
在家製作燕麥奶並不是很困難。 這是燕麥奶的配方……
- 將燕麥片放入深碗中。 向其中加入沸水。
- 閉上你的嘴。 讓它這樣靜置15分鐘。
- 燕麥會吸收水分並膨脹。 向其中加入冷水，然後將其流過攪拌機。
- 然後用粗棉布過濾並倒入瓶子中。
- 您可以將其放入冰箱中的玻璃瓶中最多保存五天。
- 您可以添加四分之一茶匙鹽、一茶匙香草或肉桂、楓糖漿或蜂蜜來增強其風味。
燕麥奶的危害
燕麥奶有一些副作用和好處。
- 首先，一些市售的燕麥奶含糖量較高。 無糖的更健康。
- 商業燕麥奶並非無麩質——儘管也有例外。 由麩質污染的燕麥製成， 乳糜瀉 或導致麩質敏感人群的消化問題。
- 那些消化麩質有困難的人可以在家自己製作燕麥奶。
- 自製燕麥奶的營養不如商業燕麥奶。 因為商業產品富含營養成分。
- 這種草藥奶的另一個缺點是它通常比牛奶貴。
參考： 1
