什麼是杏仁奶，它是如何製成的？ 好處和營養價值

杏仁奶 雖然它在我國被一小部分人知道，但它是世界上最受歡迎的植物奶之一。

它的卡路里含量很低。 一杯含有大約 30 到 60 卡路里的熱量，而等量的牛奶含有大約 150 卡路里的熱量。

一杯 杏仁奶牛奶含有大約 1 克碳水化合物（其中大部分來自糖）和 3 克脂肪，而牛奶僅含有 12 克碳水化合物和 8 克脂肪。

在文章中 “杏仁奶的好處和危害是什麼”，“如何獲得杏仁奶”，“杏仁奶在哪裡使用”，“杏仁奶的製作方法”，“杏仁奶是由什麼製成的” 問題將得到解答。

什麼是杏仁奶？

杏仁奶, 杏仁 它是通過與水混合然後過濾形成的固體而獲得的。 它也可以通過在杏仁油中加水製成。

它具有類似於普通牛奶的宜人風味和奶油質地。 因此，它是純素食者和乳製品過敏者的熱門選擇。

杏仁奶營養價值

與其他乳製品相比，杏仁奶的卡路里含量極低。 一杯 無糖杏仁奶其營養成分大致如下：

40卡路里

2 克碳水化合物

1克蛋白質

3克總脂肪

1克膳食纖維

10 毫克維生素 E（50% DV）

100 國際單位的維生素 D（25% DV）

200 毫克鈣（20% DV）

500 國際單位的維生素 A（10% DV）

16 毫克鎂（4% DV）

40 毫克磷（4% DV） 

杏仁奶有什麼好處？

幫助降低血糖

無糖杏仁奶 每杯僅含 1.5 克糖。 它還具有高脂肪和蛋白質含量，因此不會升高血糖。 因此，它是糖尿病患者的絕佳選擇。

保護心臟健康

不含膽固醇或飽和脂肪。 它是不飽和脂肪酸的來源，可降低壞膽固醇並減少炎症。 

包含 維生素E 它還對心臟健康起著重要作用。 牛奶中的健康脂肪可以預防高血壓——導致心髒病的一個因素。

幫助對抗癌症

正在對這個問題進行研究。 然而，初步研究表明，代替牛奶， 杏仁奶 這表明它的使用可以抑制前列腺癌並預防幾種其他類型的癌症。

增強免疫力

富含維生素 A、D 和 E 杏仁奶增強免疫力。 有些形式還富含鐵和 B 族維生素，可進一步促進免疫健康。

幫助健康消化

杏仁奶它的鹼性成分可以中和胃和 反酸 或緩解胃灼熱症狀。

由於不含乳糖， 乳糖不耐症 它不會引起任何消化問題

保護眼睛健康

杏仁奶其中的維生素E對眼睛健康有益。 研究表明，這種抗氧化劑可以對抗氧化應激、白內障和 黃斑變性 它表明它可以預防嚴重的眼部疾病，包括

有助於安穩的睡眠

杏仁奶鈣，大腦的睡眠激素 退黑激素 有助於生產。 在這種情況下，喝溫水會更好——它有助於放鬆並慢慢進入安寧的睡眠。

可能會減緩阿爾茨海默氏症的進程

阿爾茨海默病是一種嚴重的神經系統疾病，其特徵是記憶力減退和意識模糊。 雖然目前沒有治愈方法，但飲食改變可以幫助預防或減緩疾病的進展。

尤其是維生素 E，在減緩阿爾茨海默病的症狀和防止隨著時間的推移認知能力下降方面發揮著重要作用。 杏仁奶是這種重要營養素的重要來源。

杏仁奶有助於減肥

由於它不是動物產品，因此它不含膽固醇且卡路里含量較少。 因此，它是減肥的理想選擇。 

對治療痤瘡有效

杏仁奶單不飽和脂肪酸可以減少粉刺。

牛奶含有類黃酮，如兒茶素、表兒茶素和山奈酚——所有這些都可以防止皮膚細胞被氧化。

牛奶中的維生素E對皮膚健康起著重要作用。 它可以保持皮膚發光，甚至可以保護皮膚免受有害的紫外線輻射。

每一天 杏仁奶 您可以通過飲用這種牛奶或用這種牛奶洗臉來獲得對皮膚的益處。 

加強頭髮

杏仁奶其中的脂肪酸可以軟化頭髮，使其看起來有光澤。 牛奶中的維生素 E 是一種抗氧化劑，可以對抗自由基損傷。 脫髮有助於防止除了每天喝這種牛奶，你還可以每週洗兩次或三次頭髮。

杏仁奶和牛奶

杏仁奶它天然富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素E。

在下表中進行比較，一杯商業 杏仁奶 並顯示了低脂牛奶中維生素和礦物質的含量。

杏仁奶牛奶中的一些礦物質不像牛奶中的礦物質那樣被吸收。 這是因為杏仁是一種抗營養物質，會減少鐵、鋅和鎂的吸收。 植酸 它包含。

在家製作杏仁奶

在家 製作杏仁奶 這很容易。 你只需要一個攪拌機、水和一杯杏仁。

杏仁奶食譜

首先，你需要去除杏仁的殼。 為此，將杏仁放入水中過夜。 它應該至少等待 8-12 小時。

因此，杏仁變軟，殼很容易剝落。 然後在杏仁中加入四杯水，攪拌均勻。 最後，通過牛奶過濾器過濾混合物以去除固體。

如何儲存杏仁奶？

您可以將牛奶存放在冰箱中。 您應該在一周到 10 天內食用它。

如何使用杏仁奶？

您可以像普通牛奶一樣使用杏仁奶；

– 您可以將其添加到穀物中而不是普通牛奶中。

– 您可以將其添加到咖啡或茶中。

– 您可以在冰沙中使用它。

– 您可以用它來製作布丁或冰淇淋。

- 您可以在湯中使用它。

它可以用作許多食物中的牛奶替代品。

杏仁奶的危害是什麼？

堅果過敏

杏仁，最容易引起過敏的堅果之一； 因此，對堅果過敏的人在喝這種牛奶時可能會出現面部腫脹、噁心或腹瀉。

對甲狀腺的影響

杏仁是致甲狀腺腫的，這意味著它們含有會影響甲狀腺的物質。 腺體可以影響碘的同化，從而導致該腺體增大。 

對兒童的影響

很多人 杏仁奶他認為嬰兒可以提供和餵養嬰兒的健康發育。 

但由於其某些營養價值不足，不能滿足嬰兒對乳汁的需要，故不推薦在嬰兒中使用。

牛奶過敏

對乳糖過敏的人在過量食用這種牛奶時可能會出現一些副作用。 這些人 杏仁奶他們應該遠離。

皮膚反應

喝杏仁奶 可能引起皮膚反應，如瘙癢、濕疹和蕁麻疹。 這些反應通常發生在飲酒後 10 分鐘至 1 小時。

呼吸系統的問題

杏仁奶的副作用 呼吸問題，如喘息和呼吸困難。 它更常見於哮喘患者。

消化問題

杏仁奶無法消化食物的人可能會出現腹瀉或嘔吐等過敏症狀。

感冒樣症狀

杏仁奶過敏 它還可能導致類似感冒的症狀，例如流鼻涕、喘息和呼吸系統問題。

這些在對堅果過敏的人中更為明顯； 但它也可能是由其他過敏引起的。 因此，如果你有這樣的過敏，你應該謹慎食用牛奶。

結果;

杏仁奶它是一種流行的植物性乳製品，通過將杏仁與水混合併使用粗棉布或過濾器去除固體製成。

它熱量低，但含有許多重要的營養素，如鈣、維生素 D、維生素 E 和維生素 A。

研究 杏仁奶它揭示了對皮膚、心臟健康、減肥、骨骼健康、大腦功能等的許多好處。

杏仁奶在家裡也很容易製作，只需要一些簡單的材料。

但是，應該注意的是，大量食用可能會對健康產生不利影響。

此外，一歲以下的兒童和對杏仁過敏的兒童應避免使用這種流行的牛奶替代品。