骨湯飲食它是一種將原始人飲食與間歇性禁食相結合的低碳水化合物飲食。 據稱，它可以在短短15天內幫助減重6-7公斤。 然而，這一結論並沒有得到研究的支持。
在文章“什麼是骨頭湯減肥法”、“如何製作骨頭湯減肥法” 將提供信息。
什麼是骨湯飲食法？
21天骨湯飲食由自然療法醫生“Kellyann Petrucci”創造，他出版了一本關於飲食的書。 那些體重過多需要減肥的人可以進一步延長這個時間。
每週五天食用低碳水化合物、原始飲食（主要是肉、魚、家禽、雞蛋、非澱粉類蔬菜和健康脂肪）和骨湯。 應避免所有乳製品、穀物、豆類、添加糖和酒精。
骨湯是將動物骨頭煮沸長達 24 小時以釋放礦物質、膠原蛋白和氨基酸而製成的。
每週兩天，因為你仍然可以喝骨頭湯，所以進行迷你禁食，而不是完全禁食，這是改良的禁食。
骨湯飲食是如何製作的？
骨湯飲食它由 5 個非禁食天和 2 個連續禁食天組成。 無論是禁食日還是非禁食日，晚上 7 點後都不應吃任何東西。
禁食日
在禁食日，您有兩種選擇：
1.選項： 共喝6份骨頭湯240毫升。
2.選項： 喝五份骨頭湯，然後吃最後一頓飯，吃蛋白質零食、蔬菜和健康脂肪。
不管怎樣，你在禁食日只能攝入 300-500 卡路里的熱量。
非禁食日
在非禁食日，您可以選擇蛋白質、蔬菜、水果和脂肪類別中允許的食物之一。 您必須遵守以下計劃：
早餐： 一份蛋白質、一份脂肪、一份水果
午餐： 一份蛋白質、兩份蔬菜、一份脂肪
晚餐： 一份蛋白質、兩份蔬菜、一份脂肪
零食： 每天兩次，一杯骨頭湯
碳水化合物（包括水果和澱粉類蔬菜）的攝入量非常少，以促進脂肪燃燒。 彼得魯奇沒有具體說明非禁食日要消耗多少卡路里。
80/20 維護計劃
21 天后，取決於您達到減肥目標的時間 - 幫助您保持體重 80/20計劃你過關了。
您吃的食物中 80% 是允許的食物，20% 是飲食中排除的食物。 在維持階段是否繼續禁食取決於您。
骨湯飲食中允許的食物
骨湯是飲食的主食，最好是自製的。 在非禁食日，可以選擇一系列天然食品和最低限度加工的食品，最好是有機食品。 允許的食物示例：
蛋白質
牛肉、雞肉、魚、雞蛋 – 雞蛋最好經過巴氏消毒，魚最好是野生捕獲的。
蔬菜
蔬菜，如蘆筍、洋薊、球芽甘藍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、蘑菇、洋蔥、菠菜、蘿蔔、西蘭花、蔬菜、西紅柿和西葫蘆
水果
蘋果、櫻桃、杏、梨、橙子、漿果、甜瓜、 柑橘, 獼猴桃 – 每天只需一份
健康脂肪
鱷梨、椰子油、榛子、橄欖油、黃油。
調味品
鹽（喜馬拉雅粉紅）、其他香料、醋、莎莎醬。
Un
杏仁粉, 椰子粉
飲料
咖啡、茶、水 無熱量飲料，例如
骨湯製作
骨汁 你必須是有機的並且自己製作。 建議使用關節、腳和頸骨，因為它們富含軟骨。
應避免的食物
21 天飲食建議避免某些聲稱可以減少炎症、支持腸道健康和增加脂肪燃燒的食物。 應遠離的食物包括：
穀物
無麩質穀物，如小麥、黑麥、大麥和其他含麩質穀物，以及玉米、大米、藜麥和燕麥。
精煉油
菜籽油 和植物油，例如人造黃油
加工水果
乾果、果汁、蜜餞
Seker的
食糖、精製糖（例如蜂蜜和楓糖漿）、人工甜味劑（例如阿斯巴甜、三氯蔗糖和安賽蜜）以及天然糖替代品（包括甜葉菊）。
土豆
除紅薯外的所有馬鈴薯品種
脈衝
豆類、豆製品、花生和花生醬
乳製品
牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋和黃油
飲料
蘇打水（普通和減肥）和酒精飲料
骨湯飲食可以減肥嗎？
骨湯飲食 對於那些想要這樣做的人，目前還沒有針對這種飲食的經過驗證的研究。 只有該書的作者 Kellyann Petrucci 開始了一項研究，據稱它有助於減掉六七公斤。
骨湯飲食基於已研究的其他方法：
低碳水化合物
對低碳水化合物飲食的科學審查表明，它們比標準低熱量飲食能提供更多的減肥效果。
古飲食
在為期三週的研究中， 古飲食 超重人士練習此法後體重減輕了2,3公斤，腰圍減輕了0,5厘米。
間歇性禁食
在對五項研究的回顧中，兩項 間歇性禁食 與持續限制熱量攝入相比，使用該方法的超重人群體重減輕幅度更大，而每種方法中的 XNUMX 名體重減輕效果相似。
因此 骨湯飲食 它是上述經過驗證的減肥方法的結合。 所以它可以幫助減肥。
骨湯飲食有什麼好處？
骨湯飲食它聲稱可以控制血糖、減少皮膚皺紋、保護腸道健康、改善炎症和關節疼痛。
然而，這些好處尚未在研究中得到記錄。 需要對各個要素進行研究來評估其有效性。
改善血糖
減肥本身可以改善血糖。 骨湯飲食限制飲食中的碳水化合物可能會增加這種效果。
最近對 2 型糖尿病患者的低熱量飲食進行的一項綜述得出的結論是，低碳水化合物飲食在改善血糖控制方面比低脂肪飲食更有效，尤其是餐後血糖控制。
此外，研究表明，低熱量、低碳水化合物飲食比低熱量、低脂肪飲食更能有效地減少 2 型糖尿病藥物需求。
皮膚看起來更年輕
彼得魯奇聲稱，由於骨湯中含有膠原蛋白，食用骨湯可以幫助減少皺紋。
越來越多的研究表明，與安慰劑相比，膠原蛋白補充劑可以顯著減少皮膚皺紋。
儘管您消耗的一些膠原蛋白被分解為單獨的氨基酸，但有些以短鏈氨基酸形式進入血液，可以向身體發出信號以產生膠原蛋白。
改善腸道健康
骨湯飲食據稱，骨頭湯中的膠原蛋白可以幫助治愈腸道，但骨頭湯尚未經過此目的的測試。
然而，一些證據表明，膠原蛋白消化產物，包括氨基酸甘氨酸和谷氨酰胺，可以通過強化消化道粘膜內層來改善腸道健康。
減少炎症
肥胖與炎症化合物釋放增加有關。 因為， 骨湯飲食 減肥飲食如
此外， 骨湯飲食吃健康食品，例如富含抗氧化劑的蔬菜和富含 omega-3 的魚，也可能有助於減輕炎症。
減少關節疼痛
關節疼痛可能是由於關節承受額外壓力以及肥胖引起的炎症引起的。 因為， 骨湯飲食按計劃減肥可以減輕關節疼痛。
骨湯飲食有什麼危害？
骨湯飲食實施起來很困難。 您還可能面臨營養缺乏的風險，因為它限制了某些食物組，例如鈣和纖維。
除此之外，間歇性禁食和低碳水化合物飲食可能會導致疲勞和噁心等副作用。
結果;
骨湯飲食是一個為期 5 天的飲食計劃，結合了 2 天的低碳水化合物古飲食和 21 天的骨湯禁食。
目前還不清楚它是否比標準的低熱量飲食更好，儘管一些研究表明這種飲食方法可能有助於減肥。
