什麼是谷氨酰胺,它存在於什麼中? 好處和壞處

谷氨酰胺它是一種必需氨基酸,在體內具有多種功能。 它是一種蛋白質積木,是免疫系統的重要組成部分。

它還對腸道健康有特殊作用。 我們的身體自然產生這種氨基酸,它存在於許多食物中。

嗯,以整體健康的補充形式 谷氨酰胺的使用你需要它嗎?

在文章中 “谷氨酰胺有什麼好處”,“谷氨酰胺有害”,“哪些食物含有谷氨酰胺”,“谷氨酰胺會減弱”,“谷氨酰胺什麼時候喝” 我們將尋求您問題的答案。

什麼是谷氨酰胺?

谷氨酰胺 是一種氨基酸。 氨基酸是在體內發揮多種作用的分子。 它的主要目的是作為蛋白質的構建塊。

蛋白質對器官非常重要。 它們還執行其他功能,例如運輸血液中的物質以及對抗有害病毒和細菌。 

像許多其他氨基酸一樣 谷氨酰胺, 有兩種不同的形式:L-谷氨酰胺和 D-谷氨酰胺。

它們幾乎相同,但分子排列略有不同。 在食品和補充劑中發現的形式是 L-谷氨酰胺。

L-谷氨酰胺用於製造蛋白質和執行其他功能,而 D-谷氨酰胺在生物體中似乎相對微不足道。

L-谷氨酰胺也可以在我們體內自然產生。 事實上,它是血液和其他體液中含量最豐富的氨基酸。

然而,我們的身體 谷氨酰胺 有時,他們的需求大於生產能力。 因此,它是一種條件必需氨基酸,這意味著它必須在某些條件下(例如受傷或疾病)從飲食中獲得。

它也是免疫系統和腸道健康的重要分子。

谷氨酰胺有什麼好處?

對免疫系統很重要

谷氨酰胺它最重要的功能之一是它在免疫系統中的作用。

它是免疫細胞(包括白細胞和一些腸道細胞)的重要燃料來源。

但是,由於重傷、燒傷或手術,其血液水平可能會下降。

如果 需要谷氨酰胺大於其生產能力,身體可以分解肌肉等蛋白質儲備以釋放更多這種氨基酸。

此外,免疫系統的功能在不足時會受到損害。

由於這些原因,高蛋白飲食 谷氨酰胺飲食或 谷氨酰胺補充劑它們通常在嚴重受傷(如燒傷)後開處方。

研究還 谷氨酰胺補充劑他報告說,患者身體健康,可以減少感染並縮短手術後的住院時間。

此外,據說它可以提高危重患者的生存率並降低醫療費用。

其他研究也表明,它可以提高感染細菌或病毒的動物的免疫功能。

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谷氨酰胺的好處

對腸道健康起著重要作用

谷氨酰胺免疫系統的好處與其在腸道健康中的作用有關。 在人體中,腸道被認為是免疫系統的最大部分。

除了許多具有免疫功能的腸道細胞外,還有數以萬億計的細菌生活在腸道內,影響免疫健康。

谷氨酰胺它是腸道細胞和免疫細胞的重要能量來源。

它還有助於維持腸道內壁和身體其他部位之間的屏障,從而 通透腸 提供保護。

這可以防止有害細菌或毒素從腸道帶到身體的其他部位。

它對於腸道細胞的正常生長和維持也很重要。

在免疫系統中,由於腸道的作用很大, 谷氨酰胺通過支持腸道細胞對整體免疫健康有益。

對肌肉鍛煉和運動表現的影響

由於其作為蛋白質的組成部分的作用,一些研究人員 谷氨酰胺測試服用補充劑是否能改善肌肉增加或運動表現。

在一項研究中,31 人在六週的舉重訓練中做了。 谷氨酰胺 或接受安慰劑。 到研究結束時,兩組的肌肉質量和力量都有所改善。 然而,兩組之間沒有差異。

其他研究還表明,它對肌肉質量或性能沒有影響。

然而,一些研究 谷氨酰胺補充劑據報導,它可以減輕肌肉疼痛并在劇烈運動後恢復。

例如,一項研究 谷氨酰胺 veya 谷氨酰胺 發現,在兩小時的跑步過程中,加上碳水化合物有助於減少疲勞的血液指標。

最終,沒有證據表明這些補充劑對肌肉增加或力量有益。 對其他影響的支持有限,但需要更多的研究。

許多運動員從他們的常規飲食中獲得大量蛋白質,這意味著無需補充劑即可獲得大量蛋白質。 谷氨酰胺 它提供。

谷氨酰胺存在於哪些食物中?

谷氨酰胺 天然存在於各種食物中。 一個典型的飲食估計每天含有 3-6 克,但這可能因飲食而異。

由於蛋白質含量高,在動物產品中發現了最大量的這種氨基酸。 然而,也有植物性食物是蛋白質的來源。

海鮮

海鮮,如魚、貽貝、蝦和蟹 完美 谷氨酰胺 是資源。 海魚,勝過淡水魚 谷氨酰胺 它包含的內容。 

草食肉

肉類是蛋白質的極好來源。 雞肉、羊肉和牛肉都很棒 谷氨酰胺 是資源。

紅捲心菜

紅捲心菜, 谷氨酰胺 它是一種豐富的蔬菜。 它有助於增強免疫力,有益於整體健康。

牛奶

來自草食動物的牛奶 谷氨酰胺 富含抗氧化劑和 穀胱甘肽 它有助於刺激生產。

雞蛋

雞蛋 也不錯 谷氨酰胺 是源。 100克雞蛋0.6克 谷氨酰胺 它包含的內容。

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酸奶

酸奶 它有許多健康益處,例如增加腸道細菌數量和改善消化。 最好的營養 谷氨酰胺的來源來自。

堅果

堅果是健康脂肪和蛋白質的豐富來源。 這是一種氨基酸 谷氨酰胺它富含多種堅果。 

Fasulye

黃豆 ve 紅鯔魚 完美 谷氨酰胺 是資源。 素食主義者或素食主義者(動物) 谷氨酰胺 不吃的人可以吃豆類。

香菜

香菜除了是維生素、礦物質和膳食纖維的良好來源之外, 谷氨酰胺 它的內容也很豐富

深綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、羽衣甘藍和生菜等深色綠葉蔬菜都很好。 谷氨酰胺 是資源。

內臟

像肝臟 內臟 一個好的 谷氨酰胺 是來源。 由於疾病和受傷導致肌肉萎縮和身體損失 谷氨酰胺 可以幫助加快需要更新他們的級別的過程。

骨汁

骨汁 超級健康和 谷氨酰胺 它是一種豐富的資源。

蘆筍

白色和綠色 蘆筍, 好的 谷氨酰胺 來源,可用於防止肌肉損失或加快恢復時間。

脈衝

鷹嘴豆、豌豆、扁豆和豆類等豆類都很好。 谷氨酰胺 是資源。 

誰應該吃含有谷氨酰胺的食物?

如果出現以下情況,您應該每天食用這些食物:

– 在嚴重燒傷的情況下

– 進行高強度運動時

- 經常感冒和流感的人

– 患有乳糜瀉、IBS、克羅恩病或潰瘍性結腸炎的人

– 由於減肥計劃而失去肌肉的人

– 因癌症或艾滋病而失去肌肉的人

谷氨酰胺的使用和副作用

谷氨酰胺由於它是一種在體內自然產生並存在於許多食物中的氨基酸,因此不必擔心它在正常量下有害。

典型飲食每天 3-6 克 谷氨酰胺 但是,此數量可能會因食用的食物類型和數量而異。

谷氨酰胺補充劑 在進行的研究中。

儘管在這種高劑量下沒有報告不良副作用,但尚未專門研究血液安全性標誌物。

其他研究報告了每天最多 14 克的短期補充的安全問題。

一般來說,短期使用補充劑被認為是安全的。 然而,一些科學家對繼續使用表示擔憂。

正常飲食 谷氨酰胺 補充劑會導致身體吸收和處理氨基酸的方式發生各種變化。 然而,這些變化的長期影響尚不清楚。

因此,需要更多關於長期支持的信息,尤其是在高劑量使用時。

將植物性低蛋白飲食與動物性高蛋白飲食進行比較時, 谷氨酰胺補充劑可能沒有相同的效果。

谷氨酰胺 如果您採用含有成分的植物性飲食,則可以使用補充劑。

L-谷氨酰胺會讓你虛弱嗎?

雖然這方面的研究有限,但一些研究 谷氨酰胺已經證明它可以幫助減肥。

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例如,一項針對 2 名 66 型糖尿病患者的為期 6 週的研究發現,每天服用 30 克谷氨酰胺粉可以改善心髒病的多種危險因素,並減少腹部和身體脂肪。

同樣,同樣的金額 谷氨酰胺 在使用拭子進行的為期 2 週的研究中,觀察到 39 名超重或肥胖者的腰圍減少。

在另一項小型研究中,4 名服用谷氨酰胺補充劑 6 週的女性體重和腹部脂肪顯著減少,但沒有進一步變化。

一項針對 24 名成年人的研究發現 6 克 谷氨酰胺 顯示膳食量的增加,這可能會抑制體重減輕。

另外,通過鍛煉 谷氨酰胺補充劑 另一項著眼於服用它的影響的研究指出,它對身體成分或肌肉性能沒有任何好處。

這些研究 谷氨酰胺補充劑評估短期影響

谷氨酰胺如何減肥?

學習, L-谷氨酰胺它表明它通過各種機制支持減肥。

首先,一些研究 L-谷氨酰胺補充劑這項研究表明,營養素會改變腸道微生物群的組成,即消化道中有益細菌的群落。

腸道菌群 它在健康的許多方面發揮著核心作用,包括體重管理。

而且, 谷氨酰胺它可以防止炎症,炎症與許多慢性病有關,包括肥胖症。

一些人類和動物研究, 谷氨酰胺它已被證明可以增加胰島素敏感性並提高身體有效使用胰島素的能力。

由於胰島素敏感性受損會導致體重增加, 谷氨酰胺這種情況的改善表明它可以幫助減肥。

結果;

谷氨酰胺是一種以兩種形式存在的氨基酸:L-谷氨酰胺和 D-谷氨酰胺。

L-谷氨酰胺是體內自然產生的一種必需形式,存在於許多食物中。 一個典型的飲食估計每天含有 3-6 克。

它為免疫和腸道細胞提供燃料,並有助於保持腸道內的連接牢固。

當身體無法產生最佳數量時,例如在受傷或嚴重疾病期間,它有利於免疫健康和恢復。

谷氨酰胺 它也被用作運動補充劑,但大多數研究不支持其有效性。 補充支持在短期內似乎是安全的,但需要對其長期影響進行更多研究。

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