什麼是磷，它是什麼？ 優點、缺陷、身高

磷它是人體維持骨骼健康、產生能量和製造新細胞所必需的礦物質。

成人的推薦每日攝入量 (RDI) 為 700 毫克，但成長中的青少年和孕婦需要更多。

每日攝入量 (DV) 估計為 1000 毫克，但最近已更新為 1250 毫克，以滿足這些人群的需求。

在發達國家，許多成年人每天的攝入量超過了推薦量。 缺磷 很少見到。

磷 雖然通常有益，但如果食用過量可能有害。 患有腎臟疾病的人， 磷你可能很難將其從血液中去除，所以 磷酸他們可能需要限制攝入量。

這裡 “磷有什麼作用”、“哪些食物含磷”、“磷有什麼好處”、“什麼是磷缺乏和升高”、什麼原因導致高磷” 回答你的問題……

磷在體內有什麼作用？

磷它是每天參與數百種細胞活動的必需礦物質。 骨骼結構和重要器官（例如大腦、心臟、腎臟和肝臟）都需要它來保持身體正常運轉。

磷它是人體內第二豐富的元素（僅次於鈣）。

除了骨骼和器官健康之外，其他重要作用包括幫助利用我們所吃食物中的營養物質和支持排毒。

這種礦物質是磷酸鹽的來源，磷酸鹽是體內發現的一種由磷酸組成的鹽。 它也是合成食物中主要大量營養素：蛋白質、脂肪和碳水化合物的重要化合物。

我們需要它來保持新陳代謝平穩運行並幫助提高能量水平，因為它有助於產生三磷酸腺苷 (ATP)，而三磷酸腺苷是人體“能量”的主要來源。

有效地移動和收縮肌肉 磷 也是必要的。 它在體內充當電解質，有助於細胞活動、心跳節律和平衡體內的液體水平。

磷有什麼好處？

有助於強健骨骼

與鈣一起 磷維持骨骼結構和強度魯馬克 它是體內最重要的礦物質之一。 事實上，超過一半的骨骼是由磷酸鹽組成的。

磷有助於增加骨礦物質密度，從而預防骨折和骨質疏鬆症。

夠了 磷 沒有 鈣不能有效地構建和維持骨骼結構。 例如，補充劑中的高鈣含量， 磷吸收可以預防它。

單獨添加更多的鈣並不能提高骨密度，因為這兩種礦物質都是構建骨量所必需的。

足以保護骨骼 磷 雖然膳食攝入量很重要，但最近的研究結果表明，通過無機磷酸鹽添加劑增加膳食磷實際上可能會對骨骼和礦物質代謝產生有害影響。 維持骨骼健康 磷 保持鈣和鈣水平平衡非常重要。 

通過排尿和排泄為身體排毒

腎臟是豆形器官，具有多種重要的調節作用。 它們從血液中去除多餘的有機分子，包括身體不需要的額外礦物質。

磷它對腎臟的功能很重要，並通過尿液消除毒素和廢物來幫助身體排毒。 

另一方面，患有腎臟疾病的人很難維持正常的礦物質水平，因為過量的礦物質不易排出體外。

腎臟和其他消化器官平衡體內尿酸、鈉、水和脂肪水平 磷, 鉀 和電解質，例如鎂。 

磷酸鹽與這些其他礦物質密切相關，並且通常以磷酸鹽離子與其他電解質結合的化合物的形式存在於體內。

對於新陳代謝和營養利用很重要

核黃素和 菸酸 正確合成、吸收和利用食物中的維生素和礦物質，包括 B 族維生素，例如 磷 是必需的。 

合成氨基酸（蛋白質的組成部分）也很重要，有助於細胞功能、能量產生、繁殖和生長。

此外，維生素D、碘、鎂、鈣和 鋅 它有助於平衡體內其他營養素的水平，包括所有這些功能都支持健康的新陳代謝。

這種礦物質對於碳水化合物和脂肪的正確消化也至關重要，因為它有助於產生消化酶，將食物轉化為可用能量。

總的來說，它可以通過刺激腺體釋放集中註意力和能量消耗所需的激素來幫助保持頭腦警覺和肌肉活躍。

平衡身體的 pH 值並改善消化

磷它部分以磷脂形式存在於體內，磷脂是大多數生物膜（例如我們的核苷酸和核酸）的主要成分。 

磷脂的功能作用包括通過緩衝過量的酸性或鹼性化合物來平衡身體的 pH 水平。

這可以讓腸道菌群中的健康細菌茁壯成長，從而幫助消化。 它對於磷酸化過程也很重要，磷酸化過程是消化催化劑酶的激活。

由於它充當電解質， 磷 它有助於通過減少腹脹、水瀦留和腹瀉來改善消化，並自然地​​緩解便秘。

維持能量水平所必需的

磷它有助於吸收和調節 ATP 形式的 B 族維生素，這對於細胞的能量產生至關重要。

B 族維生素也是保持積極情緒所必需的，因為它們會影響大腦中神經遞質的釋放。

此外，它還提供有助於控制肌肉運動的神經衝動的傳輸。 缺磷 全身無力、肌肉酸痛、嗜睡、全身或慢性疲勞綜合症。

有助於維持牙齒健康

為了骨骼健康 磷正如麵粉是必需的一樣，它對於維持牙齒和牙齦的健康也很重要。 鈣， 維生素D ve 磷它通過支持牙釉質、頜骨礦物質密度和固定牙齒，在建立和維護牙齒健康方面發揮著重要作用，因此這些礦物質和維生素也可以幫助治愈蛀牙。 

形成兒童牙齒的堅硬結構，特別是 磷 他們需要含量高、富含鈣的食物。

維生素 D 用於調節身體的鈣平衡並增加牙齒形成過程中的吸收。 磷以及 是必需的。 維生素 D 還可能有助於減少與牙周病有關的牙齦炎症。

認知功能所需

適當的神經遞質和大腦功能來執行日常細胞活動 磷 基於礦物質，例如 磷這種藥物的一個重要作用是幫助維持適當的神經、情緒和激素反應。

缺磷它與年齡相關的神經退行性疾​​病的發展有關，包括認知能力下降、阿爾茨海默病和癡呆。

對於成長和發展很重要

磷由於菠蘿對於營養吸收和骨骼形成至關重要，因此幼兒和青少年缺乏菠蘿會阻礙生長並導致其他發育問題。 它在懷孕期間遺傳構件、DNA 和 RNA 的產生中發揮著重要作用。

因此， 磷  對於孕婦來說，食用含量高的食物很重要，因為這種礦物質對於嬰兒時期所有組織和細胞的生長、維持和修復是必需的。 

磷 它對於大腦的正常功能也很重要，包括集中註意力、學習、解決問題和記住信息的能力。

哪些食物含磷？

雞肉和火雞

一杯（140 克）煮熟的雞肉或火雞含有約 40 毫克，超過每日推薦攝入量 (RDI) 的 300% 磷 包括。 它還富含蛋白質、B族維生素和硒。

淺色家禽的肉含量略高於深色家禽的肉量。 磷 但兩者都是很好的資源。

肉類的烹調方法 磷含量能影響什麼。 烘烤可保留最高的礦物質含量，而煮沸則可降低 25% 的含量。

內臟

像大腦和肝臟 內臟,高吸收性 磷是極好的麵粉來源。

一份 85 克煎牛腦可提供成人每日每日攝入量 (RDI) 的近 50%。 每 85 克雞肝含有 53% 的 RDI。

內臟還富含其他重要營養素，如維生素 A、維生素 B12、鐵和微量礦物質。

海產品

很多種類的海鮮都不錯 磷 是源頭。 墨魚、魷魚和章魚是最豐富的來源，每份煮熟的 70 克食物中提供了 85% 的 RDI。

良好 磷的來源 85克其他魚 磷 包括：

牛奶

平均營養的20-30% 磷據估計，麵粉來自奶酪、牛奶和酸奶等乳製品。

低脂和脫脂乳製品、酸奶和奶酪富含 磷 含有低脂乳製品。

向日葵和南瓜籽

向日葵 ve 南瓜種子 大量 磷 它包含的內容。

28克烤葵花籽或南瓜籽， 磷 它提供約 45% 的 RDI

然而，種子 磷高達 80% 的麵粉以植酸或植酸鹽的儲存形式存在，人類無法消化。

浸泡種子直至發芽有助於分解植酸。 磷釋放一些麵粉以供吸收。

堅果

大多數堅果都是好的 磷 來源，但巴西堅果位居榜首。 僅 67 克巴西堅果即可提供超過成人每日推薦攝入量 2/3 的量。

每 60-70 克中含有至少 40% RDI 的其他堅果包括腰果、杏仁、松子和 開心果 有。

全穀類

多種 全麥包括小麥、燕麥和大米 磷 它包含的內容。

大部分是全麥 磷 （每煮杯 291 毫克或 194 克），其次是燕麥（每煮杯 180 毫克或 234 克）和大米（每煮杯 162 毫克或 194 克）。

全穀物 磷大多數麵粉存在於胚乳的外層（稱為糊粉）和內層（稱為胚芽）中。

當穀物被細化時，這些層被去除，因此細化的穀物 磷 一部分消失了，全穀物是個好東西 磷的來源d。

莧菜和藜麥

莧菜 ve 藜麥 通常被歸類為“穀物”，它們實際上是小種子，被認為是假穀物。

一杯（246 克）煮熟的莧菜，建議成人每天服用 磷 等量的煮熟的藜麥提供了 RDI 的 52%。

這兩種食物都是纖維、礦物質和蛋白質的良好來源，並且天然不含麩質。

豆類和扁豆

豆類和扁豆也大量供應。 磷 經常吃它們可以降低許多慢性疾病的風險，包括癌症。

一杯（198 克）煮扁豆可提供每日推薦量的 51%，並含有超過 15 克的纖維。

還有豆子 磷 每種豆類含量至少為 250 毫克/杯（164 至 182 克）。

黃豆

大豆，有多種不同形式 磷 提供。 成熟 大豆 最多 磷 毛豆是大豆的未成熟形式，含量少 60%。

添加磷酸鹽的食物

磷 雖然它天然存在於許多食品中，但一些加工食品也含有大量添加劑。

磷酸鹽添加劑幾乎可以100%被吸收，每天補充300至1000毫克。 磷 可以貢獻為

過度 磷 攝入量與骨質流失和死亡風險增加有關，因此重要的是不要攝入超過推薦攝入量的量。

添加磷酸鹽的加工食品和飲料包括：

加工肉類

牛肉、羊肉和雞肉產品通常經過醃製或註入磷酸鹽添加劑以保持肉質多汁。

可樂等飲料

可樂等飲料通常是合成飲料 磷的來源 含有磷酸。

焙烤食品

餅乾、糕點和其他烘焙食品可能含有磷酸鹽添加劑作為膨鬆劑。

快餐

根據對美國 15 家主要快餐連鎖店的研究，超過 80% 的菜單含有添加磷酸鹽。

快餐

磷酸鹽通常添加到冷凍雞塊等方便食品中，以幫助更快地烹飪並延長保質期。

預製和加工食品或飲料 磷 尋找帶有“磷酸鹽”一詞的物品，看看它們是否含有磷酸鹽。

什麼是缺磷？

正常 磷 水平可以通過醫生的測試確定，在 2,5 至 4,5 mg/dL 之間。

大多數情況下， 缺磷 它並不常見，因為這種礦物質在許多常見的天然食品中含量豐富，並且也被合成添加到許多包裝食品中。

磷酸鹽形式 磷尤其是鈣、鐵和 鎂 與許多其他礦物質（例如

人們認為，我們攝入的磷有 50% 到 90% 被有效吸收，這有助於預防缺乏症。

缺磷的原因是什麼？

蛋白質攝入量少的人，尤其是攝入大量動物蛋白的人，缺乏蛋白質的風險更大。

缺磷 最有可能存活下來的群體是老年婦女。 10% 至 15% 的老年女性攝入量低於建議每日攝入量的 70% 磷 假設已被收購。

一些藥物 磷 級別，例如：

– 胰島素

– ACE抑製劑

– 皮質類固醇

– 抗酸劑

– 抗驚厥藥

缺磷有哪些症狀？ 

缺磷最突出的症狀是：

– 骨骼脆弱

-骨質疏鬆

– 食慾變化

– 關節和肌肉疼痛

– 鍛煉困難

- 蛀牙

– 麻木和刺痛

- 擔心

– 體重減輕或體重增加

– 生長遲緩和其他發育問題

– 難以聚焦

 什麼是磷高度，為什麼會發生？

專家表示，由於普通人從飲食中攝取充足，大多數人 磷補充 他說他不需要。

根據美國農業部每日建議 磷攝入量 根據年齡和性別：

0-6個月嬰兒：每天100毫克

7-12 個月的嬰兒：275 毫克

1-3歲兒童：420毫克

4-8歲兒童：500毫克

9-18 歲：1.250 毫克

19-50歲成人：700毫克

孕婦或哺乳期婦女：700毫克

除了腎病患者外， 富含磷的食物 食用過量的風險很小，因為腎臟通常很容易控制血液中這種礦物質的含量。 過量的物質通常會通過尿液有效排出。

然而，服用或食用非常高劑量的補充劑或含有添加劑的食物可能會導致正常的 磷含量可以改變什麼。

這可能很危險，因為維生素 D 會損害其活性代謝物的合成並損害鈣的吸收。

極端飲食 磷有證據表明麵粉會對骨骼和礦物質代謝產生不利影響。

由於調節血壓、循環和腎功能的必需礦物質不平衡而導致含量高 磷還存在心臟和動脈並發症的風險。

雖然很少見，但過多的磷酸鹽可能有毒並導致以下症狀：

- 腹瀉

– 器官和軟組織硬化

– 干擾鐵、鈣、鎂和鋅的平衡，這會產生許多負面影響

– 運動員和其他服用含磷酸鹽補充劑的人只能偶爾服用，並在醫療保健提供者的指導和指導下服用。

磷 它還與其他礦物質和一些藥物相互作用，所以不要告訴你的醫生。 磷 您不應該使用含有以下成分的高劑量補充劑這對於患有慢性腎病的人尤其重要。

富含鈣的食物和 含磷量高的食物 旨在在兩者之間取得適當的平衡除了骨質疏鬆症等與骨骼相關的問題外，不平衡還可能導致牙齦和牙齒問題。

研究顯示其含量很高，尤其是與鈣相關的含量。 磷表明麵粉的一些其他相互作用可能包括：

- 限制維生素D的吸收

– 使腎臟緊張

– 導致動脈粥樣硬化和腎臟疾病

——從骨頭里 磷 與酒精相互作用導致體內酒精含量降低

– 與含有鋁、鈣或鎂的抗酸劑相互作用，可能導致腸道無法正常吸收礦物質

– 與 ACE 抑製劑（血壓藥物）的相互作用

膽汁酸螯合劑還可以減少飲食中磷酸鹽的口服吸收，例如某些皮質類固醇和大劑量胰島素。

磷 那些富含最重要食物的食物，包括牛奶、金槍魚、火雞和牛肉等蛋白質食物。 磷 應該停止耗盡其資源。

你缺磷嗎？ 還是其過剩？ 你想用什麼方法來解決這個問題？