碘鹽 您正在使用它還是不含碘？ 您認為哪個更健康？
這裡 “加碘鹽還是無碘鹽健康”、“加碘鹽對甲狀腺腫大好嗎”、“加碘鹽健康嗎” 一篇文章回答了您的問題......
碘是一種必需礦物質
碘它是一種微量礦物質，常見於海鮮、乳製品、穀物和雞蛋中。
在許多國家，這種重要的礦物質被添加到食鹽中以防止碘缺乏。
甲狀腺它利用碘產生甲狀腺激素，幫助組織修復、調節新陳代謝並促進正常生長和發育。
甲狀腺激素還在控制體溫、血壓和心率方面發揮直接作用。
除了在甲狀腺健康中發揮重要作用外，碘還具有其他重要的健康功能。
例如，試管和動物研究表明，它可能直接影響免疫系統的功能。
其他研究還發現，碘可能有助於治療纖維囊性乳腺疾病，這是一種在乳房中形成非癌性腫塊的疾病。
許多人面臨缺碘的風險
不幸的是，世界各地許多人缺碘的風險正在增加。 118 個國家將其視為公共衛生問題，據信超過 1,5 億人面臨風險。
為了防止碘等微量營養素缺乏，人們在鹽中添加碘，特別是在碘含量低的地區。
事實上，據估計，中東地區約有三分之一的人口面臨碘缺乏的風險。
這種情況在非洲、亞洲、拉丁美洲和歐洲的部分地區也很常見。
此外，某些人群更容易缺碘。 例如，孕婦或哺乳期婦女缺乏碘的風險更高，因為她們對碘的需求量更大。 素食者和嚴格素食者也面臨更大的風險。
缺碘會導致嚴重的症狀
缺碘會導致一系列症狀，從輕微不適到嚴重甚至危險。
最常見的症狀包括頸部腫脹，稱為甲狀腺腫。
甲狀腺利用碘產生甲狀腺激素。 但當體內碘不足時，甲狀腺就被迫超速工作以補償並產生更多的激素。
這會導致甲狀腺細胞快速繁殖和生長，導致甲狀腺腫。
甲狀腺激素減少還會導致其他不良影響，如脫髮、疲勞、體重增加、皮膚乾燥和對寒冷的敏感性增加。
碘缺乏還會給兒童和孕婦帶來嚴重問題。 低碘含量會導致腦損傷和兒童智力發育的嚴重問題。
它還會增加流產和死產的風險。
加碘鹽可預防碘缺乏症
1917年，醫生大衛·馬林開始進行實驗，證明服用碘補充劑可以有效降低甲狀腺腫的發病率。
1920年後，世界許多國家開始在食鹽中添加碘，以預防碘缺乏症。
碘鹽麵粉的引入非常有效地填補了世界許多地區的缺口。
每天只需半茶匙（3克）碘鹽就足以滿足每日的碘需要量。
加碘鹽有什麼好處？
改善甲狀腺功能
身體需要碘，甲狀腺才能產生幾種必需的激素，稱為甲狀腺素和三碘甲狀腺原氨酸。 這些激素有助於調節身體的新陳代謝、生長和發育。
改善大腦功能
碘鹽它可以提高大腦功能，如記憶力、注意力和學習能力。 缺碘可使智商降低最多 15 分。
對於懷孕的健康進展很重要
適可而止 使用加碘鹽它可能有助於防止流產和死產。 它還可能有助於避免克汀病，克汀病會影響嬰兒在子宮內或出生後不久的身心發育。 克汀病會影響言語、聽力和其他身體運動。
對抗抑鬱症
Depresyon缺碘可能會導致焦慮和沮喪的感覺。 碘鹽它可以幫助獲得足夠的碘來防止這些感覺的發生。
有助於控制體重
碘對於新陳代謝的調節很重要。 當體內水平較高時，您可能無法以健康的方式增加體重； 如果您的水平太低，您可能會增加或不會減少多餘的體重。 此外， 碘鹽 它提供能量，讓您得到更多鍛煉。
有助於預防腸易激綜合症 (IBS) 的症狀
碘鹽它可以防止有害細菌在腸道內繁殖，並有助於預防腸易激綜合症的許多症狀，如頭痛、疲勞和便秘。
改善皮膚的外觀
它可以幫助治愈乾燥和剝落的皮膚並生長頭髮和指甲。 它還起到保護牙齒健康的作用。
排除毒素
碘鹽它可以幫助清除體內的有害金屬，如鉛和汞，以及其他有害毒素。
對抗癌症
研究表明，缺碘會導致某些類型的癌症，如乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌。
改善心臟健康
碘鹽可以幫助產生調節心率和血壓的激素。 它還可以幫助身體燃燒掉導致心髒病的多餘脂肪沉積。
加碘鹽可以安全食用
研究表明，高於每日推薦值的碘攝入量通常具有良好的耐受性。
事實上，碘的上限約為 4 茶匙（23 克）。 碘鹽麵粉當量為 1,100 微克。
然而，高碘攝入量可能會增加某些人群患甲狀腺功能障礙的風險，包括胎兒、新生兒、老年人和患有甲狀腺疾病的人。
食物來源、含碘維生素以及服用藥物和碘補充劑可能導致碘攝入過量。
然而，許多研究 碘鹽事實證明，即使劑量高達每日推薦值的七倍左右，麵粉也是安全的，不會對普通人群產生不良副作用。
其他食物中也含有碘。
碘鹽 雖然它是促進碘攝入的便捷方式，但它並不是碘的唯一來源。
碘鹽 也可以不消耗碘來滿足對碘的需求。 其他良好的來源包括海鮮、乳製品、穀物和雞蛋。
以下是一些富含碘的食物及其碘含量：
海藻: 乾燥後的 1 片含有 11-1,989% 的 RDI。
鱈魚: 85克含有66%的RDI。
酸奶: 1 杯（245 克）含有 50% 的 RDI。
牛奶: 1 杯（237 毫升）含有 37% 的 RDI。
蝦: 85 克含有 RDI 的 23%。
意大利麵條： 1 杯（200 克）含有 18% 的 RDI。
雞蛋: 1 個大雞蛋含有 16% 的 RDI。
金槍魚罐頭： 85 克 RDI 中含有 11%。
梅干： 5 個李子含有 9% 的 RDI。
建議成人每天至少攝入 150 微克碘。 對於孕婦或哺乳期婦女，這一數字會增加到每天 220 微克和 290 微克。
您可以通過每天吃幾份富含碘的食物或使用加碘鹽來輕鬆從飲食中獲取碘。
你應該使用加碘鹽嗎？
如果您的飲食均衡，其中包括其他碘來源，例如海鮮或乳製品，那麼您可能僅通過食物來源即可獲得足夠的碘。
但是，如果您認為自己缺碘的風險較高， 碘鹽 您可以使用。
此外，如果您每天不吃至少一些富含碘的食物，加碘鹽可能是滿足您日常需求的簡單解決方案。
