葵花籽的好處、危害和營養價值

葵花籽它是一種以多種不同形式使用的食物。 它富含健康脂肪、有益的植物化合物以及各種維生素和礦物質。

這些營養素有助於降低一般健康問題的風險，包括心髒病和 2 型糖尿病。

在本文中 “葵花子的好處”、“葵花子的營養價值”、“葵花子的危害”、“種子過敏” 將討論主題。

什麼是葵花籽？

葵花籽從技術上講，向日葵植物（ 向日葵 ） 水果。 主要有兩種類型。

其中一種是我們吃的種子，另一種是為了榨油而種植的。 油性的果皮是黑色的，而可食用的通常是黑白條紋的。

葵花籽的營養價值

一粒小種子中蘊藏著許多營養成​​分。 30克甲殼類動物，幹烤 葵花籽其主要營養成分有：

尤其 維生素E ve 硒也很高。 這些是為了保護你的身體細胞免受自由基的損害，自由基在各種慢性疾病中發揮著作用。 抗氧化劑 功能為

它也是有益植物化合物的良好來源，包括酚酸和類黃酮，它們也可以作為抗氧化劑。

當種子發芽時，植物化合物會增加。 發芽還可以減少可能干擾礦物質吸收的因素。

葵花籽的好處

葵花籽 它有助於降低血壓、膽固醇和血糖，因為它含有維生素 E、鎂、蛋白質、亞油酸和多種植物化合物。

葵花子的好處 許多研究都支持這些小種子對健康的益處。

發炎

雖然短期炎症是一種自然免疫反應，但慢性炎症是許多慢性疾病的危險因素。

例如，血液中炎症標誌物 C 反應蛋白水平升高與心髒病和 2 型糖尿病風險增加有關。

一項針對 6.000 多名成年人的研究，每周至少五次 月球核心他們報告說，與不吃種子的人相比，吃 i 和其他種子的人的 C 反應蛋白水平降低了 32%。

這些種子中富含維生素 E，已知有助於降低 C 反應蛋白水平。

類黃酮和其他植物化合物也有助於減輕炎症。

心髒病

高血壓; 它是心髒病的重要危險因素，可導致心髒病發作或中風。 這些種子中的一種化合物會阻止一種導致血管狹窄的酶。 這可以使血管放鬆，血壓下降。

此外，這些小種子特別 亞油酸 它富含不飽和脂肪酸。

身體利用亞油酸來製造一種類似激素的化合物，可以放鬆血管並降低血壓。 這種脂肪酸還可以降低膽固醇。

在一項為期 3 週的研究中，每日 30 克作為均衡飲食的一部分 葵花籽 食用該飲食的 2 型糖尿病女性的收縮壓降低了 5%。

參與者還注意到“壞”低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯分別降低了 9% 和 12%。

糖尿病

這些種子對血糖和 2 型糖尿病的影響已經在多項研究中得到測試，看起來很有希望，但還需要更多的研究。

研究表明每天 30 克 葵花籽 研究表明，與單純健康飲食相比，食用它的人可以在六個月內將空腹血糖降低約 10%。

這些種子的降血糖作用可能部分歸功於植物化合物綠原酸。

葵花籽損失

葵花籽的好處 儘管它使它成為一種健康食品，就像任何食物一樣 向日葵種子的危害 也可以看到。

卡路里和鈉

儘管營養豐富，這些種子的熱量卻很高。

葵花籽的熱量是多少？

以上 葵花籽的營養價值 如表中所述，30克為163卡路里，過量食用會導致熱量攝入過多。

葵花籽會讓你發胖嗎？ 這就是問題的答案。 這些種子的熱量很高，因此應謹慎食用。 否則，可能會導致體重增加等一些副作用。

如果您必須注意鹽的攝入量，請記住，果皮上通常含有超過 2,500 毫克的鈉。 （30 克）。

鎘

應謹慎食用這些種子的另一個原因是它們的鎘含量。 長期大量接觸這種重金屬會損害您的腎臟。

葵花籽從土壤中吸收鎘並將其釋放到種子中，因此其含量比其他食物更高。

一些健康組織建議體重 70 公斤的成年人每週鎘攝入量不得超過 490 微克 (mcg)。

人們一年每週吃 255 克。 葵花籽 當他們進食時，每周平均鎘攝入量上升至 175 微克。 然而，這個量不會提高血鎘水平或損害腎臟。

所以你不必擔心每天吃30克這樣的合理量，但你也不應該每天吃一包。

種子發芽

發芽是一種越來越常見的種子製備方法。 有時，種子可以在炎熱潮濕的發芽條件下發育。 沙門氏菌 被有害細菌污染。

這是生髮芽的，未在 118°F (48℃) 以上烘烤 葵花籽 是特別值得關注的。 在較高溫度下乾燥這些種子有助於消滅有害細菌。

大便問題

一次太多 葵花籽 飲食有時會導致兒童和成人的大便問題。 特別是吃貝殼會導致身體無法消化的貝殼碎片聚集在糞便中。

這種聚集會干擾排便。 因此，除了便秘外，還可能出現其他症狀，例如堵塞物周圍有液體滲漏、腹痛和噁心。

葵花籽過敏

食物過敏是一種免疫反應。 當您對食物過敏時，您的身體會錯誤地認為該食物中的蛋白質對您有害。

反過來，它會啟動防禦來保護你。 正是這種“防禦”導致了過敏症狀。 八種食物，全部 食物過敏它佔 90%：

- 牛奶

- 蛋

- 花生

- 堅果

- 魚

– 貝類

- 小麥

– 大豆

種子過敏不像花生或堅果過敏那麼常見。  內核過敏 在很多方面模仿花生過敏。

葵花籽過敏症狀

這種過敏的症狀與許多其他過敏相似，包括花生過敏。 症狀從輕微到嚴重不等，可能包括：

– 濕疹

– 嘴巴發癢

– 胃消化問題

-嘔吐

– 過敏反應

家裡有人患有這種過敏症、對花生或其他過敏症 內核過敏是危險因素。  一般來說，兒童比成人更容易出現食物過敏。

葵花籽過敏治療

如何治療種子過敏？

目前，尚無法治愈食物過敏。 除非另有說明，否則應避免食用您過敏的食物以及含有該食物的其他食物。

葵花籽 它的成分不像雞蛋成分那麼常見，甚至可以在食品和美容產品中找到。

結果;

葵花籽這是一種健康的零食。 它含有多種營養素和植物化合物，可能有助於對抗炎症、心髒病和 2 型糖尿病。

然而，由於上面列出的一些負面情況，謹慎消費是有用的。