榛子的好處、危害和營養價值

堅果, 錦雞兒 它是一種來自樹上的堅果。 它主要種植在土耳其、意大利、西班牙和美國。 

堅果與其他堅果一樣,它營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。 

在文章中 “榛子有什麼好處”、“榛子的熱量是多少”、“榛子有什麼好處”、“榛子有什麼維生素”、“多吃榛子有什麼壞處” 將討論主題。

榛子的營養成分和維生素價值

榛子 它具有重要的營養成分。 雖然熱量很高,但它含有營養物質和健康脂肪。

28克或約20個 榛子的碳水化合物、蛋白質和熱量 如下:

卡路里:176

總脂肪:17克

蛋白質:4,2克

碳水化合物:4.7克

纖維:2,7克

維生素 E:每日推薦攝入量的 21%

硫胺素:RDI 的 12%

鎂:RDI 的 12%

銅:RDI 的 24%

錳:RDI 的 87%

堅果它含有大量的維生素 B6、葉酸、磷、鉀和鋅。 此外,它還是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪的豐富來源 油酸 它含有大量的歐米伽 6 和歐米伽 9 脂肪酸,例如

此外,每份 28 克提供 11.2 克膳食纖維,相當於 RDI 的 11%。 

然而,榛子會干擾某些礦物質的吸收,例如鐵和鋅。 植酸 它包含的內容。

吃榛子有什麼好處?

含有高水平的抗氧化劑

堅果 提供大量的抗氧化劑。 抗氧化劑保護身體免受氧化應激。 

氧化應激會損害細胞結構並促進衰老、癌症和心髒病。

堅果最豐富的抗氧化劑被稱為酚類化合物。 它們已被證明有助於降低血液膽固醇和炎症。 它們還有益於心臟健康和預防癌症。

在一項為期 8 週的研究中, 吃堅果 和不吃飯相比, 堅果 據報導,飲食可以顯著降低氧化應激水平。

它對心臟健康

堅果 據說吃可以保護心臟。 堅果它含有高濃度的抗氧化劑和健康脂肪,可以增加抗氧化潛力並降低血液中的膽固醇水平。

一個月研究,每日膽固醇消耗量的 18-20% 堅果他觀察了 21 名食用全穀物的高膽固醇人群。 結果顯示,膽固醇、甘油三酯和壞的低密度脂蛋白膽固醇水平都有所降低。

參與者看到動脈健康和血液炎症標誌物有所改善。 

此外,對 400 多項 XNUMX 項研究的回顧顯示,良好的 HDL 膽固醇和甘油三酯保持不變, 堅果 食用它的人發現不良低密度脂蛋白和總膽固醇水平有所降低。

其他研究也顯示了對心臟健康的類似影響。 結果,降低血脂水平並增加 維生素E 顯示級別。

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Ayrıca, 堅果蔬菜中富含脂肪酸、膳食纖維、抗氧化劑、鉀和鎂,可以使血壓正常化。

一般情況下,每天29至69克 吃堅果,改善心臟健康參數。

降低癌症風險

堅果它們富含高濃度的抗氧化化合物、維生素和礦物質,賦予它們抗癌特性。

核桃 ve 開心果 除其他堅果外,例如 堅果含有最高濃度的一類抗氧化劑,即原花青素。

一些試管和動物研究表明,原花青素可能有助於預防和治療某些類型的癌症。

它們被認為可以防止氧化應激和酶調節特性。

此外, 堅果 它富含維生素 E,這是另一種強大的抗氧化劑,可提供可能的保護,防止導致或促進癌症的細胞損傷。

多項試管研究 堅果提取物研究表明,它可能對宮頸癌、肝癌、乳腺癌和結腸癌有益。

榛子 需要對人類進行更多研究,因為許多研究其對癌症發展的益處已經在試管和動物中進行。

減輕炎症

堅果由於健康脂肪濃度高,與炎症標誌物減少有關。 

一項研究觀察了榛子如何影響 21 名高膽固醇患者的炎症標誌物,例如高敏 C 反應蛋白。

參與者在節食後四個星期內,炎症明顯減輕,其中榛子佔其總熱量攝入的 18-20%。

另外,每天 12 克,持續 60 週 吃堅果有助於減少超重和肥胖人群的炎症標誌物。

有助於平衡血糖

據報導,杏仁和核桃等堅果有助於降低血糖水平。 

雖然不多, 榛子 正在研究其對血糖水平的影響。

在一項研究中, 榛子研究了 48 名糖尿病患者空腹血糖水平的影響。 大約一半 榛子 作為零食食用,而其他人作為對照組。

八週後, 堅果 該組的空腹血糖水平沒有顯著下降。

然而,另一項研究給 50 名患有代謝綜合徵的人提供了 30 克混合堅果的組合——15 克核桃、7.5 克杏仁和 7.5 克榛子。 12週後,結果顯示空腹胰島素水平顯著降低。

此外, 堅果 眾所周知,主要脂肪酸油酸對胰島素敏感性具有有益作用。 

一項為期兩個月的研究發現,富含油酸的飲食可顯著降低 2 名 11 型糖尿病患者的空腹血糖和胰島素水平。

榛子對大腦的好處

堅果應該被視為強化大腦的動力源。 它富含可以改善大腦和認知功能並有助於預防晚年退行性疾病的元素。 

由於其維生素E、錳、硫胺素、葉酸和脂肪酸含量較高,可以減緩認知衰退,對預防和治療阿爾茨海默氏症、癡呆症和帕金森氏症等精神疾病也有重要作用。

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硫胺素通常被稱為“神經維生素”,在整個身體的神經功能中發揮作用,在認知功能中發揮關鍵作用。

這就是硫胺素缺乏會損害大腦的原因。 高脂肪酸和蛋白質水平有助於神經系統對抗抑鬱症。

有助於增強肌肉

堅果皮膚中存在的鎂在確保鈣水平以健康的方式進出身體細胞方面發揮著至關重要的作用。 通過這種方式,它可以幫助肌肉收縮,防止過度拉伸。 

這反過來又減少了肌肉緊張,防止肌肉疲勞、痙攣、抽筋和疼痛。 研究表明,大量的鎂確實有助於增強肌肉。

對便秘有好處

作為豐富的纖維來源 堅果維持排便。 它與糞便結合,使其鬆弛,從而防止便秘。

有利於關節和骨骼健康

鎂與鈣一樣,對於骨骼和關節的健康也至關重要。 當這種礦物質突然缺乏時,儲存在骨骼中的額外鎂可以發揮作用。 

堅果骨骼生長和強度所必需的礦物質 它包含的內容。 

改善神經系統的健康

維生素 B6 是氨基酸正常發揮作用所必需的維生素。 氨基酸在維持神經系統健康方面發揮調節作用。 

眾所周知,維生素 B6 缺乏會抑制髓磷脂(負責電脈衝效率和速度的神經絕緣鞘)的合成,而髓磷脂是神經系統最佳功能所必需的。

維生素 B6 對於各種神經遞質的正常產生也至關重要,包括腎上腺素、褪黑激素和血清素。

支持免疫力

堅果它含有多種營養成分,包括鈣、鉀、錳、鎂等礦物質。 所有這些營養素都是維持全身血液暢通無阻所必需的。

當血液在體內暢通無阻時,免疫力就會增強。 這反過來又可以防止各種不良的健康狀況。

預防壓力和抑鬱

堅果含有大量的 α-亞麻酸和 omega-3 脂肪酸。 這些元素與B族維生素一起,可以有效預防和緩解各種心理疾病,包括焦慮、壓力、抑鬱甚至精神分裂症。 

這些元素還能增強記憶力,並在血清素等神經遞質的合成中發揮重要作用。 

對月經來潮有幫助

堅果它富含鎂、維生素E、鈣等營養成分。 已知這些元素對緩解痙攣具有積極作用。

懷孕期間榛子的好處

懷孕期間適當的營養對於維持母親和嬰兒的健康非常重要。 堅果它含有多種營養素,包括鐵和鈣,這是良好懷孕所必需的。 

榛子對皮膚的好處

有助於延緩衰老

一杯榛子可滿足每日約86%的維生素E需求。 它還含有兩種強大的抗氧化劑,維生素A和維生素C。

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這些維生素的協同作用可以防止皮膚細紋和皺紋的形成,延緩衰老跡象的早期出現。

保持皮膚濕潤

榛子 維生素E含量有助於滋潤皮膚。 它可以軟化皮膚並保持光滑。 

保護皮膚免受強烈紫外線的傷害

榛子油可以塗在皮膚上。 這將充當天然防曬霜,保護其免受嚴重紫外線的破壞。

將幾滴芝麻油、牛油果油、核桃油和榛子油混合,每天將這種混合物塗抹在皮膚上以防護紫外線。

保持肌膚健康清新

富含抗氧化劑 堅果對於使皮膚看起來更健康起著至關重要的作用。 抗氧化劑可以對抗損害皮膚的自由基。 它還可以保護皮膚免受 UVA/UVB 射線引起的皮膚癌。 

類黃酮與抗氧化劑一起刺激皮膚細胞的再生。 這將通過去除死細胞來提供明顯更健康、更年輕的皮膚。

榛子對頭髮的好處

延長染髮的壽命

堅果它被用作各種著色劑的天然成分。 榛子不僅能給頭髮帶來可愛的棕色色調,還能讓顏色更持久。

加強頭髮

榛子油 它可用於日常頭髮護理。 將少許塗抹在頭皮和頭髮上並按摩幾分鐘。

放置過夜,第二天洗掉。 使用溫和的洗髮水。 這將有助於從根部強化頭髮。

榛子會讓你虛弱嗎?

堅果 它是一種有效的減肥食品,因為它有助於加速新陳代謝。 它含有的硫胺素有助於將碳水化合物轉化為葡萄糖,這是身體工作時使用的能量來源。

硫胺素還在產生新紅細胞方面發揮著作用,這對於維持能量至關重要。

榛子 蛋白質、纖維和高脂肪含量可提供飽腹感,防止暴飲暴食,並讓您保持更長時間的飽腹感。 這些都是在減肥中發揮重要作用的因素。

吃太多榛子有什麼危害?

堅果 它是一種健康食品,大多數人都可以安全食用。 然而,它可能會引起一些人的不良反應, 榛子 可能會發生過敏。

榛子過敏

榛子過敏 可能會引起嚴重的、有時危及生命的反應。 對其他堅果過敏的人,如巴西堅果、澳洲堅果、 堅果過敏什麼更容易發生。

堅果這是一種超級食物。 誰不喜歡這種超級食物?

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