榴蓮 或 duryan 它是一種獨特的熱帶水果。 它在東南亞很受歡迎，被稱為“水果之王”。 它比任何其他水果含有更多的營養成分。 然而，由於其強烈的氣味，它的名聲並不好。
榴蓮是什麼果子？
它是一種熱帶水果，以其大小和尖刺堅硬的外殼而聞名。 它有很大的種子，有芳香的奶油狀果肉。 有好幾個品種，但最常見的是 榴蓮'遊。
水果的果肉可能是有顏色的。 它通常是黃色或白色，但也可以是紅色或綠色。 主要生長於馬來西亞、印度尼西亞、泰國等東南亞國家以及世界各地的熱帶地區。
果實可長至30厘米長、15厘米寬。 一個典型的 榴蓮果 大約有 2 杯（486 克）可食用肉。 單身的 榴蓮 它重約602克，是很好的能量來源。
榴蓮怎麼用？
這種熱帶水果用於甜味和鹹味菜餚。 奶油狀的果肉和種子都可以食用，但種子必須煮熟。
榴蓮果的味道 奶酪、杏仁、大蒜和焦糖被定義為同時食用。 最常使用水果的食物：
- 果汁
- 湯
– 糖果、冰淇淋和其他糖果
- 裝飾
榴蓮果的營養價值
榴蓮果它具有令人印象深刻的營養成分。 水果所含的營養成分遠遠高於其他水果。 一杯（243克） 榴蓮果肉 它具有以下營養成分：
卡路里：357
脂肪：13克
碳水化合物：66克
纖維：9克
蛋白質：4克
維生素 C：每日攝入量 (DV) 的 80%
硫胺素：DV 的 61%
錳：39% 的 DV
維生素 B6：DV 的 38%
鉀：DV的30%
核黃素：DV 的 29%
銅：DV的25%
葉酸：22% 的 DV
鎂：DV的18%
菸酸：DV的13%
此外，還含有花青素、類胡蘿蔔素、 多酚它還富含健康的植物化合物，如植物營養素和類黃酮。 其中許多充當抗氧化劑。
榴蓮果的好處
榴蓮植物根的所有部分——葉子、樹皮、根和果實——在馬來西亞傳統醫學中用於治療各種疾病，包括高燒、黃疸和皮膚病。 據研究 榴蓮的好處 如下：
降低癌症風險
榴蓮果 它具有抗氧化特性，可能有助於降低患癌症的風險。 這種水果含有多酚，可以抑制癌症生長，甚至殺死癌細胞。 在一項研究中，這種水果顯示出對乳腺癌細胞系的保護作用。
眾所周知，自由基會破壞健康細胞並導致癌症擴散。 榴蓮果抗氧化劑可以對抗自由基，有助於降低患癌症的風險。
有助於預防心血管疾病
榴蓮果產品中含有的有機硫通過調節炎症酶來降低心血管疾病的風險。
杜蘭大學公共衛生與熱帶醫學學院的一項研究發現，攝入富含可溶性膳食纖維的水果有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，降低患冠心病的風險。 榴蓮果它是一種高纖維含量的有益心臟的食物。
對抗感染
果皮含有具有抗菌和抗酵母特性的化合物。
維持血糖水平
榴蓮果ndaki 錳有助於維持血糖水平。 在一項研究中 吃榴蓮果改善了 10 名糖尿病患者的胰島素反應曲線。
水果中的抗氧化劑還有助於減少氧化應激，氧化應激會加重糖尿病症狀。 榴蓮 它還具有低血糖指數（GI）。 因此，水果不會導致血糖升高。
改善消化系統健康
榴蓮果中的纖維有助於促進排便。 這可以防止便秘並改善消化健康。 水果中的硫胺素可以改善老年人的食慾和整體健康。
榴蓮果中的纖維刺激蠕動運動。 它促進腸道的消化過程。 它還有助於治療腹脹、胃灼熱和痙攣等問題。
有助於調節血壓水平
榴蓮 一個好的 鉀 是源頭。 研究表明，增加鉀的攝入量可以降低血壓水平。
水果中的鉀還具有血管擴張劑的作用。 它有助於維持體內細胞中液體和鹽之間的平衡。 這種礦物質可以減輕血管壓力，降低心髒病或中風的風險。
有助於延緩衰老
榴蓮, 維生素C 富含該營養素是一種強大的抗氧化劑，可減少自由基引起的氧化應激。 氧化應激水平越低，衰老過程就越慢。
榴蓮 它還富含其他抗氧化劑。 研究表明，抗氧化劑有助於減少皮膚的一些衰老跡象。 吃榴蓮果它可以減少過早衰老的跡象，包括細紋、皺紋或老年斑。
有助於治療性功能障礙
榴蓮肉的據信它具有壯陽功效。 然而，沒有研究證實這些說法。 榴蓮 雖然傳統上用於提高生育能力，但其有效性仍有待研究。
保護骨骼健康
榴蓮果、鉀和 鎂 富含這兩種礦物質有助於骨骼健康。
研究表明，高鉀攝入量可以增加 50 歲以上男性和女性的骨礦物質密度。 研究還表明，鎂缺乏會增加骨質疏鬆症的風險。
可以治療貧血
榴蓮, 它是葉酸的豐富來源。 研究將葉酸缺乏與溶血性貧血（與紅細胞破裂相關）聯繫起來。
如果葉酸含量不足，會減少紅細胞產生的數量。 這會引發貧血。 榴蓮果其中的其他礦物質可以觸發紅細胞（RBC）的產生。
有助於治療失眠
吃榴蓮果 可治療失眠。 榴蓮 色氨酸 （必需氨基酸）。 研究表明色氨酸可以幫助治療短期睡眠障礙。
作為天然抗抑鬱藥
榴蓮果抑鬱症， 焦慮 並可能有助於緩解壓力症狀。 榴蓮它有助於血清素的產生。 研究表明，血清素水平低會加劇抑鬱症。
榴蓮果的危害
榴蓮果的副作用 目前的研究還很有限一些軼事證據表明，這種水果可能會導致某些人脹氣、腹瀉、胃部不適、嘔吐和過敏反應。 食用榴蓮籽會導致呼吸短促。 但這些尚未得到具體研究證實。
榴蓮和酒精混合有害
榴蓮果同時飲酒會引起問題。 科學家認為這種水果中的硫類化合物可能會導致血液中酒精含量升高。
這; 會引起噁心、嘔吐和心悸等症狀。 出於安全考慮，不應與酒精同時飲用。
可能會在懷孕期間引起問題
在懷孕或哺乳期間 吃榴蓮果 關於其安全性還沒有足夠的科學數據。 因此，在沒有諮詢醫生的情況下不要食用這種水果。
榴蓮怎麼吃？
必須戴手套才能打開水果堅硬多刺的外殼。 在輕輕去除果肉之前，需要用刀切開果皮並用手將其打開。
榴蓮果香
有些人 榴蓮的氣味喜歡它，有些人討厭它。 氣味很濃； 它被描述為硫磺、污水、蜂蜜、烤洋蔥和腐爛洋蔥的混合物。
對水果芳香化合物的研究發現 44 種活性化合物有助於水果的香味。 它的氣味非常強烈，以至於東南亞許多酒店和公共交通系統都禁止使用它。
結果;
榴蓮果它富含令人難以置信的健康營養成分，包括 B 族維生素、維生素 C、礦物質、植物化合物、健康脂肪和纖維。 然而，它的氣味和味道可能不是每個人都喜歡。
