橄榄中有多少卡路里？ 橄榄的好处和营养价值

橄榄的拉丁文名称 “油橄榄是欧罗巴, 橄榄树它们是被黑色或绿色食用的小水果。 这是一种美味的地中海水果 橄是早餐必不可少的食物。 它也被添加到诸如比萨饼和色拉之类的食品中以增加风味。 

它最流行的用途是除油。 已知富含有益油 zeytinyağı它是地中海饮食的基石。

橄榄是水果吗？

核果 它属于一组称为芒果，樱桃和桃子的水果。

它富含维生素E和其他强大的抗氧化剂。 研究表明，它对心脏有益，并能预防骨质疏松症和癌症。

科学家们还说它是健康的。 地中海饮食这些小果实用于生产橄榄油，这是s的主要成分之一。

早餐桌必不可少的食物 橄榄重 重约3-5克。 未成熟时为绿色，成熟时为黑色。 有些品种即使成熟也可以保持绿色。

在文章中 “什么是橄榄”，“橄榄的卡路里值”，“橄榄的益处和维生素”，“橄榄有什么好处”，“过量食用橄榄的危害” 有关 “有关橄榄的信息” 这将给予。 

橄榄的营养价值

橄榄多少卡路里？

每100克可提供115-145卡路里或10片 橄榄卡路里 它包含59卡路里。 100克成熟的罐头 橄榄包含什么？

卡路里：115

水：80％

蛋白质：0.8克

碳水化合物：6.3克

糖：0克

纤维：3,2克

脂肪：10.7克

   饱和的：1.42克

   单不饱和：7.89克

   多不饱和度：0.91克

如果在下表中 黑色和绿色的橄榄比较了34克的营养成分。 这部分相当于约10个中小橄榄。

橄榄属于哪个食物类别？

“是橄榄蛋白 还是油？ 100克 橄榄的蛋白质含量 虽然为0.8克，但脂肪的量为10.7克。 因此，它被分类为油。

橄榄油的含油量

它包含11--15％的脂肪，其中74％是一种单不饱和脂肪酸。 油酸TR。

它是橄榄油的主要成分。 油酸具有许多健康益处，例如降低了发炎和心脏病的风险。 它与癌症作斗争。

橄榄碳水化合物和纤维

它包含4-6％的碳水化合物，也就是说，它是一种低碳水化合物的水果。 这些碳水化合物大多数是纤维。 纤维占碳水化合物总含量的52-86％。

橄榄中的维生素和矿物质

维生素E

高脂植物食品通常含有大量的这种强大的抗氧化剂。 

德米尔

黑色变种是铁的良好来源，这对红血球携带氧气很重要。

铜

它包含大量的铜。

钙

钙是人体中最丰富的矿物质，对骨骼，肌肉和神经功能至关重要。 

钠

由于大多数品种都包装在盐水或盐水中，因此它们含有大量的钠。

其他植物化合物

它富含许多植物化合物，尤其是抗氧化剂，包括：

橄榄苦苷

它是新鲜，未成熟品种中最丰富的抗氧化剂。 它具有许多健康益处。

羟基酪醇

橄 在成熟过程中，橄榄苦苷分解为羟基三醇。 它也是一种强大的抗氧化剂。 

酪醇

这种抗氧化剂，最常见于橄榄油，不如羟基酪醇强大。 但是，它有助于预防心脏病。

齐墩果酸

这种抗氧化剂可防止肝脏受损，调节血脂并减少炎症。

槲皮素

这种营养素可降低血压并改善心脏健康。

吃橄榄有什么好处？

这种水果是地中海饮食的基础，具有许多健康益处，特别是在改善心脏健康和预防癌症方面。 

具有抗氧化性能

抗氧化剂降低了诸如心脏病和癌症之类的慢性疾病的风险。 橄它富含抗氧化剂，并且通过减少抗炎微生物的生长而有益于许多健康问题。

对心脏健康有益

高胆固醇和高血压是心脏病的危险因素。 橄油酸是其中的主要脂肪酸，对改善心脏健康非常有用。 它调节胆固醇水平并保护LDL（坏）胆固醇免于氧化。

对骨骼健康有益

骨质疏松症的特征是骨量和骨质下降。 它增加了骨折的风险。 地中海国家的骨质疏松率低于欧洲其他地区，并且 吃橄榄 被认为是相关的。

帮助预防癌症

在癌症和其他慢性病发病率低于其他西方国家的地中海地区 橄 它被广泛消费。 因此，据认为有助于降低患癌症的风险。

这是由于其高抗氧化剂和油酸含量。 试管研究表明，这些化合物破坏了乳腺癌在乳腺癌，结肠癌和胃癌中的生命周期。

抗炎

橄其中的单不饱和脂肪以及维生素E和多酚有助于抵抗炎症和相关疾病。

它还含有另一种重要的化合物，称为油橄榄素，具有抗炎特性。

Oleocanthal通过阻止产生已知炎症的酶COX-1和COX-2起作用。

改善消化健康

橄它们具有益生菌的潜力，这对保持消化健康很重要。 橄 它是一种发酵食品，即肠道友好细菌 乳酸菌 富有的。

橄酚类化合物，一种已知会引起肠胃炎的细菌。 幽门螺杆菌 它还可以阻止其增长。

橄胃中的苯酚往往会长时间留在腹部，经常充当肠道细菌并改善消化系统的健康状况。

改善大脑健康

大脑主要由脂肪酸组成。 橄其中的单不饱和脂肪酸有助于保存记忆，甚至改善注意力。 

吃橄榄 还发现它可以防止脑细胞死亡（由于疾病）并减少记忆力丧失。

可能降低血糖水平

尽管对此的信息很少，但一些资料来源 橄表明它可以帮助降低血糖水平。

橄可以改变人体制造胰岛素的方式和对胰岛素的反应，这可以帮助血糖水平高的患者。

橄榄对皮肤和头发的好处

橄其中的脂肪酸和抗氧化剂可滋养和滋润皮肤和头发。 维生素E，可保护皮肤免受紫外线辐射，甚至有助于预防皱纹 橄它是其中最强大的抗氧化剂。

橄它所含的油酸可改善皮肤外观和头发健康。 

橄榄会弱化吗？

橄以某种方式影响一个人的体重状况。

卡路里密度

橄它的卡路里密度低。 卡路里密度是相对于其重量或体积（以克为单位）的食物中卡路里数量的量度。 通常，卡路里密度为4或更高的任何食物都被认为是高食物。

黑或绿橄榄in的卡路里密度在1和1,5之间。 吃低热量的食物有助于减肥。

健康油

橄由于其化学结构而饱和 反式脂肪不像，含有健康的不饱和脂肪。 所有脂肪都包含相同量的卡路里，但是不饱和脂肪会以更有益的方式影响人体。

特别是，用单不饱和脂肪代替饮食中的碳水化合物和其他脂肪可减少炎症并降低心脏病发作的风险。

单不饱和脂肪存在于橄榄油，坚果油，鳄梨油和植物油中。 一些研究表明，食用单不饱和脂肪的人减肥更舒适。 

地中海饮食

尽管地中海饮食中不食用加工食品，但首选天然食品和海鲜，这样可以减轻体重。 橄榄，橄榄油和其他健康脂肪是这种饮食的重要组成部分。

地中海饮食具有多种好处，例如降低血压和瘦腰围。

注意份量

橄榄， 尽管由于其低卡路里密度而有助于减肥，但由于其高盐含量和总脂肪含量，应适度食用。 该度量标准是每天平均56-84克，即16-24个中等橄榄。

什么是橄榄的危害？

橄 大多数人可以安全地食用它，但是它也有一些缺点。

橄榄过敏

橄榄树花粉尽管对常见过敏，但对它过敏却很少。 橄 进食后，敏感的人可能会在口腔或喉咙中发生过敏反应。

重金属

橄可能包含重金属和矿物质，例如硼，硫，锡和锂。 摄入大量重金属对健康有害，并增加患癌症的风险。

但 橄这些金属的含量通常远低于法定限值。 因此，这种水果被认为是安全的。 

丙烯酰胺

在一些研究中已表明丙烯酰胺会增加患癌症的风险，应尽可能限制丙烯酰胺的摄入。 一些 橄榄品种 由于该方法，它可能包含大量的丙烯酰胺。

结果;

橄榄的碳水化合物含量低富含健康脂肪。 此外，它还具有许多健康益处，例如改善心脏健康。