什么是甜叶菊甜味剂? 利益与危害

精制糖 这是极其有害的。 因此,人们正在寻找健康和天然的糖替代品。

市场上有非常低热量的甜味剂,但其中大多数是人造的。 但是,也有一些天然甜味剂。

天然甜味剂之一 甜叶菊是近年来越来越流行的甜味剂。

甜菊它是一种100%天然,零卡路里的甜味剂,并有许多人体研究证实对健康有益。

在文章中 “甜菊糖是什么”,“甜菊糖是做什么的”,“甜菊糖甜味剂是否有害”,“甜菊糖的利弊有哪些” 将寻求问题的答案。 

什么是甜叶菊天然甜味剂?

甜菊 它是零卡路里的甜味剂。 它可以用作糖的替代品,以减少卡路里的摄入。 甜菊醇由糖苷制成,比糖甜约200倍。

甜菊 来自南美本地的绿叶植物 获得。 它是原产于亚利桑那州,新墨西哥州和德克萨斯州的菊科家族的一部分。 用于调味食品的植物中有价值的物种生长在巴西和巴拉圭。

数百年来,它一直被用于医疗目的。 该植物还因其浓郁的甜味而被种植,并已被用作甜味剂。

从叶中分离出的两个重要的甜味成分称为甜菊糖苷和莱鲍迪苷A。 这两种化合物的甜度是糖的数百倍。

人们经常将甜菊糖与另一种称为“ Truvia”的甜味剂混为一谈,但事实并非如此。

Truvia是多种化合物的混合物,其中一种是从甜叶菊叶中提取的。

甜叶菊的好处是什么?

一方面 甜叶菊据说它可以损害肾脏和生殖系统,还可以使基因突变并具有有害作用。 

另一方面 甜叶菊也有研究表明,合理的量是安全的。 根据研究结果 甜叶菊的利弊让我们来看看。

研究表明它可以降低血压

高血压是许多严重疾病的主要危险因素。 这包括心脏病,中风和肾衰竭。

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研究表明,服用甜菊糖(甜菊糖中的甜味化合物之一)作为补品可以降低血压。

其中一项研究是对174名中国患者进行的随机,双盲,安慰剂对照研究。

在这项研究中,患者每天接受500毫克的甜菊糖甙或安慰剂(无效药物)。

接受甜菊糖苷的小组在两年后获得的结果如下:

收缩压: 它的范围从150到140 mmHg。

舒张压: 它从95毫米汞柱下降到89毫米汞柱。

在这项研究中,甜菊糖苷组患左心室肥大,心脏增大的风险也较低,这可能是由血压升高引起的。 甜菊糖组的生活质量提高。

还有其他研究表明,甜菊糖苷可以降低人和动物的血压。

一些研究人员指出,甜菊糖苷可能通过阻断细胞膜中的钙离子通道而起作用,这种机制类似于某些降压药物。

对糖尿病患者有益

II型糖尿病目前是世界上最大的健康问题之一。 胰岛素抵抗 在高血糖或无法产生胰岛素的情况下。

甜菊在糖尿病患者中显示出令人印象深刻的结果。 在一项研究中,患有2型糖尿病的患者服用1克甜菊糖和食物或1克玉米淀粉。

服用甜菊糖的人群血糖下降了约18%。

在另一项研究中,蔗糖(常规糖),阿斯巴甜和 甜叶菊 已经比较了。

甜菊已发现与其他两种甜味剂相比,餐后血糖和胰岛素水平均降低。

在动物和试管中进行的其他研究表明,甜菊糖苷可以增加胰岛素的产生并使细胞对其作用更加敏感。

胰岛素是将血糖引导至细胞的激素,因此它似乎是降低血糖作用的机制。

甜叶菊的其他好处

甜菊 它也已经在动物身上进行了测试。 一项动物研究显示,甜菊糖苷可降低氧化的LDL胆固醇,这可能有助于预防心脏病。

甜菊还据报道具有抗炎,抗癌,利尿和免疫调节作用。 但是在大鼠中起作用的情况并不总是与人类一样。

甜叶菊有什么害处?

会引起肠胃问题

精制 甜菊糖摄入量据认为,它会引起恶心。 甜菊中的甜菊糖苷可刺激胃部并引起腹胀或食欲不振。

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甜叶菊消费还认为胃会引起腹泻和潜在的肠道损害。 但是,在这个问题上还需要更多的研究。

可能导致低血糖

这是过度使用可能导致副作用的情况。 甜菊 它可以帮助降低血糖水平。

尽管尚无直接研究,但过量摄入甜叶菊(以及血糖药物)可导致低血糖症-血糖水平可能下降的危险情况。

因此,建议那些服用糖尿病药物的人应在没有医生指导的情况下远离这种甜味剂。

可能引起内分泌干扰

甜菊糖苷可能会干扰由内分泌系统控制的激素。 根据2016年的一项研究,当在甜菊醇中包含精子细胞时,孕酮激素(由女性生殖系统分泌)增加。

可能引起过敏

没有科学研究支持这一说法。 然而,传闻是 甜叶菊 和其他甜味剂可能对某些人造成过敏。

可能引起睡意

尽管关于此的信息很少,但一些传闻证据表明, 甜叶菊 这表明有些人服用后会感到手脚(甚至舌头)麻木。

注意这些反应。 如果您注意到这些症状,请停止使用。

可能引起肌肉疼痛

一些来源 甜叶菊 他指出服用会导致肌肉疼痛。 一项研究发现,服用由甜菊糖甙(甜菊糖的活性成分)制成的药物会引起某些患者的肌肉压痛和疼痛。

谁不应该使用甜叶菊?

尽管研究仍在继续,但有些人 甜叶菊的使用 据认为,结果产生副作用的风险可能更高。

血压问题

血糖问题

肾脏状况

心功能

激素问题

甜菊 可能还会与某些药物发生相互作用。 使用药物的人,尤其是用于治疗上述健康状况的人 甜叶菊建议他们远离。

甜叶菊与药物相互作用

甜菊可能会干扰某些药物。 因此,请谨慎使用这些组合。

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甜菊和锂

甜菊它具有利尿作用。 此特性可以减少锂的排泄,从而增加血清锂的水平,从而导致严重的问题。 因此,如果您已经在服用某种形式的锂, 甜叶菊 使用前,请咨询您的医生。

甜叶菊和抗糖尿病药

服用甜叶菊如果您正在服用抗糖尿病药物,它可以降低血糖水平,以及降低过多的血糖水平。 

甜叶菊和降压药

一些研究, 甜叶菊这也表明它可以降低血压。 因此,如果您正在服用降压药,则需要小心。 

不同类型的甜叶菊甜味剂

各种各样 甜叶菊 有些味道不好。 因此,有必要找到合适的品种。

甜菊您可以粉状和液体形式购买。 有些人喜欢粉末而不是液体,并注意到它们的甜度较低。

请注意,由于经常添加酒精含量,液体形式可能会引起不良味道。 根据评论,寻找一个有机品牌,不含不自然的添加剂,并且味道不错。

甜叶菊的用法

甜菊 可以以多种方式使用。 您可以在冰沙,酸奶,茶,咖啡和其他饮料中添加这种甜味剂。 它还可以代替烹饪中的糖。

由于可以液体和粉末形式购买,因此在烤箱中使用液体和粉末形式更为方便。

请记住,在食谱中使用这种甜味剂时,其效果非常好。

1茶匙 甜菊提取物可能具有与一杯糖相似的甜味力,但效果会因您购买的品牌而异。

结果;

甜菊的; 据报道,它在研究中无害,并且据说是唯一具有真正健康益处的甜味剂。

它没有卡路里,是100%天然的,如果您选择合适的,它的味道也很好。

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