如何使用角豆粉？ 好处和危害

角豆是角豆树的果实。 它长而粗，略呈弯曲的深褐色。 

角豆粉 也叫 角豆粉被用作可可的替代品。

它由干燥和烤好的角豆制成。 看法 kakao或非常相似。 它被用作烘焙食品中的天然甜味剂。 它有一种甜味。

角豆粉的营养价值

Carob 是一种天然抗氧化剂，具有抗过敏、防腐和抗菌的功效。 它富含维生素B、E和D。 

它还含有钾、钙和镁等矿物质。 纤维， 果胶 并且蛋白质含量高。

2汤匙角豆粉的营养成分; 

角豆粉有什么好处？

天然脂肪含量低

• 角豆粉 它几乎不含油。 
• 糖和碳水化合物的含量低于可可。
• 2汤匙角豆粉 包含6克糖。 如果代替巧克力粉 角豆粉 如果使用它，您将节省脂肪和卡路里。

钠含量低

• 每日推荐的钠摄入量为 2,300 毫克。 钠过多 高血压可导致心脏病发作、中风、骨质疏松症和肾脏问题。
• 角豆粉 不含钠。 对于需要减少钠摄入的人来说，这是一个很好的选择。

钙含量

• 钙 它是骨骼健康的重要矿物质。 两汤匙 角豆粉 包含42毫克钙。
• 可可含有草酸盐化合物，可减少人体对钙的吸收。 草酸盐增加患肾结石的风险。 角豆粉 不含草酸盐。 

高纤维

• 两汤匙 角豆粉含有5克纤维。 LIF 它有利于以下情况：
• 通过少吃，它可以让你保持更长时间的饱腹感。
• 它可以防止便秘。
• 保护肠道健康。
• 平衡血糖。
• 降低胆固醇。 

不含麸质

• 麸质是一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质。 在某些人中，麸质会触发免疫系统攻击小肠。
• 腹腔疾病 在这些导致麸质不耐受或导致麸质不耐受的情况下，不能食用含有麸质的食物。 
• 角豆粉 它不含麸质。

腹泻

• 鞣 由于其内容， 角豆粉 它被用作治疗腹泻的天然药物。 单宁是在一些植物中发现的多酚。

不含咖啡因的咖啡

• 咖啡因它是一种天然的兴奋剂。 在某些人中，它会引起诸如失眠、心跳加快、易怒、胃部不适和肌肉震颤等副作用。
• 角豆粉 不含咖啡因。 对于那些对咖啡因敏感并且正在寻找巧克力替代品的人来说，这是个好消息。

抗氧化剂

• 角豆中的纤维是多酚抗氧化剂的丰富来源。
• 已经发现胆汁酸及其类黄酮和多酚抗氧化剂可以清除自由基并杀死癌细胞。 
• 研究表明，黄酮类化合物具有抗炎、抗癌、抗糖尿病的能力。

不含酪胺

• 酪胺，一种氨基酸 酪氨酸它是一种副产品。 含有酪胺的食物会引发偏头痛和头痛。
• 因为巧克力含有酪胺，所以不建议偏头痛患者食用。 
• 角豆不含酪胺，偏头痛患者可以安全食用。

糖尿病

• 角豆中的可溶性纤维控制血糖水平。
• 控制血糖对糖尿病患者来说非常重要。 
• 它还可以预防糖尿病。

角豆粉会减弱吗？

• 角豆粉 如果代替糖和巧克力等高热量食品使用，则它的卡路里和脂肪含量较低，有助于减肥。

角豆粉有什么危害？

• 角豆粉 它被认为是安全和低风险的。 
• 过敏是罕见的。 但是对坚果和豆类过敏的人 角豆粉可能引起过敏反应。
• 对于患有胃食管反流的婴儿、孕妇或患有贫血、糖尿病、高脂血症（高胆固醇）或高尿酸血症（低尿酸）的人来说，它是不安全的。

如何使用角豆粉？

角豆粉 可以通过以下方式使用：

• 它可用于所有使用可可和巧克力的产品。
• 由于其甜味作用，它可以代替糖食用。
• 它可以添加到冰沙和饮料中。
• 在酸奶或冰淇淋上 角豆粉 可以洒。
• 它可以添加到面包面团或煎饼面糊中。
• 热可可 角豆粉可以用
• 它可以添加到奶油布丁中。
• 它可以用于蛋糕。