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爆米花是最消耗的零食之一。 它富含重要的营养成分，并具有多种健康益处。
但是，它是用大量脂肪和盐制成的，可能导致暴饮暴食。 因此，正确准备它非常重要。
它可以是健康或不健康的选择，具体取决于您的准备方式。
在文章中 “爆米花的好处，危害，营养价值”，“爆米花中有多少卡路里，它有什么用” 主题将被讨论。
什么是爆米花？
暴露于热中时会“爆炸” 埃及 类型。 每个玉米谷粒的中心都有少量水，这些水在加热时会膨胀，最终导致谷粒破裂。
爆米花它被认为是一种全谷物食品，由坚硬的胚乳、外壳或含有淀粉核的外壳组成。 加热时，船体内部的压力增加，最终玉米爆裂。
除了可以在微波炉中爆裂的类型外，它还可以制成专门用于爆裂玉米的小型设备。 各种爆米花 vardır。
从历史上看，自从玉米是古代许多文化饮食的重要组成部分以来，它已被文化使用了 6.000 多年。 爆米花有消费证据
干玉米在火上的简单加热是第一 爆米花导致了
爆米花早期的考古发现是在秘鲁，但在大约 5000 年前在新墨西哥州和中美洲。 你的爆米花 遗骸被发现。
爆米花的营养价值
它是全谷物食品，自然富含一些重要营养素。 许多研究将全谷物食用与降低的发炎和心脏病风险联系在一起。
100克，在家里着火了 爆米花的营养成分 如下：
维生素 B1（硫胺素）：RDI 的 7%。
维生素B3（烟酸）：RDI的12％。
维生素B6（吡ox醇）：RDI的8％。
铁：RDI的18％。
镁：RDI的36％。
磷：RDI的36％。
钾：RDI的9％。
锌：RDI的21％。
铜：RDI的13％。
锰：RDI的56％。
爆米花的热量
100克爆米花387卡路里它含有13克蛋白质、78克碳水化合物和5克脂肪。
这个量还提供了大约 15 克的纤维。 这就是为什么它是最好的纤维来源之一。
爆米花有什么好处？
多酚是高抗氧化剂
多酚是有助于保护细胞免受自由基损害的抗氧化剂。 在斯克兰顿大学进行的一项研究 爆米花表明它含有大量的多酚。
多酚与多种健康益处有关。 这包括更好的血液循环，更好的消化健康以及降低许多疾病的风险。
多项研究还表明，多酚可以降低罹患癌症的风险，包括前列腺癌和乳腺癌。
高纤维
这是一种高纤维的零食。 根据研究，膳食纤维可降低许多疾病的风险，例如心脏病，肥胖症和2型糖尿病。 纤维还有助于减肥并改善消化健康。
建议的每日纤维摄入量为女性25克，男性38克。 100克爆米花它包含15克纤维，这表明它是满足您日常纤维需求的合适营养素。
支持骨骼发育
爆米花 因为它含有大量的锰，它是一种很好的营养来源，可以帮助建立和保持健康的骨骼。
锰它是一种辅助食品，有助于支持骨骼结构（特别是对骨骼脆弱的人，如更年期妇女），并且已知可以预防骨质疏松症、关节炎和骨关节炎。
改善消化
爆米花是全谷物，例如含有胚乳、胚芽和麸皮的谷物。
爆米花 因为它是一种全谷物，它包含麸皮中的所有纤维，其中储存了维生素，如复合维生素 B 和维生素 E。
爆米花它的高纤维含量支持正常的排便并防止便秘。 纤维刺激扁平肠的蠕动运动，锻炼肌肉并刺激消化液的分泌，这两者都有助于保持整个消化道的健康。
降低胆固醇水平
可溶性纤维是一种存在于全谷物中的纤维，通过与小肠中的胆固醇结合并防止其在血液中的吸收来帮助降低胆固醇水平。
降低总胆固醇可降低晚年患心血管疾病（心脏病发作、中风和动脉粥样硬化）的风险，还可以防止心脏和动脉受到压力，因为血液可以轻松流动。
调节血糖
纤维对体内的血糖也有很大的影响。 与低水平的人相比，纤维有助于调节血糖和胰岛素水平的释放和管理，并降低患 2 型糖尿病的风险。 对于那些患有糖尿病的人来说，摄入足够的纤维有助于减少血糖的这些波动。
因此 爆米花由于其纤维含量，它是一种很好的小吃。 请记住，份量控制是关键，避免在营养零食中添加高糖或高脂肪酱汁。
防止癌细胞的形成
最近的研究 爆米花发现它含有大量的抗氧化剂。 抗氧化剂可消除和清除与身体各种疾病（如癌症）相关的自由基。
自由基是癌细胞中健康 DNA 细胞突变的原因。 爆米花 消费有助于降低这些风险。
防止过早老化
除了癌症，它还能抑制与年龄相关的症状，如自由基、老年斑、皱纹、失明、黄斑变性、认知能力下降、肌肉无力、痴呆、阿尔茨海默病、骨质疏松症、脱发等。
爆米花 由于它含有强大的抗氧化剂，它可以通过抵消自由基的影响来防止过早衰老。
爆米花会增重吗？
与能量密度相比，它的纤维含量高，卡路里含量也相对较低。 所有这些都是有助于减肥的食物的特征。
每杯31卡路里 爆米花比其他流行的休闲食品所含的卡路里要少得多。
在研究中 爆米花 和吃薯片后的饱腹感。 15卡路里 爆米花人们发现它可以摄取150卡路里的薯片。
饮食中是否食用爆米花？
由于上述原因，它有助于减肥，因此它是一种节食时可以食用的零食。 这里重要的是按剂量食用。 如果吃得太多，可能会增加体重，因为会摄入过多的卡路里。
爆米花有害吗？
速食爆米花有害
爆米花的包装在家出售的那些不如在家准备的健康。 许多产品是使用含有有害反式脂肪的氢化或部分氢化油制得的。
学习， 反式脂肪与心脏病和其他严重疾病的风险增加相关。
准备方法很重要
尽管有上面列出的好处，但它的制备方式极大地影响了它的营养质量。
它在家里流行时热量非常低，但一些现成的品种热量很高。
从电影院购买的品种通常由不健康的油、人造香料和大量糖和盐制成。
这些成分不仅会增加大量的卡路里，还会导致其不健康。
饮食和无脂爆米花食谱
ISTE 制作健康的爆米花 一个简单的配方：
如何制作爆米花？
物料
-2汤匙橄榄油
1/2杯玉米粒
-盐1/2茶匙
准备
-将油和玉米籽粒放在大锅中盖上。
-用中高温煮约3分钟或直到爆炸停止。
-从火上移开并倒入上菜盘。
加盐。
结果;
爆米花它富含一些重要的营养素，如维生素、矿物质和多酚抗氧化剂。
它也是纤维的最佳来源之一。 以健康的方式准备它并适量食用它甚至有助于减肥。
