芒果的好处和营养价值——如何吃芒果？

芒果（Mangifera indica）在世界一些地区被称为水果之王。 芒果树原产于印度和东南亚。 已有4000多年的栽培历史。 有数百个品种，每个品种都有其独特的口味、形状、大小和颜色。 它是一种美味的水果，具有令人印象深刻的营养成分。 芒果的好处还在于其丰富的营养成分。 芒果的好处是增强免疫力、改善消化、支持眼睛健康并降低癌症形成的风险。

这种水果不仅美味，而且营养成分令人印象深刻。

芒果营养价值

虽然芒果是一种低热量水果，但它含有重要的营养成分。 一杯（165克）芒果片的营养价值如下：

• 卡路里：99
• 蛋白质：1.4克
• 碳水化合物：24.7克
• 脂肪：0.6克
• 纤维：2.6克
• 维生素 C：每日参考摄入量 (RDI) 的 67%
• 铜：RDI的20％
• 叶酸：RDI的18％
• 维生素 B6：RDI 的 11.6%
• 维生素A：RDI的10％
• 维生素E：RDI的9.7％
• 维生素B5：RDI的6,5％
• 维生素K：RDI的6％
• 烟酸：RDI的7％
• 钾：RDI的6％
• 核黄素：RDI的5％
• 锰：RDI的4,5％
• 硫胺素：RDI的4％
• 镁：RDI的4％

还少量 磷泛酸 钙, 硒 ve 铁 它包含的内容。

芒果的好处

• 包含高水平的抗氧化剂

芒果果实含有多酚和具有抗氧化剂作用的植物化合物。 芒果苷、儿茶素、花青素、 槲皮素有山奈酚、鼠李素、苯甲酸等十几种不同的类型。

抗氧化剂它很重要，因为它可以保护细胞免受自由基损伤。 自由基是高活性化合物，可以结合并损伤细胞。 它们会导致衰老并增加患慢性病的风险。

芒果苷是多酚中最受欢迎的物质，因其特别强大而被称为超级抗氧化剂。 它可以防止与癌症、糖尿病和其他疾病相关的自由基损伤。

• 增强免疫力

芒果的好处之一是它是增强免疫力的营养素的良好来源。 一杯（165 克）可提供每日维生素 A 需求量的 10%。 因为它可以对抗感染 维生素A 对于健康的免疫系统至关重要。 没有摄入足够的维生素 A 会导致感染。

芒果是维生素 C 的良好来源，有助于身体产生抗病的白细胞。 这有助于细胞更有效地工作并提高皮肤的防御能力。

芒果果实还含有叶酸和维生素 K，可增强免疫力。 维生素E 以及各种B族维生素。

• 对心脏健康有益

芒果, 含有支持心脏健康的营养素。 例如，调节心脏的健康跳动 镁 和钾。 通过这种方式，它可以放松血管并提高低血压水平。 它还可以降低血液胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸水平。

• 改善消化

芒果具有多种有益于消化健康的特性。 它主要含有一组称为淀粉酶的消化酶。 消化酶分解大的食物分子，以便于吸收。 淀粉酶将复杂的碳水化合物分解成糖，例如葡萄糖和麦芽糖。 这些酶在成熟的芒果中更加活跃，因此成熟的芒果比未成熟的芒果更甜。

此外，由于芒果果实含有大量的水和纤维，因此可以缓解便秘和腹泻等消化问题。

• 对眼睛健康有益

芒果富含支持眼睛健康的营养成分。 眼睛健康的两种关键抗氧化剂 叶黄素和玉米黄质是在视网膜内部，叶黄素和玉米黄质吸收多余的光线，充当天然防晒霜。 它还可以保护眼睛免受有害蓝光的侵害。 芒果也是维生素 A 的良好来源，有助于眼睛健康。

• 预防癌症

芒果果实的好处之一是它能够预防癌症。 这是因为它富含多酚，具有抗癌特性。 多酚可以防止氧化应激，氧化应激与多种癌症有关。 水果中的多酚可以破坏多种癌细胞，如白血病、结肠癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌。

芒果对皮肤的好处

• 芒果含有高含量的维生素 C，有助于皮肤健康。 这种维生素是制造胶原蛋白所必需的。 胶原 它赋予皮肤活力，对抗松弛和皱纹。
• 它可以防止黑头。
• 它可以清除痤疮。
• 它可以治愈皮肤炎症。
• 去除死皮细胞。
• 它是一种适合干性皮肤的天然保湿剂。
• 它可以减少皮肤上的黑斑。

芒果对头发的好处

• 芒果是维生素 A 的良好来源，可促进头发生长和皮脂产生。
• 除了维生素 A 和 C 之外，芒果还富含具有抗氧化剂作用的多酚。 这些抗氧化剂可以保护毛囊免受氧化应激。
• 它充当天然调理剂。
• 它去除头皮屑。
• 它可以防止头发稀疏。
• 修复分叉的头发。

芒果可以减肥吗？

适量吃芒果是饮食中的健康补充。 芒果中的多酚可以减少体内产生的脂肪量，并导致脂肪细胞缩小。 这样，通过增加脂肪燃烧来帮助减肥。 它也是一种低热量水果。 由于它含有纤维，它会让你有饱腹感。 因此，在芒果的好处中，我们可以利用它的减肥特性。

如何吃芒果？

芒果是一种美味且用途广泛的食物。 虽然去除坚硬的外皮并将芒果果核与果肉分离很困难，但您可以通过用刀垂直切割来轻松切片。 芒果的吃法有以下几种：

• 添加到冰沙。
• 切成方块并添加到水果沙拉中。
• 切片并与其他热带水果一起食用。
• 切片并添加到藜麦沙拉中。

请记住，芒果很甜，并且比许多其他水果含有更多的糖。 因此，应谨慎食用。 每天尽量不要食用超过两碗（330克）。

芒果皮可以吃吗？

水果和蔬菜的外皮充当了内部柔软嫩肉的保护层。 这些果皮大部分都是可食用的，但经常被扔掉。 它富含纤维、维生素、矿物质和强效植物化合物等营养成分。

芒果是去皮水果之一。 有些人说应该食用它，而不是扔掉营养丰富的果皮。

吃芒果皮的好处

等到芒果完全成熟时，外皮是绿色的。 成熟时，树皮会变成黄色、红色或橙色，具体取决于类型。

芒果有很多营养价值。 研究表明，树皮富含多酚、类胡萝卜素、纤维、维生素 C、维生素 E 和各种有益的植物化合物。 这种甜水果的果皮富含三萜和三萜类化合物。 这些化合物具有抗癌和抗糖尿病特性。

芒果皮还富含纤维，这对消化健康和调节饥饿很重要。 事实上，纤维占贝壳总重量的 45-78%。

吃芒果皮的危害

尽管芒果皮含有大量营养成分，但它也存在风险。

• 果实的树皮含有漆酚，这是在毒葛和毒橡树中发现的有机化学物质。 它可能会引起敏感个体的过敏反应。
• 芒果皮上可能有农药残留。
• 芒果的果实甜，软，可口，但果皮的质地和味道却很差。 它的皮很厚，很难咀嚼，味道微苦。 

芒果皮应该吃吗？

芒果皮是可以吃的。 它富含重要的营养素和强大的植物化合物。 然而，请考虑潜在的好处和上述缺点，例如质地坚硬、味道苦涩、以及潜在的农药残留或过敏反应。

芒果皮中的相同营养成分也存在于许多其他水果和蔬菜中。 因此，没有必要为了获得潜在的健康益处而忍受树皮的难闻味道。

芒果叶的好处

您知道芒果叶和果皮一样可以食用吗？ 新鲜的青芒果叶非常细腻。 因此，在某些文化中，人们将其煮熟并食用。 叶子也可以用来泡茶和补品，因为它们营养丰富。 芒果叶的好处如下：

• 芒果叶含有多酚和萜类化合物等植物化合物。
• 增强免疫力。
• 它具有抗炎特性，可减少体内炎症。
• 它有助于治疗或预防肥胖、糖尿病、心脏病和癌症等疾病。
• 它可以预防阿尔茨海默氏症或帕金森氏症等疾病。
• 它可以防止细胞内脂肪的积累。
• 它有助于治疗糖尿病。
• 它具有抗癌潜力。
• 它可以治疗胃溃疡。
• 芒果叶茶有助于缓解焦虑。
• 它支持肾结石和胆结石的治疗。
• 缓解呼吸系统问题。
• 治愈烧伤伤口。
• 延缓皮肤衰老
• 增加胶原蛋白的产生。
• 它支持头发生长。
• 保护毛囊免受损伤。

如何使用芒果叶？

虽然芒果叶可以新鲜食用，但最常见的是作为茶饮用。 要准备芒果叶茶，请将 150-10 片新鲜芒果叶放入 15 毫升水中煮沸。

芒果叶也有粉末、提取物和补充剂形式。 粉末可以用水稀释后饮用，用于皮肤药膏中，或撒在洗澡水中。

芒果叶的副作用

芒果叶粉和茶被认为可供人类安全食用。 尽管尚未进行人体安全性研究，但有限的动物研究已确定没有不良影响。

参考： 1, 2, 3