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GAPS饮食需要减少谷物，巴氏杀菌牛奶，淀粉类蔬菜和精制碳水化合物的消耗 消除饮食天。
对于患有影响自闭症和阅读障碍等大脑疾病的人，这是一种自然疗法。 然而，这是一个有争议的疗法，并且由于其限制性饮食而受到医生，科学家和营养学家的高度批评。
在文章中 “什么是空腹饮食，如何使用”，“如何制作空腹饮食”，“应如何选择空腹饮食” 问题将得到解答。
什么是GAPS饮食？
差距; 肠与心理综合症它是的缩写。 这个名字 GAPS饮食博士这是Natasha Campbell-McBride创造的一个术语。
GAPS饮食基于的理论； 这是因为许多影响大脑的疾病是由泄漏的肠道引起的。 肠漏综合征术语“增加肠壁通透性”。
GAPS理论据他介绍，肠道漏水是导致食物，周围的化学物质和细菌进入血液的一种情况，而不是正常的肠道。 据称这些异物进入血液后会影响大脑的功能和发育，引起“脑部模糊”和自闭症等情况。
GAPS饮食它旨在治愈肠道，防止毒素进入血液并防止对身体的毒性。 但是，尚不清楚漏气的肠道是否或如何在疾病的发展中发挥作用。
坎贝尔·麦克布赖德（Campbell-McBride）在他的书中 GAPS饮食他说他治愈了他的第一个自闭症孩子。 马上， GAPS饮食 作为许多精神病和神经病的自然疗法，它正变得越来越普遍。 这些情况是：
自闭症
加和多动症
失调症
阅读障碍
-抑郁症
精神分裂症
图雷特氏综合症
- 躁郁症
强迫症（OCD）
-饮食失调
痛风
童年尿床
这种饮食主要用于儿童，尤其是那些自闭症等医生不了解的健康状况的人。 组成饮食规则的人，同时 食物不耐受 veya 食物过敏 它还声称可以帮助患病的儿童。
GAPS饮食; Dr. Dr.可能需要花费数年的时间。 您不应食用所有认为坎贝尔-麦克布赖德会导致肠道渗漏的食物。 这包括谷物，巴氏杀菌牛奶，淀粉类蔬菜和精制碳水化合物。
GAPS饮食包括三个主要阶段：GAPS引入饮食，完全GAPS饮食和终止饮食的重新引入阶段。
GAPS入门阶段：消除
入门阶段是饮食中最紧张的部分，因为它消除了大多数食物。 这被称为“肠愈合期”，根据症状的不同，可能需要三周到一年的时间。 此阶段分为六个阶段：
1.相
两餐之间食用自制的骨汤，益生菌食物和姜汁，蜂蜜薄荷或甘菊茶也要喝。 那些不消耗牛奶的人可以吃未经巴氏消毒的牛奶，自制酸奶或开菲尔牛奶。
第二阶段
在饮食中包括未加工的有机蛋黄，蔬菜以及用肉或鱼制成的食物。
3.相
鳄梨，发酵蔬菜，以及之前阶段的食物 GAPS饮食加入适当的薄煎饼和煎蛋，用健康的油脂烹制。
第二阶段
加上GAPS食谱，加入烤肉和烤肉，冷榨橄榄油，蔬菜汤和面包。
第二阶段
加入生蔬菜，首先是煮熟的苹果酱，生菜和黄瓜，果汁和少量未加工的水果，但没有柑橘类水果。
第二阶段
最后，食用更多的未加工水果，包括柑橘类水果。
在入门阶段，饮食需要各种食物，这些食物从少量开始就逐渐增加。 饮食方面，建议您在可以忍受引入身体的食物时，从一个阶段转移到另一个阶段。
引进饮食完成后， 全面GAPS饮食你可以经历什么。
维护阶段：完整的GAPS饮食
完整的GAPS饮食 可能需要1.5到2年的时间。 在饮食的这一部分中，建议人们将大部分饮食以以下食物为基础：
-新鲜肉类，最好是非激素和草食动物的肉类
-动物油，例如； 羊脂，鸭脂，生黄油...
-鱼
贝类
有机鸡蛋
发酵食品，如开菲尔，自制酸奶和酸菜
- 蔬菜
此外， 全面GAPS饮食您应该遵循许多建议：
-不要一起吃肉和水果。
-尽可能使用有机食品。
在用餐时使用动物脂肪，椰子油或冷榨橄榄油。
每顿饭都要食用骨汤。
如果可以忍受，则食用大量发酵食品。
-避免包装和罐头食品。
在饮食的这个阶段，您应该避免其他食物，尤其是精制碳水化合物，防腐剂和人造色素。
重新登录阶段：退出GAPS
GAPS饮食 如果这样做，在重新引入其他食物之前，您将至少饮食1.5至2年。
如果您至少六个月内经历了正常的消化和排便，饮食建议开始重新引入阶段。
与其他饮食阶段一样，在最后阶段，应再次缓慢食用食物几个月。 这可能是一个漫长的过程。
饮食建议从每种食物的少量开始。 如果您在2-3天内未遇到任何消化问题，则可以逐渐增加使用量。
您需要从土豆，发酵食品和无麸质谷物开始这一阶段。 即使节食结束，也建议您继续避免食用高度加工和精制的高糖食品，因为这符合系统的原理。
GAPS饮食上该吃什么？
GAPS饮食可以吃以下食物：
-肉水
-不含激素和草食动物的肉
-鱼
贝类
动物脂肪
- 蛋
新鲜水果和非淀粉类蔬菜
发酵食品和饮料
硬质天然奶酪
-开菲尔
椰子，椰奶和椰子油
-榛子
GAPS饮食不宜食用
糖和人造甜味剂
糖浆
酒精
加工和包装食品
谷物，例如大米，玉米，小麦和燕麦
淀粉类蔬菜，例如土豆和地瓜
- 牛奶
-豆，白豆和绿豆除外
- 咖啡
-大豆
GAPS饮食样本饮食清单
您可以通过以下任一方式开始新的一天：
一杯柠檬汁和开菲尔
-一杯鲜榨果汁和蔬菜汁
早餐
-用黄油和蜂蜜制成的GAPS煎饼
一杯柠檬和姜茶
午餐
肉或鱼和蔬菜
-一杯自制肉汤
一份益生菌，例如酸菜，酸奶或开菲尔
晚餐
肉汤自制蔬菜汤
一份益生菌，例如酸菜，酸奶或开菲尔
GAPS补品
GAPS饮食建议使用各种补品。 这些包括益生菌，必需脂肪酸，消化酶和鱼肝油。
益生菌
益生菌 饮食中添加了补品，以恢复肠道中有益细菌的平衡。 建议您选择含有多种细菌的益生菌，包括乳酸杆菌，双歧杆菌和枯草芽孢杆菌。
您应该寻找一种每克至少包含8亿个细菌细胞的产品，并慢慢将益生菌添加到您的饮食中。
必需脂肪酸和鱼肝油
GAPS饮食鱼油或鱼油，每天使用。 鱼肝油 建议服用。
消化酶
设计饮食的医生声称患有GAPS的人的胃酸生成量低。 为了弥补这一点，他建议节食者在每餐前服用补充了胃蛋白酶的甜菜碱HCl。
这种补充剂是由盐酸制成的，盐酸是您胃中产生的主要酸之一。 胃蛋白酶也是一种在胃中产生的酶，其分解并消化蛋白质。
GAPS饮食有效吗？
GAPS饮食消除饮食和膳食补充剂的两个重要组成部分。
消除饮食
但是，没有研究， GAPS饮食关于自闭症的症状和行为。 因此，不可能知道饮食如何能帮助自闭症患者以及这是否是有效的治疗方法。
GAPS饮食没有其他研究检查要求治疗的任何其他疾病的影响。
营养补充剂
GAPS饮食 他建议使用益生菌来改善肠道中有益细菌的平衡。 它还建议补充必需脂肪和消化酶。
但是，迄今为止的研究还没有观察到必需脂肪酸补充剂对自闭症患者的作用。 同样，对消化酶对自闭症影响的研究也得出了不同的结果。
总体而言，尚不清楚服用膳食补充剂是否会改善自闭症行为或营养状况。 在我们知道其效果之前，需要进行更好的质量研究。
GAPS饮食有什么好处吗？
GAPS饮食没有证据表明它可以帮助治疗所声称的疾病。
然而，遵循这种饮食可以改善一个人的肠道健康。 它鼓励人们少吃加工食品，多吃水果，蔬菜和天然油。 这些简单的饮食变化可以改善肠道健康和整体健康。
然而， GAPS饮食指南没有明确考虑所有营养需求。 在遵循这种饮食习惯的同时，人们应获取足够的维生素和矿物质，以防止营养缺乏症的发展。
改善肠道健康
GAPS饮食 它可以通过三种主要方式改善肠道健康：
消除人造甜味剂： 根据一些动物研究， 人造甜味剂 它会在肠道细菌中造成失衡，并增加代谢综合征的风险。
专注于水果和蔬菜： 122年一项涉及2016人的研究表明，吃水果和蔬菜可以防止肠道中潜在有害细菌的生长。
食用益生菌： 益生菌包含许多有益细菌。 一项研究指出，食用益生菌酸奶可以帮助降低患有代谢综合症的人的血糖水平。
处理一些心理和行为状况
根据一项综述研究，最近的临床研究表明，肠道菌群可以显着影响脑功能。
研究人员认为，肠道失衡可能会导致精神分裂症和其他复杂的行为状况。
2019年系统综述的结果表明，益生菌具有治疗抑郁症状的强大治疗潜力。
GAPS饮食有什么害处吗？
GAPS饮食是一种限制性很强的饮食，不需要长时间食用营养食品。
因此，遵循这种饮食方式最明显的风险是营养不良。 这是非常严格的限制，特别是对于那些快速成长并有很高营养需求的孩子。
此外，患有自闭症的人饮食习惯受限，可能不愿接受新食物或改变饮食习惯。 这会导致过多的限制。
一些批评家指出，食用大量的骨汤可增加铅的摄入量，这在高剂量下是有毒的。 然而， GAPS饮食铅中毒的风险尚未得到证明，因此实际风险未知。
肠漏会导致自闭症吗？
GAPS饮食大多数尝试生育自闭症儿童及其家人的人都希望改善孩子的状况。
饮食设计者的主要主张之一是自闭症是由肠道渗漏引起的， GAPS饮食Yle正在改善。
自闭症是一种导致大脑功能发生变化的状况，影响自闭症患者的世界体验。 它的影响可能千差万别，但总的来说，自闭症患者难以沟通和社交。 这是一个复杂的条件，被认为是遗传和环境因素共同造成的。
有趣的是，研究表明70％的自闭症患者消化系统也较差，可导致便秘，腹泻，腹痛，胃酸倒流和呕吐等症状。
在自闭症患者中，未经治疗的消化系统症状也会导致更严重的行为，例如烦躁不安，攻击性行为和睡眠障碍。
很少有研究发现一些自闭症儿童的肠道通透性增加。
目前，尚无研究表明自闭症发展之前存在肠道渗漏。 因此，即使某些儿童的肠道渗漏与自闭症有关，也不知道这是原因还是症状。
总体而言，关于肠道渗漏是自闭症原因的说法是有争议的。 一些科学家认为，这种解释过分简化了复杂情况的成因。 而且，对渗透性肠道的解释没有科学证据的支持。
您应该尝试GAPS饮食吗？
有人说，尽管这些报道是轶事， GAPS饮食他认为自己可以从中受益。 但是，这种消灭饮食在很长一段时间内都极为严格，难以管理。 对于敏感的个人而言，这尤其危险。
许多医疗保健专业人员 GAPS饮食因为没有科学研究来支持他的主张。 如果您想尝试这种饮食，请寻求医疗专家的帮助和支持。
