oriṣi (Lactuca sativa) jẹ ewebe ọdọọdun ti awọn ara Egipti kọkọ gbin. Ewebe alawọ ewe alawọ ewe yii jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn eroja pataki ati awọn antioxidants. Nigbagbogbo a lo ninu awọn saladi ati awọn ounjẹ ipanu.
oriṣiO jẹ orisun ọlọrọ ti awọn vitamin K ati A ati pe o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o yanilenu. O ṣe iranlọwọ iṣakoso iredodo, dinku iwuwo ara, igbelaruge ilera ọpọlọ ati dinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ.
ewe ewe O n jo omi ti o dabi wara nigba ge. Nitorina, o wa lati Latin Lactuca, itumo wara. Ọlọrọ phyto yii, Ewebe alawọ ewe ti o ni ounjẹ jẹ ti idile daisy Asteraceae.
Kini Letusi?
oriṣiO jẹ ewebe lododun ti o jẹ ti idile daisy. Nigbagbogbo o dagba bi ẹfọ ewe.
oriṣi, eso kabeeji Botilẹjẹpe o le dabi pupọ, iyatọ laarin awọn mejeeji ni akoonu omi. Eso kabeeji ni omi kekere ati oriṣi ewele ju. oriṣi O ti wa ni a crunchy Ewebe.
Ilẹ̀ Íjíbítì ìgbàanì ni wọ́n kọ́kọ́ gbin ohun ọ̀gbìn náà láti mú epo jáde látinú irúgbìn rẹ̀. Ẹri wa pe o farahan ni ayika 2680 BC.
Ohun ọgbin tun han ni ọpọlọpọ awọn iwe kikọ igba atijọ lati 1098 si 1179 ati pe a tọka si ni pataki bi ewebe oogun. oriṣiO rin irin-ajo lati Yuroopu lọ si Amẹrika pẹlu Christopher Columbus ni opin ọdun 15th. Awọn iwe ti a ṣejade ni aarin 18th ati ibẹrẹ ọrundun 19th ni a tun rii loni. oriṣi ewesọrọ nipa.
Oriṣi letusi
butterhead oriṣi ewe
iru eyi oriṣi eweO ti wa ni opolopo fedo ni Europe.
Selitik oriṣi ewe
Root letusi, asparagus oriṣi ewe, seleri oriṣi ewe, Chinese oriṣi ewe O ti wa ni mo nipa orisirisi awọn orukọ bi O ni awọn ewe gigun, tinrin pẹlu oorun ti o lagbara.
Oriṣi ewe
nini kan ju ati ipon ori ati resembling kan eso kabeeji agaran tun npe ni oriṣi eweni Nitori akoonu omi ti o ga iceberg oriṣi ewe Tun npe ni.
looseleaforiṣi ewe
O ni awọn ewe aladun ati elege.
Romaine oriṣi ewe
O ni awọn ewe to lagbara ati ori gigun. Julọ nutritious ati julọ gbajumo oriṣi eweeerun.
ewe letus
O ni awọn ewe dudu ti o ni sibi gigun ati adun tangy kan.
Kini Awọn anfani ti Letusi?
oriṣiO jẹ paapaa ọlọrọ ni awọn antioxidants gẹgẹbi Vitamin C, vitamin A ati K, ati awọn eroja miiran gẹgẹbi potasiomu. Ewebe alawọ ewe yii ṣe iranlọwọ lati koju awọn arun bii iredodo, diabetes, ati akàn.
Awọn anfani ti Letusi
ija igbona
oriṣiDiẹ ninu awọn ọlọjẹ ni iyẹfun, gẹgẹbi lipoxygenase, ṣe iranlọwọ iṣakoso iredodo. Gẹgẹbi iwadii, Ewebe alawọ ewe alawọ ewe yii ni a ti lo ninu oogun eniyan lati ṣe iyọkuro iredodo ati osteodynia (irora ninu awọn egungun).
oriṣiVitamin A, E, ati K ninu epo olifi le ṣe iranlọwọ lati dinku igbona. Awọn ẹfọ miiran ti o ni Vitamin K pẹlu kale, broccoli, spinach ati kale. Awọn letusi dudu ti o ṣokunkun, diẹ sii awọn antioxidants ti o ni ati pe o dara julọ ti o ja igbona.
Ṣe letusi jẹ ki o tẹẹrẹ?
Letusi slimmingO jẹ ẹfọ ti o ṣe iranlọwọ boya, idi ti o tobi julọ fun eyi ni pe o jẹ kekere ninu awọn kalori. ipin kan oriṣi ewe O ni awọn kalori 5 nikan.
ti o jẹ 95% omi okun akoonu ti oriṣi ewe tun ga. Fiber ṣe iranlọwọ lati jẹ ki o ni kikun ati ṣe alabapin si pipadanu iwuwo. oriṣiỌra akoonu ti iyẹfun jẹ tun lalailopinpin kekere.
Ṣe igbelaruge ilera ọpọlọ
Awọn iṣẹlẹ nla ti ibajẹ ọpọlọ ja si iku awọn sẹẹli neuronal ati awọn arun ọpọlọ to ṣe pataki bii Alusaima. Letusi ayokuroti ṣakoso iku sẹẹli neuronal yii nitori ipa rẹ ninu GSD tabi idinku glucose / omi ara, ni ibamu si awọn iwadii pupọ.
oriṣi O tun jẹ ọlọrọ ni loore. Apapọ yii jẹ iyipada sinu ohun elo afẹfẹ nitric ninu ara, molikula ifihan cellular ti o ṣe atilẹyin iṣẹ endothelial.
Dinku iṣẹ endothelial ṣe alabapin si idinku imọ ati awọn rudurudu iṣan miiran ti o ni nkan ṣe pẹlu ti ogbo. njẹ letusile fa fifalẹ.
O wulo fun ilera ọkan
oriṣi, homocysteine methionineO jẹ orisun ti o dara ti folate, Vitamin B kan ti o yipada Homocysteine ti ko yipada le ba awọn ohun elo ẹjẹ jẹ ki o yorisi iṣelọpọ okuta iranti, nitorinaa ba ọkan jẹ.
oriṣi O tun jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin C, eyiti o dinku lile iṣan ati iranlọwọ ni itọju awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Nipa mimu awọn iṣọn-ẹjẹ lagbara, o le ṣe idiwọ ikọlu ọkan.
oriṣi O tun ni potasiomu, eyiti o dinku titẹ ẹjẹ ati idilọwọ awọn arun ọkan. njẹ letusiO le ṣe alekun HDL (idaabobo awọ to dara) ati dinku awọn ipele LDL.
Iranlọwọ ija akàn
Letusi agbarati dinku eewu ti akàn inu, paapaa ni awọn apakan ti Japan nibiti a ti jẹ ẹfọ nigbagbogbo.
oriṣi O jẹ Ewebe ti kii ṣe starchy. Ijabọ kan lati Owo Iwadii Akàn Agbaye fihan pe awọn ẹfọ ti ko ni sitashi le daabobo lodi si awọn oriṣi ti akàn, pẹlu ti ẹnu, ọfun, esophagus ati ikun.
Dinku eewu ti àtọgbẹ
Awọn ẹkọ, oriṣi ewe O ti ṣe afihan pe awọn ọya bi alawọ ewe le dinku eewu ti àtọgbẹ 2 iru. Eyi oriṣi eweEyi le jẹ ikawe si atọka glycemic kekere ti iyẹfun (ipa ti ounjẹ kan ni lori awọn ipele suga ẹjẹ rẹ).
Ewebe alawọ ewe alawọ ewe yii tun ni lactuka xanthin, carotenoid antidiabetic ti o dinku awọn ipele suga ẹjẹ ati pe o le jẹ itọju ti o pọju fun àtọgbẹ.
O wulo fun ilera oju
oriṣiNi zeaxanthin, ohun antioxidant anfani si ilera oju. Zeaxanthin ibajẹ macular ti o ni ibatan si ọjọ-oriidilọwọ rẹ. oriṣi Awọn ọya dudu gẹgẹbi iwọnyi ni awọn mejeeji lutein ati zeaxanthin ninu. Awọn wọnyi ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera oju.
Anfani fun tito nkan lẹsẹsẹ
okun ni oriṣi ewe O ṣe atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ ati imukuro awọn ailera ti ounjẹ miiran gẹgẹbi àìrígbẹyà ati bloating. O tun le ran lọwọ ikun irora.
oriṣiA mọ iyẹfun lati ṣe iranlọwọ fun ilana ikun ti o yatọ si iru ounjẹ. O tun le ṣe iranlọwọ lati tọju awọn iṣoro miiran bi aijẹ.
Le ṣe iranlọwọ itọju insomnia
oriṣiLacusarium, eyiti o jẹ nkan ti a rii ninu oyin, tunu eto aifọkanbalẹ ati mu oorun pọ si. Late ni alẹ ti o ba ni wahala lati sun oorun ni alẹ oriṣi ewe O le jẹun.
oriṣi O tun ni nkan miiran ti a npe ni lactucin, eyiti o fa oorun ati isinmi. Ewebe yii ni a lo lati yọkuro insomnia paapaa ni awọn akoko igba atijọ.
Anfani fun ilera egungun
Vitamin K, A ati C akojọpọ O ṣe pataki ni iṣelọpọ (igbesẹ akọkọ ni dida egungun). oriṣini ohun opo ti gbogbo awọn mẹta. Vitamin K ṣe iranlọwọ lati kọ kerekere ati awọn ara asopọ.
Vitamin A ṣe igbelaruge idagbasoke awọn sẹẹli egungun titun, eyiti o le ja si osteoporosis ati ewu ti o pọ si ti awọn fifọ. Vitamin C n jagun idinku egungun, ọkan ninu awọn okunfa ti ogbo.
Vitamin K ti ko to le fa osteopenia (idinku iwuwo egungun) ati ewu ti o pọ si ti awọn fifọ.
Okun ajesara
oriṣiIwaju awọn vitamin A ati C jẹ aṣayan ti o dara lati teramo ajesara.
Awọn anfani ti letusi nigba oyun
oriṣi O ni folate ninu. Ounjẹ yii le dinku eewu awọn abawọn ibimọ. oriṣiOkun ti o wa ninu rẹ ṣe idilọwọ àìrígbẹyà, iṣoro ti awọn aboyun nigbagbogbo koju. Gilasi kan oriṣi ewe O ni nipa 64 micrograms ti folate.
Ṣe ilọsiwaju agbara iṣan ati iṣelọpọ agbara
oriṣininu potasiomu le mu agbara iṣan pọ si. Sibẹsibẹ, ko si iwadi lati ṣe atilẹyin eyi. oriṣini awọn loore, eyiti a mọ lati mu agbara idaraya pọ si. Iwọnyi le ṣe iranlọwọ agbara iṣan ati iṣelọpọ agbara.
Awọn anfani ti letusi fun awọ ara ati irun
oriṣininu vitamin A le ṣe alekun iyipada sẹẹli awọ ara. Vitamin C ti o wa ninu rẹ ṣe aabo fun awọ ara lati itankalẹ UV. O tun ṣe idaduro awọn ami ti ogbo. oriṣiOkun ti o wa ninu rẹ mu ilera awọ ara dara nipasẹ mimọ ara.
ẹri itanjẹ, oriṣi eweO sọ pe Vitamin K ninu rẹ le ṣe okunkun irun. Irun oriṣi ewe oje Fifọ le ṣe iranlọwọ pẹlu eyi.
ija ẹjẹ
oriṣini iye kekere ti folate. Aipe folate le ja si diẹ ninu awọn ọna ti ẹjẹ. Folate tun ṣe iranlọwọ lati koju ẹjẹ ẹjẹ megaloblastic, iru ẹjẹ miiran ninu eyiti awọn sẹẹli ẹjẹ ti tobi pupọ ati ti ko ni idagbasoke. Romaine Letusi, Vitamin B12 aipe O tun ṣe iranlọwọ ni itọju ẹjẹ.
Moisturizes ara
oriṣi O ni 95% akoonu omi. Jije ẹfọ jẹ ki ara jẹ omi.
Idilọwọ awọn aniyan
oriṣiỌkan ninu awọn anfani pataki julọ ti iyẹfun ni pe o ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele aibalẹ. oriṣiAwọn ohun-ini anxiolytic ti iyẹfun le tunu awọn ara. Paapaa şuga ve aniyan O ni awọn ipa rere ni itọju ọpọlọpọ awọn iṣoro ti o ni ibatan si
Letusi Nutrition ati Vitamin Iye
Gilasi kan oriṣi ewe (36 giramu) ni awọn kalori 5 ati 10 giramu ti iṣuu soda. Ko ni idaabobo awọ tabi ọra eyikeyi ninu. Awọn ounjẹ pataki miiran ni:
- alabapade oriṣi ewe crunchy bi o ti jẹ diẹ nutritious oriṣi ewe Ṣọra lati mu.
- Awọn ewe jẹ agaran, rirọ ati awọ didan.
- Awọn ẹfọ alawọ ewe dudu jẹ awọn orisun nla ti Vitamin C, folate, beta carotene, irin, kalisiomu, ati okun ti ijẹunjẹ. ewe dudu oriṣi ewe gbiyanju lati gba.
oriṣi O jẹ Ewebe elege ati pe o ṣe pataki pupọ lati tọju rẹ daradara lati tọju alabapade rẹ. Nitori ti o duro lati rot ibi ipamọ ti awọn letusi O ti wa ni oyimbo kan soro ise. Pẹlupẹlu, awọn alawọ ewe ko ṣiṣe ni pipẹ.
- oriṣi ewe Ọna ti o dara julọ lati tọju rẹ ni lati jẹ ki a ko fọ sinu apo ti afẹfẹ tabi apo ṣiṣu ati fi pamọ sinu apakan Ewebe ti firiji.
- oriṣiU Jeki kuro ninu awọn eso ti o nmu gaasi ethylene jade; iwọnyi jẹ awọn eso bii apples, bananas tabi pears. Nipa jijẹ awọn aaye brown lori awọn ewe ati nfa ibajẹ, oriṣi eweWọn mu ilọsiwaju ti iyẹfun naa pọ si.
- oriṣiApakan ti o nira julọ ti fifipamọ u ni mimu ipele ọriniinitutu. Ọrinrin pupọ pupọ, nitori isunmi ewe ewe nfa ki o bajẹ yiyara. Ọrinrin diẹ sii tun ni abajade ni iṣelọpọ gaasi ethylene diẹ sii, eyiti o yara ibajẹ ati ibajẹ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ọrinrin ni a nilo lati rii daju pe awọn ewe wa ni titun ati ki o ko gbẹ. oriṣile ti wa ni we ni kan die-die ọririn iwe toweli. Eyi ngbanilaaye lati fa omi pupọ laisi gbigbe awọn ewe.
Awọn ipalara ti Jijẹ Pupọ Letusi
Vitamin K ti o pọju
nmu Vitamin Kle fa awọn iṣoro ninu awọn eniyan ti o mu awọn oogun ti o dinku ẹjẹ gẹgẹbi warfarin. Njẹ ju Elo letusile dinku imunadoko ti warfarin. Nitorinaa, ti o ba n mu oogun ti o dinku ẹjẹ, oriṣi ewe Soro si dokita rẹ ṣaaju lilo.
Awọn iṣoro Nigba oyun ati igbaya
oriṣi O jẹ ailewu ni iye deede. Sibẹsibẹ, ko si alaye nipa lilo pupọ nigba oyun ati lactation. Nitorinaa, yago fun gbigbemi pupọ.
Bakannaa, n gba nmu letusi le ja si awọn iṣoro ilera gẹgẹbi:
– Ìyọnu ẹjẹ
- ríru
– ikuna
– Awọn aati aleji nitori iwọn giga ti awọn ipakokoropaeku
Bi abajade;
oriṣiO ni profaili ijẹẹmu to dara julọ. O ṣe anfani ilera ni awọn ọna oriṣiriṣi, lati ija awọn arun iredodo si imudarasi awọ ara ati ilera irun. Sibẹsibẹ, lilo pupọju ti Ewebe alawọ ewe le ni diẹ ninu awọn aati ikolu.
