omitooro egungun O ṣe nipasẹ sisun eyikeyi egungun eranko - adie, eran malu, Tọki - pẹlu ẹfọ, turari ati ewebe.
omitooro egungunAwọn oniwe-itan jẹ ohun atijọ. Nigba ti a ko lo awọn oogun ni ibigbogbo, o jẹ arowoto fun awọn arun bii otutu. Nitoripe o jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, o jẹ oogun.
Kini broth Egungun?
omitooro egungunA ṣe pẹlu ẹfọ, awọn turari ati awọn egungun ti adie, ọdọ-agutan, ẹja tabi ẹran malu.
sinu bimo kan omitooro egungunAfikun omi kii ṣe ki o jẹ ki o nipọn pupọ, ṣugbọn tun jẹ ki o ni ilera pupọ.
omitooro egungunmuO funni ni igbelaruge nla si eto ajẹsara ati tun mu eto eto ounjẹ ṣiṣẹ.
omitooro egungun O jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati kalisiomu. O dara fun eyin, egungun, awọ ara, irun ati eekanna nitori isan O ni.
omitooro egungunjẹ aaye nla lati wa gbogbo awọn amino acids ti o niyelori, collagen, gelatin ati awọn ohun alumọni itọpa. Lootọ, omitooro egungunAwọn dosinni ti awọn ounjẹ oriṣiriṣi wa ti a rii ninu ounjẹ, pupọ ninu eyiti ko ni irọrun gba lati awọn ounjẹ miiran ti a jẹ nigbagbogbo.
omitooro egungunEyi ni idi ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani iyalẹnu.
Kini Awọn anfani ti Mimu Broth Egungun?
Larada ikun ti n jo
Nigba miran awọn eniyan jiya lati pọ si oporoku permeability; eyi nfa ounjẹ, majele ati awọn ara ajeji lati sa lọ sinu ẹjẹ.
omitooro egungun idilọwọ iru awọn n jo. omitooro egungunbe ni gelatinO tilekun awọn ela ninu awọ ifun, idinku gbuuru, àìrígbẹyà ati awọn iṣoro ounjẹ ounjẹ miiran.
O tun dẹrọ gbigba ounjẹ nipa dida idena aabo kọja Layer mucous ogiri oporoku.
Anfani fun awọn ifun
Iwadi fihan pe gelatin jẹ anfani ni mimu-pada sipo agbara ti ifun inu ati koju awọn ifamọ ounjẹ (bii pẹlu alikama tabi ibi ifunwara).
O tun ṣe iranlọwọ fun idagbasoke ti awọn probiotics (kokoro ti o dara) ninu ikun ati atilẹyin awọn ipele ilera ti iredodo ni apa ti ounjẹ.
ninu Iwe Iroyin ti Gastroenterology Clinical Ijabọ ti a tẹjade fihan pe gelatin ni imunadoko ṣe atilẹyin ilera inu ati iduroṣinṣin.
Dinku iredodo
omitooro egungunO jẹ atunṣe ti o dara julọ fun igbona bi o ti ni awọn ipa-ipalara. Ohun-ini yii jẹ nitori wiwa amino acids bii proline, L-arginine ati glycine, eyiti a mọ awọn aṣoju egboogi-iredodo.
Ṣe aabo fun awọn isẹpo
omitooro egungunjẹ ọkan ninu awọn orisun adayeba ti o dara julọ ni agbaye ti collagen, amuaradagba ti a rii ninu awọn egungun, awọ ara, kerekere, awọn ligamenti, awọn tendoni ati ọra inu egungun ti awọn ẹranko. Bi a ṣe n dagba, awọn isẹpo nipa ti ara ni iriri yiya ati yiya ati di irọrun diẹ.
Bi a ṣe n dagba, o dinku nigbati kerekere ba kọlu nipasẹ awọn ọlọjẹ (idibajẹ ti kerekere ti o ni ibatan ọjọ-ori). omitooro egungun Bi o ti n ṣan, kolaginni lati inu awọn ẹya ẹranko n wọ inu omitooro ati ki o di irọrun mu lati ṣe iranlọwọ fun kerekere lati tun pada.
omitooro egungunỌkan ninu awọn eroja ti o niyelori julọ jẹ gelatin. Gelatin n ṣiṣẹ bi irọri rirọ laarin awọn egungun, ṣe iranlọwọ fun wọn lati “rin kiri” laisi ija.
O tun pese wa pẹlu awọn bulọọki ile ti a nilo lati kọ ati ṣetọju awọn egungun to lagbara. Eyi ṣe iranlọwọ lati yọkuro titẹ lati awọn isẹpo ti ogbo ati atilẹyin iwuwo nkan ti o wa ni erupe egungun ti ilera.
Idilọwọ otutu ati aisan
O, omitooro egungunO jẹ ọkan ninu awọn anfani ilera to dara julọ. bimo ti egungunO munadoko ninu itọju otutu ati aisan.
sayensi, adie omitooro egungunO ti ṣe iwadi kan ti o fihan pe awọn ohun alumọni ti a ri ninu rẹ ṣe afihan awọn agbara oogun.
omitooro egungun O tun ṣe itọju ikolu ni imunadoko ni atẹgun atẹgun.
nse tito nkan lẹsẹsẹ
omitooro egungunO jẹ ọlọrọ ni gelatin. Gelatin ni awọn oje ti ngbe ounjẹ ati awọn omi bile ti o ṣe idiwọ awọn kokoro arun ninu awọn ifun lati dimọ si ogiri ifun ati iranlọwọ lati yọkuro awọn ailera inu bi awọn inira, bloating, gaasi ati indigestion. omitooro egungun O wulo pupọ ni igbega si ilera ati tito nkan lẹsẹsẹ to dara.
O jẹ ki o dabi ọdọ
omitooro egungunO jẹ orisun ọlọrọ ti collagen, eyiti o yipada ni di gelatin. Collagen jẹ amuaradagba ti o ni okun ti o ni iduro fun mimu rirọ awọ ara.
Ṣiṣejade collagen tẹsiwaju lati kọ silẹ bi a ti n dagba. Pẹlu eyi, omitooro egungunle ṣe iranlọwọ mu pada awọn vitality ti awọn ara.
Ṣe igbega oorun ilera
omitooro egungunṢe iranlọwọ tunu ati sinmi ọkan. omitooro egungun Ni glycine, iranlọwọ lati xo insomnia bi o ti ni ipa itunu.
Dinku cellulite
omitooro egungunKolaginni ti o wa ninu rẹ tun ṣe iranlọwọ lati dinku cellulite ninu ara, mu awọ ara di ati yiyipada awọn ipa ti akoko lori awọ ara.
Okun eto ajẹsara
omitooro egungunarginine ninu glutamini ati wiwa awọn amino acids gẹgẹbi cysteine ti a ti rii lati ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ajesara dinku ati dinku eewu ti gbigba si awọn arun.
Anfani fun irun, awọ ara ati eekanna
omitooro egungun O tun ṣe iranlọwọ fun idagbasoke irun ti o dara julọ, eekanna ati awọ ara. omitooro egungunO jẹ ọlọrọ ni collagen ati gelatin, eyiti o ṣe igbelaruge idagbasoke irun ati ki o jẹ ki eekanna lagbara.
Collagen jẹ doko pataki ni idinku awọn wrinkles ati awọn laini itanran.
Ni ipa detox
Ẹdọ wa labẹ ikọlu igbagbogbo lati awọn majele ti o le wọ inu ẹjẹ nikẹhin.
omitooro egungunNitori wiwa glycine, o ṣe iranlọwọ fun ẹdọ lati ṣiṣẹ ni ipele ti o dara julọ. Bayi, o dẹrọ ilana ti excretion ti majele nipasẹ ẹdọ.
Ṣe ilọsiwaju eto aifọkanbalẹ
omitooro egungunO ti kun pẹlu amino acid ti a npe ni glycine. Amino acid pato yii ni a mọ lati ṣe idiwọ awọn neurotransmitters ti o ni itara lati ṣakoso awọn ipa wọn, nitorinaa ṣiṣẹda ipa ifọkanbalẹ.
Glycine tun jẹ iyipada si serine neurotransmitter, eyiti o le mu iranti dara si.
Iranlọwọ ija akàn
omitooro egungunKii ṣe iwosan fun akàn. Sibẹsibẹ, ile itaja ọlọrọ ti awọn vitamin ati awọn ounjẹ n ṣe iranlọwọ igbelaruge ajesara ati tun agbara iṣan pada, ja akàn ati awọn ipa majele ti chemotherapy.
Idilọwọ ibajẹ ehin
omitooro egungunCollagen ṣe iranlọwọ fun atunṣe awọn eyin rotten, ṣe iranlọwọ fun ilera gbogbogbo, pẹlu ilera ẹnu.
Ṣe ilọsiwaju ilera ọkan
omitooro egungun Iwaju collagen ninu rẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ọkan nipa fikun ati imudara awọn iṣọn-ẹjẹ.
Ṣe igbelaruge ilera egungun
omitooro egungunO jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, paapaa kalisiomu ati iṣuu magnẹsia. Awọn ounjẹ mejeeji (kalisiomu ati iṣuu magnẹsia) jẹ pataki fun idagbasoke ati itọju awọn egungun to lagbara. omitooro egungun O tun ni collagen, eyiti o mu agbara egungun pọ si.
Ṣe iranlọwọ iṣelọpọ agbara ati igbega anabolism
omitooro egungun, siwaju sii glutathione O jẹ ọna nla lati gba. Awọn ijinlẹ fihan pe glutathione ṣe ipa pataki ninu idaabobo antioxidant, iṣelọpọ ti ounjẹ ati ilana ti awọn iṣẹlẹ cellular.
ninu Akosile ti Ounjẹ Iwadii ti a tẹjade sọ pe awọn ipa ati awọn anfani ti glutathione ni lati ṣe ilana atẹle naa:
Jiini expressions
DNA ati amuaradagba kolaginni
Ilọsiwaju sẹẹli ati apoptosis
Gbigbe ifihan
iṣelọpọ cytokine
ajẹsara ti şe
omitooro egungunAwọn amino acids ti a rii ni ope oyinbo ni ọpọlọpọ awọn ipa ti iṣelọpọ, pẹlu:
Ilé ati atunṣe iṣan iṣan
Ni atilẹyin iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile egungun
Alekun gbigba ounjẹ ati iṣelọpọ
Mimu iṣan ati ilera àsopọ asopọ
glycine ti a rii ni collagen ṣe iranlọwọ lati kọ iṣan iṣan nipa yiyipada glukosi sinu agbara lilo.
O tun fa fifalẹ isonu ti kerekere, iṣan ati iṣan ti o ni nkan ṣe pẹlu ti ogbo nipasẹ imudarasi lilo ara ti awọn antioxidants.
Awọn ijinlẹ fihan pe glycine n ṣetọju isonu iṣan eegun ati ki o dẹkun ikosile ti awọn Jiini ti o ni nkan ṣe pẹlu ibajẹ amuaradagba iṣan ti o ni ibatan ti ọjọ ori.
Glutamine jẹ amino acid miiran ti o ṣe pataki fun iṣelọpọ ti ilera. O ṣe iranlọwọ lati tọju agbara nipasẹ fifiranṣẹ awọn ounjẹ, pẹlu nitrogen, si awọn sẹẹli.
Arginine tun ni ipa ti fifọ nitric oxide, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju pọ si ati firanṣẹ ẹjẹ ati awọn ounjẹ si awọn sẹẹli jakejado ara. O ṣe ilọsiwaju iṣan ati iduroṣinṣin ti ara ati ṣe igbega iwosan ọgbẹ deede.
Awọn anfani ti Broth Egungun fun Awọ
Collagen ṣe iranlọwọ lati ṣe elastin ati awọn agbo ogun miiran laarin awọ ara ti o ni iduro fun mimu ohun orin ọdọ, awọ ara ati irisi.
A ti fọwọsi iṣotitọ collagen lati ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ami ti o han ti awọn wrinkles, dinku puffiness, ati ja ọpọlọpọ awọn ami ti ogbo miiran.
Ọpọlọpọ awọn eniyan jabo idinku ninu cellulite nigbati wọn n gba awọn ounjẹ ati awọn afikun ti o ni awọn collagen, bi awọn fọọmu cellulite nitori aisi ti ara asopọ ati ki o fa awọ ara lati padanu ohun orin ti o duro.
Awọn irinše ti Broth Egungun
omitooro egungunni ọpọlọpọ awọn amino acids, awọn ohun alumọni ati awọn eroja; diẹ ninu wọn ni:
Amino Acids
omitooro egungunO jẹ ọkan ninu awọn orisun ilera ti awọn amino acids pataki bi arginine, glycine, proline ati glutamine. Proline ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ ti collagen, eyiti o ṣe aabo fun irun, awọ ara ati awọn ara asopọ miiran.
Arginine
- Pataki fun iṣẹ eto ajẹsara ati iwosan ọgbẹ.
O jẹ pataki fun iṣelọpọ homonu idagba.
– Iranlọwọ regenerate ibaje ẹdọ ẹyin.
- Pataki fun iṣelọpọ sperm.
glycine
– O idilọwọ awọn didenukole ti amuaradagba àsopọ bi isan.
– O ti wa ni lo lati ṣe bile iyo ati glutathione.
– O ṣe iranlọwọ detoxify awọn kemikali ninu ara ati sise bi ohun antioxidant.
O jẹ neurotransmitter ti o mu oorun dara, iranti ati iṣẹ ṣiṣe.
Prolin
– Iranlọwọ regenerate kerekere ati larada isẹpo.
– Dinku cellulite ati ki o mu awọn awọ ara diẹ see.
- Ṣe iranlọwọ atunṣe ikun ti o jo.
Glutamine
– Dabobo awọn oporoku ikan.
– Idana ti iṣelọpọ fun awọn sẹẹli ninu ifun kekere.
- Ṣe ilọsiwaju iṣelọpọ ati iṣelọpọ iṣan.
isan
O jẹ amuaradagba ti a rii ni awọn ara asopọ ati pe o lọpọlọpọ ni egungun, ọra inu eegun, kerekere, awọn tendoni ati awọn iṣan.
omitooro egungunIyatọ ti collagen ninu rẹ jẹ ohun ti o nmu gelatin. Collagen le sinmi ati ki o tù awọn awọ ti awọn ti ounjẹ ngba ki o si mu awọn ipo bi Irritable Bowel Syndrome (IBR) ati acid reflux.
Alekun collagen tun dinku hihan wrinkles ati cellulite.
gelatin
O ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira ati awọn ifamọ, pẹlu gelatin, wara malu, ati giluteni. Probiotic ṣe ilọsiwaju idagbasoke ati iwọntunwọnsi ninu eto ounjẹ.
Gelatin tun pese awọn ohun alumọni ile-egungun, ṣe idiwọ pipadanu egungun ati dinku irora apapọ.
Ohun alumọni ati Electrolytes
omitooro egungunpese awọn ohun alumọni pataki, pẹlu awọn elekitiroti, gbogbo wọn pese ni irọrun-lati fa fọọmu.
omitooro egungunElectrolytes ninu rẹ pẹlu kalisiomu, iṣuu magnẹsia, ati potasiomu. Iwọnyi jẹ pataki fun atilẹyin sisanra ti ilera, iwuwo egungun, awọn iṣẹ ifihan agbara nafu, ilera ọkan ati ilera ounjẹ ounjẹ.
Nigbati o ba ṣafikun awọn ipele iṣuu soda jẹ kekere, omitooro egungun O ni iwọntunwọnsi pipe ti iṣuu soda ati potasiomu lati ṣe atilẹyin ilera cellular ati ṣiṣe ati ṣe idiwọ aiṣedeede elekitiroti.
Glycosaminoglycans (GAGs)
Glycosaminoglycans ni ipa akọkọ ni aabo ati atilẹyin collagen ati elastin, eyiti o laini awọn aaye laarin awọn egungun ati awọn okun oriṣiriṣi. Iwadi ṣe afihan pe awọn GAG ṣe atilẹyin ilera ti ounjẹ bi wọn ṣe ṣe iranlọwọ lati ṣe atunbi awọ ifun inu. Nitorinaa, aipe ninu awọn ounjẹ wọnyi ni asopọ si awọn ọran ti ounjẹ.
broth egungun ni ọpọlọpọ awọn GAG pataki, pẹlu glucosamine, hyaluronic acid, ati chondroitin sulfate.
Glucosamine
Awọn oriṣi akọkọ meji lo wa ti glucosamine ti o nwaye nipa ti ara: hydrochloride ati sulfate. Awọn mejeeji ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iduroṣinṣin ti kerekere, ohun elo rubbery ti o ṣe bi irọmu adayeba ni awọn isẹpo.
Awọn ijinlẹ fihan pe glucosamine le di idinku bi a ti di ọjọ ori, nitorinaa awọn afikun ni a lo nigbagbogbo lati ṣe atilẹyin ilera apapọ.
Ọna ti o rọrun ati ilamẹjọ lati gba glucosamine nipa ti ara, diẹ sii omitooro egungun ni lati mu. omitooro egungunIranlọwọ ṣe atilẹyin isonu ti ilera kerekere bi yiyan si awọn afikun glucosamine gbowolori. Lilo glucosamine diẹ sii le ṣe atilẹyin ilera apapọ, irọrun ati itunu.
Hyaluronic acid, ti a ri ni asopọ, epithelial (awọ ara) ati awọn iṣan aifọkanbalẹ, ṣe alabapin si ilọsiwaju sẹẹli, iyatọ ati idinku. Eyi n gba awọn sẹẹli laaye lati ṣe awọn iṣẹ oriṣiriṣi ninu ara bi o ṣe nilo.
Iwadi ti n ṣe ayẹwo ilera awọ ara fihan pe o ṣe atilẹyin awọn iru awọ-ara pupọ ati igbega ti ogbo ti ilera, isọdọtun sẹẹli ati imuduro awọ ara.
Sulfate Chondroitin
Sulfate Chondroitin jẹ glycosaminoglycan ti o wulo ti a rii ni kerekere ninu awọn isẹpo ti gbogbo ẹranko. O ti lo lati ṣe atilẹyin ilera apapọ ati itunu, ni pataki ni apapo pẹlu awọn glucosamines.
Awọn ẹkọ-ẹkọ ti ri pe afikun pẹlu chondroitin ṣe igbelaruge idahun iredodo ti ilera bi daradara bi ilera inu ọkan ati ẹjẹ, ilera egungun, ilera awọ ara ati awọn ipele idaabobo ilera.
Bawo Ni A Ṣe Lo omitooro Egungun?
omitooro egungunO ni ọpọlọpọ awọn lilo nitori ilopọ rẹ ati ifosiwewe ifarada. O le ṣee lo ninu awọn ọbẹ tabi awọn obe. O tun le ṣe afikun si diẹ ninu awọn ounjẹ dipo omi.
Egungun Broth Ṣiṣe ati Ohunelo
sise broth egungun Awọn igbesẹ jẹ rọrun pupọ ati pe o nilo awọn paati ipilẹ pupọ.
ohun elo
2 poun (tabi diẹ ẹ sii) egungun lati orisun ilera
Awọn ẹsẹ adie 2 fun afikun gelatin (aṣayan)
2 Karooti
1 alubosa
2 igi seleri
2 tablespoons ti agbelẹrọ kikan
1 opo ti parsley
1 tablespoon tabi diẹ ẹ sii ti iyo okun
1 teaspoon ti ata dudu
2 clove ti ata ilẹ
Bawo ni o ṣe ṣe?
– Egungun, paapaa awọn egungun adie, gbọdọ kọkọ sun ninu adiro fun adun to dara julọ. Fi awọn egungun sori atẹ ki o sun wọn ni iwọn 180 fun ọgbọn išẹju 30.
– Next, fi awọn egungun sinu kan jin ikoko. Tú omi ati kikan lori awọn egungun. Jẹ ki awọn egungun rẹ sinu omi ati adalu kikan fun awọn iṣẹju 20-30. Awọn acid ti a dapọ sinu omi ṣe iranlọwọ fun awọn eroja ti o wa ninu egungun ni irọrun wiwọle.
- Ge awọn ẹfọ, fi gbogbo awọn ẹfọ kun ayafi parsley ati ata ilẹ si ikoko naa.
- Ṣafikun iyo, ata, awọn turari ati awọn ewebe miiran ti o lo.
– Sise. Lọgan ti farabale, dinku ooru ati simmer titi o fi ṣe.
- Lakoko awọn wakati diẹ akọkọ ti farabale, o yẹ ki o ladle eyikeyi ọrọ ajeji ti o lilefoofo soke si dada ti omitooro. Tun yọ eyikeyi suds lati oke ti pan.
- Ni ọgbọn iṣẹju to koja, ge ati fi ata ilẹ ati parsley kun ki o jẹ ki o jẹ diẹ sii.
- Nikẹhin, yọ omi kuro ki o si fi si apakan lati dara. Nigbana ni igara pẹlu kan itanran irin strainer. Eyi yoo yọ ẹfọ ati awọn egungun egungun kuro ninu broth. Ni kete ti o ba tutu, o le fipamọ sinu awọn pọn gilasi ki o si fi sinu firiji fun ọjọ marun.
Kini Awọn ipalara ti Broth Egungun?
Ọpọlọpọ awọn lopo wa omitooro egungun Awọn aṣayan wa, ṣugbọn kii ṣe gbogbo wọn ni awọn ẹya kanna. Ko ṣe nikan pẹlu awọn adun ẹran, ṣugbọn lati ami iyasọtọ didara kan omitooro egungun Ṣọra lati mu.
Ti o ba nlo awọn afikun omitooro egungun, jade fun awọn ti a ṣe laisi awọn egboogi ati awọn afikun miiran.
Bi abajade, o dara julọ omitooro egungun tunto ni ile.
Bi abajade;
omitooro egungunO jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ti o ṣe atilẹyin eto ajẹsara ati pe o ni awọn agbo ogun iwosan gẹgẹbi collagen, glutamine, glycine ati proline. Apakan ti o dara julọ ni pe o le ṣe omi ni ile omitooro egungunlati ni anfani lati ilera rẹ.
omitooro egungunCollagen ṣe iranlọwọ lati ṣe arowoto awọ ifun ati dinku iredodo ifun.
tun omitooro egungunAwọn glycine ninu rẹ le detoxify awọn sẹẹli lati awọn kemikali ati mu iṣẹ ọpọlọ dara sii.
Ni ile ṣe omitooro egungun jẹ aṣayan ti o dara julọ.
