O ti wa ni ti ọrọ-aje, rọrun lati mura, amuaradagba orisun, le ti wa ni pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi, ntọju o ni kikun ki o si irẹwẹsi… Ti mo ba wà lati beere ti o ti ounje ti o ni gbogbo awọn wọnyi awọn ẹya ara ẹrọ, ohun ti yoo rẹ idahun? O mọ ẹyin… Ẹyin orisun nla ti amuaradagba. O ti wa ni okeene je fun aro. Omeleti, awọn eyin ti a ti fọ, menemen… Bawo ni o ṣe fẹ awọn ẹyin? Mo nifẹ awọn ẹyin ti a pa ni julọ. O jẹ mejeeji rọrun lati mura ati ti nhu. Awọn ẹyin ti a sè tun ṣe iwunilori pẹlu awọn anfani rẹ.
Jẹ ki a wo iye ijẹẹmu ni akọkọ. Lẹhinna jẹ ki a sọrọ nipa awọn anfani ti awọn eyin ti a ti sè.
Sise ẹyin anfani
Sise ẹyin onje iye
Iye ijẹẹmu ti ẹyin nla kan jẹ bi atẹle:
Awọn kalori: 77
Awọn kalori: 0.6 giramu
Lapapọ ọra: 5.3 giramu
Ọra ti o kun: 1.6 giramu
Monounsaturated sanra: 2.0 giramu
Cholesterol: 212 mg
Amuaradagba: 6,3 giramu
Vitamin A: 6% ti Gbigba Iyanju (RDA)
Vitamin B2 (riboflavin): 15% ti RDA
Vitamin B12 (cobalamin): 9% ti RDA
Vitamin B5 (pantothenic acid): 7% ti RDA
Phosphorus: 86 mg tabi 9% ti RDA
Selenium: 15.4 mcg, tabi 22% ti RDA
Ẹyin jẹ ounjẹ kalori kekere pupọ ni akawe si awọn eroja ti o wa ninu rẹ. Ẹya pataki julọ ni pe o jẹ orisun amuaradagba pipe. Iyẹn ni, o ni gbogbo awọn amino acids ninu.
Pupọ julọ awọn eroja ti o wa ninu awọn ẹyin ni a rii ninu yolk.ẹyin funfun O oriširiši o kun ti amuaradagba.
Kini awọn anfani ti eyin sisun?
Orisun amuaradagba didara
amuaradagba; O ni awọn iṣẹ pataki gẹgẹbi iṣelọpọ iṣan ati egungun, ṣiṣe awọn homonu ati awọn enzymu.
Awọn ẹyin pese nipa 6 giramu ti amuaradagba didara. Ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti amuaradagba. Eyi jẹ nitori pe o ni gbogbo awọn amino acid pataki mẹsan ninu.
Awọn ẹyin ti a fi lile ṣe pese awọn ọra monounsaturated ati polyunsaturated.
Awọn ọra wọnyi ṣe iwọntunwọnsi awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ati dinku eewu arun ọkan.
Idameta ninu awọn akoonu ọra ti ẹyin ti a fi lile ni ninu mono- ati awọn ọra polyunsaturated ti a npe ni MUFAs ati PUFAs.
Ga ni idaabobo awọ
Awọn ẹyin ni a ro lati ṣe ipa kan ninu arun ọkan nitori akoonu idaabobo giga wọn.
Ni akoko pupọ, iwoye yii ti yipada nitori abajade awọn ẹkọ.
Otitọ ni pe awọn eyin ti a fi omi ṣan jẹ ga ni idaabobo awọ. Sibẹsibẹ, ni ibamu si awọn iwadii aipẹ, o mọ pe idaabobo awọ ti ijẹunjẹ ni ipa diẹ lori idaabobo awọ ẹjẹ.
Ni ọpọlọpọ eniyan, idaabobo awọ ti ijẹunjẹ ko gbe idaabobo buburu ga. O paapaa mu idaabobo awọ dara dara.
Ṣe anfani fun ọpọlọ ati ilera oju
Awọn ẹyin pese awọn ounjẹ pataki ati awọn antioxidants ti o ṣe atilẹyin ọpọlọ ati ilera oju.
Choline:KolinO ti wa ni iṣelọpọ ninu ara wa, botilẹjẹpe diẹ diẹ, ṣugbọn o jẹ nkan ti o gbọdọ gba julọ lati inu ounjẹ. O ṣe pataki pupọ fun iranti, ẹkọ ati eto aifọkanbalẹ. Paapa ni awọn aboyun. Choline wa ninu ẹyin ẹyin. Awọn ẹyin jẹ orisun ti o pọ julọ ti choline lati ounjẹ.
Lutein ati zeaxanthin:Lutein ati zeaxanthin, meji antioxidants pataki fun oju ilera. Ṣe aabo fun awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ni ipalara ti o npọ si oju. O dinku idasile ti cataracts ati aabo lati ibajẹ macular ti o ni ibatan ọjọ-ori. Ẹyin yolk jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn carotenoids meji wọnyi.
Anfani fun ilera egungun
Eyin ti a se ni Vitamin D ninu, eyiti o jẹ ki egungun ati eyin wa lagbara.
Vitamin Dṣe atilẹyin gbigba kalisiomu ati ṣe ilana awọn ipele kalisiomu ninu ẹjẹ.
Awọn ẹyin ti a sè ṣe iranlọwọ fun ara lati dinku titẹ ẹjẹ.
Ṣe idagbasoke awọn iṣan
Awọn ẹyin funfun jẹ orisun nla ti amuaradagba.
Njẹ awọn ẹyin funfun ni ojoojumọ ṣe idaniloju idagbasoke awọn iṣan.
Ilera okan
Njẹ awọn eyin ti a yan ṣe atilẹyin ilera ọkan.
Ni pato, ẹyin funfun ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o mu ki sisan ẹjẹ mu yara ati idilọwọ didi ẹjẹ.
Ṣe awọn ẹyin ti a fi omi ṣe jẹ ki o padanu iwuwo?
Awọn anfani ẹyin ti a sè pẹlu atilẹyin ilana slimming.
Awọn ẹyin jẹ orisun amuaradagba didara ati pe o ni awọn oye giga ti gbogbo awọn eroja.
Pẹlu akoonu amuaradagba rẹ, o funni ni agbara si ara ati ki o jẹ ki o lero ni kikun fun igba pipẹ.
Awọn eyin ti wa ni kekere ni po lopolopo sanra. Njẹ amuaradagba titẹ jẹ pataki ninu ilana isonu iwuwo.
Awọn ẹyin tun ṣe iranlọwọ lati kọ agbara iṣan ati idilọwọ pipadanu iṣan.
Ṣe o buru lati jẹ eyin sisun ni gbogbo ọjọ?
Jije eyin sisun lojoojumọ ni ilera.
Iwadi ti diẹ sii ju 100.000 eniyan fihan pe jijẹ ẹyin kan lojoojumọ ko mu eewu arun ọkan pọ si.
Iseju melo ni lati sise ẹyin ti o sè?
Sise ẹyin tun ni awọn ẹtan rẹ. Nitoripe gbogbo eniyan nifẹ awọn eyin ti o ni lile pẹlu lile lile.
eyin ti a se: Ó jẹ́ ẹyin tí a fi sè pẹ̀lú yolk funfun tí a sè, tí ó sì ń ṣàn. Ti o ba mu omi ẹyin ti o fi sinu pan tabi ikoko ni iṣẹju 3 lẹhin ti o bẹrẹ lati sise, ẹyin rẹ yoo jẹ rirọ.
Iduroṣinṣin Apricot: Ẹyin Apricot funfun ti wa ni jinna daradara, ati yolk naa di awọ-apricot ati ti kii ṣe sisan. Fun eyi, o nilo lati mu iṣẹju 4 lẹhin ti ẹyin bẹrẹ lati sise.
Awọn eyin ti o ni lile: Ninu eyin ti a fi lele, mejeeji funfun ati yolk ti wa ni jinna. Fun eyi, ẹyin yẹ ki o sise fun iṣẹju 5-6.
Awọn eyin ti o ni lile: Awọn funfun ati yolk gbọdọ sise fun o kere 7 iṣẹju lati di daradara. O le sise fun to iṣẹju 12 ti o ba fẹ.
