אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
דאַר פרוכטהאט לאַנג שוין געניצט ווי אַ מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס קענען לעצטע איבער די יאָר. עס זענען רעקאָרדס פון יראַניאַן און אַראַבער קאַלטשערז קאַנסומינג דאַר אַפּראַקאַץ מער ווי אַ טויזנט יאר צוריק.
דאַר פירות אַנדינייאַבלי פאָלקס אַרום די וועלט.
עס זענען פאַרשידענע מעטהאָדס געניצט צו טרוקן די פרוכט. איינער פון די אָולדאַסט מעטהאָדס איז צו ויסשטעלן די פרוכט צו די זון און ווענדן עס פּיריאַדיקלי צו לאָזן די נעץ יוואַפּערייט יוואַנלי.
באַקינג ספּידז די דריינג פּראָצעס, אָבער קענען לייכט פאַרברענען די פרוכט אויב איר ניטאָ אָפּגעהיט. די מאָדערן אופֿן איז צו נוצן אַ עסנוואַרג דיכיידראַטאָר.
וועלכער דריינג אופֿן איז געניצט, די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז מער דוראַבאַל, קעגנשטעליק צו פאַרפוילן און גאָר געשמאַק.
איז עס געזונט? בעטן דאַר פירות אַן ינפאָרמאַטיוו אַרטיקל וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ...
וואָס איז דאַר פרוכט?
טרוקן פרוכטעס איז אַ טיפּ פון פרוכט אין וואָס כּמעט אַלע וואַסער אינהאַלט איז אַוועקגענומען דורך דריינג מעטהאָדס.
די פרוכט שרינקס בעשאַס דעם פּראָצעס, געלאזן אַ קליין סומע פון טרוקן פרוכט אין טערמינען פון ענערגיע.
דאַר פירותדי מערסט פּראָסט טייפּס זענען דאַטעס, פּלאַמז, פייגן און אַפּריקאָס. דאַר פירותצוקער ווערייאַטיז זענען אויך בנימצא. די אַרייַננעמען מאַנגאָ, אַנאַנאַס, זשורעכלינעס, באַנאַנע און עפּל.
דאַר פירות קענען זיין סטאָרד פיל מער ווי פריש פירות און קענען זיין אַ האַנטיק פֿאַרבייַסן, ספּעציעל אויף לאַנג רייזע אָן ריפרידזשעריישאַן.
נוטרישאַנאַל ווערט פון דאַר פרוץ
עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט אויף דעם מאַרק, אַלע מיט וועריינג נוטריאַנט פּראָופיילז. דאַר פירות עקזיסטירט. א גלעזל פון געמישט טרוקן פרוכטזייַן דערנענטערנ נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז ווי גייט:
קאַלאָריעס: 480
פּראָטעין: 4 גראַמז
פעט: 0 גראַמז
קאַרבס: 112 גראַמז
פיברע: 8 גראַמז
צוקער: 92 גראַמז
אין אַלגעמיין, אין דאַר פרוכט די מערסט פּראָסט מיקראָנוטריענץ זענען:
וויטאַמין א
וויטאַמין C
קאַלסיום
פּרעסן
פּאַטאַסיאַם
דאַר פירות עס איז גאָר נערעוודיק. א שטיק פון דאַר פרוכט כּולל די זעלבע סומע פון נוטריאַנץ ווי פריש פרוכט אָבער איז קאַנסאַנטרייטאַד אין אַ פיל קלענערער סומע.
טרוקן פרוכטעס כּולל אַרויף צו 3,5 מאל די פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס פון פריש פרוכט לויט וואָג.
דעריבער, איין סערווינג קענען צושטעלן אַ גרויס פּראָצענט פון די טעגלעך רעקאַמענדיד ינטייק פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי פאָלאַטע.
אָבער, עס זענען עטלעכע אויסנעמען. פֿאַר בייַשפּיל, ווען די פרוכט איז דאַר וויטאַמין C אינהאַלט איז באטייטיק רידוסט.
דאַר פירות עס יוזשאַוואַלי כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע און איז אַ מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, ספּעציעל פּאָליפענאָלס.
פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען פארבונדן מיט געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווד בלוט לויפן, בעסער דיגעסטיווע געזונט, רידוסט אָקסידאַטיווע שעדיקן און ריזיקירן פון פילע חולאתן.
וואָס זענען די בענעפיץ פון דאַר פרוכט?
טרוקן פרוכט מען זעט אז מענטשן וואס עסן טרוקענע פרוכט פארנומען מער עסן ווי די וואס עסן נישט געטריקנט פרוכט.
דאַר פרוכטעס איז אויך אַ גוט מקור פון פילע פאַבריק קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ.
ווייַנטרויבן קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער חולאתן
רייזאַנז זענען פּאַקט מיט פיברע, פּאַטאַסיאַם און פאַרשידן געזונט פאַבריק קאַמפּאַונדז. עס האט אַ נידעריק צו מיטל גלייסעמיק אינדעקס ווערט און אַ נידעריק ינסאַלאַן אינדעקס.
דעם מיטל אַז רייזאַנז טאָן ניט פאַרשאַפן גרויס ספּייקס אין בלוט צוקער אָדער ינסאַלאַן לעוועלס נאָך עסן זיי.
שטודיום אָנווייַזן אַז איר קענען עסן רייזאַנז פֿאַר די פאלגענדע סיבות:
- לאָוערינג בלוט דרוק
- האַלטן בלוט צוקער קאָנטראָל
- רידוסינג ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס און בלוט קאַלעסטעראַל
- פּראַוויידינג אַ געפיל פון זאַטקייַט
אַלע די סיבות ביישטייערן צו אַ רידוסט ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק.
פלוים איז אַ נאַטירלעך לאַקסאַטיוו און קענען היילן ינפעקטיאָוס חולאתן
דאַר פלוים עס איז אַ העכסט נערעוודיק עסנוואַרג רייַך אין פיברע, פּאַטאַסיאַם, ביתא-קעראַטין (וויטאַמין א) און וויטאַמין ק. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן נאַטירלעך לאַקסאַטיוו ווירקונג.
דאָס איז רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט און אַ צוקער אַלקאָהאָל גערופן סאָרביטאָל, וואָס איז געפֿונען געוויינטלעך אין עטלעכע פירות.
עסן פּלאַמז העלפט פֿאַרבעסערן בענקל אָפטקייַט און קאָנסיסטענסי פון זייער מאַטעריע. פּרונז צו באַפרייַען פאַרשטאָפּונג פּסיליוםעס איז באטראכט צו זיין מער עפעקטיוו ווי
ווי אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, פּרונז קענען ינכיבאַט די אַקסאַדיישאַן פון לדל קאַלעסטעראַל, העלפּינג צו פאַרמייַדן האַרץ קרענק און ראַק.
פּלאַמז זענען אויך רייַך אין באָראָן און קענען העלפן קעמפן אָסטיאַפּעראָוסיס.
אויך, פּרונז האַלטן איר פול און טאָן ניט פאַרשאַפן גיך ספּייקס אין בלוט צוקער לעוועלס.
דאַטעס זענען וווילטויק בעשאַס שוואַנגערשאַפט און העלפן פאַרמייַדן פאַרשידן חולאתן.
טאָג עס איז גאָר זיס. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן און פאַרשידן פאַבריק קאַמפּאַונדז.
דאַר פירותעס איז איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און קאַנטריביוץ צו די רעדוקציע פון אָקסידאַטיווע שעדיקן אין דעם גוף.
דאַטעס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עסן זיי איז נישט דערוואַרט צו פאַרשאַפן גרויס ספּייקס אין בלוט צוקער לעוועלס.
עס איז געלערנט אויף שוואַנגער פרויען און דאַטע קאַנסאַמשאַן. עסן דאַטעס קעסיידער אין די לעצטע וואָכן פון שוואַנגערשאַפט קענען העלפן גרינגער מאַכן סערוואַקאַל דייליישאַן.
פּראַמאַסינג רעזולטאטן האָבן שוין געפֿונען אין כייַע און פּראָבע רער שטודיום ווי אַ סגולע פֿאַר זכר ינפערטיליטי, אָבער מענטש שטודיום זענען פעלנדיק אין דעם פונט.
וואָס זענען די שעדלעך יפעקץ פון דאַר פרוץ?
דאַר פרוכט כּולל נאַטירלעך צוקער און איז הויך אין קאַלאָריעס.
פרוכט כּולל באַטייַטיק אַמאַונץ פון נאַטירלעך צוקער. דאַר פירותווייַל וואַסער איז אַוועקגענומען פון די וואַסער, די צוקער און קאַלאָריעס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין אַ פיל קלענערער סומע.
ווייַל דאַר פירות עס איז זייער הויך אין קאַלאָריעס און צוקער, אַרייַנגערעכנט גלוקאָוס און פראַקטאָוס.
אונטן זענען עטלעכע דאַר פירותביישפילן פון נאַטירלעך צוקער צופרידן זענען געגעבן.
רייזאַנז: 59%
דאַטעס: 64-68%
פּרונז: 38%
דאַר אַפּריקאָס: 53%
דאַר פייגן: 48%
בעערעך 22-51% פון דעם צוקער צופרידן איז פראַקטאָוס. עסן אַ פּלאַץ פון פראַקטאָוס קענען האָבן אַדווערס געזונט יפעקס.
דאָס כולל וואָג געווינען, טיפּ 2 צוקערקרענק און די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. א קליין חלק פון 30 גראַמז כּולל 84 קאַלאָריעס, כּמעט לעגאַמרע צוקער.
דאַר פירות ווייַל עס איז זיס און ענערגיע-געדיכט, עס איז גרינג צו עסן אין גרויס קוואַנטאַטיז אין אַמאָל, וואָס קענען רעזולטאַט אין וידעפדיק צוקער און קאַלאָריע ינטייק.
ויסמיידן צוגעגעבן צוקער אין דאַר פרוכט
דאַר פירות עס איז קאָוטאַד מיט צוקער אָדער סירעפּ איידער דריינג צו מאַכן עס סוויטער און מער טעמפּטינג.
מיט צוגעלייגט צוקער צו דאַר פירות אויך גערופן קאַנדיד פרוכט.
שטודיום האָבן געוויזן אַז צוגעלייגט צוקער האט שעדלעך ווירקונג אויף געזונט, ינקריסינג די ריזיקירן פון אַביסאַטי, האַרץ קרענק און אפילו ראַק.
מיט צוגעלייגט צוקער דאַר פירותעס איז זייער וויכטיק צו לייענען די נוטרישאַנאַל יסודות קאַנטיינד אין די פּאַקקאַגינג אין סדר צו בלייַבן אַוועק פון עסנוואַרג.
דאַר פירות קענען אַנטהאַלטן סולפיטעס, זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פאַנדזשיי און טאַקסאַנז.
עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז דאַר פירותעס מוסיף פּראַזערוואַטיווז גערופן E סולפיטעס. דאָס מאכט דאַר פרוכט מער אַטראַקטיוו ווייַל עס פּראַטעקץ די פרוכט און פּריווענץ דיסקאַלעריישאַן.
דאָס אַפּלייז דער הויפּט צו העל-בונט פירות אַזאַ ווי אַפּריקאָס און רייזאַנז.
עטלעכע מענטשן קען זיין שפּירעוודיק צו סולפיטעס און דערפאַרונג מאָגן קראַמפּס, הויט ראַשעס און אַזמאַ אַטאַקס נאָך גענומען זיי.
צו ויסמיידן סולפיטעס, עס איז ברוין אָדער גריייש אַנשטאָט פון ליכט קאָלירט. דאַר פירותקלייַבן i.
ימפּראַפּערלי סטאָרד און פּראַסעסט דאַר פירות עס קען אויך זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פונגי, אַפלאַטאָקסין און אנדערע טאַקסיק קאַמפּאַונדז.
צי דאַר פירות מאַכן איר געווינען וואָג?
זיכער פודז אַזאַ ווי אַפּריקאָס, דאַטעס, פּרונז און רייזאַנז דאַר פירות עס קענען העלפן פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם. אַקסעלערייטינג מאַטאַבאַליזאַם קענען פאַרגרעסערן ענערגיע און העכערן וואָג אָנווער.
דאַר פירות גיט אַ געפיל פון פולקייט געשווינד. אַנשטאָט פון סנאַקינג אויף אַנכעלטי, הויך-צוקער פודז טרוקן פרוכט עסנוואַרג איז אַ בעסער אָפּציע. עס קענען אויך פאַרמייַדן בלאָוטינג, ווי עס רעגיאַלייץ דיידזשעסטשאַן.
עס איז אויך די אנדערע זייַט פון די מאַטבייע. יא דאַר פירות עס קענען שטיצן וואָג אָנווער, אָבער בלויז אויב קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. דאַר פירותעסן האַנדפולז פון עסנוואַרג קענען אָווערלאָאַד דעם גוף מיט קאַלאָריעס און צוקער, וואָס איז די לידינג סיבה פון וואָג געווינען.
דאַר פירותעס איז זייער גרינג צו באַקומען מער קאַלאָריעס, אַזוי טאָן ניט פאַרנוצן האַנדפולז.
ווי א רעזולטאט;
ווי מיט פילע אנדערע פודז, דאַר פירותעס האט ביידע גוטע און שלעכטע זייטן.
טרוקן פרוכטקענען פאַרגרעסערן פיברע און נוטריאַנט ינטייק און צושטעלן גרויס אַמאַונץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס דער גוף דאַרף.
אָבער, זיי זענען אויך הויך אין צוקער און קאַלאָריעס און קענען אָנמאַכן עטלעכע געזונט פּראָבלעמס אויב געגעסן אין וידעפדיק. דעריבער, דאַר פירות פּרעפעראַבלי אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע נערעוודיק פודז az סכום זאָל זיין געגעסן.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
