שרימפּעס איז איינער פון די מערסט קאַנסומד מינים פון שעלפיש. העכסט נערעוודיק אָבער ניט געפֿונען אין פילע פודזייאַדיין עס כּולל הויך אַמאַונץ פון נוטריאַנץ אַזאַ ווי
אָבער, דעם שעללפישעסנוואַרג איז קליימד צו זיין אַנכעלטי רעכט צו זייַן הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט. פאַרם-אויפשטיין שרימפּ זענען געדאַנק צו האָבן עטלעכע אַדווערס געזונט יפעקס קאַמפּערד מיט ווילד-געכאפט שרימפּ.
קאַלאָריעס אין שרימפּ וועגן 90% איז פֿון פּראָטעין, די מנוחה קומט פון פעט. 85 גראַמז נוטרישאַנאַל צופרידן פון שרימפּ איז ווי פאלגענד:
קאַלאָריעס: 84
פּראָטעין: 18 גראַם
סעלעניום: 48% פון די RDI
וויטאַמין ב 12: 21% פון די RDI
אייַזן: 15% פון די RDI
פאָספאָרוס: 12% פון די RDI
ניאַסין: 11% פון די RDI
צינק: 9% פון די RDI
מאַגנעסיום: 7% פון די RDI
שרימפּ עס כּולל אַ גוט סומע פון פּראָטעין, איז נידעריק אין קאַלאָריעס, און הויך אין עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי ניאַסין און סעלעניום.
שרימפּעס איז כדאי צו באמערקן אַז עס איז איינער פון די פודז ריטשאַסט אין קאַלעסטעראַל אין דער וועלט. פיר צו פינף שרימפּכּולל מער ווי 150 מילאַגראַמז פון קאַלעסטעראַל. אָבער, שטודיום האָבן שרימפּ קאַנסאַמשאַןווייזט אַז עס טוט נישט אַדווערסלי ווירקן קאַלעסטעראַל לעוועלס.
וואָס זענען די בענעפיץ פון שרימפּ?
כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ
די ערשטיק טיפּ פון אַנטיאַקסאַדאַנט אין דעם שעלפיש איז אַ קאַראָטענאָיד גערופן אַסטאַקסאַנטהין.
אַסטאַקסאַנטהין, שרימפּ עס איז אַ קאָמפּאָנענט פון אַלדזשי קאַנסומד דורך דער אַנטיאַקסאַדאַנט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעדיש קאָליר פון די סעלז פון דעם ים באַשעפעניש.
אַסטאַקסאַנטהין איז עפעקטיוו אין רידוסינג די ריזיקירן פון פאַרשידן כראָניש חולאתן. העלפט פארשטארקן אַרטעריעס, רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן.
עס אויך העלפּס צו פאַרגרעסערן די מדרגה פון "גוט" HDL קאַלעסטעראַל, וואָס איז אַ וויכטיק פאַקטאָר אין האַרץ געזונט. אין דערצו, עס איז אויך וווילטויק פֿאַר מאַרך געזונט.
דאָס איז ווייַל רובֿ פון די קאַלעסטעראַל אין די בלוט איז געשאפן דורך די לעבער, מיט ווייניקער קאַלעסטעראַל פון עסנוואַרג ווי די לעבער טראגט. פֿאַרקערט שרימפּ דורך רייזינג "גוט" HDL קאַלעסטעראַל לעוועלס,טריגליסעריד לאָווערס עס.
האט אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס
זונשייַן איז איינער פון די מערסט וויכטיק סיבות פון הויט יידזשינג. אָן שוץ, אפילו אַ ביסל מינוט פון ויסשטעלן צו זונשייַן און UVA קענען אָנמאַכן רינגקאַלז, באַמליינז אָדער זונענברען.
שרימפּכּולל הויך לעוועלס פון אַ זיכער קאַראָטענאָיד גערופן אַסטאַקסאַנטהין, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס קענען זייער רעדוצירן די וואונדער פון יידזשינג פון הויט רעכט צו ווואַ און זונשייַן. מענטשן מיט בלעמישעד און רינגקאַלד הויט שרימפּ קענען עסן.
שרימפּכּולל הויך לעוועלס פון אייַזן, אַ יקערדיק מינעראַל קאָמפּאָנענט אין דעם פּראָצעס פון ביינדינג מיט זויערשטאָף אין העמאָגלאָבין.
מיט נאָך אייַזן אין די סיסטעם, געוואקסן זויערשטאָף לויפן צו די מאַסאַלז קענען פּאַסירן, וואָס גיט שטאַרקייַט און ענדעראַנס און אויך ינקריסינג זויערשטאָף לויפן צו דעם מאַרך, ימפּרוווינג קאַמפּריכענשאַן, זכּרון און קאַנסאַנטריישאַן.
שטודיעס, שרימפּעס סאַגדזשעסץ אַז די אַסטאַקסאַנטהין געפֿונען אין צעדערבוים קען העלפֿן פֿאַרבעסערן זכּרון פאָרשטעלונג, מאַרך צעל ניצל און רעדוצירן די ריזיקירן פון ענסעפאַליטיס חולאתן.
עס איז אויך אַ גוט מקור פון ייאַדיין, וואָס קענען העלפֿן דעם מענטש גוף מאַכן טיירויד כאָרמאָונז. טיירויד כאָרמאָונז זענען יקערדיק פֿאַר מאַרך אַנטוויקלונג בעשאַס ינפאַנסי און שוואַנגערשאַפט.
מייַ רעדוצירן מענסטרואַל ווייטיק
שרימפּ עס איז אַ מקור פון אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען וווילטויק טייפּס פון קאַלעסטעראַל. די קענען אָפסעט די נעגאַטיוו יפעקץ פון אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז און העלפן באַפרייַען מענסטרואַל קראַמפּס פֿאַר פרויען. עס קען אויך העכערן כעלטיער בלוט לויפן צו די רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס דורך רידוסינג אנדערע שעדלעך פארמען פון קאַלעסטעראַל אין די בלאַדסטרים.
וואָס זענען די האַרמס פון שרימפּ?
שרימפּ אַלערגיע
שעלפיש אַלערגיע; שפּיץ אַכט מיט פיש, פּינאַץ, ניסלעך, ווייץ, מילך און סוי עסנוואַרג אַלערגיעקלאַסאַפייד ווי איינער פון די שרימפּ אַלערגיעדי מערסט פּראָסט צינגל פון רהעומאַטאָיד אַרטריט איז טראָפּאָמיאָסין, אַ פּראָטעין געפֿונען אין שעלפיש.
עסן רוי שרימפּניט רעקאַמענדיד רעכט צו דער ריזיקירן פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג. קוקינג איז די סייפאַסט אופֿן. פאַלש האַנדלינג און סטאָרידזש טעקניקס קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן, אַזוי עס זאָל זיין פּערטשאַסט פֿון אַ זיכער פּלאַץ.
פריש שרימפּ זאָל זיין ריפרידזשערייטיד און קאַנסומד אין פיר טעג אָדער פאַרפרוירן פֿאַר אַרויף צו פינף חדשים. די סייפאַסט וועג צו טאָ פאַרפרוירן אָנעס איז צו באַזייַטיקן זיי פון זייער פּאַקקאַגינג און ריפרידזשערייט זיי יבערנאַכטיק אָדער אַרויף צו 24 שעה. דאָס מינאַמייזאַז די פאַרשפּרייטן פון שעדלעך באַקטיריאַ.
כאָטש אַזאַ טעקניקס רעדוצירן די פאַרשפּרייטן פון עטלעכע שעדלעך באַקטיריאַ, זיי טאָן ניט טייטן אַלע די פאָרשטעלן באַקטיריאַ. דעריבער, אַפֿילו אויב איר קערפאַלי צוגרייטן רוי שרימפּ נאָך פּאָוזאַז אַ ריזיקירן פון קרענק.
אַנשטאָט, ביז עס ווערט נודנע אָדער ראָזעווע אין קאָלירן אָדער ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 63 ℃. איר האָבן צו קאָכן די שרימפּ. רובֿ שעדלעך באַקטיריאַ און ווירוסעס זענען ילימאַנייטאַד בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
