אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
אַדזוקי בינזאיז אַ קליין טיפּ פון בעבל קאַלטאַווייטאַד איבער מזרח אזיע און די הימאַלייַאַס. כאָטש אין אַ נומער פון אנדערע פארבן, רויט אַדזוקי בינז עס איז די מערסט באַוווסט פאַרשיידנקייַט.
אַדזוקי בינזעס האט אַ פאַרשיידנקייַט פון בענעפיץ, פון האַרץ געזונט און וואָג אָנווער צו ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן און אַ נידעריקער ריזיקירן פון צוקערקרענק.
וואָס זענען אַדזוקי בינז?
אַדזוקי בינז (Vigna angularis) עס איז געבוירן אין טשיינאַ און איז קאַלטאַווייטאַד אין יאַפּאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 1000 יאָר. הייַנט עס זענען קאַלטאַווייטאַד געביטן אין די וואָרמער געגנטן פון טייוואַן, ינדיאַ, ניו זילאַנד, קארעע, די פיליפינען און טשיינאַ.
אַדזוקי בינז עס איז רייַך אין דייאַטערי פיברע, פּראָטעין, אייַזן, קאַלסיום און פאָלאַטע און האט פֿאַרשטאַרקונג מידות. אויך, רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַדזוקי בינזעס איז די ברירה פֿאַר מענסטרואַטינג וואָמען, מענטשן מיט צוקערקרענק און אַביסאַטי.
אַדזוקי בינז עס איז אַ קליין, אָוואַל, העל רויט, טרוקן בעבל. אַדזוקי בינז עס איז געפונען אין דאַרקער רויט, מערון, שוואַרץ און מאל ווייַס פארבן.
נוטרישאַנאַל ווערט פון אַדזוקי בינז
ווי מיט רובֿ בינז, אַדזוקי בינז עס אויך כּולל פיברע, פּראָטעין, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז. א הונדערט גראַם סערווינג האט די נוטריאַנץ:
קאַלאָריעס: 128
פּראָטעין: 7.5 גראַם
פעט: ווייניקער ווי 1 גראַם
קאַרבס: 25 גראַמז
פיברע: קסנומקס גראַמז
פאָלאַטע: 30% פון די טעגלעך ווערט (DV)
מאַנגאַנעסע: 29% פון די דוו
פאָספאָרוס: 17% פון די דוו
פּאַטאַסיאַם: 15% פון די דוו
קופּער: 15% פון דוו
מאַגנעסיום: 13% פון די דוו
צינק: 12% פון דוו
אייַזן: 11% פון די דוו
טהיאַמינע: 8% פון די דוו
וויטאַמין ב 6: 5% פון די דוו
ריבאָפלאַווין: 4% פון די דוו
ניאַסין: 4% פון די דוו
פּאַנטאָטהעניק זויער: 4% פון די דוו
סעלעניום: 2% פון די דוו
דעם טיפּ פון בעבל האט גוט אַמאַונץ פון וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס קענען באַשיצן דעם גוף קעגן יידזשינג און קרענק. אַנטיאַקסאַדאַנט גיט.
שטודיעס, אַדזוקי בינזעס זאגט אַז עס כּולל 29 פאַרשידענע טייפּס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און איז איינער פון די ריטשאַסט פודז אין טערמינען פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
ווי אנדערע בעבל ווערייאַטיז, אַדזוקי בינז ראַדוסאַז די גוף ס פיייקייַט צו אַרייַנציען מינעראַלס אַנטינוטריאַנט כּולל. דעריבער, עס זאָל זיין סאָוקט איידער קוקינג. אזוי, די מדרגה פון אַנטינוטריאַנץ דיקריסאַז.
וואָס זענען די בענעפיץ פון אַדזוקי בינז?
ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן
די רויט בינז פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע און ינטעסטאַנאַל געזונט. ווייַל בינז זענען ספּעציעל סאַליאַבאַל פיברע און קעגנשטעליק קראָכמאַל איז רייך אין די פייבערז פאָרן אַנדיידזשעסטיד ביז זיי דערגרייכן די געדערעם, דינען ווי עסנוואַרג פֿאַר די גוט קישקע באַקטיריאַ.
ווען פרייַנדלעך באַקטיריאַ קאָרמען פיברע, די געדערעם זענען געזונט, די ריזיקירן פון צווייפּינטל ראַק איז רידוסט און, ווי בוטיראַטע, קורץ קייט פאַטי אַסאַדז אַקערז.
אויך, כייַע שטודיום אַדזוקי בינזעס סאַגדזשעסץ אַז די הויך אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט פון קאַנאַבאַס קען רעדוצירן ינטעסטאַנאַל אָנצינדונג און יז דיידזשעסטשאַן.
ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק
דעם טיפּ פון בעבל לאָוערד די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. עס איז טייל רייַך אין פיברע, וואָס העלפּס פֿאַרבעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און פאַרמייַדן בלוט צוקער ספּייקס נאָך מילז.
טעסט רער און כייַע שטודיום אַדזוקי בינזעס זאגט אַז דער פּראָטעין קאַנטיינד אין די לעבער קענען פאַרשפּאַרן די קאַמף פון ינטעסטאַנאַל אַלף-גלוקאָסידאַסאַז.
אַלף גלוקאָסידאַסעס זענען אַן ענזיים וואָס איז נייטיק צו צעברעכן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין קלענערער, מער לייכט אַבזאָרבאַבאַל שוגערז. דעריבער, בלאַקינג זייער קאַמף פּריווענץ בלוט צוקער ספּייקס, ווי אין עטלעכע דייאַבעטיקס.
העלפט צו פאַרלירן וואָג
אַדזוקי בינז עס איז אַ עסנוואַרג וואָס קענען זיין געגעסן בעשאַס די וואָג אָנווער פאַסע. עטלעכע זאָגן סאַגדזשעסץ אַז קאַמפּאַונדז געפֿונען אין דעם בעבל שפּאַנונג קען פֿאַרבעסערן די אויסדרוק פון גענעס וואָס רעדוצירן הונגער און פאַרגרעסערן געפילן פון פולקייט.
טעסט רער און כייַע שטודיום אויך אַדזוקי בינז סאַגדזשעסץ אַז זיכער קאַמפּאַונדז אין זייַן אויסצוגן קען אויך ביישטייערן צו וואָג אָנווער.
אין דערצו, עס איז אויך רייַך אין פּראָטעין און פיברע, צוויי פּאַטענטשאַלי וואָג-אָנווער נוטריאַנץ וואָס רעדוצירן הונגער און פאַרגרעסערן זאַטקייַט.
פּראַטעקץ האַרץ געזונט
די בינז זענען וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט. טעסט רער און כייַע שטודיום אַדזוקי בינז עקסטראַקץ צו נידעריקער בלוט דרוק, ווי געזונט ווי נידעריקער טריגליסערידע, גאַנץ און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל לעוועלס, און ווייניקער פעט דיפּאַזאַץ אין די לעבער.
מענטש שטודיום אויך קעסיידער לעגיום עס פֿאַרבינדט זייַן קאַנסאַמשאַן מיט נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
אויך, ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס באַריכט אַז עסן בינז קענען רעדוצירן ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק, אַרייַנגערעכנט בלוט דרוק, קאַלעסטעראַל און טריגליסערידעס.
וווילטויק פֿאַר ניר געזונט
אַדזוקי בינזהאט אַ הויך דייאַטערי פיברע אינהאַלט - וועגן 25 ג פּער גלעזל (אין רוי בינז). עס אויך כּולל מעסיק אַמאַונץ פון שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פיטאָטשעמיקאַלז אַזאַ ווי פּאָליפענאָלס און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס.
אַדזוקי בינזדי קאַמביינד קאַמף פון די פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ אין עס סקאַוואַנדזשיז ריאַקטיוו און אַנוואָנטיד פריי ראַדאַקאַלז און פּריווענץ די ינפילטריישאַן פון אָנצינדונג-קאָזינג מאַקראָפאַגעס (ימיון סיסטעם סעלז).
די רעכט סומע עסן אַדזוקי בינזעס האלט די קידניז פֿרייַ פון אָנצינדונג, שאָדן און גאַנץ דיטיריעריישאַן.
גיט שטאַרק ביינער און ינקריסיז מוסקל מאַסע
מיט עלטער, ביינער און מאַסאַלז טענד צו פאַרלירן זייער שטאַרקייַט, מאַכט צו פאַרריכטן אָדער היילן. דעם אָנווער רעזולטאטן אין אָסטיאַפּעראָוסיס און דיקריסט מוסקל מאַסע, ספּעציעל אין פּאָסטמענאָפּאַוסאַל פרויען.
בייקט אַדזוקי בינז אָדער עקסטראַקץ אַנטהאַלטן ביאָאַקטיווע קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי סאַפּאָנינס און קאַטעטשינס. די ינגרידיאַנץ ומקערן די וואָג פון ביין רעסאָרפּטיאָן און ביין פאָרמירונג אין מענטשן מיט אָסטיאַפּעראָוסיס און באַשיצן זיי פון אָנצינדונג און גאַנץ דידזשענעריישאַן.
איין גלעזל רוי אַדזוקי בינז עס כּולל וועגן 39 ג פון פּראָטעין. א נידעריק-קאַרב הויך-פּראָטעין דיעטע העלפט בויען מוסקל מאַסע.
ווייַל עס נעמט מער צייט און ענערגיע פֿאַר דעם גוף צו דיידזשעסטיד פּראָטעין, אַדזוקי בינזזינט עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, איר וועט פילן פולער, לייטער און מער ענערגעטיק.
לאָווערס קאַלעסטעראַל
טרינקט אַדזוקי בעבל זופּ עס לאָווערס סערום טריגליסערידע לעוועלס, פּריווענץ אַקיומיאַליישאַן פון שלעכט קאַלעסטעראַל (לדל) און פּראַטעקץ די לעבער פון אָנצינדונג אָדער שעדיקן.
אַדזוקי בינזדי פּראָאַנטהאָסיאַנידינס און פּאָליפענאָלס אין עס ינכיבאַט די פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס. די ענזימעס (ספּעציעל ליפּאַסעס) זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון ליפּידס אין די געדערעם.
רעכט צו רידוסט אַבזאָרפּשאַן, בלוט טריגליסעריד און קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען נידעריקער. ווען עס זענען ווייניקערע ליפּידס און טריגליסערידעס, עס איז נידעריק פּעראַקסאַדיישאַן אָדער טאַקסיק רעזאַדוז וואָס באַפאַלן די לעבער.
פּראָווידעס לעבער דיטאַקסיפיקיישאַן
אַדזוקי בינז אין זייער הויך קאַנסאַנטריישאַנז מאָליבדענום עס כּולל אַ יינציק מינעראַל באקאנט ווי עס איז אַ שפּור מינעראַל און איז ניט געפֿונען אין פילע פודז, אָבער עס פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע אין דעטאָקסיפיינג די לעבער. האַלב חלק אַדזוקי בינז עס אפילו גיט 100% פון די טעגלעך רעקאַמענדיד מאָליבדענום ינטייק.
העלפט רעדוצירן געבורט חסרונות
אַדזוקי בינז עס איז רייַך אין פאָלאַטע, וואָס איז אַ וויכטיק נוטריאַנט בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון נעוראַל רער חסרונות.
פייץ ראַק סעלז
טעסט-רער שטודיום ווייַזן אַז די בינז קען זיין מער עפעקטיוו ווי אנדערע בינז אין פּרעווענטינג די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז אין די קישקע, ברוסט, אָוווערי און ביין מאַרך.
וואָס זענען אַדזוקי בינז האַרמס?
אַדזוקי בינז די מערסט פּראָסט זייַט ווירקונג פון עסן איז גאַז. אַקטואַללי אַדזוקי בינזאיז איינער פון די בינז וואָס איז גרינגער צו דיידזשעסטיד.
ווייזט צו באַטראַכטן ווען קוקינג אַדזוקי בינז
- אַדזוקי בינזאיידער איר קאָכן עס, איר דאַרפֿן צו ווייקן עס פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה אָדער צוויי. דעריבער, פּלאַן דיין מילז אַקאָרדינגלי.
– נאַס און געוואשן אַדזוקי בינזקאָכן עס אויף הויך היץ פֿאַר וועגן 30 מינוט. דרוק קוקינג איז אַ פאַסטער אָפּציע צו באַקומען ווייך בינז.
- איר קענען קראָם האַלב אַדזוקי בינז אין די פרידזשידער פֿאַר לאַנג-טערמין נוצן.
ווי א רעזולטאט;
אַדזוקי בינז עס איז אַ גרויס מקור פון יקערדיק נוטריאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס און איז געניצט צו מאַכן רויט בעבל פּאַפּ.
עס איז פּאַקט מיט פּראָטעין, פיברע, פאָלאַטע, מאַנגאַנעסע, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, קופּער, מאַגניזיאַם, צינק, אייַזן, טהיאַמינע, וויטאַמין ב 6, ריבאָפלאַווין, ניאַסין, קאַלסיום און מער.
עס העלפט פירן צוקערקרענק, פאַרגרעסערן אַנטיאַקסאַדאַנט ינטייק, פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע, פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט און פירן וואָג.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
