Ngaba iTea eluhlaza okanye iTi emnyama iluncedo ngakumbi? Umahluko phakathi kweTea eluhlaza kunye neTea emnyama

Xa sijonga inkcubeko yeti yaseTurkey, sibona ukuba iti yenye yezona ziselo zisetyenziswa kakhulu. Abantu baseTurkey abadli iti kuphela kwimisebenzi yentlalo kodwa njengenxalenye yobomi bemihla ngemihla. Nangona kunjalo, kubantu abaninzi, xa kukhankanywa iti, into yokuqala ethi qatha engqondweni iti emnyama ngelixa esiza, iti eluhlazaye Ukuthandwa kwayo kuyaqhubeka ukwanda. Kungenxa yoko "Ngaba iti eluhlaza okanye iti emnyama inenzuzo ngakumbi?" Umbuzo ufika engqondweni. 

Enyanisweni, impendulo yalo mbuzo iyahluka ngokuxhomekeka kwiti esetyenzisiweyo. Nantsi into ekufuneka uyazi malunga neenzuzo kunye nomahluko weti eluhlaza kunye neti emnyama ...

iinzuzo tea eluhlaza

Iti eluhlaza inika izibonelelo ezininzi zempilo ngenxa ye-antioxidants, iivithamini kunye neeminerali eziquletheyo. Inceda ukunciphisa umzimba ngokukhawulezisa imetabolism kunye nokunciphisa ukugcinwa kwamafutha emzimbeni. Kwakhona kulibazisa imiphumo yokuguga, ixhasa impilo yesikhumba kwaye inefuthe lokukhusela kwizifo zenhliziyo. Yandisa ukuxhathisa kwizifo ngokomeleza amajoni omzimba kwaye iyaziwa ngokuba neziphumo ezikhuselayo kumhlaza. Ikhusela iiseli ukuba zingonakali ngenxa yomxholo wayo we-epigallocatechin gallate (EGCG), eyi-antioxidant enamandla.

Iinzuzo zeti emnyama

Iti emnyama ifumana i-oxidation ngakumbi kuneti eluhlaza. Ke ngoko, ezinye zee-antioxidants zayo zilahlekile, kodwa isenazo iikhompawundi ezinokuthi zincede empilweni. Iti emnyama itsala ingqwalasela kunye nefuthe layo elinamandla kunye nokwandisa ukusebenza kwengqondo. Kuba iqulethe i-caffeine, ikunceda uhlale uphaphile kwaye ikuncede ugxininise. Ilawula inkqubo yokugaya kwaye inciphisa iingxaki zokugaya. Antioxidants Yomeleza impilo yentliziyo kwaye inceda ukunciphisa amanqanaba e-cholesterol. Ukongeza, iti emnyama inceda ukunciphisa uxinzelelo lwe-oxidative kunye nokujongana noxinzelelo.

Ngaba iti eluhlaza okanye iti emnyama iluncedo ngakumbi?

Iti eluhlaza ibonelela nge-antioxidants ngakumbi kunye neenzuzo zempilo, ngelixa iti emnyama inika amandla kwaye ilungele ukugaya. Kunzima ukunika impendulo eqinisekileyo malunga nokuba yeyiphi iti eluncedo ngakumbi, njengoko zombini zibonelela ngezibonelelo zempilo ezibalulekileyo. 

Kubalulekile ukuqwalasela iinjongo zakho kunye neemfuno xa ukhetha phakathi kweti eluhlaza kunye neti emnyama. Ukuba ufuna ukunciphisa umzimba, uqinise amajoni akho omzimba kwaye ulibazise imiphumo yokuguga, unokujika kwi-tea eluhlaza. Nangona kunjalo, ukuba ujonge amandla amancinci ngakumbi kwaye uneengxaki zokugaya ukutya, unokukhetha iti emnyama.

Yintoni umahluko phakathi kweti eluhlaza kunye neti emnyama?

Iti eluhlaza kunye neti emnyama zimbini zezona ntlobo zeti ezisetyenziswa kakhulu kwihlabathi jikelele. Zombini zinika incasa ezahlukeneyo kunye neenzuzo zempilo. Nangona kunjalo, umahluko phakathi kweti eluhlaza kunye netiyi emnyama ibalulekile kwaye inomdla. Umahluko phakathi kweti eluhlaza kunye neti emnyama yimi ngolu hlobo lulandelayo:

1. inkqubo yokubila

Iinkqubo zokwenza i-green tea kunye ne-black tea zihlukile. Iti eluhlaza yenziwa ngokufunxa amagqabi eti ngokukhawuleza emva kokukha. Le nkqubo ibulala i-enzymes emagqabini eti kwaye iyeke inkqubo yokuvundiswa. Ngoko ke, iti eluhlaza ayinayo i-asidi ngokwemvelo kwaye iyavuthela.

Iti emnyama, kwelinye icala, iphantsi kwenkqubo yokubilisa ixesha elide. Amagqabi ayekwa ukuba ebune kancinci ekuqaleni, emva koko avubele kakhulu. Le nkqubo ibangela ukuba i-compounds kunye nama-aromas kumagqabi eti atshintshe, enze incasa yeempawu kunye nombala weti emnyama.

2. Iprofayili yombala kunye nencasa

Iti eluhlaza kunye neti emnyama inemibala eyahlukeneyo kunye neeprofayili zencasa. Iti eluhlaza inencasa entsha, elula kunye nengca. Ngokuqhelekileyo inevumba elimnandi kunye neentyatyambo. Kananjalo inombala oluhlaza okhanyayo.

Iti emnyama inencasa eyomeleleyo kwaye ibukhali ngakumbi. Kananjalo inombala otyebileyo omdaka okanye obomvu.

3. Umxholo weCaffeine

Iti eluhlaza kunye neti emnyama icaffeine Kukwakho umahluko phakathi kwemixholo yazo. Umxholo we-caffeine weti emnyama uphezulu kuneti eluhlaza. Ikomityi ephakathi yeti emnyama inokuqulatha malunga ne-40-70 mg ye-caffeine, ngelixa iti eluhlaza idla ngokuba ne-20-45 mg ye-caffeine. Ke ngoko, iti eluhlaza lolona khetho lufanelekileyo kwabo banomdla kwi-caffeine.

4. izibonelelo zempilo

Iti eluhlaza kunye neti emnyama zineenzuzo ezininzi zempilo, kodwa kukho umahluko. Iti eluhlaza iyaziwa ngeempawu zayo ze-antioxidant kwaye inceda ukunciphisa umngcipheko wesifo senhliziyo, isantya se-metabolism kunye nokuqinisa amajoni omzimba. Iti emnyama, ngakolunye uhlangothi, yehlisa uxinzelelo lwegazi, ixhasa impilo ye-cardiovascular and kwandisa ukuxininisa, ngenxa yee-compounds eziquletheyo.

Ngaba iTea eluhlaza kunye neTea emnyama inokuselwa kunye?

Kukho iimbono ezininzi ezahlukeneyo ngalo mbandela. Ngokutsho kwabanye, ukusebenzisa iti eluhlaza kunye neti emnyama kunye kubonelela ngeenzuzo ezininzi zempilo, ngelixa abanye becinga ukuba oku kunokubangela iziphumo ezibi ezahlukeneyo. 

Nangona kunjalo, xa sijonga umba nzulu ngakumbi, sinokuthi ukusebenzisa iti eluhlaza kunye neti emnyama kunye akubangeli bungozi.

Kuyaziwa ngokwenzululwazi ukuba zombini iiti ziqulathe amacandelo ahlukeneyo. Iti emnyama luhlobo lwegqabi elithi oxidizes kwaye livundiswe ixesha elide. Ngethuba le nkqubo, umbala omnyama kunye nencasa yempawu ikhula kumagqabi eti. Iti eluhlaza, kwelinye icala, ayinayo i-oxidized encinci kwaye ivundisiwe, ngoko inencasa elula kunye nombala.

Zombini iiti ziqulethe i-caffeine, kodwa iti emnyama ihlala iqulethe i-caffeine encinci kuneti eluhlaza. Ke ngoko, ngokusela zombini iiti kunye, uya kufumana idosi ephezulu yecaffeine. Oku kwandisa amandla akho kwaye kuphucula ukugxila kwakho kwengqondo. Nangona kunjalo, kwabanye abantu, ukusetyenziswa kakhulu kwe-caffeine kunokubangela ukucaphuka, ukuphuthelwa okanye inokubangela iziphumo ebezingalindelekanga ezifana nokungaphumli. Ngoko ke kufuneka ucinge ukunyamezela kwakho.

Umxholo we-antioxidant weti eluhlaza kunye netiyi emnyama nayo iyahluka. Iti eluhlaza iqulethe iqela le-antioxidants ebizwa ngokuba yi-catechin kwaye iyanciphisa ukuvuvukala kunye nokuphucula impilo yonke. Iti emnyama, kwelinye icala, iqulethe elinye iqela le-antioxidants ebizwa ngokuba yi-flavonoids kwaye ixhasa impilo yentliziyo. Ngokusebenzisa zombini iti kunye, unokuqinisekisa ukuba umzimba wakho wondliwa ngee-antioxidants ezahlukeneyo kwaye uzuze kwiinzuzo zempilo jikelele ngcono.

Ngenxa yoko;

Sinokuthi akukho bungozi ekutyeni iti eluhlaza kunye netiyi emnyama kunye. Iiti zinencasa eyahlukileyo kunye neeprofayili zevumba kunye nezithako. Ke ngoko, unokuzisebenzisa zombini kunye ngokuxhomekeke kwincasa yakho okanye ukuba ufuna ukonyusa izibonelelo zempilo. Nangona kunjalo, kubalulekile ukunikela ingqalelo kwisixa se-caffeine zombini iiti eziqulethe. Ngokutya isixa esifanelekileyo ngokokunyamezela kwakho, unokuyonwabela iti kwaye uxhase indlela yokuphila esempilweni.

Umthombo: 1, 2, 3