Mè đen là gì? Lợi ích của mè đen là gì?

mè đen hạt giống, ""Sesamum indicum" Nó là một loại hạt nhỏ, dẹt, có dầu, mọc trong vỏ của cây. vừngNó có nhiều màu sắc khác nhau như đen, nâu, xám, vàng và trắng. mè đenNó chủ yếu được sản xuất ở Châu Á. Từ đây nó được xuất khẩu ra thế giới. Lợi ích của mè đen Nó được gây ra bởi các hợp chất sesamol và sesamin trong nội dung của nó.

Vì sự giống nhau hạt đen trộn với. Tuy nhiên, cả hai đều là những loại hạt khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của mè đen là gì?

Hạt mè đen rất giàu chất dinh dưỡng. Thành phần dinh dưỡng trong 2 muỗng canh (14 gram) mè đen như sau:

• Lượng calo: 100
• Chất đạm: 3 gram
• Chất béo: 9 gram
• Carb: 4 gram
• Chất xơ: 2 gam
• Canxi: 18% giá trị hàng ngày (DV)
• Magiê: 16% DV
• Phốt pho: 11% DV
• Đồng: 83% DV
• Mangan: 22% DV
• Sắt: 15% DV
• Kẽm: 9% DV
• Chất béo bão hòa: 1 gram
• Chất béo không bão hòa đơn: 3 gam
• Chất béo không bão hòa đa: 4 gam

Vừng đen là một nguồn giàu chất khoáng vĩ mô và vi lượng. Hơn một nửa bao gồm chất béo. Nó là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa tốt cho sức khỏe. Hiện nay lợi ích của mè đenChúng ta hãy nhìn vào nó.

Lợi ích của mè đen là gì?

Giàu chất chống oxy hóa

• Chất chống oxy hóa đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể chúng ta.
• Chất chống oxy hóa làm giảm căng thẳng oxy hóa. Dài hạn stress oxy hóagây ra nhiều tình trạng mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
• giàu chất chống oxy hóa lợi ích của mè đenCác mặt hàng này cung cấp cho.

Giúp ngăn ngừa ung thư

• khả năng ngăn ngừa ung thư lợi ích của mè đenlà điều quan trọng nhất.
• Hai hợp chất sesamol và sesamin trong hàm lượng của nó có đặc tính chống ung thư.
• Hợp chất sesamol chống lại stress oxy hóa. Nó điều chỉnh chu kỳ sống của tế bào. Nó ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.
• Sesamin đóng một vai trò tương tự trong phòng chống ung thư. Nó thúc đẩy cái chết của các tế bào ung thư.

Giảm cholesterol

• Có một loại chất xơ trong mè đen được gọi là lignans. Những sợi này xấu cholesterolhạ thấp nó.

Các vấn đề về dạ dày-ruột

• Loại dầu mè này làm giảm chứng táo bón. Chất xơ trong nó điều chỉnh chuyển động của ruột.
• Nó cũng có hiệu quả trong việc giảm chứng khó tiêu.

Sức khỏe tuyến giáp

• Vừng đen hỗ trợ chức năng tuyến giáp. đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp selen Nó chứa lượng khoáng chất cao. 
• Hormone tuyến giáp kích thích hoạt động trao đổi chất. Nếu nó được tiết ra ít hơn, nó sẽ làm tăng cân.

Lợi ích sức khỏe tim mạch

• Lợi ích của mè đenMột trong số đó là giảm cholesterol. Với tác dụng này, nó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh về tim. 
• Cả hạt mè đen và mè trắng đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. magiê Nó chứa. 

Chức năng não và tâm trạng

• Màu mè này giúp sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh. tryptophan giàu
• Do đó, nó cải thiện cả tâm trạng và chất lượng giấc ngủ. 
• với số lượng đáng kể Vitamin B6chứa folate, mangan, đồng, sắt và kẽm. Tất cả các chất dinh dưỡng này hỗ trợ chức năng não.

Cân bằng lượng đường trong máu

• Vừng đen rất giàu chất xơ và protein, cả hai đều rất quan trọng để giữ cân bằng lượng đường trong máu.
• Cải thiện độ nhạy insulin với hàm lượng magiê của nó. Nó làm giảm sự đề kháng insulin. 

Lợi ích sức khỏe xương

• Lợi ích của mè đenKhác là bảo vệ răng và xương. Bởi vì canxi, magiê, mangan, đồng cần thiết, phốt phoNó rất giàu khoáng chất như kali và kẽm. 
• Dầu mè đen cũng giúp ngăn ngừa loãng xương. 

Cung cấp năng lượng

• Vừng đen giúp chuyển hóa thức ăn thành glucose trong cơ thể. 
• Nó chứa một lượng tốt thiamine, góp phần sản xuất năng lượng và chuyển hóa tế bào.

Lợi ích của mè đen đối với làn da là gì?

• Nó bảo vệ sức khỏe của làn da với hàm lượng axit béo omega 3 cao. 
• Nó cải thiện sự xuất hiện của da bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm.
• trong da collagen Nó là một nguồn protein tốt giúp xây dựng

Lợi ích của mè đen đối với tóc là gì?

• Vừng đen chứa sắt, kẽm, axit béo và chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe của tóc.
• Một số chất dinh dưỡng trong loại mè này làm tăng sản xuất sắc tố melanin. 
• Góp phần tạo nên màu tóc tự nhiên. 
• Nó làm cho bạn trông trẻ.

Người giới thiệu: 1